Horeca
Mi és az MI
A Budapesti Corvinus Egyetem három kutatója – dr. Csapody Bence, dr. Miskolczi Márk és dr. Jászberényi Melinda – a British Food Journalben publikált tanulmánya elsőként vizsgálja átfogóan, hogyan gondolkodnak a hazai éttermi döntéshozók...
Tovább olvasom
Erő a kraftban
Kifáradt-e a sörforradalomnak nevezett folyamat, vagy az expanzív korszaka ért csak véget – a kérdésre több cikkünkben is kerestük már a választ. Ezúttal a kraftsörök fejlődését meghatározó országok piaci mozgásai...
Tovább olvasom
Mit vigyél egy kisállat-termékeket forgalmazó áruházba – A nap képe
Kisállakatokat! Így majd tényleg megtudjuk, a macskák mit vennének…...
Tovább olvasom
Állami támogatási terv
A turizmus teljesítménye erős, az éttermek jövedelmezősége mégis romlik: a költségoldali nyomás (kiemelten a bérköltségek emelkedése) és az adminisztratív terhek mellett sok vállalkozásnak szűkül a mozgástere. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Túl a koktélversenyeken
A koktélversenyek szerepe az elmúlt években átalakult – írja a Drinks International januári számának elemzése –, bár továbbra is fontos marketingeszközök, ám hosszú távú közösségépítő és szakmai hatásuk fokozatosan gyengült. A cikk...
Tovább olvasom
Láttál már vietnámi kraft sört? – A nap képe
Ezt érdemes látnod! A vietnámi Kakas sörök dizájnja remekül sikerült. Nemcsak szép, de a neve, grafikája is remekül lett kiválasztva a helyi fogyasztók szempontjából, ugyanis a kakas a vietnámi kultúra...
Tovább olvasom
Magyarország bejutott a Bocuse d’Or lyoni világdöntőjébe (galéria)
Lezajlott a Bocuse d’Or európai válogatója Marseille-ben, ahol a kontinens legerősebb csapatai mérték össze tudásukat. A versenyt ezúttal is a skandináv országok dominálták: az első helyen Dánia végzett, második lett Norvégia, míg a...
Tovább olvasom
Köszönöm, nem kérek!
Egy frissen publikált nemzetközi kutatás szerint világszerte egyre elfogadottabbá válik az alkoholfogyasztás tudatos visszautasítása. A Heineken megbízásából készült felmérés alapján a válaszadók 72%-a szerint ma már elegendő egyszerűen azt mondani: „köszönöm,...
Tovább olvasom
Trendgyűjtő bár New Yorkban
Brooklyn egyik új bárja, a Golden Ratio koncepcióját mintha tervezőasztalon rakták volna össze marketingszakemberek: minden 2025-ben népszerű trendet beemel működésébe, amit csak egy progresszív gondolkodású vendég követhet. A cikk a...
Tovább olvasom
Erdély ízei mutatkoznak be a szentendrei Taste of Transylvania fesztiválon március végén
Erdély különböző nemzetiségeinek változatos gasztronómiájával, koncertekkel és családi programokkal várja az érdeklődőket a szentendrei Skanzenben a Taste of Transylvania fesztivál március 27. és 29. között. A szervezők szerdai közleménye szerint...
Tovább olvasom
Tudományos konferenciát tartottak Gödöllőn hagyományos és innovatív magyar ízekkel
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem közös szervezésében megvalósuló első Tudományos Szakmai Konferenciának Gödöllő, a MATE Szent István Campusa adott otthont. Olyan témakörben hallhattak előadást a megjelentek,...
Tovább olvasom
Visit Hungary: elindult a jelentkezés a 33. Virágos Magyarország versenyre
Elindult a 2026-os Virágos Magyarország verseny jelentkezési időszaka. A szervezőbizottság, továbbá a Magyar Turisztikai Ügynökség leányvállalata, a Visit Hungary május 15-ig várja a települések regisztrációit az ország legnagyobb környezetszépítő kezdeményezésére...
