Cég- és Személyi Hírek
Egy parti sörpingpong?
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Valahogy így képzelhették el a nagy sikert azok, akik a sörözői vendégekben élő homo ludenst próbálták megcélozni az elmúlt évszázadok során a nagyobb fogyasztás érdekében – a sörpingpong, angolul beer...
Tovább olvasom
Művészi meglepetéssel ünnepel a 150 éves Campari
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Idén ünnepli 150. születésnapját Európa egyik legismertebb itala, a 60-féle természetes összetevőből készült Campari.A kerek évforduló alkalmából három világhírű művész három új címkét tervezett a Campari-palackokra. A limitált példányban legyártott...
Tovább olvasom
Aki kérdez: dr. Gereczné Rudnai Éva, Aki válaszol: Éder Tamás
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
dr Gereczné Rudnai Éva marketing- és PRmenedzser, MONA Hungary Éder Tamás vállalati kapcsolatok és PR-igazgató, Bonafarm-csoportAhogy a Mona Hungary tulajdonosa, a NÖM AG, úgy a Bonafarm-csoport is törekszik az alapanyag-termelőktől...
Tovább olvasom
Mindenki jól jár
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Környezetünk védelme, megőrzése gyermekeink számára – e gondolatot szerencsére mind több ember érzi magáénak.Némi intelligenciával az is megérthető, hogy egy vállalkozás ilyen elveknek megfelelő vezetése nem feltétlenül kerül pénzbe, sőt,...
Tovább olvasom
Foglaljon helyet!
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Az éttermi asztalok „értéke” nem egyforma a vendégek számára, és itt nem csak a konyha vagy éppen a mellékhelyiség melletti asztalra célzunk.Az éttermek honlapjukon megmutathatják belső terük elrendezését és asztalrendjüket,...
Tovább olvasom
Puskás Ferenc lett a Szentkirályi reklámarca
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
A Szentkirályi Luís Figo után ismét világsztárt választott hazai és nemzetközi népszerűsítésére: családjának örömére és beleegyezésével a valaha élt legismertebb magyar, Puskás Ferenc lett a piacvezető ásványvízmárka 2010-es reklámkampányának arca.„A...
Tovább olvasom
Dr. Bernd Hallier: Rengeteget tudnak a kereskedők vevőikről
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
– A kereskedelem az informatikai technológia fejlődésének egyik motorja. A vállalatoknak ugyanis érdemes befektetniük az informatikai rendszerekbe és a biztonságtechnikába, mert a ráfordítások viszonylag gyorsan megtérülnek – mondta dr. Bernd...
Tovább olvasom
Örökrangadó?
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Ahogy mondani szokták, nem „reprezentatív minta” véleménye ugyan, de egy 77 ezer fős internetes szavazás szerint az Újházy-tyúkleves Magyarország kedvenc étele; a Torkos Csütörtökön indult egy hónapos felmérésen a legkedveltebb...
Tovább olvasom
Italaink sajtkísérettel
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Írtunk már különféle honlapokról, amelyek segítenek a különféle ételfajtákhoz való ital kiválasztásában (és feltehetően még fogunk is), de a világhálón nemrég talált http://cheesecupid.com bizonyos tekintetben szerethetőbb a többinél.Szépen kivitelezett, de...
Tovább olvasom
Nemzetközi elismerés a Henkelnek
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
A Henkel megszakítás nélkül, immár harmadik éve szerepel a világ legetikusabb vállalatait tartalmazó listán.A US Ethisphere Institute intézet által készített rangsor világszerte ismeri el a vállalatokat a vállalatirányítás terén mutatott...
Tovább olvasom
A jövő bártendere…
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
…így nevezte Csatlós Mátét Morafcsik Péter, a Magyar Bármixer Unió alelnöke. Az Ibizán dolgozó fiatal barman az idén már ötödik alkalommal megrendezett De Kuyper mixerversenyt másodszor megnyerve került a szakma...
Tovább olvasom
Melegségre vágynak!
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
A gasztronómia egyik szomorú törvénye, hogy a meleg étel kihűl, a hideg ital pedig felmelegszik vendégtér-hőmérsékleten. Egy tányér langyos leves, egy hideg hússzelet elronthatja az étkezés örömét. Keresik hát a...
Tovább olvasom
Új tulajdonos a Lekkerlandnál
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
2010. februártól a HU Management Kft. 100 százalék tulajdonrésszel vette át a német Lekkerland AG & Co. KG anyavállalattól a magyarországi leányvállalat teljes üzemeltetését.A kft. folyamatos működését nem befolyásolta a...
Tovább olvasom
„Csak egy maradhat”
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Heston Blumenthal, a világ egyik legismertebb szakácsa készen áll tehetséges magyar szakembereket fogadni Fat Duck éttermében.A Magyar Bocuse d’Or Akadémia a mesterrel folytatott egyeztetések alapján meghirdette a „Gyakorlaton Heston Blumenthalnál”...
Tovább olvasom
Saját recept alapján
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Kis cukrászatból indult, s alig két év alatt a tengerentúlon is ismertté vált a Chocri elnevezésű német vállalkozás, amely egyéni ízlésnek megfelelően hihetetlen változatosságban ízesíthető és díszíthető csokoládét kínál vásárlóinak.Írtunk...
