Hírek és cikkek
Így zárták a 2021/22-es tanévet a tartósan beteg gyerekek
Szorongás, önbizalomcsökkenés, a jövőkép és a társas kapcsolatok elvesztése – ezek jellemzőek a tartós betegség miatt iskolából kieső gyerekekre. A COVID őket is megviselte pszichésen, bár lehetőséget kaptak arra, hogy...
Tovább olvasom
Innovációs díjak a fenntarthatóságért
A Tork tisztítókendője két díjat is hazavihetett az Amsterdam Innovation Awardról: nemcsak összesített győztesnek hirdették, hanem a fenntarthatóság és környezetvédelem kategóriában is díjazták. Az elismerést azon iparágban elérhető innovatív termékek...
Tovább olvasom
Jönnek a prémium kényelmi italok!
Több, mint convenience termék a cseh Lipoo cég teagumimackója: gyermekkápráztató instanttea-alapanyag, de gazdag ízű gumicukorként is fogyasztható. A kedves, kreatív cukorkák kizárólag természetes anyagokból – fehértea-kivonatot és 10% gyümölcslevet is tartalmaznak –...
Tovább olvasom
Közösségek és közösségi borok
Megújuló marketingstratégiájának részeként egyre több borvidék alkotja meg közösségi borát (előző számunkban a #Neszmélyről adtunk hírt), ez történt most a Mátrai borvidéken is: májusban debütált a MyMátra bormárka. Lényeges átalakuláson...
Tovább olvasom
Bag-in-Handbag
Számtalan vita folyik arról, szabad-e a prémium borokat bag-in-box kiszerelésbe palackozni, és egyre többen válaszolnak igent a kérdésre nemcsak Európában, de Magyarországon is. És van, ahol már a hozzáadott értéket is...
Tovább olvasom
Kezdd a kávéval!
A kávét számos pozitív élettani hatása miatt már önmagában is superfoodként kezeli a táplálkozástudomány, de még kedvenc reggeli italunkat is lehet tovább turbózni. A funkcionális élelmiszerek folyamatosan erősödő trendjének gyümölcse a...
Tovább olvasom
Sörszövetség – jelen, múlt, jövő
Szakmai kerekasztal-beszélgetéssel, majd az azt követő állófogadással ünnepelte fennállásának 30. évfordulóját a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A beszélgetésen, amelyben a sajtó rövid értékelést is kapott a jelenlegi piaci helyzetről, a legnagyobb...
Tovább olvasom
Tisztújítás az MNGSZ-ben
Májusban tisztújítás zajlott a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségben is. Hatodik alkalommal választották meg Krivács Andrást az ország legnagyobb gasztronómiai szervezete élére. Kijelölték a következő időszak alelnökeit és szakmai témákért felelős személyeket is. A korábbi...
Tovább olvasom
Miért drágulnak az éttermi csomagolóeszközök?
A műanyagok háttérbe szorításával nagyobb igény jelentkezett a papíralapú csomagolóeszközökre – húzza alá az Indepack Kft. legutóbbi piacelemzése. – Ezzel egy időben a cellulóz árának jelentős növekedése miatt globális papírhiány alakult ki,...
Tovább olvasom
METRO-dödölle
Az étel és közösség összhangját öntötte egy közösen megálmodott, kulináris élményt kínáló húsmentes fogásba öt kreatív fiatal séf a METRO Gasztroakadémia kezdeményezésére és égisze alatt. Csillag Richárd (Lokal47) Kéthelyen, Farkas Richárd...
Tovább olvasom
KÖSZ 2021–2022 verseny és valóság
Nagy érdeklődés mellett zajlott a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2021–2022-es fordulójának döntője a Sirha szakkiállításon. Az idei megmérettetés a KÖZSZÖV, az MNGSZ és a Nébih közös szervezésű eseményeként zajlott. A háromfordulós versenyre összesen...
Tovább olvasom
Inflációs visszafogás az USÁ-ban
A First Insight (USA) piackutató 2022 áprilisában 1000 amerikai felnőttből álló mintán vizsgálta a 40 éve legmagasabb, 8,5%-os infláció első hatásait a fogyasztói bizalomra és költésre. Szinte minden megkérdezett (96%)...
Tovább olvasom
Szakmai javaslatok az NTAK működéséhez
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) fontosnak tartja, hogy a vendéglátó-vállalkozásokat érintő aktuális problémákra felhívja a döntéshozók figyelmét. Minthogy a vendéglátóhelyek kötelező adatszolgáltatásával kapcsolatban a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) honlapjáról...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája elődöntő
Az ipartestület 16. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők...
Tovább olvasom
OKSZ: a vállalkozások mozgásterét szűkíti az extraprofitadó
Az Országos Kereskedelmi Szövetség 2022. május 27-i közgyűlésén áttekintette a kormány részéről egy nappal korábban bejelentett extraprofitadó bevezetésének várható következményeit a kereskedelemben. Az extraprofitadó a jelenlegi kiskereskedelmi adómérték, továbbá az...
Tovább olvasom
Látványos siker a Sirhán
Minden szempontból nagy sikert hozott a március 22–24. között tartott Sirha Budapest szakkiállítás, ahol a cukrász ipartestület a rendezvény szakmai partnereként idén is látványos és izgalmas programokkal színesítette a kiállítás...
