Horeca
A Gyümölcsnindzsa játékprogram ihletője lehetett – A nap videója
Dátum: 2013-07-23 09:35:35
Nem kizárt, hogy a filmünkön látható szakácsról mintázták a népszerű okostelefonos és számítógépes játék, a Gyümölcsnindzsa láthatatlan főhősét. Ha nem, akkor van még a játékon mit fejleszteni! Mai videónk hőse...
Tovább olvasom
Lóval ment gyorsétterembe egy nő
Dátum: 2013-07-23 08:46:54
Lóval állított be Nagy-Britanniában egy gyorsétterembe egy nő. Eredetileg az autósok számára fenntartott ablaknál kérte kiszolgálását, ám ott megtagadták tőle azzal az indokkal, hogy nem gépkocsival van. Erre a nő...
Tovább olvasom
Szárny csont nélkül
Dátum: 2013-07-23 08:00:00
Sokan szeretik a csirkeszárnyat, sokan nem. Hogy kik vannak többen, nem tudni, de nem is lényeges: akik szeretik, azokra bátran építhetnek éttermek, étteremláncok is. Az USA-ban még csirkeszárnyevő versenyeket is...
Tovább olvasom
Virágos díjra pályázik Csopak és Hévíz
Dátum: 2013-07-22 10:15:48
Európa legvirágosabb települése lehet a Balaton partján fekvő község, és a Tófürdőjéről ismert város. A hónap első felében járt Magyarországon az Európai Virágos Városok és Falvak zsűrije. A szakemberek a...
Tovább olvasom
A Big Mac index szerint a forint alulértékelt
Dátum: 2013-07-22 10:14:02
Közel 3 évtizede publikálja az angol The Economist lap az úgynevezett Big Mac indexet, amely a hamburger országonként eltérő árait összehasonlítva informál – többek között – a helyi vásárlóerőről. Ez...
Tovább olvasom
A nagy testvér figyel (és ad egy kávét) – A nap videója
Dátum: 2013-07-22 10:01:37
A kaviárt, friss pizzát, fürdőnadrágot vagy éppen kényelmes buli-utáni-lazító cipőt árusító vending automaták után, ha az extremitást akarjuk fokozni, a következő lépcsőfoknak a speciális marketing célú gépeket tekinthetjük. Az ötletekben...
Tovább olvasom
Vacsora a Dávid-szobornál húszezer euróért
Dátum: 2013-07-22 08:29:14
Bérbe adják legszebb termeiket, lodzsáikat, műkincseiket a pénzhiánnyal küszködő itáliai múzeumok, paloták, régészeti ásatások. Semmi sem lehetetlen: akinek pénze van, kibérelheti a firenzei Akadémia nagytermét és Michelangelo Dávidja alatt vacsorázhat....
Tovább olvasom
Magazin: Egy Bib Gourmand-os szakács a 9. kerületben
Dátum: 2013-07-19 11:35:24
Üdítő ritkaság nálunk, ha egy sikeres – két Bib Gourmand jelölést szerző – szakács saját éttermében bizonyíthat, még ritkább, hogy ugyanez az ember terveiről, elképzeléseiről mesélve meri nem kiejteni a...
Tovább olvasom
A csapvizet is felszámítják egyre több bécsi kávéházban
Dátum: 2013-07-19 10:30:43
Egyre több bécsi kávéház és étterem szakít az eddigi szokással és az idáig ingyen felszolgált csapvizet is felszámítja vendégeinek. A téma a nyár közepén visszatért hőségben az osztrák sajtót sem...
Tovább olvasom
Újra lesz Hagyomány és Evolúció szakácsverseny
Dátum: 2013-07-19 10:28:49
A Magyar Gasztronómiai Egyesület 2013-ban újra kiírta a Hagyomány és Evolúció szakácsversenyt. Az ötödik alkalommal szervezett megmérettetés két fordulóból áll. A selejtezőn (2013. szeptember 22. és szeptember 29.) összesen huszonnégy,...
