Horeca
Illik-e a szivar a sörhöz?
Dátum: 2013-05-09 09:34:50
Az ízgazdag kézműves sörök fogyasztó- és piachódításával felmerül az a kérdés is: párosítható-e a sör és a szivar. Pedig ez is csak megszokás kérdése; egy jó sör ugyanúgy élvezetes párja...
Tovább olvasom
Ma felvirradt a Fagylalt Napja
Dátum: 2013-05-08 10:55:48
Május 8-a a Fagylalt Napja, ma féláron kaphatunk fagyit a kezdeményezéshez csatlakozott cukrászdáknál. A Torkos Csütörtök mintájára jött létre a Fagylalt Napja kezdeményezés, mely a fagylalt népszerűsítését tűzte ki zászlajára....
Tovább olvasom
OTP Pénztárszolgáltató: 640 ezer SZÉP-kártya
Dátum: 2013-05-08 10:45:37
Az OTP Pénztárszolgáltató eddig összesen 640 ezer OTP SZÉP-kártyát bocsátott ki, amelyekre 75 milliárd forintot töltöttek fel a munkáltatók a 2011-es első kártyakibocsátás óta. Ezzel az OTP megerősítette 75 százalékos...
Tovább olvasom
Magazin: Ital és edény összhangja
Dátum: 2013-05-07 12:23:25
Egyetlen rusztikus tárgy, de több oka van, ami miatt szeretjük a fából készült vodkás „poharat”. Nemcsak eredeti az ötlet, de kézzel készül, természetes anyagból, nagyon szláv, ennél fogva nagyon illik...
Tovább olvasom
Jön a Gourmet Fesztivál
Dátum: 2013-05-07 10:35:15
Az éttermek szinte teljes hazai élmezőnyét felvonultatja a budapesti Millenáris parkban május 30. és június 2. között a Gourmet Fesztivál, amelynek idei kiemelt témája a gulyás lesz. „A Gourmet Fesztivál...
Tovább olvasom
Egyre kevesebbet költenek a turisták nálunk
Dátum: 2013-05-07 10:23:37
A Malév 2012 eleji csődje és a fapados légitársaságok térnyerése átalakította a Magyarországra érkező utazóközönség szerkezetét: miközben az országba érkező turisták száma emelkedik, csökkent a több napra ide látogatók aránya,...
Tovább olvasom
Kreatív termékfejlesztés web2-támogatással – A nap videója
Dátum: 2013-05-07 10:02:07
A közelmúltban jelent meg a hazai piacon a Carlsberg által forgalmazott longdrink (bár mi az ilyesmit szívesebben nevezzük RTD italnak), a Garaqe Hard Lemonade. Már az elnevezés is zseniális, hiszen...
Tovább olvasom
Magazin: A fast casual stílus Európában is helytáll
Dátum: 2013-05-06 10:48:04
A nyugati világ vendéglátásának egyik legdinamikusabban fejlődő szegmense a fast casual, amelynek jellemzőiről mi is többször írtunk. Leegyszerűsítve: a fast casual étteremtípusban a vendég a pultnál választja ki a rendelt...
Tovább olvasom
Így kapcsolódik az étterem a nyelviskolához
Dátum: 2013-05-06 10:42:05
Szokatlan nyelvtanulási módszer alkalmazott egy mecheleni (Belgium) étterem egy nyelviskolával együttműködve, a speatinget. A szó az angol speaking (beszélni) és eating (enni) szavak keveréke; legfeljebb tíz (élményre) éhes ember találkozik...
Tovább olvasom
Magazin: Azonnal oldódó üzlet
Dátum: 2013-05-03 11:45:35
Várakozásainkkal ellentétben a Starbucks Nagy-Britannia mellett néhány kelet-európai országban – köztük Magyarországon – is bevezeti azonnal oldódó kávéját, a VIA® Ready Brew-t. A VIA-t a Starbucks üzletekben fogják árulni, de...
