Horeca
Magyar marha
Dátum: 2014-02-20 10:36:24
Egy őshonos szarvasmarha-fajta, a kárpáti borzderes megmentésére életre hívott programot mutatta be a Polyán Egyesület egy az A38 hajón tartott gasztronómiai rendezvény keretében. A fajta egyedi ízvilágának megismerésére a hideghús-,...
Tovább olvasom
Szallas.hu: 6 százalékkal bővülhet a belföldi turizmus az idén
Dátum: 2014-02-20 10:35:36
Hat százalékos bővülést prognosztizál a belföldi turisztikai piacon 2014-ben a Szallas.hu, az internetes szállásközvetítő a SZÉP-kártya további elterjedésére, valamint a turisztikai szektorban tapasztalt innovációs kedvre alapozza várakozását. A Szallas.hu az...
Tovább olvasom
Egészségtelen ételek reklámjai gyerekeknek
Dátum: 2014-02-19 11:27:26
Ausztrál kutatók felfedezték, hogy a húsz legnépszerűbb gyermekműsorhoz kapcsolódóan 18-szor annyi egészségtelen ételt reklámoznak, mint a sikeres felnőtt programok alatt – idézte a Sydney Egyetem által közzétett kutatási eredményeket az...
Tovább olvasom
Több mint száz étterem várja a vendégeket a VI. Országos Étterem Héten
Dátum: 2014-02-19 10:40:20
A korábbi évekhez hasonlóan ismét több mint száz felső- és középkategóriás étterem mutatja be kínálatát kedvezményes áron a VI. Országos Étterem Hét keretében március 17. és 23. között. A vendégek...
Tovább olvasom
Ésszerűsödtek a jövedéki törvény vendéglátásra vonatkozó szabályai
Dátum: 2014-02-19 10:33:04
Az ipartestület vezetésének közel kétéves küzdelme után az illetékesek nemrégiben végre a szakma számára elfogadható formába öntötték a jövedéki törvénynek a bontott szeszesitalos palackokra vonatkozó előírásait. A korábbi eredmények mellett...
Tovább olvasom
Honnan származik az M&M’s cukorka?
Dátum: 2014-02-18 11:13:34
Forrest Mars a spanyol polgárháborúban figyelte meg, hogy a katonák olyan csokoládé-golyócskákat esznek, amelyeket a meleg időben is megvéd az elolvadástól erősen temperált csokoládéból készült bevonatuk. Mars 1941-ben levédte az...
Tovább olvasom
Whiskeyminőség-ellenőrző kacsák
Dátum: 2014-02-18 11:08:29
A tennessee-i kacsák néhány szerencsés példánya amellett, hogy a Jack Daniels lepárló környékét nevezheti otthonának, Jack bácsi whiskey-jének legfőbb alapanyagaiból is nap mint nap kedvére falatozhat. A szokatlan történet 80...
Tovább olvasom
Jose Enrique mesél – A nap videója
Dátum: 2014-02-18 10:27:44
Sok szép ételt láttunk az interneten (és mutattunk be olvasóinknak), de mai filmünk azon kevesek közé tartozik, ami nyálelválasztásunkat is megindította. Jose Enrique Puerto Rico-i séf, akinek már négy étterme...
Tovább olvasom
Érzelmeinket is rombolhatja a cukorbetegség
Dátum: 2014-02-17 11:50:41
A vércukor-rendellenességek érzelmeinket is befolyásolhatják, érzelmeink pedig felboríthatják a diabétesz kontrollját – írja egy német szakfolyóiratra hivatkozva a mipszi.hu. Sokan tudják, hogy az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegség súlyosan...
Tovább olvasom
Mese a különféle tányérokon felszolgált 13 fogásról – A nap videója
Dátum: 2014-02-17 11:43:11
Világnagy divat ma a kóstolómenü: nemcsak többféle mai gasztronómiai trendhez igazítható, de – a „tankönyvek” szerint – a vendég számára is tervezhetőbbé teszi a költségeket. Igaz, a több mint egy...
