Tag "húshelyettesítő"

Már vannak rendszeres fogyasztói a húshelyettesítőknek egy felmérés szerint

A megkérdezettek 5 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú húshelyettesítőt, csaknem 30 százalék már kóstolt ilyen terméket, a többiek fele pedig kipróbálná – közölte a Pápai Hús Kft. az MTI-vel kedden....

Tovább olvasom

A fiatalok és a felsőfokú végzettségűek körében a legnépszerűbb a húsmentes életmód

A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített,...

Tovább olvasom

The Vegetarian Butcher

A The Vegetarian Butcher márka küldetése, hogy új, fenntartható technológiákkal, hüvelyesek és gabonák felhasználásával olyan, húst helyettesítő termékeket alkosson meg, amelyekkel a húsimádóknak sem kell lemondaniuk a klasszikus húsételek ízéről,...

Tovább olvasom

Malacunk van a növényi alapú termékekkel

Ha a jelen és a jövő élelmiszeripari trendjeiről esik szó, egy ideje megkerülhetetlen téma a növényi alapú élelmiszerek piaca. Követni is nehéz, mi mindent jelent ez a kifejezés. Innovációk tömegei...

Tovább olvasom

Növényi alapú tojás és rák a Nestlétől

A Nestlé olyan növényi alapú tojás- és rákhelyettesítő termékeket dobott piacra, amelyek kiválóan utánozzák az ízt és a textúrát és tápértékben is hasonlóan teljesítenek. Az új termékek a gyorsan növekvő...

Tovább olvasom

Magazin: Folytassa, élelmiszeripar!

Együk magunkat egészségesre! Az egészséges életmód kultuszának és az egészségtrendek megállíthatatlan terjedésének eredményeképpen az élelmiszerek fokozatosan telnek meg az egészségünk szempontjából hasznos anyagokkal, és ezzel párhuzamosan tűnnek el belőlük a...

Tovább olvasom

Bővíti vegetáriánus és vegán választékát a Lidl Belgiumban

A Lidl Belgiumban 11 új húshelyettesítő cikkel bővítette saját márkás vegetáriánus és vegán választékát. Az új termékek közül hét vegetáriánus, négy pedig vegán diéta része lehet. Ezen felül néhány kenhető vegán...

Tovább olvasom

Magazin: Sok okos technológia mire megy?

„Napjainkban az élelmiszerlánc olyan kirakós játékhoz hasonlít, amelyiket mindig új mozaikdarabokkal egészítenek ki. A rendszernek ez az összetettsége nem tesz lehetővé egyszerű megoldásokat.” – Többek közt ezzel a gondolattal vezette...

Tovább olvasom