Tovább olvasom
Befejeződött a gyulai gyógyhelyi TDM-fejlesztési program
Dátum: 2013-05-03 10:29:05
Befejeződött a gyulai gyógyhelyi TDM-fejlesztési program 118,2 millió forintból. A Gyulai Turisztikai Nonprofit Kft. a projekt költségeknek 77,9 százalékára nyert EU és hazai támogatást. A programot megvalósító Gyulai Turisztikai Nonprofit...
Tovább olvasom
Rasszizmus miatt betiltott Mountain Dew-reklám – A nap videója
Dátum: 2013-05-03 10:24:49
APepsiCo illetékese a napokban sűrű elnézéseket kért a Mountain Dew egy rasszizmussal és nők sértő stílusban való kezelésének bemutatásával vádolt reklámja, pontosabban reklám-sorozata miatt (mi egyben mutatjuk be a 3...
Tovább olvasom
Saját kúttal csökkenti költségeit a berekfürdői Pávai gyógyszálló
Dátum: 2013-05-02 10:40:33
Évente több mint 4 millió forinttal csökkenti működési kiadását a berekfürdői Termál Hotel Pávai Gyógyszálló azzal, hogy saját fúrt kútjából nyeri a gyógyvizet és a víz mellett feltörő kísérőgázt is...
Tovább olvasom
Harsány citromsárga és nemes királykék; trendek a milánói bútor szalonról – A nap videója
Dátum: 2013-05-02 10:11:41
Ötvenkettedszerre rendezték meg idén a milánói SaloneInternazionale del Mobile, nemzetközi bútor szakkiállítást és vásárt. Április 8. és 14. között Milánóban ismét minden a bútortrendekről, színekről, formákról szólt: az előbbiekben hódított...
Tovább olvasom
Megtörtént a trónfosztás a világ legjobb éttermeinek versenyében
Dátum: 2013-05-02 10:10:04
Hozott is meglepetést, meg nem is az angol Restaurant Magazine által az idén már 11. alkalommal megrendezett A világ 50 legjobb étterme szavazás. A 3 éve legjobb dán Nomát megelőzte...
Tovább olvasom
Mintegy 135 ezer ember üdülését segíti az idén az Erzsébet-program
Dátum: 2013-04-30 16:57:25
Mintegy 135 ezer ember üdülését segíti az idén az Erzsébet-program – közölte a program szóvivője kedden sajtótájékoztatón, Budapesten. Nagy Anna elmondta, hogy ebben az évben 72 ezer gyermek jut üdülési...
Tovább olvasom
A Szakmasztár 2013 legjobb szakácsa egy magániskolás hölgy
Dátum: 2013-04-30 10:56:31
Április 24-26-án a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara ismét megrendezte számos szakmában a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt, a Szakmasztárt, melynek két napos küzdelmeiben a szakácsok között Janicsek Anikó, a Gödöllői Szakképző...
Tovább olvasom
High-tech kontra házastársi hűség – A nap videója
Dátum: 2013-04-30 10:37:41
Meglepő újítással kedveskedik fogyasztóinak a Budweiser. A közkedvelt sörmárka legújabb promóciós kampánya keretében olyan „okospoharat” mutatott be, amely lehetővé teszi, hogy minden egyes átdorbézolt éjszakán mindössze poharaink összekoccintásával növelhessük Facebook-ismerőseink...
Tovább olvasom
Magazin: Megvalósult és megvalósulatlan álmok
Dátum: 2013-04-29 11:07:47
Először tesz közszemlére a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum a 20. század első feléből származó, művészettörténeti szempontból is figyelemre méltó reklámgrafikai terveket. A 19. század végén Magyarországon is teret hódító...
Tovább olvasom
Egy igazán szexista főzőműsor! – A nap videója
Dátum: 2013-04-29 09:51:06
Provokatív, de a reklámjából kiindulva agresszív odamondogatásoktól mentes lesz 2013-ban az évente megrendezett MasterChefAustralia főző show. Az idei műsor koncepciójának mintájára a csapatok nemek szerint lesznek elosztva, női gyakorlat áll...
