Horeca
Fagylaltmúzeum Olaszországban
Dátum: 2012-10-05 10:11:24
Nemcsak a fagylaltkészítéshez használt gépeket, a fagylalt gasztronómiai történetét is bemutatja a Bologna közelében, Anzola Emiliában megnyílt fagylaltmúzeum, amelyet a Carpigiani cég indított útjára. „Régóta dolgozunk az olasz fagylaltmúzeum megteremtésén,...
Tovább olvasom
Csalás hamis étkezési utalvánnyal
Dátum: 2012-10-05 10:10:36
Hamisított étkezési utalvánnyal vásárolt csaknem három tonna cukrot két férfi Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves és Nógrád megye több településén – közölte a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője pénteken az MTI-vel. Dobi Tamás elmondta:...
Tovább olvasom
Magazin: Legfelül a törzsvendég
Dátum: 2012-10-03 11:25:51
A budapesti Kazinczy utcában nyílt Mika Tivadar Mulató, ahogy erről Megnyílt rovatunkban is írtunk, tele van meglepetésekkel; van miről hírt vinniük, mesélniük a vendégeknek. A férfi és női mosdó kézmosóit...
Tovább olvasom
Magazin: Terítéken a… használati utasítás
Dátum: 2012-10-02 13:02:04
Min annyi sok más új kifejezés mostanában, a crowdsourcing is internet-„származék”. Olyan platformok létrehozását és működését jelenti a közösségi médiában, amelyek a felhasználói kezdeményezésre építenek. Sokszor az ezeket használó csoportok...
Tovább olvasom
A Green House étterme 2013 februárjában nyílik
Dátum: 2012-10-02 10:10:37
A Zöld Ház Étterem Kft. nyerte el a Green House 463 négyzetméteres földszinti éttermének üzemeltetési jogát. Magyarország egyetlen LEED Platinum előtanúsított irodaházának kantinja 2013. február 1-jén nyit. Az üzemeltető cég...
Tovább olvasom
Nem a belvárosból jöttek a legbarátságosabb pincérek
Dátum: 2012-10-01 12:01:51
Kicsit suta, kicsit naiv, de a miénk (és mindenképpen pozitív): átadták az első Budapest legbarátságosabb pincére szavazás alapján odaítélt díjakat. A legbarátságosabb felszolgálók, kollégáik és munkáltatóik értékes nyereményeket kaptak a...
Tovább olvasom
Magazin: Étterem felebaráti öleléssel
Dátum: 2012-10-01 10:03:36
Az új-mexikói Albuquerque-ben nemrégiben olyan étterem nyílt, amely kínálatának legkülönlegesebb eleme egy ölelés, amit a tulajdonostól kapnak a vendégek. Tim Harrist Down-kórja nem akadályozta meg étteremnyitási vágyainak megvalósításában a város...
Tovább olvasom
Vendégbarát akciók a Turizmus Világnapja alkalmából
Dátum: 2012-09-28 10:10:46
A Turizmus Világnapja alkalomból számos vendégbarát akciót hirdettek a turisztikai szolgáltatók és szakmai szervezetek a Magyar Turizmus (MT) Zrt. felhívására. Csütörtökön adták át „Az év ökoturisztikai létesítménye” díjakat is. Az...
Tovább olvasom
Megfőzte Mitterand-t – A nap videója
Dátum: 2012-09-28 09:55:10
Sokan várták Franciaországban a filmet a Dél-Franciaországban séfként dolgozó szakácsnőről, akinek sikerült „megfőzni” Mitterand elnököt. A hölgy a politikus személyi szakácsaként dolgozott, de volt, hogy Mitterand vendégeire is főzött –...
Tovább olvasom
Magazin: A bor és a nők
Dátum: 2012-09-27 12:47:03
A fejlett országokban tapasztalt trendek azt mutatják, hogy a nők „szerepe” a minőségi borfogyasztásban folyamatosan nő. A világ gazdagabb országainak asszonyai és lányai nem maradnak le az erősebbik nem mögött,...
