Horeca
Egészségcseppek – B-vitamin
Dátum: 2014-12-26 11:10:05
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben… – Svéd és amerikai tudósok kutatása szerint a megnövelt természetes (azaz ételekből származó) B-vitamin bevitel csökkenti a hasnyálmirigyrák veszélyét. (National Cancer Institute)...
Tovább olvasom
Lábadozik a forint
Dátum: 2014-12-26 08:23:47
Fegyverszünet ide vagy oda, a harcok újra fellángoltak, egyesek szerint közel egy ukrán–orosz háború. A nagyhatalmi kísérlet már ezrek életét követeli, de Putyinnak mindez kevés. Rátenyerelne Európára, mert ne legyen...
Tovább olvasom
Induláskor a rizsekről mesél a Szupermenta
Dátum: 2014-12-19 10:38:36
Új felületen, a Szupermenta blogon ismerteti a jövőben terméktesztjeinek eredményét a NÉBIH. Minden hónapban egy-egy termékkörről és annak teljes körű vizsgálatáról olvashatnak a vásárlók. Az adott termékcsoport az élelmiszer-biztonsági vizsgálatokon...
Tovább olvasom
Átadták a Pro Turismo Díjakat
Dátum: 2014-12-19 10:32:20
Az idén hét szakember kapta meg a turizmus Oscarjának tartott Pro Turismo Díjat, amelyet Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter adott át csütörtökön a Parlamentben. Varga Mihály hangsúlyozta: a magyar gazdaság minden...
Tovább olvasom
A rossz reklám is reklám!
Dátum: 2014-12-18 11:38:00
Ha nem szereted az éttermet, akkor utáld nyíltan, az is népszerűsít! – állítja a trendinspiracio.hu egy amerikai példára alapozva véleményét. – A legtöbb étterem annak örül, hogyha a Yelp-en a...
Tovább olvasom
Magazin: Hogyan vásárol a 21. századi ínyenc?
Dátum: 2014-12-18 10:43:10
Az USA keleti államainak interneten vásárló lakói egy Popcart elnevezésű alkalmazás segítségével pillanatokon belül megtudhatják, hogy egy interneten kiválasztott recept elkészítéséhez mit és mennyiért kell bevásárolniuk. A rendszer a tetszőleges...
Tovább olvasom
Így komponál egy belga séf – A nap videója
Dátum: 2014-12-18 10:30:26
Dimitri Strasser, a brüsszeli La Maison du Cygne luxusétterem séfje „snack-eket” készít – zenére!...
Tovább olvasom
A magyarok alig egytizede utazik télen
Dátum: 2014-12-18 10:30:09
A magyarok alig egytizede utazik el télen, főként anyagi okok tartják vissza őket, az utazók többsége az aktív kikapcsolódást választja – derült ki a Travel Channel ismeretterjesztő tévécsatorna reprezentatív kutatásából,...
Tovább olvasom
Rekordforgalmat zárt a kiskereskedelem tavaly decemberben szezonális édességekből
Dátum: 2014-12-18 10:11:33
Rekordforgalmat ért el a decemberi ünnepek szezonális édességeiből az élelmiszer-kiskereskedelem tavaly. Minden eddiginél többet, mintegy 2,7 milliárd forintot költöttek az emberek kereken 650 tonna édes ajándékra. Egyebek közt ezt állapítja...
Tovább olvasom
Magazin: Mi lesz még a vörösborból?
Dátum: 2014-12-17 10:56:24
A kreatív kezdeményezéseiről (is) ismert révfülöpi Gelencsér Pincészetben a „melléküzemág” nem a máshol már bevált ötletekkel dolgozik. Míg a sokadik generációs fiatal borász, Gelencsér Gergő a szőlővel és borral foglalkozik,...
Tovább olvasom
Szeged és Eger a legolcsóbbak az ünnepek alatt
Dátum: 2014-12-17 10:55:16
A www.trivago.hu szállás árösszehasonlító weboldal adatai szerint a kedvelt úti célok közül Szeged és Eger a legolcsóbb választás azok számára, akik elutaznának az ünnepek alatt. A trivago Hotel Price Index...
Tovább olvasom
Előkéből asztal – A nap videója
Dátum: 2014-12-17 10:47:46
Aki megmondja, mi volt a valódi célja a kínai Hung Lu Chan-nek, amikor az előkéből készített kétszemélyes „étkezőasztalt” megalkotta, annak a Trade magazin tiszteletbeli pszichológusa címet adományozzuk. A „hivatalos verzió”...
Tovább olvasom
Szakmai díjat alapított a Magyar Sommelier Szövetség
Dátum: 2014-12-17 10:45:11
Öt kategóriában ítélték oda a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz) által most alapított Par Excellence díjat. A tagság által legjobbnak ítélt termelőt, kereskedőt, vendéglátót, szakírót és oktatót kedden Budapesten nevezték meg....
Tovább olvasom
Második alkalommal készült ügyfélelégedettség-kutatás a turisztikai szektorról
Dátum: 2014-12-17 10:33:14
A Direkt és Interaktív Marketing Szövetség (DIMSZ) ügyfélelégedettség kutatása a turisztikai desztinációk recepcióit, utazási irodákat és légitársaságokat tesztelt emailes és telefonos csatornákon. A szituációk egy üdülés tervezésekor felmerülő kérdéseket és...
Tovább olvasom
Pezsgő élet – nem csak szilveszterkor
Dátum: 2014-12-17 10:24:39
Mennyiségi áldozatok árán, de a jelek szerint sikeresen értékelődik át (sőt, fel) a pezsgő imidzse. Nő a palackban erjesztett, minőségi pezsgők eladása, a szakboltokban egyre több kisebb pincészet exkluzív terméke...
