Tag "séf"
Új séfet igazolt a Lidl
Dátum: 2024-04-23 12:23:32
A Michelin Young Chef díjas Mizsei Jani, a MÁK séfje váltja a Lidl-től 10 év után elköszönő Széll Tamás, Michelin-csillagos séfet a Lidl Konyhában. Ezzel egyidejűleg a platform desszertekkel is kiegészül,...
Tovább olvasom
Semmi sincs ingyen!
Dátum: 2023-07-28 11:53:14
A magát itthon kemény munkával a legjobbak közé verekedő séf, Oláh Roland, 2009-ben zöldkártyával New Yorkba költözött. „Nem szeretnék semmiben, főleg nem a munkámban középszerű lenni, ehhez azonban egy magyar...
Tovább olvasom
Michelin-csillagos séfek termékei a SPAR Szlovéniában
Dátum: 2021-12-14 08:10:54
A szlovén SPAR-vásárlók mostantól olyan termékeket is vásárolhatnak, amelyet három Michelin sztárséf, Uroš Štefelin, Gregor Vraček és Uroš Fakuč alkotott meg. Az új termékek a SPAR Premium sorozat részét képezik,...
Tovább olvasom
A Fény Utcai Piacon nyit éttermet az ország egyik legismertebb séfje
Dátum: 2020-12-15 10:58:08
Bíró Lajos egy már bevált koncepcióval érkezik, mégis sok újdonsággal készül a Fény Utcai Piacra, amely egyre több izgalmas gasztronómiai helyszínnek ad otthont. A Bocuse d’Or Akadémia egykori elnöke...
Tovább olvasom
Az apró séf Kínába megy – A nap videója
Dátum: 2020-03-19 10:59:06
Az éttermi asztalra vetített aprócska szakács kalandjaiból legutóbb olyat mutattunk, amelyben tízszemélyes asztalon készít egy-egy tányér homárt a vendégeknek. A Skulmapping belga vállalkozás hőse ezúttal egy kínai étteremben vidítja fel...
Tovább olvasom
Nemeskövi Dénestől búcsúzunk
Dátum: 2020-03-15 14:28:09
75 éves korában hosszan tartó, súlyos betegség után márciusban elhunyt a 80-as évek egyik legsikeresebb, legnépszerűbb magyar szakácsa, Nemeskövi Dénes. Az ismert séf ikonikus tagja volt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai...
Tovább olvasom
Séfregény 25 recepttel
Dátum: 2020-02-10 09:00:40
Szakácskabátba zárva címmel jelent meg Vomberg Frigyes, az olvasóink által már jól ismert Gundel-díjas séf izgalmas önéletrajzi könyve. A szakács nevét akkor ismerte meg az egész ország, amikor évekig edzőként...
Tovább olvasom
A tervezhetőség a legfontosabb! – A hozzávalók útja az éttermi konyháig
Dátum: 2020-01-24 09:06:30
A HoReCa-szektorban jártas szakemberek egyöntetű véleménye alapján az elmúlt pár évben tapasztalható gyorsulás és a kényelemre való törekvés magával hozta az online lehetőségek felé történő nyitást. Ma már nemcsak a...
Tovább olvasom
Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit?
Dátum: 2019-09-16 12:19:38
Egy ismert francia séf, a manigod-i La Maison de Bois étterem konyháját irányító Marc Veyrat – akinek tevékenységéről már adtunk hírt lapjainkon – hetekkel az aktuális Michelin-kalauz megjelenése után panaszlevelet...
Tovább olvasom
Két magyar az elődöntőben
Dátum: 2017-07-25 10:41:23
Hosszú még az út a S.Pellegrino Young Chef 2018 döntőjéig, de a világ huszonegy régiójának tíz-tíz elődöntőse, akiket több mint 90 ország sok ezer jelentkezője közül választottak ki, most egy...
Tovább olvasom
Nehéz lesz Széll Tamás pótlása az Onyxban
Dátum: 2016-08-01 10:35:30
Elhagyta az Onyx éttermet Magyarország legismertebb aktív szakácsa, a közelmúltban a Bocused’Or európai döntőjét megnyerő Széll Tamás, és barátnője, Szulló Szabina, az Onix séfje. Nem sokkal korábban távozott Hamvas Zoltán...
Tovább olvasom
Franciaország Michelin-csillagos étterem séfjét küldi a budapesti Bocuse d'Or-ra
Dátum: 2015-09-23 11:15:44
Laurent Lemal, egy Michelin-csillagos étterem séfje fogja képviselni Franciaországot a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjén májusban Budapesten, miután kedden megnyerte a hazai válogatót – közölték a szervezők....
Tovább olvasom
Gordon Ramsay további két évig főz a Fox csatornán
Dátum: 2015-08-07 10:30:28
Gordon Ramsay brit sztárséf újabb két évre leszerződött a Fox televízióhoz – értesült a The Hollywood Reporter. A nyilvánosságra hozott megállapodás szerint legalább további 80 órányi tévéműsor készül a szakáccsal....
Tovább olvasom