Hírek és cikkek
Hatvan pályázó érdemelte ki az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető címet 2019-ben
Immár második alkalommal került sor az Érték és Minőség Nagydíj Pályázat kitüntetéseinek átadójára szeptember 10-én az Országházban. A védjegyhasználatokat és a kitüntetéseket idén 60 pályázó 67 pályázata – köztük 7...
Tovább olvasom
„Többfunkciós” szívószál
A fenntarthatóságért folytatott küzdelem egyik nagy vesztese, az 500 év alatt lebomló műanyag szívószál helyettesítőit különféle környezetkímélőbb anyagokból próbálják előállítani. Szimpatikus, bár nem olcsó alternatíva az alumínium, ennél valamivel gazdaságosabb...
Tovább olvasom
Keleten haladt idén a Coop Rally
Emocionális, gazdasági, fenntarthatósági és környezetvédelmi szempontok is szólnak amellett, hogy mindig hazánkban készült terméket válasszunk – ez volt az idei évben is a magyar élelmiszeripart népszerűsítő Coop Rally fő üzenete....
Tovább olvasom
Gluténmentes élet 80 milliárd forintért évente
A hazai kiskereskedelem értékbeli összforgalmából 4 százalékot hasítottak ki a gluténmentes élelmiszerek 2018. július és 2019. június között, ami közel 80 milliárd forintot jelent. Erőteljesen jön fel többek közt a...
Tovább olvasom
Európa lassít, mi nem
Európában 3,4%-kal bővült a kiskereskedelem forgalma 2019 második negyedévében az előző év azonos időszakához képest. Magyarországon ennek több mint kétszerese volt a bővülés mértéke: 7,7%, amivel a hazai kiskereskedelem forgalma...
Tovább olvasom
Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit?
Egy ismert francia séf, a manigod-i La Maison de Bois étterem konyháját irányító Marc Veyrat – akinek tevékenységéről már adtunk hírt lapjainkon – hetekkel az aktuális Michelin-kalauz megjelenése után panaszlevelet...
Tovább olvasom
Átalakuló kiskereskedelmi hűségprogramok
A hűségprogramok világszintű elterjedése a kiskereskedelemben és számos szolgáltatási ágazatban rámutat arra a tényre, hogy az előző két évtized egyik meghatározó marketingeszközéről van szó. Európa országaiban átlagosan a háztartások kétharmada...
Tovább olvasom
Áttörés jöhet a mobilfizetésben Magyarországon
Évek óta hallani arról, hogy a mobilfizetésé a jövő, és hamarosan már nem lesz szükség a bankkártyákra sem. Közel öt éve helyezte új alapokra az érintéses mobilfizetést az Apple Pay...
Tovább olvasom
Édes kísérlet
Előző számunkban írtunk a rosé sörök Amerikában fellángolt divatjáról, és máris egy ugyancsak musttal készülő, mézsörnek titulált magyar különlegességről is hírt adhatunk, a Mead Scientist 11,5 alkoholfokos White Mead 50%...
Tovább olvasom
Jövő tavasszal indul az azonnali fizetés Magyarországon
Egyre többször esik szó arról, hogy a most zajló, digitális pénzügyi transzformáció és azon belül is a jövőre érkező azonnali fizetés a kereskedelem és az e-kereskedelem szempontjából is fontos, új...
Tovább olvasom
APA nélkül nőttünk fel
…de a Soproni sörcsalád kárpótolni próbál minket ezért! Úgy tűnik, eredménnyel, hiszen az idei nagy sörvilágversenyen, az International Beer Challenge-en a Soproni Óvatos Duhaj APA arany minősítést szerzett Ale kategóriában....
Tovább olvasom
Alkoholmentes alkohol
Az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes italok iránti kereslet növekedésére reagálva nyár végén alkoholmentes párlat jelent meg a hazai piacon. Forgalmazója, a Coca-Cola HBC Magyarország szerint az Európában is újdonságnak számító...
Tovább olvasom
A QR-kódos mobilfizetés lehet a készpénzcsökkentés kulcsa (?)
Az azonnali fizetési rendszerben a QR-kódos mobilfizetés azokban az országokban vált népszerűvé, ahol a szabályozó a piaci szereplőkkel közösen nyílt szabványt dolgozott ki, vagy ahol a nagy ügyfélbázissal rendelkező bankok...
Tovább olvasom
Milyen szendvicset eszik a magyar?
Egy szendvics bármely étkezésre jó választás lehet, a magyarok fele mindennap fogyasztja – ez derült ki az 1242 résztvevő megkérdezésével készült reprezentatív felmérésről, a nagy Kométa szendvicskörképből. – A férfiak...
Tovább olvasom
Rangos mezőny a magyar Bocuse d’Or versenyen
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia a beküldött jelentkezések alapján kiválasztotta azt a tíz jelöltet, akiket a hazai selejtezőben szeretnének látni versenyezni. Meglepetésnek számít, hogy a versenyzők között több olyan séf...
