Horeca
Magazin: Didibár didik nélkül?
Eddig képmutatónak tartottuk a Hooters „breastaurant” lánc (az étterem nevét egy népszerű amerikai filmben hallható fordítás után a hazai sajtó két évtizede didibárként magyarítja) működtetőinek nyilatkozatát, miszerint a Hootersekben családok...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: megvalósítható a bérek emelése a turizmusban
Megvalósítható a bérek erőteljes emelése a turizmusban, a bérszínvonal emelésének szükségessége egyértelmű Könnyid László, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének újonnan megválasztott elnöke szerint. Az elnök szakmai konferencián csütörtökön az...
Tovább olvasom
Liszt, vaj, performance – A nap videója
Odeya Nini kaliforniai performance(és egyéb)művész bemutatkozik egy londoni művészeti rendezvényen, ahol többet akar megmutatni a kenyérsütésről, mit egy átlagos sütőipari szakkiállítás. (A vajas performance kategóriában szerintünk a néhány éve bemutatott...
Tovább olvasom
Veteránokkal erősít a kávézólánc
A világ egyik legnépszerűbb kávézólánca, a Starbucks világszerte 240 ezer munkahelyet teremtene 2021-ig. Az új munkaerő jelentős része fiatal vagy veterán katona lenne – olvasható az origo.hu-n. A Starbucks jelentősen...
Tovább olvasom
A turisztikai ágazatban is központ akar lenni Debrecen
A turisztikai ágazatban is a keleti régió központja akar lenni Debrecen – mondta a 27. debreceni utazási vásár megnyitóján a város alpolgármestere. Széles Diána hozzátette: ebben az évben számos olyan...
Tovább olvasom
Szuperprémium Unicum
„Évek munkája van abban, hogy ma bemutathatjuk az Unicum Riservát, amely Magyarországon elsőként jelenik meg a szuperprémium gyógynövénylikőrök piacán” – mondta el Zwack Izabella azon a vacsorán, ahol a Zwack...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: meg kell duplázni a turisztikai szektor átlagjövedelmét
Meg kell duplázni a jövő évben a turisztikai szektorban elérhető átlagjövedelmet, ami nettó 103 ezer forint volt 2015-ben – mondta Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója egy szakmai...
Tovább olvasom
Új AXE izzadásgátló termékcsalád
Az AXE bevezette új izzadásgátló termékcsaládját, amely a stílusos illaton túl hatékony védelmet nyújt az izzadás ellen. Az AXE Signature Anti-Marks Protection izzadásgátló aeroszol és stift további előnye, hogy véd...
Tovább olvasom
Az ázsiai street food mozgalom és a sör – A nap videója
A Heineken egyik ázsiai márkája, a Tiger az ázsiai street food mozgalom egyik nagy támogatója – ezt egy rendkívül látványos pr-filmben is elmondják....
Tovább olvasom
Új elnököt választott a szállodaszövetség
Könnyid Lászlót választották meg a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) elnökének a szervezet soron kívüli tisztújító közgyűlésén, gasztronómiai társelnöknek Hamvas Zoltánt, általános alelnöknek Flesch Tamást – mondta Kovács István,...
Tovább olvasomVíz Világnapja: a Nemzeti Vízstratégia kiemelten foglalkozik a Balatonnal
A közelmúltban megszületett Nemzeti Vízstratégia és a végrehajtását biztosító intézkedési tervről szóló kormányhatározat mindössze két esetben fogalmaz meg konkrét térségre kiterjedő feladatokat, és ezek mindegyike érinti a Balatont – hangzott...
Tovább olvasomBGE-KVIFK konferencia a vendéglátóipari képzésről
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke tisztelettel meghívja Önt az Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből című konferenciára, amely Gundel Ferenc születésének 100....
Tovább olvasom
Már több mint 200 hazai étterembe foglalhatunk asztalt a neten is
Világszerte és itthon is hatalmas népszerűségnek örvendenek az olyan alkalmazások, mint a Foursquare vagy a TripAdvisor, melyekkel könnyedén találhatjuk meg a számunkra megfelelő éttermet, vendéglátóhelyet. Az Etterem.hu nevű magyar webes...
Tovább olvasom
Héliumos bort minden csajos bulira! – A nap videója
Az internetre feltöltött filmek százai bizonyítják, hogy a héliummal megbolondított bor, sör a felnőtt bulik játéka; mit számít az alkoholtartalom, ha a hélium fél perc alatt ilyen hatást produkál!...
Tovább olvasom
A víz világnapja: több mint két tucat fürdő csatlakozott az országos rendezvénysorozathoz
Több mint 30 magyar fürdő csatlakozott A víz világnapjához, vasárnap vagy március 22-én, szerdán az ország több pontján várják a fürdők rendezvényekkel, oktató- és szabadidős programokkal, gyógyvízkóstolással a vendégeket. A...
