Horeca
Rekordot döntött az európai uniós vendégéjszakák száma 2025-ben
Rekordszintre emelkedett az Európai Unióban a turisztikai szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma 2025-ben; az előzetes becslések szerint 3,08 milliárd vendégéjszakát regisztráltak, ami 61,5 millióval, azaz két százalékkal haladta meg az egy...
Tovább olvasom
Sós croissant-ok aranykora
Az utóbbi években az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő péksütemények, mint például a croissant, főként édes irányba fejlődtek – a virágos, gyümölcsös, színes kreációk uralták a kínálatot. A sós változatok hosszú ideig...
Tovább olvasom
Balaton LEGO-val Bécsben: erős magyar jelenlét a Ferien-Messén
A Turizmus.com beszámolója szerint önálló standdal szerepel Magyarország Ausztria legnagyobb turisztikai vásárán, a bécsi Ferien-Messe Wienen, ahol több mint 430 kiállító mutatkozik be január 15–18. között. A Visit Hungary és...
Tovább olvasom
Gordon Ramsay – már nem csak látogatóban
A Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection és a Gordon Ramsay Restaurants Global stratégiai együttműködést kötött, amelynek eredményeként 2026 nyarán Budapesten is megnyílik a világszerte ismert Gordon Ramsay Bar & Grill. A...
Tovább olvasom
Bécsi mintát javasol Kiss Róbert Richard: a „költős” turistákért kellene versenyeznie Budapestnek
A magyar turizmus vendégszámban már korábban kitűzött célokat is előrehozott: a Nemzeti Turizmusfejlesztési Stratégiában 2030-ra tervezett 20 milliós vendégszámot a szálláshelyek 2025-re elérték. Kiss Róbert Richard szerint a következő szint...
Tovább olvasom
Közel egy évtized után újra nádaratás indult Balatonfüreden
Közel tíz év szünet után ismét nádaratást végeznek Balatonfüreden: a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság engedélyével a Probio Zrt. szakemberei a Kisfaludy és az Esterházy strand keleti és nyugati oldalán kezdtek nádvágásba,...
Tovább olvasom
Egy vendégbarát ötlet Amerikából – A nap képe
Ebben az olasz étteremben jelölik az étlapon, mennyit kell egy-egy étel elkészítésére várni....
Tovább olvasom
Palacsinta-spagetti – A nap videója
Nem lenne könnyű meghatározni ennek az ételnek a „műfaját”, de az biztos, hogy nagyon 21. századi, és a comfort foodok kategóriájában is a legkreatívabbak között tarthatjuk számon. ...
Tovább olvasom
Zene formálta ízvilág: zseniális marketinghumbug
Alkoholmarketing – ennél még az is komolyabban vehető volt, amikor Mézga Kriszta zenekara egy istállóban kemény rockot játszott a teheneknek fejés közben. A cikk a Trade magazin 2025/12-2026.01. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Elfogadás
A személyes tapasztalat javítja a megváltozott munkaképességű dolgozók elfogadását – derül ki a McDonald’s megrendelésére készült, országos reprezentatív kutatásból. A Kantar Hoffmann felmérése szerint a magyar társadalom nyitottsága folyamatosan növekszik, ám...
Tovább olvasom
Csirkepite – A nap videója
Jópofa ötlet (egyszer minimum bejöhet vacsorának), és a csontokkal biztosan kell bajlódni...
Tovább olvasom
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek II. – A nap képe
További konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
Ismét BorÉRT Borturisztikai Konferencia és BorTÚRA január 29-én
A BorÉrt Egyesület 8. alkalommal rendezi Magyarország egyetlen borturizmusra szakosodott programját a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Az esemény nagyközönség számára szervezett része a BorTÚRA, amely a szakmai résztvevők és a nagyközönség...
Tovább olvasom
Pro Gastronomia
Novemberben ünnepélyes keretek között adták át a Pro Gastronomia díjakat a budapesti New York-palotában. Az elismerést dr. Sándor Dénes, a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem néhai oktatója alapította a gasztronómia népszerűsítésében és a vendéglátó...
Tovább olvasom
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek – A nap képe
Konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
Álmodozások kora
Az idén 14. alkalommal megrendezett Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Kovács Alfréd, a váci Édes Vonal Cukrászda tulajdonosának Álmodozó fantázianevű alkotása nyerte – a cukrásszal eredményeiről, terveiről beszélgettünk. A cikk a...
Tovább olvasom
50 birka kalandja a diszkontáruházban – A nap videója
A hírek szerint a birkanyáj egy része egy olyan embert követve vált le a nyájról, és látogatta meg a „helyi” Penny üzletet, akinek a táskája pásztoruk etetőzsákjához hasonlított. ...
Tovább olvasom
Többet főznének az X- és Y-generációk tagjai
Tízből három magyar háztartásában főz vagy süt valaki napi szinten. Az Y- és Z-generáció tagjai többet főznének otthon, ha idejük engedné, és nyitottabbak a konyhakész alapanyagok, az új receptek és...
Tovább olvasom
MTÜ-elnök: 2025-ben az előző évi rekordját is megdöntötte a turizmus
A tavalyi a hazai turizmus új rekordéve, amikor az előző évi rekordját is megdöntötte, a vendégek száma meghaladta a 20 milliót – mondta Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasom
Ha az élelmiszer a művész témája, eszköze, médiuma – A nap képe
A 28 éves montreali Gab Bois évek óta az internet sztárművészei közé tartozik. A titka: a mindennapok tárgyaiban látja meg az abszurdot....
Tovább olvasom
Poharak utazáshoz, vitorlázáshoz – A nap képe
A német Silwy mágneses poharak aljában kézzel öntött mágnes található, amely fémhez rögzíti a poharakat és tányérokat, így autóban, vonaton, vitorláson vagy lakóautóban sem borulnak fel és nem csörögnek össze....
Tovább olvasom
Az a bizonyos 3,2 milliós hal – A nap videója
Rekordáron, 510 millió jenért (mintegy 3,2 millió dollárért) kelt el egy 243 kilogrammos kékúszójú tonhal a tokiói Toyosu halpiacon a 2026-os év első aukcióján. A prémium hal legmagasabb ajánlatát a...
Tovább olvasom