Horeca
Jelentkezés a Jeunes Chefs Rôtisseurs Magyarországi Szakácsversenyre
A Chaîne des Rôtisseurs Világszervezet szabályzata alapján, ez évben XXII. alkalommal rendezzük meg a Chaîne Egyesülethez tartozó „Chaîne” szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú szakácsok részére a „Jeunes Chefs Rôtisseurs” Magyarországi...
Tovább olvasom
Új pizzérialánc jöhet Magyarországra
Egy újabb pizzérialánc érdeklődik a magyar piac iránt – írja az origo. Amerika legtöbbször kitüntetett pizzérialánca, a Grimaldi’s franchise-partnereket keres hazánkban. A legjobb pizzákat csak széntüzelésű kemencékben lehet elkészíteni – vallja...
Tovább olvasom
Debrecen egyre kedveltebb turisztikai célpont
Debrecen egyre kedveltebb turisztikai célpont: tavaly a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma megközelítette a 388 ezret, ami az országos átlagot meghaladó, 10 százalékos növekedés az előző évhez képes – közölte...
Tovább olvasom
Ideális pohár is lehet a borozáshoz… – A nap videója
…csak legyen belőle elég! Ehető poharakról már nem egyszer írtunk, de a sajtból készülő még nem jutott eszünkbe!...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a turizmus minden mutatója rekord szintre emelkedett tavaly
A szállodaipar kiemelkedő évet zárt 2016-ban, a turizmus minden mutatója rekord szintre emelkedett tavaly – derül ki a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) legfrissebb, MTI-hez eljuttatott elemzéséből. A tavalyi...
Tovább olvasom
Szószformázás az üres tányéron – A nap videója
Néhány egyszerű mozdulattal nagyon látványosan lehet a tányérokat díszíteni....
Tovább olvasom
Nőtt az Erzsébet-utalványok forgalma
A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2016. decemberében közel 53 milliárd forint értékben igényeltek Erzsébet utalványt a különböző intézmények és a vállalkozások. Ez bő két és félszerese az előző év...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a nagy sportesemények jelentős hatással vannak a turizmusra
A szállodák átlagára 25 százalékkal növekedhet Budapesten az úszó vb és a Forma-1 idején – mondta Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének ügyvezető elnökségi tagja csütörtökön az M1...
Tovább olvasomTovábbra is Franciaország a külföldi turisták elsőszámú célpontja
Franciaországot tavaly közel 83 millió külföldi turista kereste fel, ez csökkenés az előző évi 85 millióhoz képest, de ezzel az eredménnyel az ország továbbra is az első számú turisztikai célpont...
Tovább olvasom
Ilyen volt 60 éve a hűtőgép-reklám – A nap videója
A kétperces amerikai reklámfilm 1956-ban készült. Demagóg összehasonlítások helyett csak elmeséljük, hogy Budapesten 10 évvel később jelentek meg a ma a kicsik közé számító Lehel hűtőszekrények, de még jeges kocsik...
Tovább olvasom
KSH: 7 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma 2016-ban
A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 6,9, a belföldi vendégek által eltöltötteké 7,1 százalékkal emelkedett tavaly az egy évvel korábbihoz képest, együttvéve 7,0 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma, és...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub – Bemutatkozik a szekszárdi Heimann Pincészet
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Az Orbis Group új országban lép piacra az MGallery by Sofitel Tarcin Forest Resort & Spa szálloda megnyitásával a szarajevói régióban, Bosznia-Hercegovinában
A fejlesztési stratégiájával összhangban az Orbis Group belép a bosznia-hercegovinai piacra a boszniai szarajevói régióban megnyíló MGallery by Sofitel Tarcin Forest Resort & Spa szálloda franchise szerződésének az aláírásával. A...
Tovább olvasom
Az idei Superbowl legjobb reklámjai – A nap videója
Az idén 5 millió dollárt (1 milliárd 400 millió forintot) kellett fizetni 30 másodperc reklámidőért a Superbowl közvetítése alatt. Az ilyenkor megjelenő válogatások közöl egy olyat mutatunk most, amelyet eddig...
Tovább olvasomTavaly nőtt a vendégforgalom a csehországi szállodákban
Tavaly 18,3 millióra emelkedett a vendégéjszakák száma a csehországi szállodákban, panziókban és kempingekben, ami 6,9 százalékkal több az egy évvel korábbinál – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal szerdán Prágában. A...
Tovább olvasom
Magazin: A Kínai Nagy Falat
A több ezer kilométeres távolság és a szállítási útvonalak költséges és időigényes volta erősen szelektálja (legalábbis elméletben) azt a termékkört, amellyel a magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar Kínában megjelenhet. A külkereskedelem...
