Horeca
Meglepetéssel érkezünk
Örömünkre szolgál, hogy a Torkkal 2020-ban is részt veszünk a Sirha kiállításon. A rendezvény alatt egy nyitott, 56 m2 standdal várjuk a kedves látogatókat, melynek minden sarkán más-más piaci szegmenst mutatunk...
Tovább olvasom
Támogatják a szakmai szervezetek a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központot
Stratégiai együttműködési megállapodást írt alá Budapesten a Magyar Turisztikai Ügynökség és a szálláshely-szolgáltatókat összefogó hat legnagyobb szakmai szervezet a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központról – közölte az MTÜ az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Ezek a gyorsétteremláncok uralják az amerikai piacot
Ismét látványos összeállítással jelentkezett a Visual Capitalist, melyben az USA nagy gyorsétteremláncainak amerikai rangsorát mutatja be – írja az origo. A McDonald’s elsősége talán nem okoz meglepetést, de vajon mennyivel...
Tovább olvasom
Rákot malac módjára – A nap videója
Mai filmünkben egy Park Bo Young nevű fiatal kínai bloggerlány a film kedvéért meglehetősen „mohón eszik” meg sok-sok jó falatot tenger gyümölcseiből – nem kizárt, hogy nálunk egy jobb étteremben...
Tovább olvasom
Bár a Schossberger-palotában
Ahogyan az elmúlt években felpezsdült a magyar gasztronómiai élet, úgy lettek nyitottabbak a vendégek a minőségi italokra is hazánkban. A klasszikus koktélokat kínáló itallap már a múlté, hiszen a koktélkészítés...
Tovább olvasom
Magazin: Üzleti érték az akadálymentesség
Az Access4You egy az akadálymentes környezetet hitelesen és részletesen leíró, tanúsító és minősítő szervezet, amely speciális igényű embertársaink mindennapi életét könnyíti meg – a programról Berecz Balázs alapító beszélt olvasóinknak....
Tovább olvasom
Ziplock-cipzáras zacskóüveg – A nap videója
Szellemes, kreatív, esztétikus, sőt higiénikus és többszörhasználatos is...
Tovább olvasom
Az év színe 2020
A pantone.com közzétette (macbethi?) jóslatát: 2020 színe a klasszikus kék. Pontosabban a PANTONE 19-4052 Classic Blue. Állítólag megnyugtat, biztonságot ad…...
Tovább olvasom
Luca-napi gasztronómia
Életünk során gyakran találkozunk olyan szokásokkal, hagyományokkal, melyek eredetét vagy funkcióját már teljesen elfelejtettük, mégis valahogy nap, mint nap betartjuk őket. Szinte hihetetlen, de őseink majdnem minden napjához kapcsolódott valamilyen...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást írt alá az MVI és a NAV
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) alapvető céljai közösek, előmozdítani a vendéglátóhelyek adótudatos magatartását, illetve informálni a vállalkozásokat a törvényi változásokról. Ennek szellemében a két...
Tovább olvasom
Magazin: Újra versenyeznek a közétkeztetés szakácsai
Októberben indultak a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019–2020 elődöntői a Nébih, a KÖZSZÖV és az MNGSZ szervezésében. A verseny témája idén a nyári ételek. A versenyzőknek 3 óra alatt egy 3...
Tovább olvasom
Töltött tál reggelire – A nap videója
Már vagy két éve magyarázzuk elemzéseinkben, hogy a „bowl”-os, azaz tálas (nálunk talán a müzlistál a legtalálóbb meghatározása) étkezés igen komoly trend a világban. Annyira, hogy más trendekkel párhuzamban fejlesztik...
Tovább olvasom
Teltház lesz karácsonykor a szállodákban
Teltház lesz karácsonykor a szállodákban, a forgalom a tavalyinál 8-10 százalékkal magasabb lehet – mondta a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke az MTI-nek hétfőn. Flesch Tamás elmondta: kimagasló lesz...
Tovább olvasom
Bővül a Békési pálinkacsalád
A Békési Pálinkafőzde idén ünnepli fennállásának 35. évfordulóját. Hazánk egyik legnagyobb kereskedelmi főzdéje az évfordulóra prémium termékcsaládját új taggal bővítette, debütál a Békési Barackpálinka. A Békési Zrt. legsikeresebb terméke az...
Tovább olvasom
Kés-Villa-Buda: elkészült Buda étlapja
Elkészült Buda étlapja! A Kés-Villa-Buda 12 étterme összeállította a budai vendéglátás legautentikusabb étlapját, tele tradicionális fogásokkal. Az étlap célja, hogy olyan körképet adjon, ami megmutatja, mit tud a 21. században...