Tovább olvasom
Magnóliák családi sajtkészítő műhely
Dátum: 2014-02-17 11:21:04
Február 23-án vasárnap délután Ön is belekóstolhat a sajtkészítés szépségeibe Rátonyi László sajtmester irányításával. Csoportok indulnak minden egész órában; folyamatos sajtkóstolás közben a látogatók rövid előadás után készítenek sajtot. A...
Tovább olvasom
Bombajó étteremnév
Dátum: 2014-02-14 11:15:47
Egy michigani kisváros, Eastpointe új étterme februárban a média középpontjába került, ugyanis nevét – Bomba – nagyon sokan ellenérzésekkel fogadták. Ráadásul a tulajdonos házaspár, George és Rana Kasar, szír származásúak,...
Tovább olvasom
A NAV akár azt is láthatja, ki, mit csinál egy szállodában
Dátum: 2014-02-14 10:35:50
Felzúdulást keltett a szállodások körében egy januári NGM rendelet. Ennek betartásához ugyanis nemcsak a kiskasszákat kell lecserélni, de a központi rendszerek működését is alkalmassá kell tenni online adatszolgáltatásra. Február 28-tól...
Tovább olvasom
Jön az Idegenvezetői Világnap
Dátum: 2014-02-13 10:57:50
2014. február 20-23 között kerül megrendezésre fővárosunkban az Idegenvezetői Világnap. Az esemény keretében, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara támogatásával budapesti idegenvezetők mutatják be a főváros nevezetességeit és történelmi értékeit az...
Tovább olvasom
A nagy betiltott reklám-átvágás – A nap videója
Dátum: 2014-02-13 10:47:59
Lehet, hogy más cégeknél nagyon kilógna a lóláb, a Carls Jr. gyönyörű nőkkel készített érzéki hamburgerreklámjai után (amiből mi is mutattunk be néhányat az idők során) első pillanatban el is...
Tovább olvasom
A depresszió jobban öregít, mint a helytelen táplálkozás
Dátum: 2014-02-12 10:19:17
A depresszió sejtszinten gyorsítja fel az öregedést – mutatta ki holland és amerikai tudósok nagy létszámú résztvevővel végzett kutatása. Laboratóriumi tesztek során a korábban vagy jelenleg is súlyosan depressziós betegek...
Tovább olvasom
7 fogás egy percben – A nap videója
Dátum: 2014-02-12 10:12:37
Erre a hétre is jut egy kóstolómenü, ám ezúttal csak 7 tételben – a New York-i Annisa séfjének, Anita Lonak az előadásában. A téli ételsorban van libamáj, halafélék, ausztrál bárány,...
Tovább olvasom
Van látványosabb reggeli? – A nap videója
Dátum: 2014-02-11 10:46:35
Egyszerű főzőcske ritkán szerepel videós rovatunkban, de hogy hogyan kerül a tükörtojás (vagy a sült) a bacon-rózsába – ez olyan egyszerű és látványos, hogy egyedülálló férfiaknak is érdemes megnéznie....
Tovább olvasom
Mit egyen tél végén a hidegben?
Dátum: 2014-02-11 10:15:33
Ha a nagy hidegben lehűl a szervezet, a kórokozók könnyebben ledöntik az embert. Ilyenkor fokozottan kell figyelni az immunrendszer erősítésére, ebben segít a helyes étrend. Íme, a Magyar Dietetikusok Országos...
Tovább olvasom
Érzelmi evés
Dátum: 2014-02-10 10:51:54
A legtöbb fogyókúrás módszer csak az egészséges étrendre és a testmozgásra összpontosít, egy kulcsfontosságú tényezőt azonban figyelmen kívül hagy: hogyan változtasson étkezési szokásain az, akinek a súlyproblémája hátterében lelki, érzelmi...