Tovább olvasom
A világ legegyszerűbb szakácskönyve – A nap videója
A Hachette Books kiadó A világ legegyszerűbb szakácskönyve című kiadványát egy év alatt több mint egymillió példányban adták el az USA-ban és Kanadában. Címében az erőssége: 200, legfeljebb 4 lépésben...
Tovább olvasom
Hús a kamerák kereszttüzében
Ki állítja, hogy az autentikus hentesbolt falai, csempéi fehérek, és a dísztelenség vagy a húsok közé rakott állatfotók és a műanyag petrezselyemcsokor határozhatja meg egy ilyen üzlet enteriőrjét. A Sydneyben...
Tovább olvasom
Új szálloda nyílt Budapesten
Új, 101 szobás szállodát nyitott Budapesten az Eurostars Hotel Company, a spanyol Group Hotusa szállodai divíziója – írja a portfolio.hu. A négycsillagos Exe Danube Budapest, a csoport második szállodája Magyarországon....
Tovább olvasomTíz százalék fölötti utasszámbővüléssel nyitották 2017-et Európa nagy diszkont légicégei
Európa mindhárom nagy diszkont légitársasága tíz százalékon felüli utasforgalom-bővülést ért el januárban az előző évihez viszonyítva – derül ki a légitársaságok által közzétett utasforgalmi statisztikákból. A tavaly Európa legnagyobb utasforgalmú...
Tovább olvasom
Hogyan válassz osztrigát – A nap videója
Nem vagyunk már a pörkölt és a rántott hús országa, de az osztriga honfitársaink nagyobbik hányadánál még kiveri a biztosítékot. Nem baj, sokan szeretik, talán többen is, mint akik meg...
Tovább olvasom
Rovinji étterem kapta az első horvátországi Michelin-csillagot
Az Isztriai-félszigeten lévő Rovinj egyik étterme kapta az első horvátországi Michelin-csillagot – közölte a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti képviseletének vezetője kedden az MTI-vel. Marin Skenderovic tájékoztatása szerint a Monte nevű...
Tovább olvasom
A barátod és az egészséged
Úgy tűnik, barátaink nagy befolyást gyakorolnak egészségünkre. Persze nagy különbségek vannak abban, hogy az emberek hogyan és mennyire veszik át barátaik viselkedését. Az egyik legnagyobb elemszámú, több mint tizenkétezer személyre...
Tovább olvasom
Magazin: Innovációkra éhesek a papírfogyasztók
A háztartási higiéniai papírárukon belül a háztartási papírtörlő növekedése volt a legszámottevőbb az elmúlt egy év távlatát tekintve. Ebben a kategóriában is fontos a folyamatos fogyasztói elégedettség fenntartása, ami leginkább...
Tovább olvasom
Repülni francia módra
Újabb sztárséf csatlakozott az Air France-hoz: a francia légitársaság fedélzetén a Business class utasok egy két Michelin-csillagos szakács fogásait is kóstolhatják. Jean Sulpice hat új ételt álmodott meg az Air...
Tovább olvasom
Mit eszel 30 év múlva? – A nap videója
Egy olyan világban, ahol 20-30 év múlva a föld megnövekedett népességének jó részére éhezés vár, és ahol a létező fehérjék 90 százalékát a rovarok jelentik, ott egyértelmű, hogy nem túl...
Tovább olvasom
Magazin: Kifilézett halpiac
Óriási a különbség a kiskereskedelemben forgalmazott és a vendéglátásban fogyasztható haltermékek átlagminősége között. Míg az üzletekben a fogyasztó árérzékenysége és az élelmiszer-kereskedelemben zajló verseny miatt túlnyomó többségbe kerültek a gyenge...
Tovább olvasom
Hínárból bacon – A nap videója
Divatok, ha találkoznak: novemberi trendelemzésünkben kihangsúlyoztuk a tengeri növények szerepének növekedését a gasztronómiában, valamint a vega trendekhez köthető hamis húsok népszerűségét. Ezt hívják szinergiának!...
Tovább olvasomKözel kétmilliárdból fejlesztik a balatoni strandokat
Idén 1,860 milliárd forintos vissza nem térítendő fejlesztési támogatásra pályázhat 44 balatoni település 48 fizetős strandja, illetve a szabadstrandok – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) az MTI-vel. A fejlesztési...
Tovább olvasom
Magazin: Tenger gyümölcsei étvágygerjesztő csomagolásban
Ahogy a tudatos, egészségükre ügyelő vásárlók száma nő, úgy ugrik meg világszerte a tenger gyümölcsei iránti kereslet. A vevők pedig, mint minden termékcsoportnál, a halak esetében is friss, látványos, könnyen...
Tovább olvasom