Horeca
Új Guinness rekord: 112 méteres Dobos-torta készült!
Guiness rekordot döntöttek a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolájának oktatói és cukrász tanulói egy 112 méteres torta összeállításával. A kísérletre Dobos C. József cukrász halálának 100....
Tovább olvasom
Az MVI ismét a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezet között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2025-ben ismét bekerült a turizmus területén legmeghatározóbb szakmai szervezetek TOP10-es listájába. Az elismerést február 1-jén a Turizmus Évadnyitó Gálán hirdették ki. Az MVI 2024-ben is...
Tovább olvasom
Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában
Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában – közölte szerdán az Országos Statisztikai Intézet (INS). Tavaly 14,263 millió turista töltött el legalább egy éjszakát hivatalos szálláshelyen, 4,5 százalékkal több,...
Tovább olvasom
Horvát kormányfő: az árak versenyképessége döntő tényezővé válik a turizmus pozitív trendjének fenntartásában
Az árak versenyképessége döntő tényezővé válik a horvát turizmus pozitív trendjének fenntartásában – jelentette ki Andrej Plenkovic horvát kormányfő szerdán Zágrábban. A miniszterelnök a Turizmusfeljesztési Tanács ülésén óvatosságra szólított fel...
Tovább olvasom
Európai Turizmus Fórum
Az Európai Unió Tanácsa soros elnökségének diplomáciai eseményei között zajlott novemberben az Európai Turizmus Fórum (ETF), amelynek keretében az európai intézmények vezetői és szakpolitikusai, az iparág legnagyobb technológiai szolgáltatói, a...
Tovább olvasom
Ketchupszórat
A Heinz remek poénjaival – pop-up termékekkel, sőt, április 1-re készítettekkel is – viszonylag gyakran találkozhatunk, mutattunk is be ilyeneket olvasóinknak. A cikk a Trade magazin 2024/12-2025/01. lapszámában olvasható. A...
Tovább olvasom
Látvány és funkció – A nap videója
Molekuláris gasztronómiának hívták 15-20 éve az ilyen projekteket – a trend elment, az ötletekből sok megmaradt. A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Top 50 a turizmusban: ők voltak az ágazat fontos szereplői 2024-ben
Gyulay Zsolt, Gerendai Károly, Kreinbacher József, Orbán Ráhel, Scheer Sándor, Szulló Szabina & Széll Tamás, Váradi József – néhány név a magyar turizmus 50 fontos szereplője közül, akik helyet kaptak...
Tovább olvasom
Újragondolt felszolgálási díjak
A szakmai szervezetek örömmel fogadták az NGM felszolgálási díjjal kapcsolatos döntését, miszerint annak maximális mértéke a korábbi javaslathoz képest magasabb lesz. Az intézkedés a céges rendezvények esetében maximum 20, a lakossági...
Tovább olvasom
Google Cast kompatibilis szállodai tévéket mutat be az LG az ISE szakkiállításon
Az LG Electronics (LG) a 2025-ös Integrated Systems Europe (ISE) szakkiállításon mutatja be Google Cast integrációval ellátott szállodai televízióit. A Google megoldásával okostelefonról, táblagépről vagy számítógépről biztonságosan, közvetlenül a szállodai...
Tovább olvasom
Törökország minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024
Törökország minden idők legsikeresebb turisztikai évét zárta 2024-ben, 62,2 millió látogatót fogadott és 61,1 milliárd dollár (24 110 milliárd forint) bevételt ért el – közölte a Török Turisztikai és Fejlesztési...
Tovább olvasom
Elsüteményesedés
A népszerű spiritfajták termékfejlesztésének egyik fő iránya az ízesítés. És ahogy más, alapvetően édes termékfajtáknál, például a fagylaltoknál, csokoládéknál is megszokott irány a süteményfajták ízének visszaadása, ezzel próbálkoznak a legnagyobb szeszgyártók...
