Hírek és cikkek
200 éves a Johnnie Walker – Film készült „a férfiről, aki körbejárta a világot
A Johnnie Walker márka születésének 200. évfordulója éppen a pandémia idejére esett. Ez sem szegte kedvét a többszörös díjnyertes Anthony Wonke filmrendezőnek, hogy feldolgozza a világ legismertebb skót márkájának történetét,...
Tovább olvasom
21. századi megoldás
Akár 40 percen belül friss zöldség kerülhet a topkategóriás séfek kése alá – méghozzá egy ferencvárosi pincéből – a bedrock.farm és a France Gourmet együttműködésének köszönhetően. Az éttermeket prémium alapanyagokkal ellátó...
Tovább olvasom
Egyeztetések az Artisjusszal
A korábbi évek gyakorlata alapján májusban folyatták a díjszabások kialakításának témájában zajló személyes egyeztetéssorozatot az Artisjus és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének képviselői. Dr. Filák Mária, az Artisjus főosztályvezetője megerősítette, hogy a vendéglátóüzleteket...
Tovább olvasom
Óriási álláskínálat és -kereslet a vendéglátásban
A Jófogás az álláshirdetések elemzésével, valamint 75 szakmabeli megkérdezésével kutatta a munkaerő-kereslet és -kínálat alakulását a vendéglátásban. Az online felméréséből kiderül, hogy a megkérdezett, vendéglátóipari egységet működtető szakemberek közül minden negyediknek...
Tovább olvasom
Helyi alapanyagok az éttermekben
Az ENSZ a Fenntartható Fejlődési Célok mentén kidolgozott egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer kialakítását segítő tervet. A Food System Summit előtt a szervezet arra kérte a tagországokat, hogy élelmiszer-termelők, -fogyasztók és -előállítók...
Tovább olvasom
Óriási drágulás várható, ha belföldi nyaralásról van szó
Erős belföldi és mérsékelt külföldi szezonra számít idén a járvány által megtépázott a hazai vendéglátószektor, az azonban már most biztos, hogy a turistáknak alaposan a zsebükbe kell majd nyúlniuk ....
Tovább olvasom
Közétkeztetési Szakácsverseny
Lezárult a 2021–2022-es KÖSZ (Közétkeztetési Szakácsverseny) nevezési időszaka. A járvány miatti nehéz helyzet ellenére az érdeklődés töretlen: a versenyre 28, egyenként 4-4 fős csapat jelentkezett. A versenyzők Albertirsáról, Győrből, Halásztelekről Hódmezővásárhelyről, Kiskőrösről,...
Tovább olvasom
Egymásra találás
A turisztikai és vendéglátó ágazat óvatos, lépcsőzetes nyitásával egyidejűleg, az újraindulást segítve, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány létrehozott egy egyszerű, felhasználóbarát, gyors online álláskereső alkalmazást, mely a mai naptól, a...
Tovább olvasom
Organikus összetevők a Coop Svájc saját kávéjában
A Coop Svájc bejelentette, hogy üzleteiben és éttermeiben található kávégépeiből ezentúl organikus kávét főz. A kávé, a tej, a tejszín és a cukor, amelyeket a Coop svájci boltjaiban és éttermeiben...
Tovább olvasom
Aktív csomagolással az élelmiszerhulladék ellen
A Fraunhofer Institute komoly előrelépést tett nemzetközi projektje kapcsán, amelynek célja olyan csomagolási megoldás kifejlesztése, amely hatékonyan veszi fel a harcot az élelmiszerhulladék képződésével. Az élelmiszer-kiskereskedők zöldség- és gyümölcskínálatuknak majd’...
Tovább olvasom
Újratölthető szépségbrand a Birchboxtól
Ahogy az újratölthető szépségipari termékek egyre inkább terem nyernek. A Love Beauty és a Planet újratölthető hajápolási cikkei, vagy a Loop újrahasználható dobozai után most a Birchbox is kijött egy...
Tovább olvasom
Ezektől az egyszer használatos műanyagoktól búcsúzunk július 1-jén
Július 1-től tilos lesz forgalomba hozni bizonyos egyszer használatos műanyag termékeket, áll a Magyar Közlönyben megjelent kormányrendeletben. A jogszabály fel is sorolja, mire vonatkozik a tilalom: fültisztító pálcika; evőeszköz (villa,...
Tovább olvasom
Brutális termékdíj növekedés jön júliustól
Július 1-jétől az úgy nevezett SUP – single-use plastics – uniós irányelv hazai jogrendbe ültetését célzó kormányrendelet hatályba lépésével egyidejűleg brutálisan emelkedni fog a boltokban használt nejlon zacskók termékdíja is....
Tovább olvasom
Blokkk.com: A háztartások fogyasztási kiadása 3,8%-kal csökkent
A családi költekezés 2021 első negyedévében nem fel, hanem lefelé húzta a gazdaság mérlegét, nem is kicsit. A háztartások fogyasztási kiadása 3,8%-kal csökkent. Nem is nyílhattak nagyobbra a pénztárcák azért...
Tovább olvasom
Másképp vásárolunk, kevesebbet költünk, máshogyan élünk a járvány miatt
A költési hajlandóság bezuhant, a megtakarítási kedv megnőtt, a járványidőszak legjellemzőbb kifejezése az érintésmentesség lett – Európa-szerte jelentősen átalakította a fizetési, vásárlási szokásokat és az emberek egymás közötti kapcsolatait a...
