Horeca
Zsíros Kenyér Pub
Dátum: 2014-10-24 09:19:09
A budaörsi Zsíros Kenyér tulajdonosai tudják, mi az a piaci rés, de szerencséjük is van: pont abból a megfizethető, barátságos, hétvégenként zenét is kínáló vendéglátóhely-típusból nincs több a városban, ami...
Tovább olvasom
Gasztronómiai programmal készülnek a nemzeti parkok az ünnepi hétvégére
Dátum: 2014-10-22 11:10:23
A magyar nemzeti parkok és a natúrparkok ízei mutatkoznak be és várják az érdeklődőket a hosszú hétvégén a tájegységekre jellemző ínyencségekkel, kézműves termékekkel országszerte hét helyszínen. A programhoz kapcsolódva Kőszegen,...
Tovább olvasom
Új szállásközvetítő oldal indult
Dátum: 2014-10-22 10:40:50
Új szállásközvetítő oldal indult, a Foglalj.hu-t üzemeltető e-Business Group Kft. közlése szerint az oldalon az összes belföldi szálláslehetőséget és árat elérhetővé teszi, így a szállodai listaáraktól, a kedvezményeken át, a...
Tovább olvasom
Magazin: Valódi márkák valódi csokoládéból az év végi szezonban
Dátum: 2014-10-21 11:36:44
A tavalyi év vége a karácsonyi üreges figurák között értékben szignifikáns, 7 százalékos növekedést hozott az előző szezonhoz képest. Ez jól mutatja, hogy, bár a kereslet továbbra is kétpólusú, vagyis...
Tovább olvasom
Csökkentené az Artisjus a vendéglátó-ipari zenei jogdíjakat
Dátum: 2014-10-21 10:40:25
Jelentősen, átlagosan 19,5 százalékkal csökkentené az Artisjus a vendéglátó üzletek által fizetett zenei jogdíjakat jövőre – közölte a zenei szerzőket képviselő Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület hétfőn az MTI-vel....
Tovább olvasom
Fura egy alkoholszonda
Dátum: 2014-10-21 09:21:42
A szórakozóhelyek férfi mosdóiban különféle, a piszoárokban elhelyezett játékokkal „szórakoztatják” a vendégeket, ezek legtöbbje a pontos célzást próbálja segíteni. A szingapúri Zouk klub piszoárjaiba viszont nemesebb célok érdekében kerültek műanyag...
Tovább olvasom
A sör szúnyogriasztó funkciójáról – A nap videója
Dátum: 2014-10-21 09:10:06
Promóció? Pr-fogás? Jófejség? Nehéz lenne meghatározni a Heineken tulajdonában lévő Pápua új-guineai SP Lager sör új projektjének műfaját, de talán nem is lényeges – a koncepció annyira eredeti, hogy bárkit...
Tovább olvasom
Megérett rá az idő!
Dátum: 2014-10-20 11:06:47
Tőlünk nyugatra a séfek csúcsteljesítményei között tartják számon a tűz-látta desszertkülönlegességeket; bár a gyümölcsgrillezés 3-4 évvel ezelőtti óriási divathulláma nem ismétlődött meg, idén nyáron, ha kisebb zajjal is, de visszaszivárogtak...
Tovább olvasom
Átlaggyerek a luxusétteremben – A nap videója
Dátum: 2014-10-20 10:51:25
Beleférne a napi cukisága rovatba, ha volna nálunk ilyen: a New York Times őszi Food melléklete érdekes „kísérlettel” lepte meg olvasóit: egy brooklyni állami iskolából elvittek 6 másodikos gyereket a...
Tovább olvasom
Négycsillagos hotelt építtet Lenti önkormányzata
Dátum: 2014-10-20 10:35:53
Lenti önkormányzata négycsillagos szálloda építésébe kezd, a 3,3 milliárd forintos beruházás kivitelezésére szóló közbeszerzési felhívás már megjelent – közölte a szlovén határ menti város polgármestere az MTI érdeklődésére. Horváth László...
Tovább olvasom
Rövid videók a Yelpen
Dátum: 2014-10-17 09:31:56
Egy vendéglátóhely hangulatának, színvonalának érzékeltetésére sokszor elég egy-két fotó, de van, amit nem lehet a legjobb képpel sem elmondani. Annál többet közvetít egy hangos videó. A néhány területen már a...
Tovább olvasom
Burritoval ünneplik a Halloweent – A nap videója
Dátum: 2014-10-16 09:57:56
Az ételeinek friss, kézműves termékekből való készítésére célcsoportja figyelmét sokszor meglehetően agresszív módon felhívó „Chipotle Mexikói Grill” amerikai étteremlánc újra csatasorba állította kedves figuráját, a madárijesztőt – ezúttal az idei...
Tovább olvasom
Baross Bierstube
Dátum: 2014-10-16 09:53:20
Hát megtörtént: rajzolódni kezdett a hazai kézműves sör front második vonala! A magyar „kézművesek” és a közepes és kis cseh főzdék termékei megtalálták a helyüket a rájuk épülő sörözőkben és...
Tovább olvasom
Baross Bierstube
Dátum: 2014-10-16 09:53:20
Hát megtörtént: rajzolódni kezdett a hazai kézműves sör front második vonala! A magyar „kézművesek” és a közepes és kis cseh főzdék termékei megtalálták a helyüket a rájuk épülő sörözőkben és...
