Horeca

A rendszertelen étkezés beteggé tehet

Viszonylag kevéssé kutatott terület az, hogy milyen hatással van étkezésünk rendje az egészségünkre, az eddigi felmérések azonban mind arra mutatnak, hogy a rendszertelen étkezés hozzájárulhat a metabolikus szindróma (magas vérnyomás,...

Tovább olvasom

A „zabáltatós” játszma

„Szedjél, vegyél, ezt is kóstold meg, fér még beléd, neked csináltam! … Nem ízlett?” – aligha akad olyan magyar család, aki ne ismerne az étkezőasztal mellett vérig sértődő édesanyát vagy...

Tovább olvasom

BDO: kétszámjegyű is lehet idén a turisztikai ágazat bővülése

Akár 10 százalékot meghaladó mértékben is nőhet idén a turisztikai szektor árbevétele, és ebben jelentős szerep jut a hazai kereslet növekedésének – áll a BDO Magyarország Hotel és Ingatlan üzletágának...

Tovább olvasom

A kávé aromáinak vizuális megjelenítése – A nap képe

Két barista, Junia & Joseph megfogalmazta tartalmilag, melyek számukra a kávéban fellelhető legfontosabb ízek, és megbízták Ryan Romanes fotóst, öntse képekbe gondolataikat. Íme, az eredmény!...

Tovább olvasom

A fonográfhengerként zenélő Beck’s sörösüveg – A nap videója

A Beck's márkát forgalmazói gyakran kötik a zenéhez, ám az Edison Bottle valami egészen különleges próbálkozás: a sörösüveg külseje van barázdálva úgy, hogy azt egy speciális lejátszó mint egy fonográfhengert...

Tovább olvasom

Íme, 3 kihagyhatatlan levendulaszörpös finomság az őszi napokra!

A nyár ugyan véget ért, a karakteres levendula ízét azonban nem kell nélkülöznünk az őszi hónapokban sem. Összegyűjtöttük a legegyszerűbb „stresszűző” recepteket, melyek mindegyikében mennyei mézes-levendulás szörppel bolondítjuk meg az...

Tovább olvasom

Csődbe ment a Thomas Cook, a legrégibb brit utazási iroda

Csődbe ment  és azonnali hatállyal beszüntette tevékenységét a legrégibb brit utazási iroda, a Thomas Cook, amelynek több százezer utasa tartózkodik jelenleg is a világ különböző üdülőhelyein. A CAA, valamint a...

Tovább olvasom

Gourmet fogások útközben

Kacsamáj paté és pulled pork után az OMV VIVA egy újabb pikáns összeállítással várja vendégeit. Szeptember elejétől áfonyás-camembertes szarvaskolbász szendvics került a Gourmet Selection menüjébe. A prémium kínálatban emellett szerepel...

Tovább olvasom

A csokissütemény fizikája

Annak ellenére, hogy a csokoládédarabkákat tartalmazó aprósüteményeket körülbelül 175-200 C-os vagyis a csokoládé olvadáspontjánál jóval magasabb hőmérsékleten sütjük, a csokoládédarabok mégis egyben maradnak. Hogyan lehetséges ez??? Az aprósütemények tésztáját úgy...

Tovább olvasom

Szulló Szabina, Széll Tamás és Meskál Tibor kapja az idei Gundel-díjakat

Gundel Károly (1883-1956) ikonikus jelentőségű vendéglős emlékére alapította meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a szakmai szervezetek széles körű bevonásával 2014-ben a Gundel Károly–díjat. Olyan személyek részesülhetnek a díjazásában, akik a...

Tovább olvasom
Oldal