Tovább olvasom
Mediterrán est a spanyol olívabogyó jegyében
Dátum: 2012-09-27 10:22:40
Különleges spanyol esten hirdették ki a hetek óta tartó olívabogyós receptverseny nyerteseit a La Plaza Étteremben. Lelkes amatőrök és szakavatott gasztroguruk neveztek legjobb olívabogyós ételeikkel a hetek óta tartó receptversenyben....
Tovább olvasom
Már több mint félmillióan használják az OTP SZÉP kártyát
Dátum: 2012-09-27 10:20:01
Több mint ötszörösére emelkedett az OTP SZÉP kártya elfogadóhelyeinek száma 2012 januárja óta, így ma már minden kártyabirtokos kényelmesen használhatja fel a plasztiklapra kapott juttatásait – erről tájékoztatta a sajtót...
Tovább olvasom
Magazin: A nyár hideg csodái voltak
Dátum: 2012-09-26 11:51:28
Nincs hideg kólám, söröm – ennél lehangolóbbat aligha mondhat egy vendéglátós nyáron a szomjas vendégnek. Az viszont mindkét felet feldobhatja, ha így folytathatja: de 2 perc alatt csinálok magának! Ebben...
Tovább olvasom
Magazin: Ehető italok
Dátum: 2012-09-25 11:48:24
Ma a világ minden kreatív mixere újdonságokkal, meghökkentő kreációkkal próbálkozik, de ha van a koktéloknak toplistája Amerikában, a legkedveltebb ötben feltehetően akkor is állandó helye van a vodka alapú Bloody...
Tovább olvasom
Magazin: Levegőt!
Dátum: 2012-09-24 10:49:21
Valamiért megtetszett a Vörös Oroszlán teaház amúgy is sok kreatív ötlettel előálló tulajdonosának, Kundra Istvánnak az oxigénterápia, mint gyógyítási módszer, és úgy gondolta, a nyugodt teázás adta testi-lelki felfrissülést még...
Tovább olvasom
A Nomad-ot nem lehet megunni – A nap videója
Dátum: 2012-09-24 10:20:47
Valószínűleg le sem tagadhatnánk: szeretjük a 3 Michelin csillagos New York-i Eleven Madison Park séfje, Daniel Humm és partnere, Will Guidara márciusban nyílt második éttermében, a Nomad-ban készült bemutató filmeket...
Tovább olvasom
Romániában elkészült a világ legnagyobb zöldségsalátája
Dátum: 2012-09-24 10:08:39
A világ legnagyobb zöldségsalátáját készítették el vasárnap a Bukarest melletti Pantelimon városban: a 19 tonnás világcsúcsot a Guinness Rekordok könyvének képviselője a helyszínen egy teherautó-mérleggel hitelesítette. Az extraméretű salátához hat...
Tovább olvasom
Magazin: Mitől modern egy tisztítószer?
Dátum: 2012-09-21 11:06:32
Ha úgy érzi, nem naprakész a tisztítószerek világában, figyelje a hirdetéseket! Ám a vonzó jelzők között így sem fog mindig könnyen eligazodni. Mitől modern egy tisztítószer? – kérdeztük Kocsis Csillát,...
Tovább olvasom
Országossá bővült az Éttermi Hét
Dátum: 2012-09-21 10:53:11
Finom vacsorák elegáns éttermekben, elérhető árakon – ez a célja az október 15-től 21-ig tartó akciónak. A programhoz országszerte 100 felső- és középkategóriás étterem csatlakozott, speciális menükkel, amelyek a szervizdíjjal...
Tovább olvasom
Az egészségturizmus fejlesztésében figyelembe kell venni a világtrendeket
Dátum: 2012-09-21 10:41:24
Csak az egészségturizmusban érvényesülő világtrendek megértése és felhasználása révén készíthető el Magyarország számára egy olyan új, modern iparági fejlesztési terv, amely sikerre vezet – állítja Várhelyi Tamás, az Innovatív Turisztikai...