Tovább olvasom
Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a budafoki Lics Pincészet
Dátum: 2014-10-15 10:53:42
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Le Gourmet de Bordeaux
Dátum: 2014-10-15 10:36:28
Történt, hogy a budapesti Francia Intézet pályázatot hirdetett egy az épületében található helyiség hasznosítására: gall ínyencségek árusítására. Az üzletnyitásra egy néhány éve fővárosunkban élő francia fiatalember nyerte el a jogot,...
Tovább olvasom
Le Gourmet de Bordeaux
Dátum: 2014-10-15 10:36:28
Történt, hogy a budapesti Francia Intézet pályázatot hirdetett egy az épületében található helyiség hasznosítására: gall ínyencségek árusítására. Az üzletnyitásra egy néhány éve fővárosunkban élő francia fiatalember nyerte el a jogot,...
Tovább olvasom
A New York-i Aldea étterem menüje – A nap videója
Dátum: 2014-10-15 09:48:50
Egy kihagyhatatlan „így készül” típusú videó a Nagy Almából: a menü az Aldea étteremben 110 dollárért meg is kóstolható....
Tovább olvasom
Magazin: Homo ludens – a játékos ember
Dátum: 2014-10-14 12:54:25
A karácsony kapcsán foglalkozunk a játékkategóriával és a hozzá kapcsolódó területekkel. Ahogy közelítünk a témához, vesszük észre, mennyi mindenre kihat a játék, a játékosság. Hiszen nemcsak alapvető emberi szükségletről van...
Tovább olvasom
Babuska
Dátum: 2014-10-14 09:49:05
A nagymama, azaz stílszerűen: a babuska főztjét kínálja az újlipótvárosi Babuska gyorsétterem, méghozzá egy jó nyugdíjú nagymamáét, merthogy az autentikus fogások némelyikének neve mellé oda lehetne tenni a „gazdagon” szócskát...
Tovább olvasom
Babuska
Dátum: 2014-10-14 09:49:05
A nagymama, azaz stílszerűen: a babuska főztjét kínálja az újlipótvárosi Babuska gyorsétterem, méghozzá egy jó nyugdíjú nagymamáét, merthogy az autentikus fogások némelyikének neve mellé oda lehetne tenni a „gazdagon” szócskát...
Tovább olvasom
A bártenderek Bruce Lee-je – A nap videója
Dátum: 2014-10-14 09:37:24
Ilyen lett volna, ha Bruce Lee-ből nem színész válik, hanem mixer....
Tovább olvasom
A Prestige Reserve Gastrovin minősítést ad
Dátum: 2014-10-14 08:43:49
Az Európa 25 országában bejegyzett Prestige Reserve védjegyet a Prestige Reserve Club szakmai zsűrije félévente ítéli oda azoknak a boroknak, amelyek a prémium kategóriában is kimagasló minőséget képviselnek, így alkalmasak...
Tovább olvasom
Magazin: Küldetésben
Dátum: 2014-10-13 12:50:31
A Borháló egy egyedülálló koncepciójú, megfelelő körültekintéssel fejlesztett franchise-hálózat, célja a magas minőségű magyar folyóborok értékesítése, amelyek árára nem rakódik a csomagolás és a többlépcsős kereskedelmi láncolat költség- és profitigénye....
Tovább olvasom
Magazin: Így mulat egy mekis úr
Dátum: 2014-10-10 12:09:21
És megint egy új étteremkategória: fresh casualként jellemzik megalapítóik a LYFE Kitchen elnevezésű éttermeket, bár ez valójában csak egy ága a fast casualnek (lásd feljebb!). A dolognak van annyi pikáns...
Tovább olvasom
Felpezsdült az ökoturizmus, milliós látogatottság a nemzeti parkokban
Dátum: 2014-10-10 10:30:18
Növekszik az érdeklődés a természeti értékeket bemutató ökoturizmus iránt, a 10 nemzeti parkban és más védett területeken az év végéig várhatóan 1,4 millió hazai és külföldi vendég fordul meg –...
Tovább olvasom
Újabb eredmények a magyar kereskedelem és ipar történetéből – konferencia a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Dátum: 2014-10-10 08:57:58
Október 17-én, 10 – 17:00 óra között tartja kereskedelemtörténeti konferenciáját a MKVM Újabb eredmények a magyar kereskedelem és ipar történetéből címmel. A múzeum szeretettel meghívja a Trade magazin olvasóit is...
Tovább olvasom
Séf, bionikus karral – A nap videója
Dátum: 2014-10-10 08:53:14
Eduardo Garcia szakács 3 éve veszítette el bal karját egy balesetben, ma bionikus karjával szinte mindent meg tud csinálni a konyhában, amit egészséges társai....
Tovább olvasom
Magazin: Aki már tanítja
Dátum: 2014-10-09 12:16:52
Ritka eset, hogy nem gyakorló vendéglátós kerül az MVI vezetőségébe. Az idei tisztújításkor Bardóczy Ákos Kolost, két, a vendéglátás-tanácsadás különböző területein működő cég tulajdonosát a szervezet képviselői testületébe választották –...
Tovább olvasom
KSH: 3,8 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma augusztusban
Dátum: 2014-10-09 10:55:33
Augusztusban 4,3 százalékkal több külföldi vendég 1,2 százalékkal több éjszakát töltött el a magyarországi szálláshelyeken, mint egy évvel azelőtt, a belföldi vendégek száma 8,0, az általuk eltöltött éjszakák száma 6,1...
Tovább olvasom