Horeca
Környezettudatosak az ételrendelők
Legalábbis ezt állapítja meg a magyar, szlovák és román piacon jelenlévő, fenntartható élelmiszeripari csomagolóanyagokkal foglalkozó Greenstic Europe felmérése, a cég szerint a vendéglátóhelyek nagy része azonban nem foglalkozik érdemben a...
Tovább olvasom
Terítéken a vendéglátóipar gazdasági fenntarthatósága
Idén immár harmadjára rendezi meg a METRO Nagykereskedelem a METRO Fenntartható Gasztronómiai Fórum és Díjátadót, melyre a fenntartható gasztronómia napja előtt egy héttel, június 11-én kerül sor a budaörsi METRO...
Tovább olvasom
Még a csapból is kávé folyik – A nap videója
És ez szó szerint így van! A speciális konyhai luxuscsap ötlete nem korszakalkotó, de kreatív és szellemes, praktikuma pedig leginkább abban rejlik, hogy megspórolja a kávéfőző helyét. Amire ugye szükség...
Tovább olvasom
Mondja el csomagolással – A nap képe
A Dieline-díjas kiszerelésnél nehéz lenne egyszerűbben, első pillantásra felismerhetőbben jelölni, mit kell tenni tartalmával!...
Tovább olvasom
Elfújta a szél – A nap képe
A boroszilikát üvegből készült kávés bögrék ívelt formája olyan, mintha szél fújná őket. Fújhatja, mert a duplafalú Caleo bögre sokáig melegen tartja a benne lévő italokat – akár 3,5 decinyit...
Tovább olvasom
Gargantuai füstölthalzabálás – A nap videója
Sonja halboltja dugig van értlékesebbnél értékesebb halakkal, féldisznónyi füstöltlazacoldalakkal és hasonlókkal, 1000 láda vodka után is elég lenne zakuszkának. De mai filmünket nem ezért mutatjuk meg, hanem mert Sonja kitalált...
Tovább olvasom
Országtorta-selejtező
Az idén tizennyolcadik alkalommal meghirdetett Magyarország Tortája verseny első zsűrizési köre élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest 2024 szakkiállításon A cikk a Trade magazin 2024/5. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Az AI-generálta reklám kedves bája – A nap videója
Ez a pizzareklám egy éve készült, talán még nem tökéletes (mondjuk, kissé megmosolyogtató), de amilyen sebességgel a mesterséges intelligencia tanul, lehet, hogy ma (vagy a nagyon közeli jövőben) már közel...
Tovább olvasom
Az eper luxusa (és csomagolása) – A nap képe
Epercsomagolás a tehetősebbeknek: a philadelphiai Oishii farmon nőtt csodákból egy doboznyi 50 dollárba kerül. Lenyűgöző külcsín, garantált belbecs! Mai képeink célja a gyönyörködtetés. ...
Tovább olvasom
Íze: torta, formája: amit csak elképzelsz!
A Magyar Cukrász Ipartestület 2024-ben ötödik alkalommal rendezte meg a Pataki János Emlékversenyt tanulók és felnőttek részére, tortadíszítés, artisztika és cukorvirág kategóriában. Az ipartestület által rendezett verseny célja a magyar...
Tovább olvasom
MVI Közgyűlés 2024
Május 15-én került megrendezésre a Magyar Vendéglátók Ipartestületének 2024. évi közgyűlése a Gundel Solti termében. Sikeresen lezajlott az MVI éves közgyűlése, melyen a résztvevő tagok egyhangúlag elfogadták a 2023. évi...
Tovább olvasom
Idén is díjazták a legjobb konferencia és wellness szállodákat
Hat magyarországi konferencia és wellness szálloda, valamint rendezvényhelyszín kapott Aranynap-díjat kiemelkedő színvonalú szolgáltatásaiért 2023. évi teljesítménye alapján; a szállodák egész éves munkáját értékelő díjat 16. alkalommal adták át csütörtökön Budapesten...
Tovább olvasom
Indul a vidéki vendéglátóhelyek támogatása
A nyár közeledtével az idénymunkák ideje is eljött: ebben az időszakban a többszörösére nő az alkalmi munkalehetőségek száma. Az adókedvezmények és az egyszerű hatósági bejelentés miatt az egyszerűsített foglalkoztatás különösen...
Tovább olvasom
Mit neveznek vakkóstolásnak – A nap képe
Valami ilyemi lehet az igazi vakkóstolás…...
Tovább olvasom
Cseresznyefürtök – A nap videója
Látványnak fantasztikus, már csak meg kellene kóstolni! ...
Tovább olvasom
Eldugott, különleges éttermek a Mátra környékén
A Mátra az egyik legnépszerűbb kirándulóhely Magyarországon, de annak környékét is érdemes felfedezni. Nógrád-megye apró falvaiban vagy kivételes fekvésű városaiban igazi gasztrokincsekre bukkanhatunk. Íme néhány tipp, hová érdemes betérni egy...
Tovább olvasom
Fagylalt Kaland 2024
A Hungexpo Zrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésben idén debütált a Fagylalt Kaland 2024. – Játékos és kreatív fagylaltverseny a SIRHA Budapest kiállításon. A cikk a Trade magazin 2024/5....
Tovább olvasom
Akik kimaradtak a kínai gyorskorcsolya-válogatottból – A nap videója
…azokat átiránytják egy sanghai-i hotpot étterembe....
Tovább olvasom
A magyarországi OMV VIVA töltőállomások új prémium szendvicskínálattal várják a vásárlókat
Tavasszal szinte minden elemében megújul az OMV VIVA gasztronómiai kínálata: két új gourmet szendvics mellett új Leberkäse-variánst, új hot dogot és egy teljesen új termékcsalád termékeit is választhatják az OMV...
Tovább olvasom
Ipartestületi konferencia a SIRHA Budapest 2024 kiállításon
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát tartott az ipartestület Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel. A...
Tovább olvasom
Szallas.hu: pünkösdkor majdnem annyian utaznak, mint húsvétkor
Pünkösdkor közel annyian utaznak idén, mint húsvétkor a Szallas.hu előfoglalási adatai alapján. Régiós összesítésben Észak-Magyarország és a Balaton térsége a legvonzóbb, a települések között Gyula, Siófok és Eger vezeti eddig...
Tovább olvasom
Özönlenek a magyar turisták Horvátországba
Már az első négy hónapban ötödével nőtt a magyar turisták vendégéjszakáinak száma Horvátországban az egy évvel korábbi, rekordnak számító időszakhoz képest, és hasonlóan emelkedő szintet várnak egész évben – közölte...
Tovább olvasom
Japán Nokiás doboz – A nap képe
Valójában nem Nokiás (de telefonos), másrészt nem japán (de nagyon hasonlít a japán bento boxokra) – egy a felszolgálás extrém eszközeiben hívő (anything but plate) amerikai étterem egyik főétele érkezik...
Tovább olvasom
Üzenet a tojásban – A nap videója
Szerencsetojás a kínai étteremben – akár a szerencsesüti, csak itt a sors nem véletlenszerűen üzen, hanem egy szakácsnőnek öltözött médiumon keresztül....
Tovább olvasom