Hírek és cikkek
Legjobb idei boraink
A hazai szőlő-bor ágazat legszélesebb merítésű, egyben legismertebb bormustrája idén mind a versenyre nevező termelők száma, mind a nevezett tételek tekintetében rekordot döntött. Az OBV egy idén már 39. alkalommal megtartott háromszintű...
Tovább olvasom
Dobozolnak
Népszerű a fröccs, és akárcsak a ma trendinek számító könnyű, fiatalos borok, remekül mutatna az ezen a területen modernnek, innovatívnak számító alumíniumdobozos kiszerelésben. Amit a bag-in-box vagy a keghordós bor...
Tovább olvasom
Gendersemleges éttermi szerviz
Ugyan egy felvilágosult európai országból származó fiatal nő már 30 éve is férfisovinizmust kiáltott, ha új társaságban egy férfi próbálta fizetni italát, de az éttermekben kialakult udvariassági szokásokat, a női-férfi...
Tovább olvasom
Instagram-univerzum
Nincs étteremjáró ember, aki ne tudná: egyeseknek feleannyit ér egy jó ebéd vagy vacsora, ha nem rakhatták ki annak fotóit az internetre. Megszokott kép – egy jól tálalt fogás, egy különleges...
Tovább olvasom
Húsos kis Barbie, jó pénzért
Még a bármiben-csak-ne-tányérban divat furcsaságait nézve is nehéz lenne képtelenebb éttermi tálalóeszközt találni, mint a Barbie baba, de már ilyen is van! Egy New York-i hot pot (afféle kínai „fondü”) étteremben, a...
Tovább olvasom
Bioéttermek a tenyeredben
A Felelős Gasztrohősök mobilapplikációikkal a fenntartható élelmiszereket fogyasztók vásárlását próbálják megkönnyíteni. Az Apple Store-ból és Google Play Áruházból ingyenesen letölthető új alkalmazásban egész Magyarországra kiterjedően megtalálhatóak a fenntartható élelmiszer-lelőhelyek és az...
Tovább olvasom
A világ legnagyobb étteremláncai
A National Restaurant News című amerikai szaklap minden évben megjelenteti a világ 200 legnagyobb forgalmú étteremláncának (gyors és hagyományos láncok egyaránt) listáját, amelyet az előző pénzügyi év adataiból állítottak össze. Az...
Tovább olvasom
Boulud is adott inputot
A világ elő olyan étterme, amelyben nem a felszolgálást, hanem a főzést robotizálták, a Massachusettsi Műszaki Egyetem campusában működő Spyce. Az ötlet és annak technikai megvalósítása az egyetem négy végzős diákjának a...
Tovább olvasom
Forgalomélénkítő kampány
A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) országos, desztinációalapú kommunikációs kampányt tervez 2018. szeptember 15. és október 30. között, amelyben szálláshelyek, vendéglátóegységek, fürdők, borászatok, illetve egyéb turisztikai szolgáltatók és attrakciók aktív közreműködését is kérte. A kampány célja,...
Tovább olvasom
Elindult az „Élelmiszer-takarékos rendezvény” program
A rendezvénycatering a vendéglátás szektor sajátos szegmense, ahol a vendég általában nem maga választ a cateringajánlatok közül, hanem a megrendelő cég vagy szervezet felel az eseményszervezésért. Ez a rendhagyó helyzet a...
Tovább olvasom
Nem tanult a balatoni vállalkozók negyede
A Balatonnál működő vállalkozások közül júliusban minden negyediknél találtak valamilyen szabálytalanságot a NAV munkatársai – úgy látszik a vendéglátósok és kereskedők egy részében nem tudatosodott még, hogy az online pénztárgépek...
Tovább olvasom
2018 évközi eredményei
Az 5%-os áfakulcs hozta a tőle várt eredményeket; 2018-ban meglódult a vendéglátóhelyek forgalma – a témában a blokkk.hu készített üzleti elemzést. 2018 első harmadában 332 milliárd forint bevételt könyvelhettek el...
Tovább olvasom
Az SzTNH a CloudCastingról
A Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala az MSZÉSZ kezdeményezésére állásfoglalást adott ki Cloudcasting Kft. tevékenységével kapcsolatban. Ennek lényege, hogy bármely hazai szállodának jogdíjfizetési kötelezettsége csak akkor keletkezik, ha szerződést kötött a CloudCasting Kft.-vel, és...
Tovább olvasom
Központosított rendezvényszervezés
Egy új kormányrendelet értelmében az állami intézmények rendezvényszervezését központosítja a kormány. A rendezvényeiket júliustól engedélyeztetniük kell az érintetteknek, 2019-től pedig éves rendezvényszervezési tervet kell készíteniük – írta meg a rendezvenyvilag.hu. A...
Tovább olvasom
Jól szerepeltek a magyarok a WorldChefs világdöntőn
Júliusban zajlott a 105 tagország 10 millió gasztronómiai szakembert tömörítő World Association of Chefs Societes (WorldChefs) világkongresszusa, amelyen a 2017-es kontinentális régiódöntőkön legjobban szerepelt szakács- és cukrászcsapatok is összemérték tudásukat. A felnőtt szakácsok...
