Horeca
Csütörtökön kezdődik az Országos Étterem Hét
Csütörtökön kezdődik és március 29-ig tart az Országos Étterem Hét elnevezésű rendezvény, amelynek során országszerte mintegy 250 étterem kínál többfogásos menüsorokat fix áron. A szervezők MTI-hez eljuttatott közleménye szerint az...
Tovább olvasom
WorldSkills szakácsverseny
Fekete József, a balatonmáriafürdői Port Étterem munkatársa képviselheti Magyarországot szakács szakmában a WorldSkills Shanghai 2026 világversenyén. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A WorldSkills a szakmák világbajnokságaként a...
Tovább olvasom
Duna menti aktív turizmus: fejlesztések vannak, de a szolgáltatói nyelvtudás és a komplex csomagok még hiányoznak
A Duna menti aktív turizmus fejlesztéséről szóló közelmúltbeli konferencián elhangzottak szerint az elmúlt időszakban több intézkedés és beruházás is támogatta az ágazatot: külön szervezeti keretet kapott az aktív turizmus, a...
Tovább olvasom
Sültrizsgyár – A nap videója
Az ázsiai éttermek minden nap hatalmas mennyiségű sült rizst készítenek. Ebben a konyhában a szakácsok nem wokok fölött állva-izzadva készítik az alapételnek számító sült rizst vagy tésztát, hanem a hozzávalókat...
Tovább olvasomA nagy buli magja – A nap képe
Ezt hívják marketingnek: egy hajótársaság, a Royal Caribbean, nemcsak tengeri utazásokat kínál, hanem saját tengerparti élményhelyszíneket is létrehoz, mint például a Royal Beach Club Paradise Island a Bahamas területén. A...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája 2026 – íme, a második elődöntő top 10 tortája
A Magyar Cukrász Ipartestület huszadik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A népszerű verseny 2025-ben, mint kiemelkedő nemzeti érték...
Tovább olvasom
A hazai ízekre és fogásokra fókuszálnak az idei MBH Bank Gourmet Fesztiválon
Május vége helyett idén június 4-7. között rendezik meg az MBH Bank Gourmet Fesztivált a Millenárison, ezúttal fókuszban a magyar vidékkel, a hazai ízekkel és fogásokkal. A szervezők szerdai közleménye...
Tovább olvasom
EU-s kompromisszum: maradhat a „vegán burger”, de „vegán steak” és „vegán bacon” nem jöhet a címkékre
Ideiglenes megállapodás született az EU-ban a húshelyettesítők elnevezéséről: a termékek továbbra is viselhetik a „vegán burger” vagy „vegán kolbász” megnevezést, ugyanakkor a jövőben nem használhatók olyan húsra utaló kifejezések, mint...
Tovább olvasom
MNB: háborús országban legfeljebb korlátozottan segíthet az utasbiztosítás
Háborús országban nem, vagy csak korlátozottan segíthet az utasbiztosítás – hívta fel a figyelmet szerdán kiadott elemzésében a Magyar Nemzeti Bank (MNB). Az utasbiztosítók szerződési feltételeikben általánosan kizárják a szolgáltatást,...
Tovább olvasom
Adventi adománykörút
Idén karácsonykor sem maradt el az ipartestület szokásos adventi bejgliadomány-körútja. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. – Az Év Bejglije verseny díjazottjai és néhány zsűritag nagylelkű felajánlásának...
Tovább olvasom
Mit neveznek gyorsételnek – A nap videója
Kicsi csoda, óriási garnéla: grillezett friss rákok Thaiföldön....
Tovább olvasom
Amikor az éttermi dekoratőr megvilágosodik – A nap képe
Van-e hangulatosabb világítóeszköz egy kisvendéglőben, vidéki panzióban, mint a konyhából kölcsönvett lámpatestek? ...
Tovább olvasom
Szép történet az életem!
Gottwald Sándor, a tatai Hotel Gottwald Wellness Szálloda és Étterem alapító-tulajdonosa, szakmai tevékenységének elismeréseképpen 2025-ben Gundel-díjat kapott – a szakembert többek között sikereiről, értékrendjéről, terveiről kérdeztük. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Őrült japán étterem – A nap videója
Egy oszakai étteremben te fogod ki a vacsorádat, és szakács készíti el neked....
Tovább olvasom
Az étterem ruhatárjába illő nagykés – A nap képe
Persze nem mindegyikébe: mondjuk egy steakhouse-éba....
Tovább olvasom
Tintahal to go – A nap videója
A tenger gyümölcsei szerelmesének garantáltan megindul a nyálelválasztása....
Tovább olvasom
A kávé olaszul – Caffè Vergnano Barista Bajnokság 2026
Különleges kávéköltemények, vakon történő kóstolás és egyéb izgalmas megmérettetések: immár harmadik alkalommal gyűltek össze hazánk tehetséges baristái a Caffè Vergnano Barista Bajnokságon, amelyre március 4-én a SIRHA Budapest nemzetközi élelmiszeripari...
Tovább olvasom
Március végétől igényelhető az 5+5 millió forintos hitel- és támogatási konstrukció az éttermek számára
A kormány 2026 januárjában bejelentett, 5+1 pontból álló vendéglátóipari akcióterve részeként az éttermek számára március 23-tól új, kombinált finanszírozás válik elérhetővé. Az „5+5”-ös pénzügyi konstrukció keretében 5 millió forint összegű...
Tovább olvasom
Így borozunk!
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa megbízásából készült, 2025 őszén végzett országos kutatás szerint a magyar felnőttek 54%-a fogyasztott bort az elmúlt egy évben, jellemzően alkalmi vagy havi rendszerességgel. A cikk a...
Tovább olvasom
Világelső lett Miskolc fenntartható turisztikai élményprogramja
Világelső lett Miskolc fenntartható turisztikai élményprogramja, a borsodi vármegyeszékhely az Ehető Erdő programja aranyérmet nyert a Green Destinations versenyén a Berlini Nemzetközi Turisztikai Börzén (ITB Berlin) – közölte a város...
Tovább olvasom
Beindult a fagylaltturizmus
A Balatonnál is éledezik a tavasz: a tó környéki fagylaltozók a március 15-i hétvégére már kinyitnak, és sok helyen a nemzeti színek ihlette fagylaltokkal várják a turistákat. A málna, a...
Tovább olvasom
Nyugat-magyarországi wellness szállodával erősít a Hunguest Hotels
Áprilistól 5 éven át a Hunguest Hotels üzemeltetheti a négycsillagos Gotthard Therme Hotel szállodát Szentgotthárdon, a wellness hotel üzemeltetésével a Hunguest portfóliója újabb stratégiai fontosságú helyszínnel gazdagodik. A 148 szobás,...
Tovább olvasom
A Wizz Air UK megkapta a hatósági engedélyt az Egyesült Államokba közlekedő járatok üzemeltetésére
A Wizz Air UK megkapta a szükséges engedélyeket az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok közötti járatok üzemeltetéséhez – közölte a légitársaság pénteken az MTI-vel. A légitársaság korábban jelezte, nem...
Tovább olvasom
Iráni konfliktus – Az IBUSZ hazaszállította utasait Salalah térségéből
Az IBUSZ utazási iroda hazaszállította az ománi Salalah térségében üdülő 189 utasát, utolsó chartergépük péntek este landolt Budapesten, a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren – tájékoztatta az iroda az MTI-t. Az...
Tovább olvasom
Yin és Yang a konyhában – A nap videója
A tojás sötét és világos oldala. (Az ínyenc filozófusok mindkét „szembe” egy egész sárgáját raknak)...
Tovább olvasom