Horeca
Halban nagy!
Szűcs Dániel, a BGE KVIK hallgatója nyerte a neves francia Olivier Roellinger szakácsverseny kelet-európai régiós hallgatói kategóriáját. A verseny „témája” a fenntartható fejlődés keretében felhasználható tengeri halak és tenger gyümölcsei...
Tovább olvasom
Magyar Vendéglátók Ipartestülete: ajánlás a NAK tagdíjról
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete az alábbi tájékoztatást és ajánlást fogalmazza meg a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarai tagsággal, illetve a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarai tagságból eredő díjfizetési kötelezettségekkel kapcsolatban: Amint azt bizonyára sokan...
Tovább olvasom
Gombakalauz
A különféle gombák felhasználása rengeteg lehetőséget rejt magában – ezt szeretné most népszerűsíteni a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, elsősorban a hazai gombafajtákra koncentrálva. A kampányhoz a vendéglátószektor kiemelt alapanyag-ellátója, a hazai...
Tovább olvasom
Rekordszámú turista látogatott Japánba
Rekordszámú turista látogatott Japánba az idei második negyedévben, amit a szakértők részben a jen gyengülésével indokoltak. A Japán Nemzeti Turisztikai Szervezet (JNTO) adatai szerint a június végével záródott három hónapban...
Tovább olvasom
Ki öli meg a McDonald’s-ot?
A hazai szaksajtóban májusban jelent meg egy cikk Hogyan ölte meg a posztmodern kultúra a McDonald’s-ot címmel. Muszáj figyelmeztetnünk a gyorsétteremláncot konkurensüknek érző magyar vendéglátósokat: a McDonald’s nagyon is él! Az...
Tovább olvasom
Futárok ezreivel fejleszt a Pizza Hut
Év végéig 14 ezer futárral bővíti alkalmazottainak számát világszerte a Pizza Hut – idézi a gyorsétteremlánc közleményét a Világgazdaság Online. A tervek szerint havonta 3 ezer fővel növelik a munkavállalói...
Tovább olvasom
A food truckok működésének hazai szabályozásáról
A food truckok működésének hazai szabályozása, néhány más európai országéhoz hasonlóan, meglehetősen szigorú! Amíg nincsenek a területet átfogóan irányító törvényi előírások – és jó ideig feltehetően nem is lesznek –,...
Tovább olvasom
Öko-evőpálcikák
Meglehet, az ehető evőpálcikák igénybevétele nagyobb, mint kanál rokonaiké, ezért a velük való kísérletezésről egyelőre kevés jó hírt hallani. A japánok viszont – már csak a fenntarthatóság iránti nyitottságuknál fogva...
Tovább olvasom
Kiemelt turisztikai helyszíneken tart ellenőrzéseket a kormányhivatal
Idegenforgalmi szempontból frekventált helyszíneken, főként a vizes világbajnokság eseményeinek környezetében működő vendéglátó-egységeknél, alkalmi árusoknál és mutatványos eszközöket üzemeltetőknél tart ellenőrzést a budapesti kormányhivatal. A szervezet szerdai, MTI-hez eljuttatott közleménye szerint...
Tovább olvasom
Ausztriai szállodát vett át a Konzum PE Magántőkealap
Ausztriában vásárolt szállodát a Konzum PE Magántőkealap, a társaság 13 millió 400 ezer eurót fizetett az Opimus Group Nyrt.-nek a 100 százaléknyi üzletrészért – derül ki a Budapesti Értéktőzsde honlapján...
Tovább olvasom
Ugrásszerűen nőtt a bulinegyed forgalma
Mintegy 35 ezerrel több nyugtát és 62 millió forinttal több bevételt regisztráltak az online pénztárgépekben, mint a korábbi, hasonló időszakokban, amikor a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Budapest VI. és...
Tovább olvasom
A Parlament, a gulyásleves és a fesztiválozás a nemzetközi diákok kedvence
A Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) a magyarországi kultúráról és szokásokról kérdezte hallgatóit. A Parlament a legikonikusabb épület Budapesten mind a magyar, mind pedig a nemzetközi egyetemisták szerint. A hazai hallgatók...
Tovább olvasomMegkezdődött a NAV turisztikai ellenőrzése
A NAV munkatársai a nyári időszakban a belváros területén működő turisztikai szolgáltatást nyújtó vállalkozásokat (segway, tuktuk, riksa, városnéző buszok), a Duna budapesti szakaszán működő turistahajókat és az I. és V....
Tovább olvasomA párizsi prefektúra védjegyet ad a biztonságos turisztikai helyeknek
Védjeggyel igazolja a biztonságot a párizsi prefektúra az ellenőrzött turisztikai helyeken a francia fővárosban annak érdekében, hogy ismét minél több turista látogasson Párizsba, és érezze magát ott biztonságban. Az erről...
