Események
Michelin-csillagfényben tündököl a 8. Debrecziner Gourmet
Ízkánaán, Palya Bea és júniusi erdőillat Debrecenben: június 14. és 16. között az ország legkiválóbb éttermei és séfjei gyűlnek össze a 8. Debrecziner Gourmet-n, hogy megmutassák, hol tart ma a...
Tovább olvasom
Pénteken nyit az 10 éves Food Truck Show
Minden évben újabb büfékocsikkal és ételekkel bővül a Food Truck Show kínálata, akik az idei első rendezvényen, a Kincsem Parkban debütálnak május 3 és 5 között. Kóstolhatnak a vendégek balkán...
Tovább olvasom
Komoly kihívásokkal néznek szembe a gyorsétterem-láncok
A vendéglátóipar jelentős kihívásokkal szembesül, amint azt a nagy étteremláncok, mint a Starbucks, a Pizza Hut, és a KFC friss eladásai is jelzik. Ezek a láncok komoly forgalomcsökkenést tapasztaltak az...
Tovább olvasom
Nagy Márton: a gyógyturizmusé, az egészségturizmusé a jövő
Nagy potenciál van Hévízben, nemcsak az ország GDP-jének tizedét adó turizmus miatt, hanem mert a gyógyturizmusé, az egészségturizmusé a jövő – jelentette ki a nemzetgazdasági miniszter szerdán Hévízen. Nagy Márton...
Tovább olvasom
A külföldi turisták Budapesten kívül nem nagyon mennek máshova
A KSH márciusi turisztikai eredményei kiugró növekedést mutatnak, amely elsősorban a húsvéti hosszú hétvége korai időpontjának köszönhető. Az adatok szerint a turisztikai szálláshelyeken a vendégek száma 30, a vendégéjszakáké 25...
Tovább olvasom
Piaszagod van, csak kicsit másképp – A nap képe
A Swag Brewery illatos szappanjai valódi szeszes italokból készülnek, de azt ígérik, használóinak nem lesz olyan szaga, mintha szeszt öntöttek volna magukra. Valójában nagyon is kellemes illatok: egy borsos és...
Tovább olvasom
Gasztroünnep amerikai módra – A nap videója
Nyaranta rendezik a Texas Restaurant Showt – az államnak mindig más és más városában, tavaly San Antonióban. Kiállítók, látogatók egyaránt irígylésre méltően lazák! [/ot-video]...
Tovább olvasom
Sört, elegánsan – A nap képe
Stílusos és látványos az oldalsó hurkokkal megerősített sörhordó alkalmatosság a Rashkitól. Vegán bőrből kézzel készítik, négy palack fér el benne. Szép darab! ...
Tovább olvasom
IP Day 2024 – a nap fókuszában a fenntarthatóság, valamint az egyetemek, kutatóintézetek tudáshasznosítása állt és átadták a Millenniumi Díjakat is
Április 26-a a Szellemi Tulajdon Világnapja, amit a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala (SZTNH) a hagyományoknak megfelelően a Milleniumi Díjak átadásával és idén szakmai rendezvénnyel is ünnepelt. Az IP Day jelmondata,...
Tovább olvasom
Új séf dolgozik az Arany Kaviár élén
Molnár Bence személyében egy fiatal, kiemelkedően tehetséges, a Bocuse d’Or séfverseny-sorozat visszatérő alakja formálja az étterem kínálatát, aki a szerethető ételek készítése, a hagyományok és az alapanyagok tisztelete mellett a...
Tovább olvasom
Helyettes államtitkár: stratégiai cél az egészséges étkezés előmozdítása
Stratégiai cél a kormányzat számára az ételminőség, az ételbiztonság és az egészséges étkezés előmozdítása – hangoztatta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton Szolnokon, a III. Magyar gasztronómia napja...
Tovább olvasom
Áll a bál a magyarok kedvenc üdülőhelyén
A Kanári-szigeteken – ahová rengeteg magyar turista látogat – egyre nagyobb a feszültség a helyiek és a turisták között. A túlzott turistaforgalom elleni tüntetéseken a helyi lakosok és aktivisták minőségi...
Tovább olvasom
Asztelnemű kempingezéshez, hajózáshoz, űrhajózáshoz – A nap videója
A Full Windsor mágneses étkészlete, a Magware könnyen összekapcsolódó tányérokból, tálakból, evőeszközökből áll – speciális körülmények közötti kempingezéshez, hajózáshoz (vagy bármihez, ha szereted ezt a stílust) jól használható. ...
Tovább olvasom
Félautomata teaadagoló – A nap videója
Kedves és szellemes ötlet – szép kivitelezés! A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Ízvarázslás
A Nendo dizájnstúdió olyan poharat készített Japán legrégebbi sörmárkája, a Sapporo számára, amelynek ferde profilja befolyásolja, hogy az ital hogyan lép kölcsönhatásba fogyasztójának szájpadlásával. A pohár a sör gazdagságának és aromájának...
Tovább olvasom
Megnyílt az FHA Szingapúr, hat kiállító az Agrármarketing Centrum standján
Több mint ötvenkét országból, mintegy ezerötszáz kiállító részvételével nyílt meg Ázsia egyik legjelentősebb nemzetközi kiállítása Szingapúrban, a Food and Hotel Asia (FHA). A 2024. április 23-26 között zajló eseményre közel...
Tovább olvasom
„Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat: Infláción innen és túl
A „Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat alcíme idén „Infláción innen és túl” volt. Nem is lehetett volna más, hiszen nem kérdés, hogy a legnagyobb félelmet ma Magyarországon az áremelkedés és...
Tovább olvasom
Sör felsőfokon
A BGE Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar magyar sörkultúráról szóló kurzusán a hallgatók tapasztalati úton sajátíthatják el a kisüzemi sörfőzés minden fogását, és egy házi verseny keretében saját sörtalálmányukat is...
Tovább olvasom
Hóna alatt konyhapultjával… – A nap videója
Íme egy profi eszköz főzni tudók kempingezéséhez: a ComplEAT a Gerbertől....
Tovább olvasom
Tányérok manga stílusban – A nap képe
Manga – kissé talán leegyszerűsítve – a japán képregények neve; sikerük jó ideje a nyugati világban is hihetetlenül nagy, nem meglepő, hogy tányérkészletek is készülnek ebben a stílusban....
Tovább olvasom
A világ minden tájáról vonzza az iparági vezetőket a Fruit Logistica
A Fruit Logistica, a világ vezető gyümölcs- és zöldségipari szakkiállítása, idén újra rekordot döntött Berlinben: 2024. február 7. és 9. között a több mint 140 országból érkező vásárlók és szakmai...
Tovább olvasom
Gundel emléktábla-koszorúzás
180 éve született Gundel János vendéglős, a híres gasztronómiai dinasztia alapítója; születésnapja alkalmából az ipartestület immár hagyományosan tartott megemlékezést az MVI kezdeményezésére állított emléktábla megkoszorúzásával. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom