Horeca
Találd ki, kinek a kedvence a Taco Bell reggeli! – A nap videója
Dátum: 2014-03-31 10:46:21
Ronald McDonald kétségkívül minden idők legjobban kitalált reklámkarakterei közé tartozik, és bár fényét a különféle viccelődések, támadások nem homályosítják el, jó célpontja a konkurencia poénjainak. A Taco Bell most egész...
Tovább olvasom
Kutyaharapást mijével? – Reggelikoktél-trend
Dátum: 2014-03-31 10:08:29
Nem holmi divat, sokkal inkább stabil trend néhány éve már az ehető koktélok terjedése, az amerikaiak természetesnek is veszik, hogy friss, jó minőségű zöldséget, esetleg egyebet is találnak pálcikára szúrva...
Tovább olvasom
Az ország legjobb fagylaltozója, állítjuk!
Dátum: 2014-03-31 10:04:17
Visszafordíthatatlanul itt a tavasz, nemcsak azért, mert április lett, hanem mert a Vári cukrászdánál már 10 méternél hosszabbra nőtt a hétvégi sor. Az ország legjobb fagylaltozójában 40+ féle fagylaltból választhat...
Tovább olvasom
Rovarevés, amikor nem bulvárszinten beszélünk róla
Dátum: 2014-03-28 10:46:11
Időről időre megjelenik a médiában a rovarok, mint táplálékfajta témája, éttermek és élelmiszergyártók látnak benne – sokszor csak átmenetileg – fantáziát. Érveket találni egy állatfaj fogyasztása mellett, amely a föld...
Tovább olvasom
Mintegy 100 milliárdnyi OTP SZÉP kártyás költés pörgeti a hazai turizmust és vendéglátást
Dátum: 2014-03-28 10:40:26
Az elmúlt egy hónap alatt csaknem 400 millió forintnyi lejáró érvényességű elektronikus utalványt használtak fel az OTP Széchenyi Pihenőkártya (SZÉP kártya) birtokosok, vagyis a 2012-es juttatásoknak már a 95 százalékát...
Tovább olvasom
Amerikai álom, főszerepben hot dog – A nap videója
Dátum: 2014-03-28 10:37:16
A Coney Islanden 1916-ban alapította Nathan Handwerker New York, sőt, valószínűleg az egész USA máig legismertebb hot dog éttermét, a Nathan’s-t. A Handwerkerek az igazi amerikai álom mintavállalkozói voltak: szegény...
Tovább olvasom
Tovább emelkedett a szállodák forgalma januárban
Dátum: 2014-03-28 10:24:16
Tovább emelkedett a magyarországi szállodák forgalma az idén januárban. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) a nemzetközi és hazai szállodaipar januári teljesítményéről készített elemzésében megállapítja, hogy a kereslet kiemelkedő...
Tovább olvasom
Könyvszalon – Aromalabirintus
Dátum: 2014-03-28 09:49:17
Április 2-án, szerdán, 18 órakor a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban mutatja be Kiss Imre múzeumigazgató Szigethy Gábor Aromalabirintus című könyvét és beszélget a szerzővel. E gasztro-könyv rövid írásainak mindegyike igazi...
Tovább olvasom
Cukorbeteg vagy? Vigyázz a párodra is!
Dátum: 2014-03-27 11:19:39
A BMC Medicine szakfolyóiratban ismertetett kutatás eredményei arra motiválhatják a házaspárokat, hogy közösen tegyenek a betegség kockázatának csökkentéséért. Kanadai kutatók a 2-es típusú diabétesz kialakulásának 26 százalékkal magasabb kockázatát mutatták...
Tovább olvasom
Body sushi, avagy tudnak élni ezek a kanadaiak! – A nap videója
Dátum: 2014-03-27 11:07:41
Bár az „ételpornó” fogalma nem kötődik a szexualitáshoz (legalábbis közvetlenül biztosan nem), mai filmünk tényleg az étel és ital érzéki élvezetéről szól. Legyünk elfogadóak: a hölgyek láthatóan nem érzik magukat...
Tovább olvasom
Ansel új desszeteket kínál a cronut után
Dátum: 2014-03-27 10:16:10
Dominique Ansel kétségkívül a cronuttal írta bele magát a cukrászat nagykönyvébe, azt viszont a New York-iakon kívül kevesen tudják, hogy ő (folyamatosan) kísérletező alkat. Mutattunk már filmet mágikus szufléjáról, képeket...
Tovább olvasom
NGM: a turizmusban folytatódik a kedvező trend
Dátum: 2014-03-26 10:40:32
A turizmusban az első két hónap adatai alapján folytatódik a kedvező trend; a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) turizmusért felelős helyettes államtitkára különösen a belföldi turizmusnak a SZÉP-kártya költések összegét meghaladó, több...
Tovább olvasom
Magyar történelmi boroshordók
Dátum: 2014-03-26 10:19:29
Már csak április 6.-ig tekinthető meg a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum két időszaki kiállítása. A Magyar történelmi boroshordók című kiállítás ízelítőt ad a magyar pincészet történelmi faragásokkal díszített nevezetes...
Tovább olvasom
Nem lesznek magyar szakácsok a szakmák olimpiáján
Dátum: 2014-03-26 10:14:40
Március elején került megrendezésre az EuroSkills és a szakmák olimpiájának is nevezett WorldSkills nemzetközi verseny hazai válogatóinak döntője – szakácsok, cukrászok, pincérek nélkül –, azaz Magyarországot nem képviselhetik fiatal kollégáink...
Tovább olvasom
Asztal két főre – A nap videója
Dátum: 2014-03-26 10:04:14
Asztal két főre – ez a magyar címe az évekig a világ legjobb éttermének tartott elBulli étterem által inspirált filmnek. A csúcséttermi konyhák világát (is) bemutató romantikus vígjáték trailerjét nézhetik...
