Horeca
Erős fűszerezés – A nap képe
Egy (európai) koreai taco étterem az elvitelre csomagolt étel mellé meglepő ajándékot ad: egy csomag vécépapírt....
Tovább olvasom
Drágulhat a nyaralás 2026-ban: belépők, új adók, plusz admin – ezekre érdemes készülni
2026-ban több európai úti cél új díjakkal és emelt turisztikai adókkal fékezné a túlzsúfoltságot – a pluszköltségek pedig a magyar utazók pénztárcájában is gyorsan látszani fognak. Barcelonában a tervek szerint...
Tovább olvasom
Önálló standdal tért vissza Magyarország a bécsi Ferien Messére
Több mint egy évtized után ismét önálló standdal vett részt Magyarország január 15–18. között Bécsben, az Ausztria legnagyobb turisztikai vásárának számító Ferien Messe kiállításon. A megjelenést a Visit Hungary egységes...
Tovább olvasom
Két új pálos zarándokút készült Balatonszemesen
A HelloVidék beszámolója szerint 2026 januárjától két új tematikus útvonalon járható be Balatonszemesen a pálos örökség: elkészült a Pálos Utak hálózatába kapcsolódó pálos zarándok- és túraút, amelyet január 20-án ünnepélyesen...
Tovább olvasom
Szláv Stonehenge – A nap képe
A jó 50 éve nálunk orosz fagyiként árult jégkrémszendvics: „alap” ostyalapban vanília jégkrém. Csehországban mai is ukrán jégkrémként árulják. Kőegyszerű édesség, kézenfekvő hát a képen látható formában izgalmasabbá tenni....
Tovább olvasom
Gyümölcs-gyoza – A nap videója
A „japán derelye” gyümölcsös változata: ötletes, látványos, és van-e olyan édesség, ami jobban megfelelne az átláthatósági elvárásoknak?...
Tovább olvasom
Indul a pályázat kiegészítő támogatásra a Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont Start kölcsönei mellé
Indul a pályázat kiegészítő támogatásra a Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont Start kölcsönei mellé, a 2=3 akcióval a legkisebb turisztikai szereplők hitelfelvételi kedvét élénkíti a kormány – közölte a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő...
Tovább olvasom
Üzlettérkép Svédországból – A nap képe
Egy újabb Ön itt áll típusú vásárlóeligazítás a svédországi Härnösandból – saját tapasztalatból tudjuk, hogy egyik-egy itthoni boltban nálunk is hasznát lehetne venni. De a pohártartó is kedves „figyelmesség” bal...
Tovább olvasom
Játsszunk desszerteset! – A nap videója
Ha társasjátékot csinálnának ezekből az ötletekből, az lenne a címe: A kis desszertmester. Valóban gyerekjátéknak tűnik – inkább kézügyesség, mint cukrásztudás dolga!...
Tovább olvasom
Rekordot döntött az európai uniós vendégéjszakák száma 2025-ben
Rekordszintre emelkedett az Európai Unióban a turisztikai szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma 2025-ben; az előzetes becslések szerint 3,08 milliárd vendégéjszakát regisztráltak, ami 61,5 millióval, azaz két százalékkal haladta meg az egy...
Tovább olvasom
Sós croissant-ok aranykora
Az utóbbi években az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő péksütemények, mint például a croissant, főként édes irányba fejlődtek – a virágos, gyümölcsös, színes kreációk uralták a kínálatot. A sós változatok hosszú ideig...
Tovább olvasom
Balaton LEGO-val Bécsben: erős magyar jelenlét a Ferien-Messén
A Turizmus.com beszámolója szerint önálló standdal szerepel Magyarország Ausztria legnagyobb turisztikai vásárán, a bécsi Ferien-Messe Wienen, ahol több mint 430 kiállító mutatkozik be január 15–18. között. A Visit Hungary és...
Tovább olvasom
Gordon Ramsay – már nem csak látogatóban
A Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection és a Gordon Ramsay Restaurants Global stratégiai együttműködést kötött, amelynek eredményeként 2026 nyarán Budapesten is megnyílik a világszerte ismert Gordon Ramsay Bar & Grill. A...
Tovább olvasom
Bécsi mintát javasol Kiss Róbert Richard: a „költős” turistákért kellene versenyeznie Budapestnek
A magyar turizmus vendégszámban már korábban kitűzött célokat is előrehozott: a Nemzeti Turizmusfejlesztési Stratégiában 2030-ra tervezett 20 milliós vendégszámot a szálláshelyek 2025-re elérték. Kiss Róbert Richard szerint a következő szint...
Tovább olvasom
Közel egy évtized után újra nádaratás indult Balatonfüreden
Közel tíz év szünet után ismét nádaratást végeznek Balatonfüreden: a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság engedélyével a Probio Zrt. szakemberei a Kisfaludy és az Esterházy strand keleti és nyugati oldalán kezdtek nádvágásba,...
Tovább olvasom
Egy vendégbarát ötlet Amerikából – A nap képe
Ebben az olasz étteremben jelölik az étlapon, mennyit kell egy-egy étel elkészítésére várni....
Tovább olvasom
Palacsinta-spagetti – A nap videója
Nem lenne könnyű meghatározni ennek az ételnek a „műfaját”, de az biztos, hogy nagyon 21. századi, és a comfort foodok kategóriájában is a legkreatívabbak között tarthatjuk számon. ...
Tovább olvasom
Zene formálta ízvilág: zseniális marketinghumbug
Alkoholmarketing – ennél még az is komolyabban vehető volt, amikor Mézga Kriszta zenekara egy istállóban kemény rockot játszott a teheneknek fejés közben. A cikk a Trade magazin 2025/12-2026.01. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Elfogadás
A személyes tapasztalat javítja a megváltozott munkaképességű dolgozók elfogadását – derül ki a McDonald’s megrendelésére készült, országos reprezentatív kutatásból. A Kantar Hoffmann felmérése szerint a magyar társadalom nyitottsága folyamatosan növekszik, ám...
Tovább olvasom
Csirkepite – A nap videója
Jópofa ötlet (egyszer minimum bejöhet vacsorának), és a csontokkal biztosan kell bajlódni...
Tovább olvasom
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek II. – A nap képe
További konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
Ismét BorÉRT Borturisztikai Konferencia és BorTÚRA január 29-én
A BorÉrt Egyesület 8. alkalommal rendezi Magyarország egyetlen borturizmusra szakosodott programját a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Az esemény nagyközönség számára szervezett része a BorTÚRA, amely a szakmai résztvevők és a nagyközönség...
Tovább olvasom
Pro Gastronomia
Novemberben ünnepélyes keretek között adták át a Pro Gastronomia díjakat a budapesti New York-palotában. Az elismerést dr. Sándor Dénes, a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem néhai oktatója alapította a gasztronómia népszerűsítésében és a vendéglátó...
Tovább olvasom
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek – A nap képe
Konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
