Horeca
Magazin: Ne adj borravalót!
Dátum: 2014-07-25 12:02:14
Ahogy nálunk a hálapénz az egészségügyben, úgy gerjeszt vitákat az USA-ban a borravaló intézménye. Egyre nő azoknak az éttermeknek a száma, amelyek megtiltják a borravaló elfogadását pincéreiknek. A közvélemény egyik...
Tovább olvasom
Kutya egy élet – A nap abszurdja
Dátum: 2014-07-25 09:56:19
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk olvasóinknak, azok közül garantáltan egy sem kacsa! Sao Paulóban egy vendéglőket ellátó sütöde mindenféle aprósüteményeket,...
Tovább olvasom
Márkaépítés kicsiben
Dátum: 2014-07-25 09:25:14
Nagyon kevés magyar vendéglátós fogékony a sajátmárkás termékek készítésének ötletére, még ritkább, ha valaki egy ismert sörmárkát átnevez, és saját márkanéven – értelemszerűen a vendéglátóhely nevén – csapolja azt, ilyen...
Tovább olvasom
Magyar ízek San Franciscoban
Dátum: 2014-07-23 10:30:44
San Francisco és az Egyesült Államok egyik legjobb éttermében magyar származású a szakács. Nick Balla révén amerikaiak tömegei ismerkednek meg a magyar konyhával, így a lángossal, a csirkepaprikással, a pacaltpörkölttel...
Tovább olvasom
Megnyílt a Balatoni Vízivilág Látogatóközpont Balatonfüreden
Dátum: 2014-07-23 10:20:59
Megnyílt a Bodorka Balatoni Vízivilág Látogatóközpont Balatonfüreden. A központ 17 akváriumában több mint ötvenféle édesvízi és tengeri halat lehet megcsodálni, köztük a névadó Bodorkát. Kóródy Olivér, az akvárium kivitelezője a...
Tovább olvasom
Munkahelyi kapcsolatok – párválasztás a munkahelyen
Dátum: 2014-07-22 10:36:40
A munkahelyi kapcsolatok több területre oszthatók. Az első nagy csoport a munkakört, a feladatot érintő munkatársi kapcsolatokat, a másik nagy terület pedig a szimpátiára épülő kapcsolatokat foglalja magába. Mindkét terület...
Tovább olvasom
Finomabb, mint amennyire szép – A nap videója
Dátum: 2014-07-22 10:34:45
…legalábbis ezt állítják a L’Artisan Macarons kaliforniai cég süteményeiről, és némi kreatív marketinges megfogalmazással azt is, hogy a világ legfinomabb nem Párizsból származó macaronjai. 10 000-ből 9999-en minden bizonnyal el...
Tovább olvasom
Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül
Dátum: 2014-07-22 10:25:58
Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül, hogy megkülönböztessék azoktól, amelyek csak felmelegítik az előre gyártott fogásokat. A francia fogyasztók egy októberi felmérés alapján úgy becsülték,...
Tovább olvasom
Te nekem beszélsz? – A nap videója
Dátum: 2014-07-21 10:23:33
Nem, a motorja! A Domino Pizza Amszterdamban alkalmazott beszélő motorjai (a márkanév két szavát használva utánozzák a motorhangot) nem tudni, mennyi direkt pizzaeladást generálnak, az azonban valószínű, hogy a poén...
Tovább olvasom
Erős főszezont vár az Európai Turisztikai Bizottság
Dátum: 2014-07-18 10:31:40
A főszezon előtti időszakban lendületesen fejlődött az európai turizmus, az Európán belüli és kívüli országokból egyaránt nőtt a forgalom, aminek hátterében a gazdasági fejlődés áll, főként a hagyományos nyugat-európai piacokon;...
