Hírek és cikkek
Habüzenet
Ám ezúttal nem a kávéén, hanem a sörén: a Beer Ripples segítségével már a sörön is lehet „üzenni” – más kérdés, hogy az első kettő hatása miatt esetleg mást íratunk...
Tovább olvasom
Bloody Mary vacsora
A Bloody Mary időtlen idők óta az USA öt legkedveltebb koktélja közé tartozik, nincs olyan kevert ital a világon, amelyet többféle változatban készítettek el a profik. Sok helyen egyik állandó díszítőeleme...
Tovább olvasom
Kétcsillagos étterem Budapesten
Március végén Budapest adott otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének, az európai Michelin Guide díjátadó ünnepségnek. A Várkert Bazárban megrendezett eseményen derült ki, kik kapják Ausztria, Csehország, Görögország, Lengyelország és Magyarország...
Tovább olvasom
Diákverseny
A házigazda csapata nyerte az immár 38. alkalommal megrendezett BVHSZC Gundel Károly Szakképző Iskolája Nemzetközi Ifjúsági Gasztronómiai Versenyt, amelynek idei témája a gasztronómia és a sör kapcsolata volt. Második lett a Soproni...
Tovább olvasom
Jakabffy László emlékére
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete, együttműködve a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal, a Jakabffy családdal, valamint a tanítványokkal és a barátokkal könyvet tervez kiadni a tavaly decemberben elhunyt Jakabffy László emlékére. A kiadványban felidézik majd...
Tovább olvasom
Újdonságok a versenyszabályzatban
Mint ismeretes, 2018-ban Torinóban rendezik a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai döntőjét. Magyarországot a június 11–12-én rendezett versenyen Pohner Ádám, és commis-ja, Csillag Richárd képviseli. A nemrégiben nyilvánossá tett versenyszabályzatból kiderül, hogy...
Tovább olvasom
Év Fagylaltja 2018
Az idei Év Fagylaltja verseny május 15-én kerül megrendezésre a szegedi Virág cukrászdában. A verseny célja a jó minőségű klasszikus és hagyományos kézműves fagylalt népszerűsítése. A megmérettetés több kategóriában zajlik egyrészt cukrászdák...
Tovább olvasom
Az Ipartestület szakmai elnöke
Horváth Ferenc 2015-ben lett az Ipartestület szakmai elnöke. Azzal a kikötéssel vállalta a feladatot, hogy jelentősen megváltoztatja az Ipartestület szervezeti felépítését. Kiterjesztette a szervezet tevékenységi körét, és külön feladatköröket delegált az elnökség...
Tovább olvasom
Beköszöntő
Üdvözöljük az olvasókat a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete nevében. Nagy örömünkre szolgál, hogy rovatunk indul a Trade magazinban, hiszen ez kiváló lehetőség arra, hogy megmutassuk szervezetünket, célkitűzéseinket, programjainkat az FMCG- és...
Tovább olvasom
Hiányszakmák
Az MVI megfogalmazott egy levelet a BKIK szakképzési igazgatója részére, amelyben az ipartestület azt kéri, hogy a szakács és pincér szakmákat vegyék fel a hiányszakmák közé, egyben felajánlotta a lehetőséget...
Tovább olvasom
Munkánk veleje
Az MVI-nek a Magyar Turisztikai Szövetséghez küldött bemutatkozó leveléből két fejezetet kiemelten fontosnak tartunk tolmácsolni olvasóinknak is. Megoldásra váró problémák a szövetség munkájában • a vendéglátásra vonatkozó áfaszabályozás egyszerűsítése, optimalizálása...
Tovább olvasomJavította a magyar GDP-növekedési előrejelzését az IMF
A Nemzetközi Valutaalap (IMF) javította az idei és a jövő évi magyar GDP-növekedési előrejelzését a tavaszi világgazdasági prognózisában. Az IMF honlapján kedden közzétett, Világgazdasági kilátások, 2018 április (World Economic Outlook,...
Tovább olvasomAgrárkamara: jó állapotban teleltek át az őszi vetések
Az idei enyhe, általában hótakaró nélküli telet viszonylag jól átvészelték az őszi vetések. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) felmérése szerint az 1,6 millió hektáros őszi vetésű kalászos gabona és őszi...
Tovább olvasom
Tizedik alkalommal Superbrands-díjas a SPAR
A szakemberek mellett a vásárlók is újra bizalmat szavaztak a SPAR Magyarországnak, amelyet sorozatban tizedszerre tartottak érdemesnek az egyik legfontosabb márkaértékelési díjra. Az elismerés a fogyasztói elégedettség egyértelmű bizonyítéka. „Megtiszteltetés,...
Tovább olvasom
Az ígéret szép szó: az iparági vállalásokat is ellenőrzi az ÖRT
Egyes iparágak által tett vállalások megvalósítását nemzetközi monitoring programok keretében ellenőrzi az ÖRT. Ilyen volt az EU Pledge vállalások vizsgálata, amely 98%-os megfelelést mutatott a social média és 99%-ot a...
