Horeca
Joy bácsi, a kínai vendéglátós, aki száz étteremmel formálta át Magyarország gasztrotérképét
Dátum: 2025-03-24 11:45:29
Cao Cseng Jin, vagy ahogy Szegeden és országszerte sokan ismerik, Joy bácsi, több mint negyedszázada dolgozik azon, hogy közelebb hozza egymáshoz a magyar és kínai kultúrát – nemcsak az asztalnál,...
Tovább olvasom
Részben az utaztatási cégek részvényeinek árfolyamcsökkenése húzza le az európai tőzsdéket
Dátum: 2025-03-24 10:42:09
Gyengültek a vezető európai tőzsdemutatók péntek délelőtt elsősorban az utaztatási cégek árfolyamesésére, miután tűz és áramszünet miatt egész napra bezárt a londoni Heathrow repülőtér, ami többszázezer utast érint. Komoly mínuszban...
Tovább olvasom
Visit Hungary: Pest, Győr-Moson-Sopron és Komárom-Esztergom adta a legtöbb belföldi turistát tavaly
Dátum: 2025-03-24 10:37:34
Minden korábbinál több, közel 18 millió turista érkezett a hazai szálláshelyekre tavaly, közülük pedig mintegy 9,3 milliónyian magyarországi utazók voltak. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján a vármegyék...
Tovább olvasom
Szakmának és szakembernek egyaránt elismerés
Dátum: 2025-03-24 10:05:59
Kőrösi Csoma Sándor-díjat kaptak a Magyar Cukrász Ipartestület vezetői. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában olvasható. A három kategóriában odaítélhető Kőrösi Csoma Sándor-díjat – amely a turizmus legmagasabb állami...
Tovább olvasom
Kraftsör Magyarország Tortájából!
Dátum: 2025-03-24 09:09:28
Tavaly is elkészült a Magyarország Tortája ihlette kraftsör, amely az ipartestület és a FIRST Craft Beer közös munkájának a gyümölcse. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában olvasható. A sörfőzdében...
Tovább olvasom
Okostányér
Dátum: 2025-03-24 09:02:05
Idén megduplázódott az Okostányér® Országos Diák Tudáspróbára jelentkezők száma, 233 iskolából 825 csapat jelentkezett a versenyre, vagyis kb. 2500 diák vett részt az egészséges táplálkozásról szóló megmérettetésen. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Egy fél avokádó apoteózisa – A nap videója
Dátum: 2025-03-24 08:42:07
Gyönyörű! A videóért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Tanítód, a bevásárlózacskó – A nap képe
Dátum: 2025-03-24 08:12:52
Mérsékelten praktikus, de kétségkívül didaktikus segítőeszköz az amerikai szupermarketben....
Tovább olvasom
Nehéz helyzetben van a hazai vendéglátás
Dátum: 2025-03-21 11:20:31
A magyar vendéglátás helyzete jelenleg kettős: míg Budapest egyre népszerűbb a turisták körében, és gasztronómiai kínálata évről évre bővül, addig a vidéki éttermek sok esetben alacsony kereslettel, gazdasági nehézségekkel és...
Tovább olvasom
Hétfőtől ezért indul zarándoklat a Balatonra
Dátum: 2025-03-21 11:10:09
Milánó, Bécs és Balatongyörök is csatlakozott az európai kampányhoz. Róma után a Balatonon is megkóstolhatjuk azt a különleges vatikáni fagylaltot, aminek a Halleluja nevet adta kitalálója, egy olasz fagylaltmester. A...
Tovább olvasom
Év Bortermelője választás
Dátum: 2025-03-21 10:28:19
Decemberben kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2024” cím elnyerőjét. A díjat a Pannonhalmi Apátsági Pincészetét vezető Liptai Zsolt kapta. A Pannonhalmi borvidékről most először büszkélkedhet borász az...
Tovább olvasom
Két új egységgel terjeszkedik Budán az Indigo Express
Dátum: 2025-03-21 10:22:36
Az Indigo Express 2024 nyarán nyitotta első egységét a budapesti Nyugati téren, és alig egy évvel később már két új helyszínnel bővül: 2025 tavaszán a Budaparton és az Etele Plazában...
Tovább olvasom
Új Executive Chef a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben
Dátum: 2025-03-21 08:48:13
Új executive chef került a Kempinski Hotel Corvinus Budapest konyhájának élére; A 25 éves tapasztalattal rendelkező Bárdos Péter sikeres részlegeket vezetett több hasonló színvonalú szállodában. Bárdos Péter Budapesten végezte szakmai...