Tovább olvasom
Megnyílt a Friedmann cukrászda és bisztró
Dátum: 2014-07-18 10:19:16
Budaörsön nem sok izgalmas éttermet talál egy ínyenc, cukrászdát annyit sem, ennek megfelelően nagy érdeklődés várta a városban a vendéglátás szinte minden ágával foglalkozó Friedmann Kft. új objektumának megnyitását. A...
Tovább olvasom
Megnyílt a Friedmann cukrászda és bisztró
Dátum: 2014-07-18 10:19:16
Budaörsön nem sok izgalmas éttermet talál egy ínyenc, cukrászdát annyit sem, ennek megfelelően nagy érdeklődés várta a városban a vendéglátás szinte minden ágával foglalkozó Friedmann Kft. új objektumának megnyitását. A...
Tovább olvasom
Magazin: megnyílt a Gdansk könyvesbolt és büfé
Dátum: 2014-07-17 11:52:46
A 11. kerület önkormányzatai évek óta dolgoznak egyfajta „kulturális-gasztronómiai városközpont” kialakításán a Bartók Béla út – Budafoki út – Karinthy Frigyes út alkotta háromszögben, talán ezért is pályázott sikeresen egy...
Tovább olvasom
Magazin: megnyílt a Gdansk könyvesbolt és büfé
Dátum: 2014-07-17 11:52:46
A 11. kerület önkormányzatai évek óta dolgoznak egyfajta „kulturális-gasztronómiai városközpont” kialakításán a Bartók Béla út – Budafoki út – Karinthy Frigyes út alkotta háromszögben, talán ezért is pályázott sikeresen egy...
Tovább olvasom
Már csak inni kéne – A nap videója
Dátum: 2014-07-17 11:09:42
A Megasztár című népszerű szélesréteg-műsor stílusában fogalmazódik meg a férfinem bizonyos kvalitásait ünneplő reklámfilm – hogy, hogy nem, közvetve vagy közvetlen mindegyik a sörrel kapcsolatos. Talán senkit nem lep meg,...
Tovább olvasom
A lakosság kevesebb mint fele megy idén nyaralni
Dátum: 2014-07-16 10:35:30
A hazai internetezők körében végzett felmérés tanúsága szerint a lakosság mindössze 46 százaléka tervez üdülést idén, a vakációzók 79 százaléka júliusban vagy augusztusban utazik el, és átlagosan nyolc napot szán...
Tovább olvasom
Magazin: Megnyílt Oz kantin
Dátum: 2014-07-16 10:32:50
Minőségi alapanyag, újragondolt, egyedi: e fogalmak emlegetése nélkül ma már meg sem próbál bemutatkozni egy magára valamit is adó étterem, ám ahol az utóbbi időben magunknak is valóban ilyen benyomásaink...
Tovább olvasom
Magazin: Megnyílt Oz kantin
Dátum: 2014-07-16 10:32:50
Minőségi alapanyag, újragondolt, egyedi: e fogalmak emlegetése nélkül ma már meg sem próbál bemutatkozni egy magára valamit is adó étterem, ám ahol az utóbbi időben magunknak is valóban ilyen benyomásaink...
Tovább olvasom
Elégedett wellness szállodák
Dátum: 2014-07-16 10:20:02
A wellness szállodák magasabbra értékelik saját minőségüket, mint vendégeik – derül ki Karakasné Morvay Klára, a Budapesti Gazdasági Főiskola (BGF) adjunktusának kutatásából. A kérdőíves vizsgálat közel 50 wellness szálló mintegy...
Tovább olvasom
Színek és formák felfedezése– A nap videója
Dátum: 2014-07-16 09:57:23
Társasjátéknak sem utolsó a Chicagói Aline étterem báránysültje, pontosabban annak körete – kit színessége, változatossága ejt rabul, mást a tálalás precizitása, akad, aki érzékszervi tornaként tekint az egészre, és még...