Tovább olvasom
Vodka-termékfejlesztés: gyümölcsdzsúszos! – A nap videója
Az Absolut Juice Edtition az egészségtrendek terméke: gyártói a fiatal generációk alacsonyabb alkoholtartalmú italokra való igényére reagáltak a 35 százalékos, alma-, illetve eperdzsússzal készülő, koktélalapanyagként remekül használható italokkal, amik abban...
Tovább olvasom
A catering látványtervezői
Hihetetlenül látványos rendezvényasztalok – egyik-másik olyan, mintha a reklámügynökségek legtehetségesebb grafikusai találták volna ki őket....
Tovább olvasom
Magazin: Olasz meló
A szakma utóbbi 10 évben lezajlott fejlődésének egyik meghatározó eleme volt, hogy a mobilitási pályázatok segítségével sok cukrász ismerkedhetett meg külföldön a nemzetközi trendekkel, új alapanyagokkal, technológiával, amelyeket a hagyományok...
Tovább olvasom
Annyit nem is ettem!
A legtöbb ember nincs tisztában azzal, mennyit is eszik: a legtöbb felmérés szerint 2000 kalória az, amennyire becsülik fogyasztásukat, de a valóság szerint a többség 3000 kalória körüli élelmiszeradagot vesz...
Tovább olvasom
Kínai gyerek evőpálcikával – A nap videója
Ahogy nálunk büszke a szülő, ha gyereke hamar megtanul késsel villával enni, a kínai szülő is büszke gyereke pálcikahasználatára. Ügyesebben kezeli, mint nálunk bármelyik felnőtt, ami persze nem szabad, hogy...
Tovább olvasomBorvirág Borklub az MKVM-ben a villányi Agancsos Pincészettel
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában december 17-én 19.00-kor az Agancsos Pincészet lesz a vendég, a Villányi borvidékről. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó...
Tovább olvasom
Így készül egy Disney-témájú macaron
Okay, I lied. Decided to post the video today because I can't even contain my excitement. Beauty and the Beast themed Mac stack! I'm off to Disney World tomorrow to...
Tovább olvasom
Világváros 140 méter magasból – A nap videója
Nehéz lenne így Budapestről megmondani mai videónk alapján, a világ melyik nagyvárosában működik a benne bemutatott szórakozóhely. Na jó, itt-ott felvillannak a képen a cirill betűk! A moszkvai City Space...
Tovább olvasomCsaknem 6,5 milliárd forint értékben árverez el üdülőket az MNV Zrt.
A Magyar Nemzeti Vagyonkezelő Zrt. (MNV Zrt.) csaknem 6,5 milliárd forint összértékű balatoni üdülőt hirdet meg e-árverésre kedden – közölte a szervezet hétfőn az MTI-vel. A vevők hét önálló ingatlanra...
Tovább olvasom
Bizonyíték arra, hogy az vagy, amit megeszel
Ahogy láthatjuk, a címbéli mondás többé már nem csupán egy közhely a sok közül! Sőt, azt is, hogy a lé se csak a tudatot határozza meg....
Tovább olvasom
Karácsonyi időutazás – A nap videója
Az idén százéves Tesco karácsonyi reklámfilmjének hőse, Joel egy baleset folytán karácsonyról karácsonyra utazik az időben, és „kiszállít”....
Tovább olvasom
Nagy Borkönyv – Könyvbemutató az MKVM-ben
A hazai borról szóló kommunikáció 95 százalékban a borok felső öt százalékáról szól. Ez a fajta elitizmus nem engedi látni a jókat, a különleges kicsiket, a korrekt bort és a...
Tovább olvasom
Multifunkciós decanter – A nap videója
A Wine Squirrel elnevezésű eszköz nem csak a bor levegőztetését teszi lehetővé, de az ital maradéka légmentesen le is zárható vele, azaz minőségvesztés nélkül hetekig tárolható még benne a bor....
Tovább olvasom
Alig háromezer forintot költenek egy alkalommal a vendégek az éttermekben
Az idén egy éttermi étkezésre átlagosan 2900 forintot szánnak a magyar vendégek fejenként, a hely kiválasztása előtt 72 százalékuk az interneten is tájékozódik, 60 százalékuk azonban ismerősei ajánlását tartja döntőnek....
Tovább olvasom
Önmelegítő ételesdoboz – A nap videója
Újabb konkurense akadt a munkahelyi étkeztetőknek: ha valaki csak azért nem viszi meleg ebédjét dobozban a munkahelyére, mert nem szereti mikrosütőben melegített ételt, vagy nincs hol megmelegítenie ebédjét, az használhatja...
Tovább olvasom