Tovább olvasom
NGM: kimagaslóan teljesített a turizmus 2013-ban
Dátum: 2014-02-10 10:42:09
A hazai kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma, valamint a vendégszám szempontjából már 2012 is rekordév volt, ugyanakkor 2013-ban minden lényeges mutató tekintetében sikerült javítani – hívta fel a figyelmet a...
Tovább olvasom
Megújul a debreceni gyógyfürdő
Dátum: 2014-02-10 10:20:58
Megújul a debreceni nagyerdei gyógyfürdő, a beruházás része a pihenőerdő teljes felújításának – mondta Kósa Lajos, Debrecen fideszes polgármestere hétfőn, az új medencecsarnok sajtóbejárásán. MTI Fotó: Czeglédi Zsolt A parkerdő...
Tovább olvasom
Sellő on the rocks – A nap videója
Dátum: 2014-02-10 09:56:22
Egy hete is alig van, hogy bemutattuk a „drón hype-ot” gúnyoló-parodizáló filmet, most a kis repülő robot kedvelőinek, mintegy jóvátételként, következzen egy olyan film, amiben egy sörös drón szerez különleges...
Tovább olvasom
Kereskedelemi és idegenforgalmi rekordokat hozott a holdújév Kínában
Dátum: 2014-02-07 10:28:24
A korábbi éveknél is többet költöttek és többet utaztak a kínaiak a pénteken zárult egyhetes holdújévi munkaszünet alatt – derül ki a pénteken nyilvánosságra hozott hivatalos statisztikákból. A legnagyobb családi...
Tovább olvasom
Keleten a helyzet változatlan? – A nap videója
Dátum: 2014-02-06 10:17:14
Horrorkörülmények várják a szocsi olimpia látogatóit? Valahonnan ismerősek az ilyenfajta hírek: rengeteg pénzt ruház be az állam, csak nem tudni, hová tűnik a pénz. A hírek szerint több mint 50...
Tovább olvasom
Sörválság Amerikában?
Dátum: 2014-02-06 10:08:05
A fenti kérdést a The Wall Street Journal teszi fel, mégpedig olyan adatokból kiindulva, amelyek szerint a mainstream brandek piacot veszítenek az égetett szeszekkel és a borral szemben. Bár a...
Tovább olvasom
Nincs értelme a fruktóz glukózzal való kiváltásának
Dátum: 2014-02-06 10:04:01
Breaking news: a Current Opinion in Lipidology című lap februári számában megjelent cikk szerint az elhízás egyik legfontosabb faktoraként számon tartott fruktóz az ételben ugyanakkora adagokkal és kalóriatartalommal számolva nem...
Tovább olvasom
Magazin: Egészség alkoholmentesen és alkohollal – Italtrendek 2014
Dátum: 2014-02-06 09:43:37
Az italgyártók is kénytelenek alkalmazkodni a fogyasztók körében mind meghatározóbbá váló egészségtrendekhez. Egy amerikai szakportál 8 olyan, a vásárlók egészségtudatosságára épített trendet számolt össze, amelyek befolyásolják a termékfejlesztés irányát. • Több...
Tovább olvasom
Magazin: Ehető QR-kódok
Dátum: 2014-02-05 11:45:36
Az okostelefonok elterjedésével a QR-kódok felhasználási lehetőségeinek csak a fantázia szab határt. Egyszer valaki agyából kipattant az ötlet: ehető papírra kell őket nyomtatni, és azóta egyre több élelmiszeren látni őket....
Tovább olvasom
Zacskós fűszerek másképp
Dátum: 2014-02-05 10:28:07
Bár a ”zacskós” jelzőhöz a lehető legnegatívabb képet társítják a gourmand-ok, ebben az ”előre csomagolt” termékben nem találhatunk semmi kivetnivalót. Sőt! A Canova Gifts Ltd. által egyszerűen csak ”pocket gardennek”...
Tovább olvasom