Tovább olvasom
Magazin: Kézműves sörök mennyországa
Dátum: 2013-07-17 12:31:21
Aki azt hiszi, hogy két Főzdefeszt között a magyar kézműves sörök kedvelői nem tobzódhatnak kedvenc italaikban, téved; a budapesti Corvin negyedtől 5 percre, ám a jellegzetes belvárostól fényévnyire nyílt Élesztő...
Tovább olvasom
Kézművesegyetem – Hogyan legyek csúcséttermek beszállítója?
Dátum: 2013-07-17 11:21:17
Természetesen nem kézműveseket képeznek a Santa Cruz-i Farmer University-n, hanem kézműves mezőgazdasági termékek előállítását oktatják. Ahogy nálunk is hívószó – többek között – a gasztronómiában, úgy az Államokban is lényegesen...
Tovább olvasom
Rendhagyó ételmúzeumok várják a turistákat világszerte
Dátum: 2013-07-17 10:16:52
Akik nyári világjárásuk közben már elunták a hagyományos múzeumokat, azok betérhetnek jó pár rendhagyóba: krumplimúzeumtól kezdve gigászi gazdagságú mustártárlaton át heringgalériáig. A The Daily Telegraph című brit lap kínálatában első...
Tovább olvasom
Kecskeméten dinamikusan nő az üzleti turizmus
Dátum: 2013-07-17 10:15:01
A magyarországi városok közül Kecskeméten kiemelkedő arányban nőtt a külföldiek által eltöltött vendégéjszakák száma 2008 és 2012 között, az üzleti turizmusnak köszönhetően – mondta el Szemereyné Pataki Klaudia (Fidesz), Kecskemét...
Tovább olvasom
Magazin: A tartalomra koncentrálnak
Dátum: 2013-07-16 10:48:04
Sokat ígérőnek neveztük nemrégiben az akkor induló, Borháló elnevezésű magyar borkereskedés-franchise-t, de a januárban még csak két egységből álló lánc terjeszkedésének üteme felülmúlta várakozásunkat. A jól kitalált koncepció sokakat meggyőzött:...
Tovább olvasom
Ajánlat Michelin-csillagmegszállottaknak (a Lamborghini drágább!)
Dátum: 2013-07-16 10:42:47
A tehetős gurmanok között divat a Michelin-csillagok gyűjtése: magyarul minél több gyomrot és szemet gyönyörködtetető, nem utolsósorban elmesélhető élményt halmoznak a csillagokkal büszkélkedő éttermek kipróbálásával. Nekik és a gasztronómia hasonló...
Tovább olvasom
Kevesebbet költöttek szállásra a hazai turisták a második negyedévben
Dátum: 2013-07-16 10:12:23
Három százalékkal kevesebbet költöttek magyarországi szállásokra a hazai turisták a második negyedévében, mint a múlt év hasonló időszakában a Szallas.hu legfrissebb statisztikája szerint. A szálláskereső oldal adatai szerint átlagosan 44...
Tovább olvasom
Magazin: Women’s only!
Dátum: 2013-07-15 11:46:49
Az első zárt férfiklubok a 18. században nyíltak Londonban, innen terjedt el világszerte a „szokás”, és bár 2013-at írunk, működnek most is. Hasonló privilégiumokat nyilván a hölgyek is szívesen élveznek,...
Tovább olvasom
Elegáns dekonstrukció – Joachim Wissler az új német konyha arca
Dátum: 2013-07-15 10:37:22
A sertéssült, vagy eredeti nevén Schweinebraten a német konyha Szent Grálja. Ha jól van elkészítve, ízletes elegye az édesnek és a sósnak, a puhának és a ropogósnak, ami tökéletesen párosítható...
Tovább olvasom
Kecskékkel csalogatja a vendégeket egy kávézó
Dátum: 2013-07-15 09:51:59
Mivel a „hagyományos” macska- és kutyakávézók már nem hatnak az újdonság erejével, egy tokiói hely kecskékkel próbálkozik felkelteni a vendégek érdeklődését. A japán főváros forgalmas, fiatalok által kedvelt Sibuja negyedében...