Tovább olvasomMegjelent a több mint 21 milliárd forintos turisztikai pályázat
Megjelent a Turisztikailag frekventált térségek integrált termék- és szolgáltatás fejlesztése című, 21,4 milliárd forint értékű felhívás a Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Programban (GINOP) – tájékoztatta Rákossy Balázs, a Nemzetgazdasági Minisztérium...
Tovább olvasom
Brazíliában terjeszkedik a Nestlé
Mivel Brazíliában megnövekedett a kereslet a minőségi állateledel iránt, a Nestlé úgy döntött, hogy Riberirato Pretóban állateledelgyárat nyit. A beruházás a tervek szerint 86 millió dollárba fog kerülni. Laurent Freixe,...
Tovább olvasom
Magazin: Sokoldalú promóció
Egy Orlandóban működő, vendéglátó- és szállodaipari tanácsadásra specializálódott cég több mint tíz éve ajánl egy szellemes promóciós eszközt fogyasztásösztönzésre. A törzsvendégkártyák továbbfejlesztésének is tekinthető, az emberek játékos kedvére és spórolási...
Tovább olvasom
Magyar éttermekben is ünneplik kedden a francia gasztronómiát
Öt földrész 150 országában 2000 étterem népszerűsíti a francia gasztronómiát kedden a Gout de/Good France projekthez kapcsolódva, melyben idén már tizenöt magyar étterem is részt vesz. A Gout de/Good France...
Tovább olvasom
Összesen többet, fejenként kevesebbet költöttek tavaly a külföldi turisták Romániában
Romániában 2016-ban összességében öt százalékkal többet, fejenként viszont 5 százalékkal kevesebbet költöttek a külföldi turisták, mint az előző évben – közölte a román országos statisztikai intézet. Tavaly a romániai kereskedelmi...
Tovább olvasom
Olasz fine dining New Yorkban – A nap videója
Az ínyenc olvasónak már hiányozhatott egyperces videókból álló kóstolómenü-sorozatunk! Erre a mai filmre biztosan érdemes volt várni: Melissa Rodriguez, a Del Posto séfje mutatja be nyolcfogásos, A kapitány vacsorája „című”...
Tovább olvasom
Remek McDonald’s fricska a hipszter stílusú kávézásnak – A nap videója
Szeretjük a különleges kávékat, de a McDonald’s reklámfilmjén őszintén tudtunk nevetni! McDonalds Spoofs Hipster Coffee Culture in New McCafe Commercial from Sylvia G on Vimeo....
Tovább olvasom
Többet költöttek a SZÉP-kártya tulajdonosok az első két hónapban
Tavalyhoz képest többet költöttek a Széchenyi Pihenőkártyával a kártyatulajdonosok az év első két hónapjában – derült ki az MTI által megkérdezett kártyakibocsátók tájékoztatásából. Közel 8,5 milliárd forintot használtak fel juttatásaikból...
Tovább olvasom
Remek McDonald’s fricska a hipszter stílusú kávézásnak – A nap videója
Szeretjük a különleges kávékat, de a McDonald’s reklámfilmjén őszintén tudtunk nevetni! McDonalds Spoofs Hipster Coffee Culture in New McCafe Commercial from Sylvia G on Vimeo....
Tovább olvasom
Áprilisban 85 éves lenne minden idők legismertebb magyar vendéglátóhelye, az Arizona
Most 85 éve nyílt a magyar vendéglátás talán mindenkori legismertebb ékköve, amelyért királyok, sejkek, maharadzsák jöttek el Budapestre: a 30-as évek Pesti Brodway-ének dísze, az Arizona mulató. Tulajdonosa Rozsnyai Sándor,...
Tovább olvasom
A függőleges konyhakert – A nap videója
A függőleges kertekkel korábban pusztán éttermi dekorációkánt foglalkoztunk, de a vendéglátóhelyekhez tartozó saját gondozású kertek évek óta tartó divatjának idején csak idő kérdése volt, mikor kombinálja valaki az ízlésest a...
Tovább olvasom
Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómiai világünnepén
Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómia világünnepén, a Gout de France (Franciaország íze) elnevezésű programon. Az esemény a francia konyhaművészet vitalitásának ünnepe, amely kapcsolatot teremt a szakácsok...
Tovább olvasom
Magazin: Nicht vor dem Kind
Két évtizede még arról beszéltünk, milyen eszközökkel csalogathatják be az éttermek a kisgyermekes családokat, az utóbbi években viszont egyre több európai étterem jelzi jó előre kommunikációjában, hogy nem látja szívesen...
Tovább olvasom
Hungarikum Nádudvari debreceni páros kolbász
A méltán híres debreceni páros kolbász évszázados hagyományokkal rendelkezik, bár megalkotójának neve és megalkotásának évszáma homályba merül, első források a XVIII. század elejétől említik. A Nádudvari debreceni páros kolbász prémium...
Tovább olvasom
Színt a sütőiparba! – A nap videója
Színpompás másfél perces film arról, hogyan készül Brooklyn (és valószínűleg New York) leglátványosabb reggeli péksüteménye. A videóból nem tudjuk meg: a tésztát 1 perc forró vízben fürdetés után 20 percig...
Tovább olvasom