Tovább olvasom
Cider-fricska
Ausztráliában is a társadalmi párbeszéd fontosabb témái közé tartozik a menekültek kérdése, ugyanúgy megosztja az embereket, mint bárhol máshol a világon. A kraft cidereket gyártó Fog City tulajdonosai palackjaikon is...
Tovább olvasom
Tálalás erőlködés nélkül – A nap videója
Menüsorok tálalását 60 másodpercben bemutató sorozatunkban különlegesebb ételsort talán már mutattunk, de ennél üdítően színesebbet még nem. És ha valaki New Yorkban járva szeretné felkeresni: Jean-George Vongerichten 3 Michelin-csillagos éttermének...
Tovább olvasomMár alig lehet szállást találni a fővárosban és Balatonfüreden júliusra
Felpörgeti az amúgy is élénk hazai turizmust a vizes világbajnokság és a Forma-1, Budapesten és Balatonfüreden már alig lehet szállást találni júliusra – mondta a szallas.hu ügyvezetője az M1 aktuális...
Tovább olvasom
Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat
Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat, a 2016-os pályázaton 16 szolgáltató – 13 szálláshely és 3 vendéglátóhely – érdemelte ki az elismerést – jelentette be Gajda Tibor, a Magyar Turisztikai...
Tovább olvasom
Átadták a felújított és bővített Palatinus Strandfürdőt Budapesten
Átadták csütörtökön a felújított és bővített budapesti Palatinus Strandfürdőt, amely az átalakítások után már egész évben várja a látogatókat. Tarlós István főpolgármester ünnepi beszédében úgy fogalmazott, a beruházás mérföldkő a...
Tovább olvasom
Turisztikai és vendéglátóipari kerekasztal-tárgyalások a BKIK-nál
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) kezdeményezésére 2017-ben létrejött egy szakmai kerekasztal a turizmust és a vendéglátást érintő problémák megvitatására, amelyre meghívást kapott a Magyar Vendéglátók Ipartestülete is. A megbeszéléseken...
Tovább olvasom
Siesta&Go Madridban – A nap videója
A spanyol főváros sokatmondó nevű Siesta & Go vendéglátóhelyén bárki pihenhet 26 eurocentért percenként, és még kávét, újságot is vehet hozzá. ...
Tovább olvasom
Szallas.hu: a második negyedévben 15 százalékkal bővült a belföldi turizmus
Tizenöt százalékkal nőtt a belföldi turizmus a második negyedévben, az első negyedévi 8 százalékos bővülést követően, és az előfoglalások alapján a következő negyedévben is kétszámjegyű növekedés várható – derül ki...
Tovább olvasom
Franciaország ismét rekordszámú turistára számít
Franciaország az idén ismét rekordszámú turistára számít a terrorfenyegetettség miatti tavalyi visszaesés után, de a kormány továbbra is a hosszú távú erőfeszítésekre koncentrál, azaz, hogy 2020-ban évi 100 millió külföldit...
Tovább olvasom
Májusban is nőtt az idegenforgalom
Májusban a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 6,9, a belföldi vendégeké 4,5 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. Az összesen 2,42 millió vendégéjszaka 5,8 százalékkal haladta meg a...
Tovább olvasomIpar 4.0, mesterséges intelligencia és IoT – Egy IBM-kutatásokra épülő tanulmány eredményei
Az új versenytárs már egy másik iparágból jön – ezt állítja az IBM új tanulmánya, amely a legfrissebb technológiai innovációk hatását vizsgálja az iparban és az üzleti életben. Az IBM...
Tovább olvasom
Disneylandi cukrászdában – A nap videója
Így készül a Miki egér torta a Disney Springs-i Amorette cukrászdában....
Tovább olvasom
Jelentősen emelkedett az Izraelbe látogató turisták száma
Jelentősen emelkedett júniusban az Izraelbe látogató turisták száma – közölte hétfőn az izraeli idegenforgalmi minisztérium. Az év hatodik hónapjában éves szinten 28,4 százalékkal, 303,4 ezerre emelkedett az Izraelbe látogató utazók...
Tovább olvasomElőször indul felsőfokú képzés a csokoládé szerelmesei számára
A csokoládé világnapján, július 7-én jelentette be a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kara, hogy útjára indítja az első hazai diplomás képzést a csokoládé, kávé és tea iránt érdeklődő szakemberek számára....
Tovább olvasom
Western-eastern menü – A nap videója
A New York-i O Ya étterem szakácsa omakase menüjében amerikai ízekkel egészíti ki a japán konyha finomságait....
Tovább olvasom
Díjazták a legjobb üzleti turisztikai szolgáltatókat
Idén már hetedik alkalommal díjazták a legjobb magyarországi üzleti szolgáltatókat, a Business Traveller Hungary magazin közönségszavazásán 10 kategóriában hirdettek nyerteseket szerdán Budapesten. A Business Traveller Hungary, az üzleti utazók magazinja...
Tovább olvasom