Tovább olvasom
Teljes menüsor-csoda – A nap videója
Dátum: 2014-03-25 10:49:16
“Menü-sorozatunk” mai filmjének főszereplője, PJ Calapa, a New York-i Ai Fiori Étterem séfje 7 fogásos menüt varázsol elénk – és ebben az esetben a varázsolni szó biztosan közel jár az...
Tovább olvasom
Tovább erősíti külföldi pozícióit a Gallicoop
Dátum: 2014-03-25 10:33:19
A szarvasi Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. fennállásának leggyengébb éve után a 2013-as évet már megerősödve zárta: belföldi piaci pozícióját javította, ezzel párhuzamosan pedig tovább bővítette kiterjedt nemzetközi kapcsolatait, amely révén a...
Tovább olvasom
Reklámhatás – ellenhatás
Dátum: 2014-03-25 10:13:33
A különféle gyógyszer- és egyéb termékhirdetések, melyek a fogyasztót a súlyos mellékhatásokra figyelmeztetik, épp ellenkező hatást váltanak ki, mint ami a cél lenne, sőt egyesek egy idő után éppen ezek...
Tovább olvasom
Családi ékszerkészítés újrahasznosított anyagokból
Dátum: 2014-03-25 10:02:35
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum március 30-án, vasárnap kreatív „ékszerkészítő” programot szervez. Amiből mindennapi életünk során hulladék válik, abból meglepően változatos ékszereket lehet varázsolni. A szépség és a reklám...
Tovább olvasom
Mennyire erős? – A nap képe
Dátum: 2014-03-24 10:46:37
Nagyon-nagyon csípősen szellemes! ...
Tovább olvasom
Az utolsó 50 szelet KitKat – A nap videója
Dátum: 2014-03-24 10:38:27
Elfogyott, vége! A limitált mennyiségben piacra került, fehércsokoládéból készülő KiKatből nem gyártanak többet. A búcsúból viszont remek reklámot csináltak: az utolsó 50 szeletet egy ausztrál festő-grafikus, Mike Watt olvasztotta fel,...
Tovább olvasom
A képzés színvonala
Dátum: 2014-03-24 09:57:43
Az MVI által a SIRHA szakkiállításon szervezett kerekasztal-beszélgetés érintette a sokat vitatott mesterképzés ügyét és a tanulóképzés színvonalának kérdését is – a témát Varga Zoltán foglalata össze. Mint ismeretes, 2015....
Tovább olvasom
Keresd a nőt! – előadássorozat az MKVM-ban
Dátum: 2014-03-24 09:54:47
Keresd a nőt! címmel szervez előadássorozatot a Szépség és a reklám című időszaki kiállításhoz kapcsolódóan a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A kéthetente, szerdánként jelentkező sorozat témái: a szépség, a...
Tovább olvasom
Meghívó a Szakma Sztár Fesztivál 2014 versenyre
Dátum: 2014-03-21 10:45:16
2014. április 14-15-én kerül megrendezésre az MKIK szervezésében a Szakma Kiváló Tanulója Verseny, a Hungexpo vásárvárosának G és F pavilonjában. Tekintse meg Ön is a szakács, cukrász és pincérutánpótlás szakmai...
Tovább olvasom
Nem kérünk ebből a táblából!
Dátum: 2014-03-21 10:09:43
AZ MVI állásfoglalása a 39/2013. Kormányrendeletben szabályozott egységes Tilos a dohányzás tábla ügyében. Megint egy új, egyeztetés nélkül hozott, átgondolatlan és általánosító jogszabály sújtja a hazai vendéglátósokat – ám ezúttal...
Tovább olvasom
Sikeres évek küszöbén II.
Dátum: 2014-03-20 11:48:28
A Soproni borvidéken borászkodó Taschner Kurt István harmóniában él önmagával, családjával, környezetével. Bő másfél évtizedes következetes munkájának eredményeként vállalkozása tavaly már gazdaságilag is sikeres évet zárt. Kis birodalmát „két kezével”...
Tovább olvasom
Bukott a sztárszakács a higiénia vizsgán
Dátum: 2014-03-20 10:36:40
Szenzációként tálalták a hírt még azok a magyar hírportálok is, amelyek előtte talán soha nem is hallottak Thomas Kellerről: az amerikai sztárséf 2. számú étterme, a New York-i Per Se...
Tovább olvasom
Nyárra elkészül a Dél-Alföld legnagyobb gasztronómiai élményparkja
Dátum: 2014-03-20 10:35:42
Nyárra elkészül, ősztől látogatható lesz a CsabaPark, a Dél-Alföld legnagyobb gasztronómiai élményparkja. A projekt tulajdonosa, a békéscsabai önkormányzat csütörtökön bejárással egybekötött sajtótájékoztatón mutatta be a több mint hatvanszázalékos készültségű létesítményt....
Tovább olvasom
Főzés Google szemüveggel – A nap videója
Dátum: 2014-03-20 10:27:20
Roy Choi, koreai származású szakács a Kogi BBQ alapítója, a nálunk még csak nyomaiban létező food truck világmozgalom bizton leghíresebb-legszínesebb egyénisége. Mai filmünkben St, Patrick napjára készít ír ételt némi...
Tovább olvasom
Magazin: Sikeres évek küszöbén I.
Dátum: 2014-03-19 11:12:29
A Soproni borvidéken borászkodó Taschner Kurt István harmóniában él önmagával, családjával, környezetével. Bő másfél évtizedes következetes munkájának eredményeként vállalkozása tavaly már gazdaságilag is sikeres évet zárt. Kis birodalmát „két kezével”...
Tovább olvasom