Tovább olvasom
Helyzetkihasználás
A vendéglátásban egyre nagyobb szerepet kapnak a benzinkutak, így mind komolyabb konkurenciájává válnak egyéb vendéglátóhely-típusoknak. A cikk a Trade magazin 2024/12-2025/01. lapszámában olvasható. A benzinkutak látogatóinak többségét azok a fiatalabb...
Tovább olvasom
Horizontális citromprés – A nap videója
A préselés horizontális irányban látványos és a munkát megkönnyítő megoldás, de a Fluicer nevű holmi attól is érdekes hogy lapos felületek között nyomja össze a gyümölcsöt és megkönnyíti a lé...
Tovább olvasom
Szinergiák
Egymásra épít két ikonikus márka, a Coca-Cola és az OREO egy idei közös projektjükben: egymás nevét és ízét felhasználva készítettek nyár végére új – sajnos csak limitált – termékeket. Ezeket a...
Tovább olvasom
Legyen nekik Grand Canyon!
A gyertya és a mécses több, mint fény- vagy illatforrás; hangulatjavító eszköz, amely jó közérzetet, nyugalmat kölcsönöz bármilyen környezetben. És bár használata nem kötődik évszakokhoz, az év végi ünnepek idején természetesebbnek...
Tovább olvasom
30 év eredménye
Partnereivel és munkatársakkal együtt ünnepelte a METRO Nagykereskedelem magyarországi fennállásának 30. évfordulóját a Millenárison október 24-én. A kerek születésnapon közel 700 ember vett részt a METRO több tízezer főt érintő hálózatából: beszállítók,...
Tovább olvasom
Várakozások az USA-ban
Az amerikai Nation’s Restaurant News november eleji cikkében azt taglalta, hogyan hatnak a 2024-es választási eredmények az éttermi ágazatra. A cikk a Trade magazin 2024/12-2025/01. lapszámában olvasható. Az elemző szerint...
Tovább olvasom
Gasztronómiai fesztiválok egész évben a Balatonnál
A Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke, Fekete Tamás sajtóközleményében hangsúlyozta, hogy évente több tízezer ember érkezik a Balaton környékére, hogy részt vegyen a tavaszi, őszi és téli gasztronómiai fesztiválokon. Bár ezek...
Tovább olvasom
Felvették a cseh szellemi örökség listájára a csehországi sörkultúrát
Felvették a cseh szellemi kulturális örökség listájára a csehországi sörkultúrát – közölte csütörtökön Prágában Martin Baxa cseh kulturális miniszter, akinek tárcája a lépés kezdeményezője volt. „A csehországi hagyományos sörkultúra felvétele...
Tovább olvasom
Tengernyi torta – A nap videója
Lenyűgöző látványt nyújtanak ezek a torták, de még az elkészítésük is....
Tovább olvasom
Gyereksarok az üzlet végében – A nap képe
Persze lehet, hogy csak törzsvásárlóknak… (Szülő legyen a talpán, aki itt nem vesz semmit a gyerekek unszolására!)...
Tovább olvasom
Jelentős változások a cafeteria-rendszerben 2025-től
025-től a munkáltatók kedvezményes adózással járulhatnak hozzá a 35 év alatti munkavállalók lakhatási költségeihez, beleértve a lakáshitel törlesztését és az albérleti díjat. A jogosultság vizsgálatához a munkavállalónak hitel- vagy albérleti...
Tovább olvasom
Turizmus 2024 decemberében: növekvő vendégforgalom, eltérő regionális trendek
2024 decemberében a magyarországi turisztikai szálláshelyek vendégforgalma jelentős növekedést mutatott az előző év azonos időszakához képest. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint közel 1,3 millió vendég összesen 2,9 millió...
Tovább olvasom
Szivárványos koktél – A nap videója
Az italrétegelés régóta egyik kedvenc látványossága a koktélkészítésnek. A videóért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Ön itt áll! – A nap képe
A Walmart áruházi GPS-e a részlegek és termékek elhelyezése mellett nem csak azt mutatja meg, hogy „Ön itt áll”, hanem ha kell azt is, hogy „ő meg ott” (például akivel...
Tovább olvasom