Tag "Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ)"
A KÖSZ közétkeztetési szakácsverseny elődöntőire várják a tanulni vágyó érdeklődőket is
A KÖSZ 2021-2022 felkészülési időszakának első szakasza lezárult, az elődöntőket október 9-10 és 16-án rendezik. A téma: farsang! Az „Út a cél” mottó jegyében zajló verseny újabb szakasza zárult le....
Tovább olvasom
Magazin: Több kiállító és több látogató volt az idei Sirha szakkiállításon
Szakmailag és üzletileg is sikeresnek bizonyult a 2020. február 4–6. között megszervezett Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás. A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...
Tovább olvasom
Magazin: A Sirha Budapest programjai
Bocuse d’Or magyar döntő 2020. február 5. – A pavilon versenyszínpad A szakácsok olimpiájának is nevezett verseny 2020-ban is kihagyhatatlan eleme lesz a Sirha Budapestnek. A verseny a kiállítás második...
Tovább olvasom
Ezek a programok várják Önt a Sirha Budapest 2020 kiállításon
Február 4-6. között már negyedik alkalommal rendezik meg az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia szakmák legjelentősebb hazai és régiós szintű fórumát, a Sirha szakkiállítást. A...
Tovább olvasom
Magazin: Újra versenyeznek a közétkeztetés szakácsai
Októberben indultak a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019–2020 elődöntői a Nébih, a KÖZSZÖV és az MNGSZ szervezésében. A verseny témája idén a nyári ételek. A versenyzőknek 3 óra alatt egy 3...
Tovább olvasom
Csúcsverseny közétkeztetési szakácsoknak
Az előkészületek nagyságrendjéből és a támogatók listájából kiindulva biztosra vehetjük, minden idők legnagyobb hazai közétkeztetési szakácsversenye (KÖSZ) készül, amelynek versenykiírását márciusban tették közzé a szervezők, a Közétkeztetők, és Élelmezésvezetők Országos...
Tovább olvasom
Magazin: Milánóiskála
Miközben a hazai gasztronómia színvonala folyamatosan nő, a közétkeztetés egyes területei ma is sok sebből véreznek. Melyek a legégetőbb problémák, hol sikerült kézzelfogható eredményeket elérni – a közétkeztetés aktuális helyzetének...
Tovább olvasom
Zoltai Anna távozik a NÉBIH-től
November folyamán szervezeti átalakítás kezdődött a NÉBIH-nél. A lapjainkon élelmiszerhigiéniai kérdésekben szakértőként megszólaló Zoltai Anna, a NÉBIH Vendéglátás- és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának osztályvezetője munkaviszonya január 15-én szűnik meg. A vendéglátó...
Tovább olvasom