Tovább olvasom
Újra lesz MVI Gálaebéd!
Az elmúlt két év során a járvány meghiúsította az ipartestület éves nagyrendezvényének megrendezését és a Gundel-díjasok méltó megünneplését, ám idén végre újra lehetőség nyílik a gálaebéd megtartására, a díjak hivatalos...
Tovább olvasom
KSH: az árak 10,7 százalékkal nőttek éves alapon
A fogyasztói árak átlagosan 10,7 százalékkal haladták meg májusban az egy évvel korábbit, 1,7 százalékkal nőttek egy hónap alatt – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) szerdán. A közlemény...
Tovább olvasom
A Világbank szerint az idén 4,6 százalékkal bővül a magyar gazdaság
A Világbank szerint a magyar gazdaság az idén 4,6 százalékkal, jövőre 3,8 százalékkal, 2024-ben pedig 3,4 százalékkal bővül – derül ki a világszervezet kedden publikált globális gazdasági előrejelzéséből. Az...
Tovább olvasom
Négy magyar platinaérem a Decanter World Wine Awardson
Négy platina- és kilenc aranyérmet hoztak el idén a magyar borászatok a világ egyik legtekintélyesebb borversenyeként számon tartott Decanter World Wine Awardsról (DWWA). A 19. alkalommal megrendezett DWWA a...
Tovább olvasom
Erste Bank: visszaeshet a kis- és közepes vállalkozások hitelkereslete
A kis- és közepes vállalkozások (kkv) hitelkereslete jelentősen visszaeshet a harmadik negyedévben – közölte az Erste Bank szerdán az MTI-vel. A pénzintézet kkv-üzletága kiemelkedően teljesített az első negyedévben, az...
Tovább olvasom
MNB: tíz év alatt ötszörösére nőtt a kártyás vásárlások száma
A pénzforgalom rendszere hatalmas fejlődésen ment át az utóbbi tíz évben: az üzemben lévő POS-terminálok száma például háromszorosára, 240 ezerre nőtt tavalyra, a kártyás vásárlások száma pedig több mint ötszörösére...
Tovább olvasom
Felmérés: a magyar pályakezdők bérigénye 29 százalékkal nőtt
A magyar pályakezdők bérigénye átlagosan nettó 322 000 forint, 29 százalékkal nőtt a tavalyi évhez képest – közölte a Zyntern.com állásportál szerdán az MTI-vel. A Zyntern.com országos kutatásának fókuszában...
Tovább olvasom
A faktoringszolgáltatók 22 százalékos forgalomnövekedést értek el tavaly
A faktoringszolgáltatók 2021-ben 22 százalékos forgalomnövekedést értek el – közölte a Magyar Faktoring Szövetség szerdán az MTI-vel. Ismertetik, hogy a magyar faktoringpiac szereplői által megvásárolt és finanszírozott követelések becsült...
Tovább olvasom
Az előzetes adatoknál nagyobb mértékben nőtt az euróövezeti GDP
Az előzetes becslésnél és az előző negyedévinél is nagyobb mértékben nőtt negyedéves bázison az euróövezeti bruttó hazai termék az első negyedévben az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat szerdai jelentése...
Tovább olvasom
Törvénnyel lépne fel az élelmiszer pazarlása ellen a spanyol kormány
Törvénnyel lépne fel az élelmiszer pazarlása ellen a spanyol kormány, kötelezné az élelmiszerlánc összes szereplőjét a megmaradó alapanyagok és termékek felhasználására, illetve újrahasznosítására. Luis Planas agrárminiszter „úttörő jogi eszköznek” nevezte...
Tovább olvasom
A hazai Z-generáció is csatlakozhat a hamisítás elleni fellépéshez
Magyarországon leginkább a fiatalabb korosztály vásárol hamisítványokat a Tárki 2021-es, reprezentatív kutatása szerint. A 15 és 24 év közötti európai fiataloknak pedig több mint fele (52 százalék) nyilatkozott úgy, hogy...
Tovább olvasom
Helix: globálisan is új munkáltatói megközelítésekre van szükség
A munkáltatók hatalomközpontú, korábbi gyakorlata a sokadik mélyütést szenvedi el az utóbbi néhány évben, a megszokott rendszer a jelen viszonyok között lényegében tarthatatlanná vált ‒ hívta fel a figyelmet Dudás...
Tovább olvasom
Asztal, amitől tátva marad a cateringes szája – A nap videója
Cateringesek, éttermi operátorok legszebb álmait valósítja meg a Fletcher Burwell-Taylor cég által készített szabályos kör alakú kihúzható asztal. (Az ár meg inkább a rémálmaikat – a legolcsóbb is 50 000...
Tovább olvasom
A magyar fiatalok még mindig hamisított terméket vásárolnak és kalóztartalmakat fogyasztanak
Az Európai Unió Szellemi Tulajdoni Hivatala új felmérése a fiatalok világjárvány utáni, a szellemitulajdon-jogok megsértésével kapcsolatos magatartásáról A megkérdezett, 15 és 24 év közötti európaiak több mint fele (52%) nyilatkozott...
Tovább olvasom