Horeca
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek II. – A nap képe
További konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
Ismét BorÉRT Borturisztikai Konferencia és BorTÚRA január 29-én
A BorÉrt Egyesület 8. alkalommal rendezi Magyarország egyetlen borturizmusra szakosodott programját a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Az esemény nagyközönség számára szervezett része a BorTÚRA, amely a szakmai résztvevők és a nagyközönség...
Tovább olvasom
Pro Gastronomia
Novemberben ünnepélyes keretek között adták át a Pro Gastronomia díjakat a budapesti New York-palotában. Az elismerést dr. Sándor Dénes, a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem néhai oktatója alapította a gasztronómia népszerűsítésében és a vendéglátó...
Tovább olvasom
Ételek, amik nem a terv szerint sikerültek – A nap képe
Konyhai balesetek és rossz döntések eredményeit látjuk....
Tovább olvasom
Álmodozások kora
Az idén 14. alkalommal megrendezett Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Kovács Alfréd, a váci Édes Vonal Cukrászda tulajdonosának Álmodozó fantázianevű alkotása nyerte – a cukrásszal eredményeiről, terveiről beszélgettünk. A cikk a...
Tovább olvasom
50 birka kalandja a diszkontáruházban – A nap videója
A hírek szerint a birkanyáj egy része egy olyan embert követve vált le a nyájról, és látogatta meg a „helyi” Penny üzletet, akinek a táskája pásztoruk etetőzsákjához hasonlított. ...
Tovább olvasom
Többet főznének az X- és Y-generációk tagjai
Tízből három magyar háztartásában főz vagy süt valaki napi szinten. Az Y- és Z-generáció tagjai többet főznének otthon, ha idejük engedné, és nyitottabbak a konyhakész alapanyagok, az új receptek és...
Tovább olvasom
MTÜ-elnök: 2025-ben az előző évi rekordját is megdöntötte a turizmus
A tavalyi a hazai turizmus új rekordéve, amikor az előző évi rekordját is megdöntötte, a vendégek száma meghaladta a 20 milliót – mondta Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasom
Ha az élelmiszer a művész témája, eszköze, médiuma – A nap képe
A 28 éves montreali Gab Bois évek óta az internet sztárművészei közé tartozik. A titka: a mindennapok tárgyaiban látja meg az abszurdot....
Tovább olvasom
Poharak utazáshoz, vitorlázáshoz – A nap képe
A német Silwy mágneses poharak aljában kézzel öntött mágnes található, amely fémhez rögzíti a poharakat és tányérokat, így autóban, vonaton, vitorláson vagy lakóautóban sem borulnak fel és nem csörögnek össze....
Tovább olvasom
Az a bizonyos 3,2 milliós hal – A nap videója
Rekordáron, 510 millió jenért (mintegy 3,2 millió dollárért) kelt el egy 243 kilogrammos kékúszójú tonhal a tokiói Toyosu halpiacon a 2026-os év első aukcióján. A prémium hal legmagasabb ajánlatát a...
Tovább olvasom
Továbbra is dinamikusan bővül a turizmus
Tavaly novemberben a szálláshelyeken közel 1,4 millió vendég 3 millió vendégéjszakát töltött el. A vendégek száma 7,9, a vendégéjszakáké 5,8%-kal nagyobb volt az egy évvel korábbinál. 2025. január és november...
Tovább olvasom
Eurostat: tovább növekedett az online platformokon foglalt vendégéjszakák száma az EU-ban
2025 nyári hónapjaiban, az előző év azonos időszakához képest folytatódott az uniós tagországok rövid távra kiadott szálláshelyein eltöltött vendégéjszakák számának növekedése – közölte az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat...
Tovább olvasom
Éttermi minőség?
A laboratóriumban előállított hús ígéretes alternatívát kínál a globális fehérjeigény kielégítésére, mivel csökkenti az állattartásból eredő környezeti terhelést, valamint elkerülhetővé teszi az állatok szállítását és levágását. Az egyik legnagyobb kihívás eddig...
Tovább olvasom
Fenntartható, emberközpontú, élményalapú
A novemberben rendezett World Travel Market London 2025 a nemzetközi turizmus legfontosabb trendjeit helyezte fókuszba: a fenntarthatóságot, az emberközpontú fejlesztéseket és az élményalapú turizmust. A cikk a Trade magazin 2025/12-2026.01....
Tovább olvasom
Magyarországra érkezett a Sensobus
A sütőipari, cukrászati és csokoládétermék-gyártás egyik legnagyobb globális szereplője, a Puratos új szintre emelte a fogyasztói kutatást: Magyarországra érkezett a Sensobus, az innovatív mobil laboratórium, amely közvetlenül a vásárlók körében...
Tovább olvasom
Rekordévet zárt a szlovén turizmus, idén mérsékelt növekedés várható
Rekordévet zárt a turizmus Szlovéniában 2025-ben. A turisták száma meghaladta a hétmilliót, míg a vendégéjszakáké megközelítette a 18 milliót – közölte a gazdasági minisztérium és a Szlovén Turisztikai Szervezet (STO)...
Tovább olvasom
Rekordszámú turista kereste fel tavaly a Prágai Várat
Rekordszámú, több mint 2,7 millió turista kereste fel tavaly a Prágai Várat, a Hradzsint, Csehország leglátogatottabb turisztikai célpontját – közölte Natálie Máchová, várat kezelő központ képviselője. A legtöbb, 2,6 millió...
Tovább olvasom
Food court vietnámi módra – A nap képe
Ho Si Minh-városban (régen Saigon) működik a világ legkülönlegesebb food courtja (plázát is mondhatnánk, mert van benne néhány ruházati üzlet is). Olyan, mintha lakáséttermek szövetkezését látnánk!...
Tovább olvasom
Parfümillatvending – A nap videója
Egyetlen parfümautomata is képes a gyalogosforgalmat folyamatos bevételi forrássá alakítani. Az alacsony permetenkénti költség, a prémium élmény és a visszatérő vásárlók miatt ez egy okos, passzív jövedelmet termelő megoldás. A...
Tovább olvasom
Idd meg a vacsorád!
A kraft sörök világában már itthon sem csodálkozik el senki azon, ha almás pite vagy szilvás gombóc ízű termékkel találkozik, ételek inspirálta koktélokkal viszont nem igazán találkozunk. Komoly piaci rés –...
Tovább olvasom