Tovább olvasom
Benyújthatók a kisebb állattartó telepek megújítását célzó pályázatok
Július 22-ig benyújthatók a kisebb állattartó telepek fejlesztését célzó pályázatok, a támogatásra rendelkezésre álló keretösszeg 30 milliárd forint – jelentette be Nagy István agrárminiszter kedden a Kondorosi Csárdánál. A miniszter...
Tovább olvasomAM: megjelent a kertészeti üzemek megújítását támogató pályázati felhívás
Az Agrárminisztérium (AM) 50 milliárd forint keretösszeggel hirdette meg a kertészeti üzemek megújítását célzó pályázatát – közölte Nagy István tárcavezető a minisztérium szerdai közleményében. Kiemelték, a kevés adminisztrációs teherrel...
Tovább olvasomA vártnál jobban csökkent áprilisban a németországi kiskereskedelmi forgalom
A vártnál jobban csökkent az előző havihoz képest és kevésbé nőtt éves bázison a kiskereskedelmi forgalom áprilisban Németországban a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis szerdai jelentése alapján. Áprilisban...
Tovább olvasomA világ 100 legnagyobb cégének piaci tőkeértéke 48 százalékkal nőtt
Rekordszintre, 31,7 ezer milliárd dollárra emelkedett a világ száz vezető, tőzsdén jegyzett cégének piaci tőkeértéke a március végével záródott egy évben – derül ki a PwC Global Top 100 felméréséből....
Tovább olvasomAz OECD-országokban gyorsult a fogyasztói árak emelkedése áprilisban
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) tagállamaiban 3,3 százalékra gyorsult a fogyasztói árak növekedése áprilisban éves szinten a márciusi 2,4 százalékról; februárban még 1,7 százalék volt a mutató. ...
Tovább olvasom
Ilyen a Balaton világa a kortárs grafikusok szemével
Tíz elismert hazai grafikus készített képeslapot a Balaton északi és déli partjának öt-öt legkedveltebb helyszínéről a Dreher felkérésére. A márka interaktív térképéről ingyenesen letölthető alkotások célja, hogy modern formában, készítőik...
Tovább olvasom
Globális megállapodást kötött az Ocean Cleanup szervezet és a Coca-Cola a folyóvizek és óceánok megtisztítására
A The Coca-Cola Company első globális partnerként csatlakozott a természetes vizek tisztaságát óvó nonprofit szervezet, a The Ocean Cleanup folyóvíz-programjához. A nemzetközi nagyvállalat és a technológiai egyesület egyedülálló összefogását a...
Tovább olvasom
Két és fél tonna lisztet vásároltak össze a rászorulóknak az élesztőakcióban
Egy hónap alatt 2557-en éltek azzal a lehetőséggel, hogy a saját vásárlásukkal liszthez és élesztőhöz juttassák a rászorulókat. A Budafoki élesztőt gyártó cég akciójában a fogyasztók a megvett termékkel azonos...
Tovább olvasom
Felix ketchup hozzáadott cukor nélkül 1,4 kg
A megszokott Felix ketchup íz, 60%-kal kevesebb kalóriával*. A közkedvelt, hozzáadott cukor nélküli ketchup gazdaságos 1,4 kg-os kiszerelésben kerül forgalomba. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. Glutén- és laktózmentes. *a Felix...
Tovább olvasom
A palacsinták királyánál nemcsak a gyerekeknek jár a Kids menü
Vasárnap ünnepeltük hazánkban a gyereknapot, amelynek apropóján a Creppy PalacsintaHáz a legújabb gyerekeknek szánt különlegességgel lepte meg a legkisebbeket. A 14 éve működő családi vállalkozás korábbi felméréséből kiderült, hogy mekkora...
Tovább olvasom
Júliusban életbe lép a rendelet az egyes egyszer használatos műanyagtermékek forgalomba hozatalának korlátozásáról
Megjelent a Magyar Közlönyben az egyes egyszer használatos, valamint egyes egyéb műanyagtermékek forgalomba hozatalának korlátozásáról szóló 301/2021. (VI. 1.) Korm. rendelet – informálja a kollégákat a Magyar Vendéglátók Ipartestülete. ...
Tovább olvasom
Halburgerrel és mangalica lakomával hozza el a nyarat az OMV
Hazai ízekre épülő ínyenc szendvicsekkel, frissítő salátákkal és könnyed desszertekkel újul meg az OMV VIVA Gourmet Selection kínálata június elsejével. A legújabb termékek különleges magyar alapanyagokkal, szigetközi halpogácsával és mangalica...
Tovább olvasom
Hétvégén újraindul a Food Truck Show!
Hosszú várakozás, számos lemondás, kiesés után újra elindulnak az autók országszerte, de van remény, mert amennyi kocsi eltűnt, ugyanannyi új lépett a helyébe. Vad-Horváth Zoltán főszervező szerint a Food Truck...
Tovább olvasom
Hogy lehet megenni az ananászt kés nélkül – A nap videója
Ahogy mai filmünkben is látszik, valójában gyerekjáték a dolog. Persze érett ananász kell hozzá! ...
Tovább olvasom
Az EB-meccsjegy a külföldieknek a vendéglátóhelyekre is belépőül szolgál
A Magyar Közlönyben megjelent egy rendeleti módosítás, amely a foci Eb-re érkező külföldi szurkolókra vonatkozó speciális szabályokat határoz meg. Az egyes labdarúgó mérkőzések megrendezésére vonatkozó eltérő szabályokról szóló 288/2021. (V....
Tovább olvasom