Tovább olvasom
Desszertverseny
A Bolka Desszert Butik őszibarackos-mandulás süteménye lett az idei Budapest desszertje, amelyet először a 9. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség szeptemberben. Az Édes Napok mintegy 70 kiállítót...
Tovább olvasom
50 év ünnepe
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar jogelőd intézményében 50 éve indult el a felsőoktatás. Az intézmény, a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola szakmai és szellemi örököseként fél évszázados...
Tovább olvasom
Nébih-útmutatók az élelmiszer-pazarlás mérsékléséért
Az élelmiszer-hulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nébih Maradék nélkül programjának négy munkacsoportja. A vendéglátás, a kereskedelem, az ipar és a civil szektor szereplőinek szóló segédleteket ingyenesen letölthetik...
Tovább olvasom
Ezer négyzetméteren nyílik közösségi élelmiszer stand az OMÉK-on
Az Agrármarketing Centrum évtizedek óta számtalan külföldi kiállításon népszerűsíti a magyar élelmiszereket közösségi megjelenés formájában. Innen jött az ötlet, hogy a 2019. szeptember 26-29. között a HUNGEXPO területén megrendezendő 79....
Tovább olvasom
Az agrártárca támogatásokkal segíti a magyar állattenyésztők versenyképességét
Az Agrárminisztérium (AM) támogatásokkal is segíti a magyar állattenyésztőket, hogy az ágazat az erős nemzetközi versenyben helyt tudjon állni – közölte az AM pénteken az MTI-vel. A közlemény szerint Feldman...
Tovább olvasom
MNB: tovább bővült a kártyás fizetések aránya a második negyedévben
Az idei második negyedévben is bővült a kártyás fizetések infrastruktúrája, valamint a kártyás fizetések mértéke – közölte a honlapján hétfőn a Magyar Nemzeti Bank (MNB). Az első félév végén 101,6...
Tovább olvasom
Munkaerő, trendek, árak
Szakképzett munkaerőt alig találni, az Y- és Z-generációról viszont nincs jó véleménye a budapesti vendéglátósoknak – többek között ez derült ki a BKIK étterem- és cukrászdavezetők, valamint vendégeik megkérdezésével készült...
Tovább olvasom
Harmincöt borászat és félszáz program a Villányi Vörösbor Fesztiválon
Harmincöt borászat és csaknem félszáz gasztronómiai, kulturális és könnyűzenei program várja a résztvevőket a Villányi Vörösbor Fesztiválon, amelyet október 4. és 6. között 32. alkalommal rendeznek meg a borvidéki városban...
Tovább olvasomMadosz: jobb a dohány minősége a tavalyinál
Várhatóan jobb lesz az idei szezonban megtermett dohány minősége a tavalyinál, és a termés mennyiségével sem lesz gond – közölte a Magyar Dohánytermelők Országos Szövetségének (Madosz) elnöke hétfőn az MTI-vel....
Tovább olvasom
Takarmányüzemet avattak Somogy megyében
A magyar gazdaság növekedési üteme ma a legnagyobb az Európai Unióban – mondta a külgazdasági és külügyminiszter a Claessens cégcsoport érdekeltségébe tartozó TBZ Táp Kft. 3,1 milliárd forintból épülő takarmánygyártó...
Tovább olvasom
Jön az erős ügyfél-hitelesítés
Szeptember 14-től a Módosított Pénzforgalmi Irányelv (PSD2) részeként bevezetésre kerül Magyarországon is az erős ügyfél-hitelesítés (SCA), ami a legnagyobb változást az elektronikus kereskedelemben hozza el. A kétfaktoros tranzakció-jóváhagyás a felhasználók...
Tovább olvasom
Rekordszámú magyarországi cég mutatkozott be az aradi Agromalim szakkiállításon
Rekordszámú, összesen huszonkét magyarországi partnerének biztosított bemutatkozási lehetőséget a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. az idén 30. alkalommal megrendezett aradi Agromalim agrár- és élelmiszeripari szakkiállításon. A kollektív nemzeti standon...
Tovább olvasomAfrikai sertéspestis: a sertéstartók ingyenes fertőtlenítőszert kaphatnak
A sertéstartók ingyenes fertőtlenítőszert kaphatnak állatorvosuktól – tette közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A hivatal közleményében hangsúlyozta: az állattartók és a hatóság közös érdeke, hogy a lehető...
Tovább olvasom
Megszünteti a PET-palackos italok beszerzését a Pécsi Tudományegyetem
Megszünteti a műanyag, PET-palackos vizek, illetve italok beszerzését a Pécsi Tudományegyetem (PTE) – közölte az intézmény hétfőn az MTI-vel. Azt írták, a PTE vezetése – a magyarországi felsőoktatási intézmények között...
Tovább olvasomAz új típusú dohánygyártmányok forgalmazási feltételeire hívja fel a figyelmet a NAV
Magyarországon is terjednek a dohányzás „füstmentes” alternatívái, mint a töltőfolyadékkal működő elektromos cigaretta vagy a valódi dohányt tartalmazó, de azt a hagyományos, égő cigarettáénál jóval alacsonyabb hőfokon hevítő eszközök, amelyek...
Tovább olvasom