Tag "tenger gyümölcsei"
Újdonságokkal rukkol elő a Lidl
A magyarországi kiskereskedők közül a Lidl elsőként indítja el 5 áruházában tesztjelleggel a lédig tenger gyümölcsei termékek értékesítését. Az egyébként is rendkívül széles termékpaletta ezáltal még tovább bővül. A vállalat...
Tovább olvasom
Vegán lazacfilét és ráktortát fejlesztenek
Két kanadai startup kormányzati segítséggel fejlesztheti tovább a vegán tenger gyümölcsei következő generációjának előállításához szükséges technológiát. A torontói székhelyű startup, a New School Foods támogatást kapott több kormányzati ügynökségtől, köztük a Protein...
Tovább olvasom
10 kardiológusból 10 ezt ajánlja!
Évről évre, ha lassan is, de emelkedik a hazai halfogyasztás – elsősorban az egészségtudatos táplálkozás trendjeinek köszönhetően. Szakácsaink megtanulnak bánni a halakkal és a tenger gyümölcseivel, az éttermek étlapjain is...
Tovább olvasom
Az amerikai szakácsok közel 90% -a felszolgálna mesterségesen előállított húst
A SuperMeat élelmiszer-technológiai cég által végzett új felmérés felfedezte, hogy az amerikai szakácsok 86% -a érdeklődik a mesterségesen előállított húsok, baromfi vagy tenger gyümölcsei iránt a vendégeik számára. A Censuswide...
Tovább olvasom
Laborban „növesztik” a tenger gyümölcseit
Sejtekből növesztene egyes, eddig a tengerből halászott termékeit a Nomad Foods. Európa legnagyobb mirelit élelmiszercége éppen ezért lépett partnerségre a BlueNaluval. A Nomad Foods, amely olyan brandeket tulajdonol, mint a...
Tovább olvasom
Körbeülném! – A nap videója
Sok kínai étteremben működik az úgynevezett gőzasztal – a ningbói Ningbo Seafood étteremben a tenger gyümölcsei kedvelői számára Kánaánnak tűnő mennyiség szakad ránk a finomságokból, abszolút frissen készülve. ...
Tovább olvasom
Fenntarthatóság az FMCG iparágban
A fenntarthatóság fontossága egyre inkább átjárja az FMCG iparág és az ellátási lánc szereplőinek mindennapjait. A Saját Márkás Termékgyártók Szövetsége PLMALive.eu című havi videó hírműsorának riportere Pascal Kuipers erről a...
Tovább olvasom
Pokoli jó torony! – A nap videója
Tengergyümölcse-torony a kaliforniai South Gate Buena Mesa nevű éttermében. ...
Tovább olvasom
Homokhalászok – A nap videója
Hogyan gyűjtik a tenger gyümölcseit apálykor a homokban – legtöbben az óceánnak ezeket a csodakreálmányait sem ismerjük, nemhogy „halászatuk” módját! A filmért klikk a képre! ...
Tovább olvasom
A profizmus kilenc pillére a Metrónál
Immár több mint negyedszázada Magyarországon is jelen van a Metro nagykereskedelem, amit kezdetben a vállalkozásoknak szóló, minőségi termékválasztékával és a piacon egyértelműen hozzáköthető kártyarendszerével azonosítottak. Mára azonban ez a helyzet...
Tovább olvasom
Magazin: Halpiac
Bár Európához és a világhoz képest kevés hal és tenger gyümölcse kerül a magyarok asztalára, a fogyasztás örvendetesen nő. Ez nemcsak a javuló konjunktúrának köszönhető, hanem gasztronómiai makrotrendeknek és az...
Tovább olvasom