Horeca
A világ legnépszerűbb klasszikus koktéljai
A Drinks International szaklap minden évben elkészíti Top 50-es klasszikuskoktél-listáját, amit a lap előző évi TOP 100-as globális bárlistájára vagy annak „shot list”-jére feljutott bárok értékesítési adatai alapján állít össze...
Tovább olvasom
METRO Év Borai
Hagyományőrzés és fenntarthatóság jellemzi azokat a gazdaságokat, melyekből a METRO az idei év borválogatásait választotta. A METRO Év Bora címet a nagykereskedelem minden évben egy kiváló fehér-, rozé- és vörösborból álló...
Tovább olvasom
Érik a gyümölcs – A nap videója
Tombol a nyár, kérdés: meg tudod-e fizetni a kedvenc gyümölcsöd. És ha igen, melyiket érdemes megvenned. Segítünk megállapítani, melyik érett a polcra pakoltak közül....
Tovább olvasom
A sörisszák figyelnek ám! – A nap képe
Van-e a söröződekorációnak jobb alapanyaga, mint a söröskupak?...
Tovább olvasom
Éttermi szoftverek ‒ a minimum ma már kevés
Az NTAK adatszolgáltatás bevezetése óta a legkisebbek kivételével mára minden étterem, kifőzde, vendéglátóhely rendelkezik valamiféle szoftverrel. A gyakran kényszerűségből bevezetett ingyenes eszköz azonban csak a pénzügyi alapfunkciókra szorítkozik, így nem...
Tovább olvasom
Újra nemzeti többségi tulajdonban a budapesti repülőtér, megszűnik a légitársasági különadó
Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter és Nicolas Notebaert, a Vinci Airports elnöke közös sajtótájékoztatón ismertették a budapesti repülőtér jövőbeli célkitűzéseit és üzleti tervét. A közelmúltban lezárult tranzakció révén 20 év után...
Tovább olvasom
Nemzetközi építészeti díj egy budapesti étteremnek
Az este’r partners belsőépítészeti koncepciója alapján megvalósuló Zazie Bistro & Bar belsőépítészeti megoldásai a nemzetközi építészeti szakmának is felkeltették a figyelmét. A BigSEE ljubljanai nemzetközi designdíj Winner kategóriájának nyerteseként a Zazie-nak lehetősége nyílik a...
Tovább olvasom
Új kedvenc úti célja lehet a magyar turistáknak
Az utóbbi évtizedekben a Perzsa-öböl országai jelentős gazdasági átalakuláson mentek keresztül, ahol az olaj- és gázexporttól való függőség csökkentése érdekében egyre nagyobb szerepet kap a turizmus. Ez a stratégia nem...
Tovább olvasom
Rekordot döntött a horvát turizmus: 7,2 millió érkezés és 28,1 millió vendégéjszaka az első félévben
A horvát turizmus továbbra is erős növekedést mutat, az eVisitor rendszer adatai szerint 2023 első hat hónapjában több mint 7,2 millió érkezés és 28,1 millió vendégéjszaka realizálódott Horvátországban. Ez az...
Tovább olvasom
Így gyártják az evőpálcikát – A nap videója
Legalábbis bambuszból… Csak Kínában 45 milliárd pár eldobható evőpálcika készül évente!...
Tovább olvasom
Véleményes! – A nap képe
Kell hozzá némi perverzitás, hogy valaki kitervelje, megvalósítsa üzletében az egyik oldalán fényáteresztő tükör amerikai ötletét a vendégtér és a férfi mosdó között. Feltehetően számos narratívája lehet egy ilyen projektnek,...
Tovább olvasom
Gourmet pizza
A cím nem néhány innovatív étteremtulajdonos termékfejlesztési próbálkozására utal: az olasz vendéglátósok nagy hányada szintet váltott, ma már a divatosabb pizzériáikban úgynevezett gourmet pizzákat kínálnak. Lehet, hogy a sonkás-gombás, négysajtos, csípősszalámis-jalapenós...
Tovább olvasom
Mint karton a porcelánboltban – A nap képe
Nagyon eredetiek, nagyon egyediek Jacques Monneraud bögréi, kancsói, vázái: úgy néznek ki, mintha hullámkartonból készültek volna, pedig minden porcelán…...
Tovább olvasom
Egyedülálló ökoturisztikai attrakció lesz a hortobágyi madárszínház
A Miniszterelnökség aktív Magyarországért felelős államtitkára szerint olyan ökoturisztikai attrakció lesz a hortobágyi madárszínház, amely nem csak hazánkban, hanem Európában is egyedülálló, de a világ más térségeiből is érdeklődhetnek iránta....
Tovább olvasom
MTÜ: a magyar turizmus a nemzetközi figyelem középpontjába kerülhet
A magyar EU-elnökség kiváló lehetőséget biztosít arra, hogy a magyar turizmus a nemzetközi figyelem középpontjába kerüljön, és bemutassa a fejlesztéseit az uniós tagállamoknak – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasom
Az első magyar AI-alapú éttermi asszisztens
10 vendégből 9 általában online tájékozódik, mielőtt személyesen is felkeres egy éttermet, a közösségi oldalakon viszont limitált a rendelkezésre álló információ. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. A...
Tovább olvasom
Foci a Kurfürstendammon – A nap videója
A Coca Cola vendingautomatákra építő kreatív akcióiról többször is beszéltünk az elmúlt másfél évtizedben; mai filmünk a nagyon megrendezettek kategóriájába tartozik, de így is nagyon szellemes és nagyon focis (fociebés)....
Tovább olvasom
Ízlések és sótartók – A nap képe
Senkit nem meggyőzni próbálva jelezzük: mi szellemesnek találjuk....
Tovább olvasom
Nem tesz jót a turizmusnak a viharos időjárás
A viharos időjárás miatt az elmúlt napokban jelentősen megnőtt a vízirendőrök és -mentők feladata a Balatonon és a Velencei-tavon. A rendőrök embereket és elsüllyedt hajókat mentettek ki a viharos szélben,...
Tovább olvasom
Bezár a Michelin által ajánlott Laurel Étterem Budapesten
Öt év működés után bezár a Laurel Budapest, a Michelin által is ajánlott népszerű étterem. A hír az étterem hivatalos Facebook oldalán jelent meg, ahol a csapat bejelentette, hogy július...
Tovább olvasom
MTÜ: élénkül a kínai beutazó turizmus
Egyre jobban élénkül a kínai beutazó turizmus Magyarországon és Európában – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója az Európai Unió Tanácsa soros magyar elnökségének nyitányaként az MTÜ által megrendezett...
Tovább olvasom
Horvátországban találhatóak Európa legtisztább természetes fürdővizei
Horvátország rendelkezik Európa legtisztább természetes fürdővizeivel az Európai Bizottság (EB) és az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) idei vizsgálata szerint – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség az MTI-t csütörtökön. Az EEA...
Tovább olvasom
Ön szerint ki érdemli a Gundel-díjat 2024-ben?
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2024-ben is felhívást hirdet Gundel Károly-díjra jelölésre. A díjra az jelölhető, aki...
Tovább olvasom
Jótékony étterem, jótékony vendég, jó ötlet – A nap képe
Egyedi, megindító, ráadásul a segítségre szorulók méltóságát is a lehető legjobban megőrző jótékonysági megoldás egy amerikai étteremben! „Vegyél el egy ’blokkot’ és add oda pincérnek – már kifizették!”...
Tovább olvasom