Tovább olvasom
Magyarország tortái
Egyre nagyobb érdeklődés mellett, egyre több cukrászda részvételével zajlanak az évenkénti országtortaversenyek. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizenkettedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” pályázatot. Új, kreatív ötleteket, főleg magyaros...
Tovább olvasom
A Carrefour biovonalon erősít
A francia biotermékek piaca folyamatosan növekszik az utóbbi években. A Carrefour sem akar kimaradni ebből, ezért is vásárolta meg a „So.bio” biotermék disztribútor üzletláncot. A So.bio az Aquitaine régióban működik,...
Tovább olvasom
Felmérés készül a cégek élelmiszerveszteségeiről
Az Agrárminisztérium megbízásából az Agrárgazdasági Kutató Intézet kutatást végez a magyarországi élelmiszeripari vállalkozások bevonásával az élelmiszer-veszteségről és saját márkás termékekről. Ennek egyik eredménye, hogy a megállapításokat hasznosíthatják majd a fejlesztéseknél....
Tovább olvasom
Bővítette kapacitását a nyárlőrinci Szikrai
Bővítette kapacitását a nyárlőrinci Szikrai Borászati Kft. a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív programban (Ginop) nyert csaknem 180 millió forint támogatásból. Az 50 százalékos támogatással megvalósult projekt a cég versenyképességének növelését...
Tovább olvasom
Jégkármérséklés informatikai támogatással
Átadták az országos jégkármérséklő rendszer meteorológiai kiszolgálásához szükséges informatikai rendszert. A januárban beszerzett Apollo szuperszámítógép bővítésére és fejlesztésére 300 millió forintot fordítottak, ezáltal javul a meteorológiai előrejelzések biztonsága és gyorsasága....
Tovább olvasom
Pályázat a gének megőrzéséért
A génmegőrzéssel kapcsolatos tevékenységek fontosságát elismerve az agrárminiszter a 2018. évi központi költségvetés terhére nyílt pályázati felhívást tett közzé, a pályázatban leírt támogatás fő célja a mezőgazdasági, kertészeti, erdészeti termelés...
Tovább olvasom
Fejleszti nyomdaüzemét a nyíregyházi Color Pack
Csaknem 773 millió forintból fejleszti üzemét a nyomdaipari tevékenységgel – címke, prospektus, karton csomagolóanyag – foglalkozó Color Pack Nyomdaipari és Csomagolóanyag Gyártó Zrt. Nyíregyházán. A projekt keretében a cég egy...
Tovább olvasomITM: a háztartások jövedelmének gyarapodása hajtja a kiskereskedelmet
A háztartások jövedelmének gyarapodásával magyarázható a kiskereskedelmi forgalom bővülése, amely várhatóan a következő hónapokban is folytatódik – reagált Pomázi Gyula, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) helyettes államtitkára az M1...
Tovább olvasom
Megkezdődött Villányban a kékoportó szüretelése
Villányban a meleg időjárás miatt a szokásosnál öt-hat nappal korábban kezdték meg a borvidék sajátosságaként ismert portugieser vörösborfajtáját adó kékoportó szüretelését – közölte a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkára...
Tovább olvasom
Gluténmentes termékek és gyártósor az Omega Bázisnál
Természetes és gluténmentes snack-családdal lépett piacra az ABY-termékeket forgalmazó Omega Bázis Kft. A funkcionális élelmiszereket gyártó lábatlani társaság ügyvezető igazgatója, Deák Csaba elmondta, hogy egyetemi élelmiszerkutatókkal együttműködve sikerült olyan receptúrákat...
Tovább olvasom
Profession.hu: a magyarok 44 százaléka nem a legmagasabb iskolai végzettségének megfelelő helyen dolgozik
A magyar munkavállalók 44 százaléka nem azon a területen dolgozik, amelyben a legmagasabb végzettségét szerezte, ráadásul további 44 százalék, főként a magasabb kereseti lehetőségek miatt aktívan gondolkodik a pályaváltáson –...
Tovább olvasomITM: alapvető szükségletté vált az internet
Mostanra alapvető szükségletté vált az internet – mondta az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) infokommunikációért felelős helyettes államtitkára péntek reggel az M1 aktuális csatornán. Solymár Károly Balázs elmondta, az internet...
Tovább olvasom
Élelmiszerbank: Szeptemberben ismét evéssel segíthetünk másokon
Az étkezés sokunknak magától értetődő örömforrás, azonban sajnos világszerte növekszik azoknak a száma, akik elegendő élelem híján napról napra nélkülözni kénytelenek. Ezen a helyzeten kíván segíteni az Élelmiszerbank immár 7....
Tovább olvasomHúszmilliárddal többől fejleszthetnek a kkv-k
Ismét pályázhatnak a kkv-k a versenyképességük növelését segítő Ginop-2.1.8-17 pályázat forrásaira, amelynek felhívása számos ponton módosult – írja a Világgazdaság Online. Így az eredeti 15 millió forint helyett akár már...
Tovább olvasom
Négyszáz új munkahelyet teremt a brit baromfióriás
Négyszáz új angliai munkahelyet teremt a Bernard Matthews cégcsoport, amely a sárvári Sága Foods Zrt.-ben is érdekelt. A baromfióriás egy új forgalmazási-értékesítési megállapodás eredményeként hozza létre a munkahelyeket. A baromfióriás...
Tovább olvasom