Tovább olvasom
Újabb jelentős béremelés a Fornettinél
Jelentős mértékben, átlagosan 10-15 százalékkal emelkednek a bérek május 1-jétől a Fornetti Kft-nél. Két éven belül már a negyedik béremelést hajtja végre a vállalat, amely a jelenlegi intézkedéssel éves szinten...
Tovább olvasomTiffán Ede átvette a Magyar Bor Akadémia Életműdíját
Elsőként vette át a Magyar Bor Akadémia (MBA) Életműdíját a magyar szőlészet és borászat területén végzett kiemelkedő, országos jelentőségű teljesítményének elismeréseként Tiffán Ede villányi borász Kövér Lászlótól, az Országgyűlés elnökétől,...
Tovább olvasom
Háromezerötszáz iskolás ismerkedett az egészséges táplálkozás alapjaival
Zalából indult, Borsodban zárult: körbeért az országban a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) „Itthonról Otthonra” nevű iskolai tájékoztató fórumsorozata. Ennek keretében mind a 19 megyében egy-egy általános- illetve középiskolában összesen 3500...
Tovább olvasomTöbbszörösére nőtt négy év alatt az exportképes magyar kkv-k száma
Többszörösére nőtt 2014 és 2018 között az exportképes magyar kis- és középvállalkozások (kkv) száma – mondta Magyar Levente, a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) államtitkára a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK)...
Tovább olvasom
Magyar hallgatók vehetnek részt a L’Oréal Brandstorm nemzetközi döntőjén Párizsban
Április 10-én rendezték meg a L’Oréal Brandstorm innovációs versenyének regionális fordulóját, ahol magyar, cseh, illetve szlovák felsőoktatási hallgatók mutatták be ötleteiket a zsűrinek. A résztvevőket összesen három kategóriában díjazták, amelyből...
Tovább olvasom
Az LG mesterséges intelligenciával felvértezett okostelefonja New Yorkban és Szöulban debütál
Az LG Electronics (LG) bejelentette, hogy az LG G7ThinQ felsőkategóriás okostelefon hivatalos bemutatóját május 2-án a New York-i Metropolitan West rendezvényközpontban, Szöulban pedig május 3-án az I’PARK bevásárlóközpontban tartja meg....
Tovább olvasom
Fogyni szeretnél? Egyél piros tányérból!
Egy spanyol kutatás szerint a tányér színe nagyban befolyásolhatja étvágyunkat, ezért nem mindegy, hogy miből eszünk, amennyiben fogyni, netán hízni szeretnénk – olvastuk a mipszi.hu-n. A Valencia Egyetem munkatársai azt...
Tovább olvasom
A házhozszállított pizza csúcsa – A nap videója
Ennél frissebben aligha lehet pizzát kiszállítani!...
Tovább olvasom
Szállás.hu: újabb csúcsot ért el a belföldi turizmus az első negyedévben
A rekordszámú hosszú hétvége hatására újabb csúcsot ért el a belföldi turizmus idén az első negyedévben: a Szallas.hu elemzése szerint 12,5 százalékos volt a növekedés 2017. hasonló időszakához képest. A...
Tovább olvasom
Magazin: Önellenőrzés
A tavaly megjelent, nagyon rövid és egyszerű Az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről szóló 28/2017. (V. 30.) FM-rendelet megijesztette a szakma egy részét, de aki eddig is jogkövetően végezte napi...
Tovább olvasom
Cseh hangulatban
Akinek a címéből nem lenne egyértelmű, azoknak elmondjuk, hogy elsősorban a sörnek és a cseh kultúrának hódol az először áprilisban megjelent, Hetedik Lépcső című kiadvány: a Sörgyári Capriccio főhőse, Francin...
Tovább olvasom
Balaton Open
Formabontó párlat- és pálinkaversenyt tartottak Zamárdiban: kizárólag nők bírálták a balatoni pálinkákat: nők bíráltak ráadásul olyan, méltatlanul mellőzött alapanyagokból készülő pálinkákat, mint az alma, a cseresznye, a kék szőlő vagy...
Tovább olvasom
Velence, a bormárka
Az Etyek-Budai borvidék figyelemre méltó régiója Velence – sokáig ismeretlen terület volt szőlő- és bortermelés szempontjából, pedig a Velencei-tó közelségének köszönhetően kedvező adottságokkal rendelkezik: Pázmánd, Nadap, Sukoró és Pákozd gránitos...
Tovább olvasom
Az ítélet napja
Áprilisban már kilencedik alkalommal rendezték meg a VinCE Budapest Wine Show-t. A látogatók a mesterkurzusokon túl a magyar borvilág klasszikusaival és új szereplőivel is ismerkedhettek a kóstolóteremben. A borszakma szavazott az ország...
Tovább olvasom
