Horeca
Nébih: megfelelőek a balatoni vendéglátóhelyek élelmiszerbiztonsági szempontból
A balatoni vendéglátóhelyek élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei többségében csak kisebb szabálytalanságokat állapítottak meg – közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel. A közlemény szerint javában tart...
Tovább olvasom
A király asztala
A most megkoronázott angol királynak, III. Károlynak határozott elképzelései vannak a modern élelmiszer-termelésről, étkezésről, és évtizedek óta a biogazdálkodás szószólója. Mostani pozíciójában kivételes lehetősége nyílik az angolok egészségszemléletének alakítására –...
Tovább olvasom
Hordók és ízek
A sok remek hazai hordóérlelésű sör közül márkaépítéssel tűnik ki a HopTop Barrel Pig elnevezésű termékcsaládja, amelyet áprilisban mutattak be a főzde munkatársai a sajtó képviselőinek és az érdeklődő sörínyenceknek....
Tovább olvasom
MTÜ: a júliusi balatoni vendégforgalom meghaladja a koronavírus-járvány előtti számokat
A Balatonnál a főszezonban eddig több mint 700 ezer vendég volt, nekik köszönhetően június 1. és július közepe között 2,4 millió éjszakát regisztráltak a szálláshelyek, elérve ezzel a 2019-es év...
Tovább olvasom
Ha a vetélkedőn a pizza témakört húznád – A nap videója
Remek kis pizzalexikon 2 percben: mi volt a pizza 16. századi őse, hogyan fejlődött mai változatává, mikor került az USA-ba, melyek voltak „termékfejlesztésének” legfontosabb állomásai – minimális angoltudással igazi pizzatudorrá...
Tovább olvasom
Rászoruló családok támogatására hív Rácz Jenő sztárséf
Bemutatkozott az Egy Lépéssel Több Hajós István Alapítvány új nagykövete, Rácz Jenő. A Michelin-csillagos séf teljes válszélességgel állt a tartósan beteg gyermekeket nevelő családokat rendszeres havi pénzösszeggel támogató szervezet mellé....
Tovább olvasom
Nyomtatott cukor – A nap képe
3D-nyomtatókat használ egy Los Angeles-i építész házaspár, Kyle és Liz von Hasseln, hogy ehető anyagokból (túlnyomóan cukorból) az ünnepi asztal díszítésére is alkalmas tárgyakat készítsenek. Műveiket gyakran színezik, illetve dekorálják...
Tovább olvasom
Félédes
Az egyre divatosabbá váló ciderek egyik sajátossága, hogy velük kapcsolatban nem kötelező jelölni a termékeken, cukortartalmuk szerint milyen kategóriába tartoznak; szárazzal inkább csak a kraft fajták között találkozunk, a nagyüzemiek...
Tovább olvasom
Új szállodamárka jelent meg a W Budapest Hotel átadásával
Új szállodamárka jelent meg Magyarországon, miután a QPR Properties megnyitotta 151 szobás luxusszállóját, a W Budapest Hotelt a budapesti Andrássy úton álló Drechsler palotában. Az egykor az Állami Balettintézetnek is helyet...
Tovább olvasom
Robotizált őszibarackszüret – A nap videója
Mintha egy sci-fi film részletét látnánk…...
Tovább olvasom
Amikor a gyerekek a húsmentes étkezés mellé állnak – A nap képe
A Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) szakmai együttműködésben a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségével (KÖZSZÖV) februárban „Séf the World!” címmel háromfordulós környezetvédelmi vetélkedőt hirdetett 7–12. osztályos diákok 3-4 fős csapatai számára....
Tovább olvasom
Rába-parti turisztikai fejlesztéseket avattak Körmenden
Remélhetőleg növekszik a vízitúrázók száma a Rábán, köszönhetően az új turisztikai fejlesztéseknek, hiszen az a cél, hogy a nagyon keveset sportoló magyarok közül minél többen kezdjenek el mozogni – közölte...
Tovább olvasom
Csak egy szisszenés!
A magyar fogyasztó számára a kész kevert italok nem azonosak a bárokban felszolgált minőségi koktélokkal, még akkor sem, ha azok ugyancsak magas minőséget képviselnek – mondta el az RTD italok...
Tovább olvasom
Félszáz fürdőben lesz Strandok éjszakája szombaton
A Magyar Fürdőszövetség kezdeményezésére az idén is megrendezik, július 29-én a Strandok éjszakáját, az országos rendezvényhez félszáz fürdő csatlakozott az ország minden részéből. A fürdőszövetség az MTI-vel kedden közölte: a...
Tovább olvasom
Hűtőtáskával a strandon?
Tízből 6 honfitársunk utazik általában úgy, hogy saját ételt visz magával, míg strandoláshoz a megkérdezettek fele csomagol elemózsiát. Egy friss, országos kutatás szerint ennek elsősorban anyagi okai vannak, hiszen így...