Tovább olvasom
Átlagosan 15 ezer forintot költünk a szilveszteri szállásra
Dátum: 2014-12-16 10:41:36
Fejenként átlagosan 15 ezer forintot költenek a magyarok a szilveszteri szállásra, a legolcsóbb ajánlat 2000 forintos áron kelt el a Szallas.hu adatai szerint. Az online szállásközvetítő MTI-hez kedden eljuttatott felmérése...
Tovább olvasom
Egyre több orosz turista látogat hazánkba
Dátum: 2014-12-16 10:30:03
Az idén az első kilenc hónapban az egy évvel korábbinál 14 százalékkal kevesebb, 36,8 millió orosz állampolgár utazott külföldre az orosz statisztikai hivatal adatai alapján. Magyarországra azonban többen jöttek, mint...
Tovább olvasom
Tanti
Dátum: 2014-12-16 10:28:09
Buda gazdagabb kerületeiben másképp működik egy étterem, mint ugyanolyan kategóriájú társai Pesten. Vendégei nem a kalandot keresik, hanem az otthonosságot. Ezt a törvényszerűséget ismerték fel a Hegyvidék bevásárlóközpontban nyílt Tanti...
Tovább olvasom
Tanti
Dátum: 2014-12-16 10:28:09
Buda gazdagabb kerületeiben másképp működik egy étterem, mint ugyanolyan kategóriájú társai Pesten. Vendégei nem a kalandot keresik, hanem az otthonosságot. Ezt a törvényszerűséget ismerték fel a Hegyvidék bevásárlóközpontban nyílt Tanti...
Tovább olvasom
Szállodaóriás született Kínában
Dátum: 2014-12-16 10:25:01
Szállodaipari óriás született Kínában az Accor szállodalánc és Huazhu (China Lodging) meghatározó szövetségéből. A megállapodás keretében a szövetség több mint 2000 kínai szállodához fér hozzá a a világ legnagyobb piacán,...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – halolaj
Dátum: 2014-12-16 10:16:42
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben… A tengeri herkentyűkből, illetve halolajból származó omega-3 zsírsav fogyasztása a terhesség alatt nélkülözhetetlen a magzat agyának optimális fejlődéséhez, állítja az amerikai Nemzeti...
Tovább olvasom
Így növelhető a bolti eladás
Dátum: 2014-12-16 07:46:21
A bolti eladás növelésének alapvető eszközei az ár, a promóció és a médiában való megjelenés. Ezzel kapcsolatban mindinkább előtérbe kerülnek a hatékonyság, a ráfordítások és megtérülések kérdései. Tavalyelőtt a magyar...
Tovább olvasom
Söntés
Dátum: 2014-12-15 10:30:21
A belga söröket kínáló négy éttermük után kézenfekvő, mégis „korszakalkotó” döntést hoztak az ezeknek az italoknak az importjára specializálódó Belgaco tulajdonosai: belga sörbárt nyitottak! Itt végre a söröké a főszerep...
Tovább olvasom
Söntés
Dátum: 2014-12-15 10:30:21
A belga söröket kínáló négy éttermük után kézenfekvő, mégis „korszakalkotó” döntést hoztak az ezeknek az italoknak az importjára specializálódó Belgaco tulajdonosai: belga sörbárt nyitottak! Itt végre a söröké a főszerep...
Tovább olvasom
Felboríthatatlan borospohár – A nap videója
Dátum: 2014-12-15 10:22:04
Két oaklandi (Kalifornia) designer, Christopher Yamane és Matthew Johnson, megalkották a felboríthatatlan poharat. A Saturn elnevezésű tárgy nem nélkülöz némi kedves idétlenséget. Saturn Wine Glasses from Christopher Yamane on Vimeo....
Tovább olvasom
Magazin: Kalla Kálmán, a Gundel-díj 2014-e kitüntetettje
Dátum: 2014-12-12 13:02:16
November végén ünnepelt a vendéglátó szakma – a Magyarság Házában tartott éves gálavacsora keretei között először adták át a Magyar Vendéglátók Ipartestülete által alapított Gundel Károly-díjat. A díjat idén Kalla...
Tovább olvasom
Steampunk az étteremben – képekben
Dátum: 2014-12-12 10:25:15
A steampunk egy nagyjából három évtizede fogant, az interneten jó évtizede hódító stílusirányzat, a sci-fi és a történelmi fantasy keverékeként írható körül, elképzelt alternatív jelen. Művészi-kortárs szubkultúraként írják le, amely...
Tovább olvasom
Játék színnel, ízzel, formával – A nap videója
Dátum: 2014-12-12 10:13:50
Degusztációs menü 60 másodpercben – sorozatunkban ezúttal a Los Angeles-i Wolvesmouth étterem idei őszi ételsorához csinálunk hangulatot. A videó itt tekinthető meg>>...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – Eper
Dátum: 2014-12-12 10:07:08
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben… Az eperben található fisetin nevű flavonoid erősíti a hosszútávú memóriát, erre a következtetésre jutott az amerikai Salk Kutatóintézet és a Tokiói Egyetem...
Tovább olvasom
Magazin: Hamvas Zoltán, a Gundel-díj 2014-e kitüntetettje
Dátum: 2014-12-11 12:41:25
November végén ünnepelt a vendéglátó szakma – a Magyarság Házában tartott éves gálavacsora keretei között először adták át a Magyar Vendéglátók Ipartestülete által alapított Gundel Károly-díjat. A díjat idén Kalla...
Tovább olvasom