Tovább olvasom
Magyar programokat „tálalnak” a bécsi éttermek
Dátum: 2012-09-21 10:12:47
A szeptember 27-ei Turizmus Világnapja alkalmából az MT Zrt. ausztriai képviseletének kezdeményezésre, idei évi őszi-téli, magyar vonatkozású ausztriai programokat tartalmazó füzetet kapnak Bécs több éttermében a magyar ételt rendelő vendégek....
Tovább olvasom
Mennyi a koffein egy kávéban?
Dátum: 2012-09-20 10:59:55
A koffein a kávé legfontosabb hatóanyaga. A koffein kioldódása a kávéból meglehetősen sok tényező függvénye – a kávé fajtája (a robustában eleve körülbelül kétszer annyi koffein van, mint az arabicában),...
Tovább olvasom
Absolut eredeti! – A nap videója
Dátum: 2012-09-20 10:42:22
Létezik egy márkanév, amelynek kommunikációja szerintünk már túlnőtt a terméken, az Absolut vodkáé. A mind különlegesebb, kreatívabb „palackdíszítést” promócióképpen felhasználó ital tavaly indult kommunikációs kampányában, az Absolut Blankban minden arról...
Tovább olvasom
A Balaton partján használták leginkább az OTP SZÉP kártyát a nyári szezonban
Dátum: 2012-09-20 10:38:03
A Dunántúli régióban (az összes dunántúli megye) költötték a legmagasabb összegeket az OTP Széchenyi Pihenőkártyákról (SZÉP) augusztusban – derül ki a kártya legnagyobb hazai kibocsátójának, az OTP Pénztárszolgáltató adataiból. A...
Tovább olvasom
Magyarság Háza: hungarikumok a most nyílt kávézó kínálatában
Dátum: 2012-09-20 10:35:19
Kávézó és ajándékbolt nyílt csütörtökön a Magyarság Házában; a magyarság értékeit, kiemelkedő teljesítményeit bemutató fővárosi intézmény fejlesztésének első ütemében létrejött kávézó kínálatában hangsúlyosan jelennek meg a hungarikumok. A Magyarság Háza...
Tovább olvasom
Magazin: Plusz egy út a vendég szívéhez
Dátum: 2012-09-19 11:11:54
A kollektív éttermi kommunikáció remek példája a debreceniettermek.hu honlap, ami nemcsak ésszerű formában ad lehetőséget tucatnyi étteremnek meglévő és megnyerni kívánt vendégeik informálására, de sok jó, máshol is használható ötletet...
Tovább olvasom
Kezdő szakácsoknak a mélyhűtésről
Dátum: 2012-09-19 10:36:19
Némelyik ételfajtából, ha sokat készítünk, a mélyhűtő, mint valami időkapszula teszi lehetővé, hogy eltegyük az ételt. Van, amit azonban semmiképpen nem lehet mélyhűtőbe tenni (hagyományosba legalábbis), mert eredeti értékeit vesztve...
Tovább olvasom
95 éve hagyták jóvá az USA-ban a Szesztilalom bevezetését – A nap videója
Dátum: 2012-09-19 10:26:38
1917 szeptemberében fogadta el az amerikai képviselőház az alkoholtilalom bevezetésére vonatkozó előterjesztést, ami aztán 1920 januárjában lépett életbe. Az később teljesen értelmetlennek bizonyuló, sőt, rengeteg kárt okozó rendelkezések teljes 13...
Tovább olvasom
Nielsen: Negyedik éve csökken a vendéglátóhelyek száma
Dátum: 2012-09-19 10:10:59
Negyedik éve csökken a vendéglátóhelyek száma, ha csak kis mértékben is. Összesen 34 393 vendéglátóipari üzlet működik Magyarországon, a Nielsen piackutató vállalat új cenzusa szerint; 1 százalékkal kevesebb, mint az...
Tovább olvasom
Leroy étterem nyílik Debrecenben
Dátum: 2012-09-19 10:09:28
Franchise rendszerben működő, exkluzív étterem érkezik Debrecen belvárosába. A magyar tulajdonú étteremlánc debreceni egysége a Csapó és Rákóczi utcák sarkán álló bevásárlóközpont földszintjén nyílik meg hamarosan. A Leroy ötlete az...
Tovább olvasom