Tovább olvasom
Új magyar termékek a Tescóban
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Újabb magyar specialitásokkal bővült a Tesco kínálata. A Tesco tavaly ősszel elindított, regionális beszállítókat támogató kezdeményezésének köszönhetően március közepétől 49 új hazai termék kapható Debrecen, Kazincbarcika, Mátészalka, Miskolc, Nyíregyháza, Ózd...
Tovább olvasom
Kettős hatás
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Ha eddig nem történt még meg, idővel legenda is lehet a tényből: Kiripolszki István, a budapesti Kogart étterem sous-chefje mindkét hazai „A kategóriás” szakácsversenyen egyszerre indult el.Demonstrálni akart valamit azzal,...
Tovább olvasom
Sörbarát munkaruha
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Már megint egy bizonyíték arra, hogy a legzseniálisabb ötletek egyben a legegyszerűbbek is: egy angol kreatív ügynökség megalkotta a világ legszellemesebb, legkifejezőbb, mégis fillérekből előállítható vendéglátóhelyi „munkaruháját”.A bajor sörfesztiválokon látható...
Tovább olvasom
Magyar innovációs igazgatóaz Eckes-Granini Groupnál
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Zarándy Katalin 2010. május 1-től a vállalatcsoporton belüli kinevezéssel az Eckes- Granini Group innovációs igazgatói pozícióját tölti be a cég központjában, a németországi Nieder-Olmban.Zarándy Katalin az International Business Schoolban diplomázott,...
Tovább olvasom
Új stílus a Viharsarokban
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Palotai Csaba sok neves európai éttermet megjárt szakács, itthon is csúcséttermek séfjeként ismerték meg kollégái és vendégei. Nemrég még ő vezette a Pierrot és a 21 Magyar Étterem konyháját, márciusban...
Tovább olvasom
A rendszer hívei
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Van a vendéglátásnak egy területe, amely vitathatatlanul gyorsabban fejlődik, mint a többi: a számítógépes éttermi rendszereké. Nincs messze az idő, amikor minden hazai vendéglátóhely rendelkezik majd ilyennel. Ám a szép...
Tovább olvasom
Arany- és ezüstérem Párizsban
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
A Vinalies Internationales nemzetközi, igen rangos borversenyen idén aranyérmet szerzett a Törley Chardonnay Brut 2006-os évjáratú pezsgőjével és ezüstérmet a Chapel Hill Chardonnay Brut pezsgőjével, valamint a György-Villa Etyeki Sauvignon...
Tovább olvasom
Érdekek mentén
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Idén februárban a Burger King amerikai franchise-bérlői lázadozni kezdtek, mert szerintük a „központ” által meghirdetett dupla sajtburger akcióját csak veszteségesen lehet megvalósítani a megadott 1 dolláros áron.Az eset kapcsán jártunk...
Tovább olvasom
Ropogtassunk fagylaltot!
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
A fagylaltok világában csak a külső szemlélő számára tűnnek lassúnak a mozgások, a hazai „piacon” is gyakran változnak az ízek, a termékek, no meg a szabályozások. A szakmát érintő legfontosabb...
Tovább olvasom
A „Föld órája” 2010
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Több nemzetközi cég – közöttük például a METRO, az Unilever és az STI csoport – is csatlakozott a Föld órája mozgalomhoz. A projekt keretében, a WWF kezdeményezésére 2010. március 27-én...
Tovább olvasom
Profik játszótere
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Némi üzleti érzékkel a magyar átlag vendéglátós fel tudja mérni, milyen előnyökkel járhat egy-egy üzlet franchise-rendszerben való üzemeltetése, tudja már, mit jelent forgalomban kifejezve egy McDonald’s tábla a bejárat felett.Ám...
Tovább olvasom
Új vállalati kapcsolatok igazgató a BAT Magyarország és Ausztria élén
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Új vállalati kapcsolatok igazgatót nevezett ki a British American Tobacco Magyarország; Mikola Gergely 2010. március 16-ával váltja a pozíciót eddig betöltő Bas Tonnaert, aki a cégcsoport svájci leányvállalatának vállalati kapcsolatok...
Tovább olvasom
Vezéráldozat
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
„A szükséges plusz” című sorozatunkban olyan ötleteket, elgondolásokat mutatunk be az olvasóknak, amelyek nem illeszkednek a hagyományos vendéglátás gyakorlatába, de segítenek az étterem forgalmának, sőt sokszor ismertségének növelésében is. A...
Tovább olvasom
Informatikai csúcseszközökkel nyitotta meg 9. üzletét a Gusta-csoport
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
2010. március 12-én nyitott meg Debrecen belvárosában a Gusta-csoport 9. élelmiszerüzlete. A bolt a Szintézis Zrt. legújabb rendszereivel, érintőképernyős kasszarendszerrel, Szintézis kereskedelmi rendszerrel, Pricer elektronikus polccímkével nyitotta meg kapuit a...
Tovább olvasom
Édes élet
Dátum: 2010-04-27 08:00:00
Csokoládéfogyasztásra évente több mint 40 milliárd dollárt költ a világ – ennek bő harmadát az USA-ban. Az egészségtrendek térhódítása ellenére sem zavarja a többséget a népi bölcsesség igazsága: három másodpercig...
Tovább olvasom