Tovább olvasom
KÖSZ 2025–2026
Dátum: 2025-03-21 08:35:41
Az intézményi és munkahelyi étkeztetés szereplői idén már tizedik alkalommal mérhetik össze tudásukat a KÖZSZÖV, az MNGSZ és a Nébih által közösen szervezett Közétkeztetési Szakácsversenyen (KÖSZ). A gasztronómiai megmérettetésre április 30-ig...
Tovább olvasom
A nap mondása is lehetne – A nap videója
Dátum: 2025-03-21 08:21:59
Érettebbé a felelősség tesz, nem a kor!...
Tovább olvasom
Úgy állnak össze, mint két jó nagy Lego – A nap képe
Dátum: 2025-03-21 08:21:24
3-4 reptéri „kezelés” a legdrágább bőröndön is olyan mély nyomokat hagy, mint – Rejtővel élve – Leilán, az arab démonon a kor és egy ideges bennszülött zsebkése. Ám egy Lego...
Tovább olvasom
Szallas.hu: Budapest mellett Visegrád és Esztergom a fővárosi régió legnépszerűbb úti célja tavasszal
Dátum: 2025-03-20 10:53:02
A tavaszi időszakban Budapest, Visegrád és Esztergom a legkedveltebb három belföldi úti cél a Budapest-Közép-Dunavidéki régióban, ahol a foglalások 60 százaléka erre a három településre szól – közölte saját adatai...
Tovább olvasom
Balaton, mint MICE desztináció: új kiadvánnyal támogatja a régió hivatásturizmusát a VisitBalaton
Dátum: 2025-03-20 10:34:03
A VisitBalaton365 egy angol nyelvű online MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) kiadványban gyűjtötte össze a Balaton környékén elérhető rendezvényhelyszíneket és szolgáltatókat, hogy bemutassa a térség hivatásturisztikai lehetőségeit a nemzetközi piacon....
Tovább olvasom
Csak a Mentes
Dátum: 2025-03-20 10:31:27
Immár hetedik alkalommal keresik az Év Mentes Séfjét; az amatőr és profi kategóriában is megrendezett versenynek idén is a METRO Gasztroakadémia ad otthont. Az idei évtől a szervezők még nagyobb hangsúlyt...
Tovább olvasom
Megérkezik Magyarországra a Vatikán hivatalos édessége, a Halleluja fagylalt
Dátum: 2025-03-20 10:14:41
A 2025-ös jubileumi szentév hivatalos édessége, a Halleluja fagylalt március végétől Magyarországon is elérhető lesz. Az egyedülálló desszert először a Vatikánban debütál március 23-án, majd Európa több mint 250 városában,...
Tovább olvasom
Nem múló optimizmussal
Dátum: 2025-03-20 10:10:11
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, ezúttal is ez elmúlt időszak értékelését kértük, és a szakma idei várható kilátásairól kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
Mérsékelt áremelkedés és kihívások a magyar fürdőágazatban
Dátum: 2025-03-20 10:03:25
A Magyar Fürdőszövetség legfrissebb bejelentése szerint 2024-ben a hazai fürdőbelépők átlagosan 5 százalékkal drágulnak, ami jelentősen elmarad az előző évek nagyobb mértékű áremelkedéseitől. Bár ez a növekedés mérsékelt, a tb-támogatott...
Tovább olvasom
Pincér, kávé van a fagylaltomban! – A nap videója
Dátum: 2025-03-20 08:52:22
Szerintünk a kávék közé is illene, de a fagylaltlapon is helye lenne. A videóért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Tessék mondani, friss a gomba? – A nap képe
Dátum: 2025-03-20 08:13:14
Persze, törjön belőle!...
Tovább olvasom
X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ 2025–2026)
Dátum: 2025-03-20 08:00:04
A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV), a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) meghirdeti a X. Közétkeztetési Szakácsversenyt a közétkeztetésben dolgozóknak fenntartható közétkeztetés témakörben. Cikkünkben...
Tovább olvasom
Rekordszámú látogatót vár a Magyar Fürdőszövetség az idén
Dátum: 2025-03-19 11:10:28
A Magyar Fürdőszövetség várakozása szerint a hazai fürdők látogatóinak száma meghaladhatja az idén a 2019-es rekordot, ebben az évben a belépők árának átlagosan 5 százalékos emelkedésére lehet számítani – hangzott...
Tovább olvasom