Tovább olvasom
Magazin: Fast food a szállodában
Dátum: 2013-07-12 11:01:42
Észak-Amerika nagyvárosainak sokcsillagos szállodáiban hódít a divat; elegáns éttermekhez (is) szokott vendégeiknek gyorsételeket kínálnak. Az új trend feltehetően jórészt a lapjainkon már sokat emlegetett prémiumizáció eredménye: egyrészt a gyors- és...
Tovább olvasom
Csillapíthatja az alkoholfogyasztás káros hatását az edzés
Dátum: 2013-07-12 10:56:45
Eddig is tudtuk, hogy az aerob mozgás lassítja a szellemi leépülést, illetve csökkenti a korral és a bizonyos betegségekkel járó idegrendszeri hanyatlást. adta hírül a hazipatika.hu. Egy friss kutatás eredményei...
Tovább olvasom
Szellemes, trendi és legfőképpen környezetbarát VeuveClicqout-csomagolás – A nap videója
Dátum: 2013-07-12 10:47:50
Burgonyából készül a VeuveClicqout pezsgők teljes egészében lebomló csomagolása....
Tovább olvasom
Magazin: Nem minden arany…
Dátum: 2013-07-11 10:51:24
Terjeszkedj vagy meghalsz! – úgy tűnik, ha némileg átszabva is az amerikai „innovate or die” mondást, de valami hasonló vezérelv mozgathatja az egymással is folyamatos konkurenciaharcban álló, tengerentúli étteremlánc-óriásokat, és...
Tovább olvasom
KSH: kiugróan nőtt az idegenforgalom májusban
Dátum: 2013-07-11 10:42:24
Májusban 18 százalékkal több külföldi vendég 16,4 százalékkal több vendégéjszakát töltött el a kereskedelmi szálláshelyeken, mint egy évvel korábban, a belföldi vendégek száma 12,1, az általuk eltöltött éjszakáké 9,7 százalékkal...
Tovább olvasom
Szinglik és esznek
Dátum: 2013-07-11 10:42:00
„Mindenkinél szomorúbb az az ember, aki társaságban egyedül eszik.” – mondta egy francia filozófus, de ítélete a 21. században kissé már időszerűtlennek tűnik. A tengerentúlon nem számít furának, ha valaki...
Tovább olvasom
Jelentősen bővült a magyar turizmus Horvátországban
Dátum: 2013-07-11 10:40:48
Jelentősen, 10 százalékot is meghaladó mértékben nőtt júniusban a magyar turisták és az ott töltött vendégéjszakák száma Horvátországban, de az első félév mutatói összességében is 5 százalékét meghaladó bővülést jeleznek...
Tovább olvasom
Magazin: Ami modern, költséghatékony is
Dátum: 2013-07-10 11:17:06
Egyre több raktárfenntartó cég optimalizálja raktározását az FMCG-szektorban is. Egyfelől a válság kényszeríti őket új típusú szemléletre, másrészt a kereskedelem változásaival is lépést kell tartaniuk. Az előre menekülés egyik leginkább...
Tovább olvasom
Továbbra is Franciaország a világ elsőszámú turisztikai célpontja
Dátum: 2013-07-10 10:23:14
Tavaly mintegy 83 millió külföldi turista kereste fel Franciaországot, amely továbbra is a világ elsőszámú turisztikai célpontja – közölte kedden a francia turisztikai minisztérium. A külföldi turisták számának újabb rekordjával...
Tovább olvasom
Gundel Károly Gasztronómiai díj alapításról döntött az MVI
Dátum: 2013-07-10 10:06:31
2013 július 9-én gyűlést tartott a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Etikai bizottsága, ahol döntés született a Gundel Károly Gasztronómiai díj megalapításáról (ennek előkészületiről olvasóinkat is többször tájékoztattuk). A szakmai díj évente...
Tovább olvasom
