Kevesebb pékárut vásárolnak a magyarok

Kevesebb fogy

A Magyar Pékszövetség elnöke szerint a járvány és az energiaárak emelkedése miatt várták a sütőipari vállalatok 20-25 százalékának megszűnését vagy felvásárlását, de ez nem történt meg.

„A pékségek száma 850-900 körüli, ebben nem szerepelnek az albán pékségek és a multiknál lévő sütödék sem. Bár korábban a Magyar Pékszövetség is azt jósolta, hogy a járvány és az energiaárak drágulása miatt a sütőipari vállalatok 20-25 százaléka meg fog szűnni, bezár vagy a nagyok felvásárolják őket, de ez nem történt meg”

– mondta el a Napi.hu-nak Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke.

Az elmúlt években a kenyérfogyasztás csökkent Magyarországon, a koronavírus-járvány, a háború és az infláció miatt. Az éves átlagos kenyérfogyasztás fejenként 72 kilogrammról 50-52 kilogrammra csökkent.

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a kenyér ára egy év alatt 52,7 százalékkal drágult. Bár a gabonaárak csökkenése megkezdődött, a fogyasztók még nem érzékelik ennek hatását a liszt és a kenyér árában.

Szakértők szerint a közeljövőben nem várható a sütőipari termékek árának csökkenése, mivel más költségelemek növekedése még mindig jelentős tényező.