Tovább olvasom
Tanulunk Mackótól – A nap videója
A gasztronómia felértékelődése nemcsak a média szakácsvetélkedőit és celebfőzéseit hozta magával, szerencsére kaptunk melléjük rengeteg egészestés filmet és sorozatot is, amik között számos szerethetőt is találtunk. Ezek között van az...
Tovább olvasom
Street food, street art – A nap képe
Az utcai művészet kategóriájába sorolhatjuk a glasgow-i pizzériatulajdonos, Domenico Crolla munkáit, ezzel együtt arra mindenképpen jók, hogy tucatjával feltegyék az őket ábrázoló képeket a netre – azaz óriási hírverést csináljanak...
Tovább olvasom
Balaton Fagyija 2023
A Balatoni Turizmus Szövetség már tizedik alkalommal rendezte meg a Balaton fagyija versenyt, amit a már számos szakmai elismerést magáénak tudó gyenesdiási Bringatanya Fagyizó fagylaltműhelyében rendeztek. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Ha már nyár van… – A nap videója
…készíts koktélokat – lime-mal minden frissebb(nek tűnik)!...
Tovább olvasom
Jégkockamánia – A nap képe
Lehet, hogy kockák készítik, de mindenre jobban hasonlítanak, mint jégkockára a japán Suntori whisky kampányához hűtött CNC szerszámgépek segítségével készített jégfugurák....
Tovább olvasom
Több ezer bolt és vendéglő zárt be tavaly Magyarországon
Tavaly Magyarországon több ezer bolt és vendéglő zárt be, amit a szakértők leginkább a magas energiaárakkal, a fogyasztás visszaesésével és az euróhoz képest gyenge forinttal magyaráznak. Az év végére 107...
Tovább olvasom
Cukormentesen
Hat torta jutott be az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható. A különleges ízkombinációk és a bogyós gyümölcsök voltak a legnépszerűbbek az...
Tovább olvasom
Éttermi felszolgálórobotot mutatott be az LG
Bemutatta legújabb intelligens felszolgálórobotját az LG Electronics (LG). A CLOi ServeBot (LDLTR30 modell) bármilyen kiszolgáló tevékenységre alkalmas, beleértve az éttermi szervírozást is. A gyors és stabil, önálló vezérléssel működő, új...
Tovább olvasom
Az LG új felszolgálórobotja – A nap videója
Bemutatta legújabb intelligens felszolgálórobotját az LG Electronics (LG). A CLOi ServeBot (LDLTR30 modell) bármilyen kiszolgáló tevékenységre alkalmas, beleértve az éttermi szervírozást is. A gyors és stabil, önálló vezérléssel működő, új...
Tovább olvasom
Hogy jobban tudj fütyülni! – A nap képe
Jól tudsz majd fütyülni – ígérték a gyerekeknek eleink, hogy azok megegyék a répát. Mai képeinket látva mondhatták volna azt is, megnő a kezed-lábad tőle. Vagy mindened. Vagy csak jót...
Tovább olvasom
MTÜ: közel 40 százalékkal több az előfoglalás a Magyar Nagydíj hétvégéjére
Több mint 150 ezer előfoglalást regisztráltak a fővárosi szálláshely-szolgáltatók a Formula 1-es Magyar Nagydíj futamverseny hétvégéjére, ami közel 40 százalékkal haladja meg az egy héttel korábbi adatokat – tájékoztatott a...
Tovább olvasom
A Föld Napja
Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot? – ez a jelmondata a már 1970 óta megrendezésre kerülő Föld Napjának, és ez a szemlélete annak a kis csapatnak is, amely...
Tovább olvasom
K&H: felborította az utazási terveket a pénzhiány
A magyarok utazási lehetőségei korlátozottak lesznek ebben az évben. Hosszabb utazást a 30-59 éves korosztály tagjainak többsége – 68 százaléka – nem tervez az idén, 77 százalékuk ezt a pénzhiánnyal...
Tovább olvasom
Év Fagylaltja 2023 – A nap videója
A 2023. évi Év Fagylaltja versenyt az ipartestület röviden így foglalta össze: Komárom + nyári napsütés + pezsdítő fesztiválhangulat + az ország legkülönlegesebb versenyfagylaltjainak végeláthatatlan választéka! Minderről meggyőződhetünk egy másfél...
Tovább olvasom
A bögre praktikuma – A nap képe
Lenyűgözőnek látjuk a Wonder Nest bögréit, praktikusak és szépek, különösen a „szigetelő” bambusz fogóval ellátott, fedhető kerámiapohár. (De van olyan is közöttük, amelyik egyszerűen csak szép!) ...
Tovább olvasom