Tovább olvasom
Magazin: Nyugaton a helyzet…
Dátum: 2013-04-26 11:29:56
Az ipartestület északnyugat-magyarországi régiójának elnöke Major Vilmos, a soproni Tercia Hubertus Étterem üzletvezetője. Motivációiról, elképzeléseiről beszélgettünk a szakemberrel.– Miért pont az MVI-t választotta a szakmai szervezetek közül? – Valójában egymást...
Tovább olvasom
Nálunk is van már Foodpanda – A nap videója
Dátum: 2013-04-26 10:06:24
Új ételrendelő szolgáltatás tűnt fel hazánkban – adta hírül a napiapp.hu, amely mobiltelefonokon hódít. Segítségével Budapest 230 étterméből lehet megrendelni az ebédet vagy vacsorát, ami, valljuk be, nem kevés. De...
Tovább olvasom
A fiatalok felé nyit új generációs programjával az RS Bútoráruház
Dátum: 2013-04-26 09:21:19
A legnagyobb magyar bútorforgalmazó vállalkozás, az RS Bútor, a minőségi hazai gyártású bútorok tartósan alacsony áron kínált széles választékával teremt konkurenciát a legnagyobb hazai bútorforgalmazóknak. Az RS legújabb, jó minőségű,...
Tovább olvasom
Magazin: Cukrász reformerek – reform cukrászatok
Dátum: 2013-04-25 12:16:41
A magyar cukrászatnak nemcsak nemzetközi összevetésben van jókora lemaradása, hanem a feltörekvő itthoni étteremkultúrát is utol kellene érnie. Csüggedni azonban nem érdemes, mert a kilátások e téren is biztatók. Az,...
Tovább olvasom
Az Tork és a WWF közös projektet indít a Jegenye-völgy rehabilitációjáért
Dátum: 2013-04-25 10:04:27
Új közös természetvédelmi projekttel kívánja felhívni a figyelmet a környezetvédelem fontosságára az SCA Tork és a WWF Magyarország. A solymári projekt keretében Jegenye-völgyben található eredeti, patakot kísérő természetes erdő helyreállítása...
Tovább olvasom
Magazin: Kíváncsiság kontra sommelier
Dátum: 2013-04-18 11:19:34
Lapunk februári számában a 2013-ban valószínűsíthető italtrendekkel foglalkoztunk, ezúttal az éttermek forgalmában a legnagyobb hányadot kitevő borral kapcsolatos várakozásokat bontjuk ki részletesebben. Csak a több szakember által is megfogalmazott előrejelzéseket...
Tovább olvasom
Magazin: Ki evett a tányérkámból? – Amit a NEBIH gyermekélelmezési vizsgálata sem lát
Dátum: 2013-04-17 11:53:11
Egy az iskolák, óvodák ellátását is végző közétkeztető cég életbe közelről van belátása névtelenséget kérő beszélgetőpartnerünknek. Végzettsége szerinti állást nem találva sofőrként (és rakodóként) dolgozik egy szolgáltatónak. Budapesten és az...
Tovább olvasom
Nőies és nem férfias borok
Dátum: 2013-04-17 10:21:16
Rég nem újság: borokat sikeresen lehet értékesíteni meghatározott célcsoportok „igényeit” felmérve. 2011-ben a italok világának egyik legnagyobb sikersztorija volt a Bethenny Frankel által megalkotott és bevezetett Skinnygirl – fordítsuk így:...
Tovább olvasom
Thomas Keller és a reklámipar – A nap videója
Dátum: 2013-04-17 10:15:47
Ha Ferran Adriáról azt írtuk, jó üzletember, és minden arannyá válik, amihez nyúl, hát vannak igazi csúcsszakácsok, akik többet is bevállalnak az „üzleti életben”. Na igen, 2013-at írunk, és erre...
Tovább olvasom
Magazin: Nem a tükör torzít! – A NEBIH gyermekélelmezési vizsgálatainak nyomasztó eredményei
Dátum: 2013-04-16 14:53:16
A gyermekétkeztetést érintő NEBIH-vizsgálatoktól senki nem várhatott nagy „leleplezéseket”, a közvéleményt mégis újra és újra megdöbbentik azok eredményei. A témáról Zoltai Annával, a NEBIH Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetőjével...
Tovább olvasom