Tovább olvasom
Lóbárd – A nap képe
A tatai várban működő Kuny Domokos múzeumban fotóztuk ezt a ló formájú, jó két évszázada használt húsbárdot. A több száz éves falak között sok más „ősgasztronómiai” érdekesség mellett is látható....
Tovább olvasom
Borravaló bankkártyával
A Teya Magyarország bankkártyahasználati adatai szerint 2025-ben a magyar fogyasztók átlagosan 8,12% borravalót adtak a vendéglátóhelyeken. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A kártyaelfogadási szolgáltató először hozott nyilvánosságra...
Tovább olvasom
Duna House: nagy regionális különbségek a nyaralópiacon
Regionális összevetésben nagyok a különbségek a nyaralópiacon: a Balatonnál idén átlagosan 800 ezer és 1,8 millió forint közötti négyzetméterárak a jellemzőek, a Velencei-tónál a fajlagos árak átlagosan 650 ezer és...
Tovább olvasom
NKFH: országosan ellenőrzik a szabadidős létesítményeket és berendezéseket
A fogyasztók biztonsága érdekében országosan ellenőrzik a szórakoztatási célú berendezések és sporteszközök üzemeltetési körülményeit. A vizsgálat célja, hogy az aqua-, kaland- és vidámparkokban, fesztiválokon, gyermektáborokban és szabadtéri rendezvényeken működtetett berendezések,...
Tovább olvasom
Nyersanyag, szín, öltözet – A nap képe
Ruhatervezők rajzaihoz hasonlítanak a zöldségekből, gyümölcsökből összeállított kollekciók – láthatóan AI segítségével készítették őket, de attól még jó nézni őket. ...
Tovább olvasom
Sushi on the go – A nap videója
Nagyon klasszikus, nagyon 21. századi – sok jó ötlet, sok modern trendhez alkalmazkodva....
Tovább olvasom
Sikerrel zárult a II. Fenntartható Csomagolás Fórum
2026.március 10-én a Pasaréti Közösségi Házban került megrendezésre a második Fenntartható Csomagolás Fórum, amelyet a Fenntartható Csomagolásért Egyesület hívott életre és a Marketing Art Kft. szervezett meg. A szakmai esemény...
Tovább olvasom
Magyar éttermek jövedelmezőségét segítené a nemzetközi startup
A Choice startup 7,1 millió dollárt gyűjtött és partnerségekkel, helyi munkaerő felvételével és mesterséges intelligenciával működő éttermi eszközökkel erősíti magyarországi terjeszkedését. A Choice éttermi technológiai startup 7,1 millió dollárt gyűjtött...
Tovább olvasom
Kraftsör-stílusgyakorlat
Az ipartestület és a FIRST Craft Beer együttműködésének keretei között 2025-ben már harmadik alkalommal készült el a Magyarország Tortája nyertes ízvilágára épülő sör, a Cakes & Ladders – Magyarország Tortája...
Tovább olvasom
EuroSkills 2027: pincér válogató indul, március 30-ig lehet jelentkezni
Jelentkezést hirdettek a 2027-es EuroSkills magyar pincér versenyzőjének kiválasztására: a felhívás szerint a cél, hogy a szakmai válogatott keretébe bekerülő fiatalok Düsseldorfban képviseljék Magyarországot. A pályázat beadási határideje 2026. március...
Tovább olvasom
Horvátországi hotellel bővül a Hilaris Hotels: csatlakozik a rogoznicai Boutique Hotel Life
A Hilaris Hotels szállodacsoport horvátországi egységgel bővíti portfólióját: a Rogoznica közelében, a dalmát tengerparton működő Boutique Hotel Life csatlakozik a lánchoz – írta az Utazó. A hotel a régió csendesebb,...
Tovább olvasom