Tag "Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ)"

Magazin: Több kiállító és több látogató volt az idei Sirha szakkiállításon

Szakmailag és üzletileg is sikeresnek bizonyult a 2020. február 4–6. között megszervezett Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás. A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...

Tovább olvasom

Magazin: A Sirha Budapest programjai

Bocuse d’Or magyar döntő 2020. február 5. – A pavilon versenyszínpad A szakácsok olimpiájának is nevezett verseny 2020-ban is kihagyhatatlan eleme lesz a Sirha Budapestnek. A verseny a kiállítás második...

Tovább olvasom

Ezek a programok várják Önt a Sirha Budapest 2020 kiállításon

Február 4-6. között már negyedik alkalommal rendezik meg az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia szakmák legjelentősebb hazai és régiós szintű fórumát, a Sirha szakkiállítást. A...

Tovább olvasom

Magazin: Újra versenyeznek a közétkeztetés szakácsai

Októberben indultak a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019–2020 elődöntői a Nébih, a KÖZSZÖV és az MNGSZ szervezésében. A verseny témája idén a nyári ételek. A versenyzőknek 3 óra alatt egy 3...

Tovább olvasom

Csúcsverseny közétkeztetési szakácsoknak

Az előkészületek nagyságrendjéből és a támogatók listájából kiindulva biztosra vehetjük, minden idők legnagyobb hazai közétkeztetési szakácsversenye (KÖSZ) készül, amelynek versenykiírását márciusban tették közzé a szervezők, a Közétkeztetők, és Élelmezésvezetők Országos...

Tovább olvasom

Magazin: Milánóiskála

Miközben a hazai gasztronómia színvonala folyamatosan nő, a közétkeztetés egyes területei ma is sok sebből véreznek. Melyek a legégetőbb problémák, hol sikerült kézzelfogható eredményeket elérni – a közétkeztetés aktuális helyzetének...

Tovább olvasom

Zoltai Anna távozik a NÉBIH-től

November folyamán szervezeti átalakítás kezdődött a NÉBIH-nél. A lapjainkon élelmiszerhigiéniai kérdésekben szakértőként megszólaló Zoltai Anna, a NÉBIH Vendéglátás- és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának osztályvezetője munkaviszonya január 15-én szűnik meg. A vendéglátó...

Tovább olvasom