Tovább olvasom
McDonald’s antiutópia – A nap videója
Dátum: 2014-07-16 09:11:06
Egy üzenet 18 éven felülieknek: a McDonald’s üzletet, amit vendégei, sőt dolgozói is sorsára hagytak már, lassan elönti az árvíz. A dán Superflex művészcsoport 2009-ben készült 20 perces videóját nem...
Tovább olvasom
Az evés egy vicc! – A nap videója
Dátum: 2014-07-15 10:13:49
Ön próbálta már feldobni a pattogatott kukoricát, mogyorót, hogy aztán szájával kapja el azt? Esetleg más szájába dobni ilyesmit? Biztosan! Nos, ezt a folyamatot már sikerült gépesíteni. Nem(!!!) áprilisi tréfa...
Tovább olvasom
Mindent sütsz, kis szűcs – A nap videója
Dátum: 2014-07-15 09:36:28
Profi grillezésre aligha alkalmas ugyan, de a Teleshop-os szerkezeteknél talán többet ígér a Hammacher&Schlemmer mindentudó grillsütője – egy közepes család és néhány vendég számára ideális, ott, ahol mindig mindenki mást...
Tovább olvasom
Fejlesztésekkel maradhat versenyképes a falusi turizmus
Dátum: 2014-07-14 10:53:42
A fejlesztések szükségességére, a tematikus utakban rejlő lehetőségekre és a képzés fontosságára hívta fel a figyelmet Szabó Géza, a Falusi és Agroturizmus Országos Szövetségének (FATOSZ) alelnöke a falusi turizmus versenyképességének...
Tovább olvasom
KSH: a belföldi vendégek húzzák az idegenforgalmat
Dátum: 2014-07-14 10:40:54
Májusban a belföldiek 13,8 százalékkal több vendégéjszakát töltöttek a kereskedelmi szálláshelyeken, mint egy évvel korábban, a külföldiek által eltöltött vendégéjszakák száma viszont 4,1 százalékkal kevesebb volt, így 2,9 százalékkal nőtt...
Tovább olvasom
Négyszer több sört rendeltek a labdarugó világbajnokság alatt a magyarok
Dátum: 2014-07-11 10:57:02
Jelentősen nőtt a szurkolás közben rendelők aránya Magyarországon, a VB alatt harmadával többen szerezték be így a vacsorát a megszokottnál. Az ételek mellett az italok is sláger termékké váltak: legtöbben...
Tovább olvasom
Turisztikai szolgáltatásokról tájékoztat egy új böngésző rendszer
Dátum: 2014-07-11 10:30:47
Turisztikai szolgáltatásokról nyújt multimédiás tájékoztatást a Stratis Vezetői és Informatikai Tanácsadó Kft. vezette konzorcium által mintegy 620 millió forintos fejlesztéssel létrehozott böngésző rendszer – közölte a konzorciumot vezető vállalat az...
Tovább olvasom
A szállodák nem használják ki a médiaszolgáltatások kínálta lehetőségeket
Dátum: 2014-07-11 10:20:48
A hazai szállodák nem használják ki a médiaszolgáltatások kínálta előnyöket: a budapesti szállodák 47 százalékában, a vidéki szállodák 62 százalékában csak egyszerű, analóg TV- szolgáltatást nyújtanak – derül ki a...
Tovább olvasom
Latin próbálkozó
Dátum: 2014-07-11 09:16:37
Jó hír a globális szinten is mind divatosabbá váló mexikói konyha kedvelőinek, hogy egy közép- amerikai, mexikói ételeket kínáló étteremhálózat keresi franchise-partnereit hazánkban. A Tacontento hálózati jellege ellenére is az...
Tovább olvasom
Latin próbálkozó
Dátum: 2014-07-11 09:16:37
Jó hír a globális szinten is mind divatosabbá váló mexikói konyha kedvelőinek, hogy egy közép- amerikai, mexikói ételeket kínáló étteremhálózat keresi franchise-partnereit hazánkban. A Tacontento hálózati jellege ellenére is az...
Tovább olvasom