Horeca
20 éves a TV Paprika – A nap videója
Abban, hogy bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint két évtizede, óriási szerepe volt a tematikus főzőcsatornák megjelenésének, köztük a most 20 éves TV Paprikának. Mai videónkban erről a 20...
Tovább olvasom
A szervízdíj nem borravaló – itt a különbség a kettő között
Gyakran nagy bizonytalanság övezi, hogy a mára szinte mindenhol alkalmazott szervizdíj megegyezik-e a borravaló fogalmával, illetve felszámítása esetén kell-e, illik-e további borravalót is adni. A fizetési módok között számos különbség...
Tovább olvasom
Új magyar MICHELIN-csillagos és Green Star étterem
A mai napon a Michelin lerántotta a leplet arról, hogy mely éttermek kerültek be a MICHELIN Guide Hungary 2024-es kiadásába. A Guide 2024-es kiadása összesen 78 éttermet ajánl: 34-et Budapesten,...
Tovább olvasom
A név kötelez
Mérföldkőhöz érkezett az ország egyik vezető vendéglátóipari cégcsoportja: Semsei Gastronomy név alatt új ernyőmárkát létrehozva egyesítette éttermeit, cukrászdáit és rendezvénygasztronómiai szolgáltatásait, valamint saját alapítvánnyal bővítette portfólióját. Semsei Rudolf tulajdonos szakmai elkötelezettségről, társadalmi...
Tovább olvasom
Édességek a „visszautasíthatatlan” és a „vétek megenni” kategória között – A nap videója
A nem önmagáért való alkalmazott művészet!...
Tovább olvasom
Tessék mondani, merre van a gombarészleg? – A nap képe
Ennél frissebb gomba még a piacon sincs! ...
Tovább olvasom
Szallas.hu: az őszi belföldi foglalások negyedét SZÉP-kártyával fizették
Az őszi belföldi foglalásokhoz kapcsolódó online fizetések összértékének negyedét SZÉP-kártyával rendezték a Szallas.hu oldalán, ami jól mutatja a kártya népszerűségét. A szállásfoglaló portál MTI-nek küldött közleménye kiemeli: ősszel a turisztikai...
Tovább olvasom
Nagynevű borszakértő a SPAR-nál
A SPAR Magyarország termékpalettáján kiemelt helyet kapnak a hazai pincészetek, borászatok. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A vállalat folyamatosan bővíti választékát, az INTERSPAR hipermarketekben például már csaknem...
Tovább olvasom
A japán pizzaművész – A nap videója
A gasztronómiában jártas olvasó bizonyára nem csodálkozik el a tényen: Japánban a pizzát is el tudják tökéletesen késíteni. Kakenuma mester számára a pizza maga a zene… ...
Tovább olvasom
Egy jó ember kis helyen is elfér – A nap képe
Csúcsidőben minden helyet meg kell becsülni!...
Tovább olvasom
Menteshelyek ez év kedvenc helyei
Idén harmadik alkalommal került meghirdetésre a Menteshelyek kedvenc helyei verseny. Egyre nagyobb érdeklődés övezi a kezdeményezést, idén már több mint négyezren szavaztak a kedvenc mentes helyükre. Az idei elismerést 11 kategóriában osztották ki...
Tovább olvasom
Mutasd a hűtődet, megmondom, ki vagy – A nap képe
De lehet, hogy nem. Hiszen honnan ismernénk az amerikaiak lelkét…...
Tovább olvasom
Révész Máriusz: a SZÉP-kártya aktív magyarok zsebébe adható havi tízezer forint a munkaadók érdeke is
A 2025-ös költségvetés legnagyobb nyertese az aktív, egészséges életmód. Lényegesen több a forrás, valamint a SZÉP-kártya aktív magyarok zsebébe a munkáltatók havi tízezer forintot adhatnak – mondta a Miniszterelnökség aktív...
Tovább olvasom
KonyhaKontroll diákvetélkedő
Nagyszabású online diákvetélkedőt szervezett októberben a Nébih az Okos Doboz felületén, amelynek alapját a hivatal újonnan összeállított interaktív tananyaga és animációs videói adják. A KonyhaKontroll vetélkedőn a legtöbb feladatot megoldó diákok,...
Tovább olvasom
Az év gluténmentes pékárui
Októberben már harmadik alkalommal került megrendezésre a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenye. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A kezdeményezés célja felhívni a figyelmet a lisztérzékenységgel élők, speciális...
Tovább olvasom
Egyre többen választják az éttermi karácsonyi menüt
Az ünnepi időszak közeledtével sokan döntenek úgy, hogy az idei karácsonyi menü elkészítését éttermekre bízzák, elkerülve ezzel a konyhában töltött hosszú órákat. Az éttermi rendelés nemcsak kényelmes megoldás, de lehetőséget...
Tovább olvasom
Gazdálodj okos(abb)an! – A nap videója
Nem keményebben, hanem okosabban kell dolgozni a mezőgazdaságban – ez mai filmünk mottója is; a szüretelés, jelen esetben a ládák szállításának robotosítását ajánlják....
Tovább olvasom
Vacsora a kozmoszban – A nap képe
Egy kis világűrhangulat a párizsi Stellar étteremből – itt-ott néhány szellemes geggel....
Tovább olvasom
Egymillió forintos fizetést kínálnak a Bazilikánál az adventi vásáron
Rendkívüli álláshirdetés keltett figyelmet a Bazilika előtti adventi vásáron, ahol akár nettó egymillió forintos havi keresetet is elérhetnek a kürtőskalács-készítők. A Profession.hu oldalon megjelent hirdetés alapbére nettó 500 ezer forint,...
Tovább olvasom
Kilenc kiválóság vehette át a turizmus legmagasabb állami kitüntetését
A három kategóriában odaítélhető Kőrösi Csoma Sándor-díjakat olyan kiemelkedő szakemberek kaphatják, akik töretlen elhivatottsággal dolgoztak Magyarország turizmusának fejlesztéséért. Az idei elismeréseket Nagy Márton, a turizmusért is felelős nemzetgazdasági miniszter és...
Tovább olvasom
Történelmi győzelem az ifjúsági szakács VB-n
A Bocuse d’Or előszobájaként is emlegetett Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság verseny célja az ifjú szakácstehetségek fejlődésének támogatása és nemzetközi megmérettetése. A METRO Gasztroakadémián zajló döntőn magyar győzelem született: a 2023-as Bocuse d’Oron commis-ként...
Tovább olvasom
Sportra és mozgásra költhető alszámlát kap a SZÉP-kártya
Az aktív Magyarországért felelős államtitkár javaslatára 2025-től a SZÉP-kártya sportra és mozgásra költhető alszámlát kap – közölte az MTI-vel szerdán az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ. Révész Máriusz közölte, hogy...
Tovább olvasom
Az ideális whiskyspohár – A nap képe
Bár lehet, hogy nem is whiskyspohár, hanem szivarospohár! Mindegy, sok jó dolog kis helyen is elfér! ...
Tovább olvasom
Régi idők vendéglátása – A nap videója
A 60-as és 70-es évek híradójeleneteiből összeállított, főleg a kevésbé fiatal korosztályok számra óriási élményt nyújtó, Retró című filmsorozat érdekes darabja a korabeli vendéglátással, közétkeztetéssel foglalkozó rész....
Tovább olvasom
