Tag "sajt"
Több tejet kellene feldolgoznunk értékesebb tejterméknek
A tejnél sokkal értékesebb termék a sajt, vaj, túró, tejföl, tejszín, vaj. Mi viszont inkább kiszállítjuk a folyadéktejet az országból, hogy helyette feldolgozott terméket hozzunk be – olvasható az agrarszektor.hu-n....
Tovább olvasom
Kilencven éves Magyarország legismertebb Medvéje
1925-ben Magyarországra is elhozta a világújdonságnak számító, úgynevezett dobozsajtot Stauffer Frigyes sajtkészítő mester. A kezdeti sikerek után a csomagolásra rákerült a készítő szülőhazájának címerállata, a svájci Bern kantonjának medvéje és...
Tovább olvasom
Új sajtkalandra hív a Karaván
Hazánk egyik legismertebb sajtmárkája, a Karaván eddig is a füstölt sajt piac legszélesebb portfóliójával rendelkezett, most azonban egy különleges újdonsággal jelentkezik. Az új Karaván Mozzarella a több évtizedes hagyományokra épít....
Tovább olvasom
A bank, ahol sajtot is elfogadnak hitelfedezetnek
Aki termelőként vagy kereskedőként dolgozik, pontosan tudja, milyen, ha előre kell finanszírozni a termék előállítását, beszerzését, raktározását és minden vele járó költséget. Hát, így vannak vele az észak-olaszországi Emilia-Romagna régióban...
Tovább olvasom
AM: a tejágazat helyzete stabil
A tejágazat helyzete stabil, a nemzetközi tejpiacon nincs felesleg, a tej hathavi átlagára is igen magas – hangsúlyozta Bognár Lajos, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára, országos főállatorvos csütörtökön,...
Tovább olvasom
Hajdú limitált kiadású narancsos-borsos grillsajt
Ma már ünnepek sincsenek Hajdú grillsajt nélkül! Egyre több fogyasztó számára természetes, hogy a Hajdú grillsajtok nem kizárólag kültéri, grillezős finomságként állják meg a helyüket. Sőt, ugyanolyan ízletesek a konyhában...
Tovább olvasom
Megnyílt a VII. Magyar Sajtmustra
A kormány és a sajtkészítők közös feladata a magyar sajtkultúra fejlesztése, a magyar sajtkülönlegességek bemutatása; „a magyar sajt közös ügyünk” – mondta az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért felelős államtitkára a VII....
Tovább olvasom
Vegán sajt és bacon a Nestlétől
Növényi alapú sajt- és bacon-alternatívát fejlesztett ki a Nestlé. A cég a korábban gyártott vegán burgerpogácsák kiegészítőjeként dobta piacra új termékeit. Az új feljesztés része a cég portfólió-átalakításának, amely több...
Tovább olvasom
Spar Ausztria: saját tárolóikba vehetik a vásárlók a húst és a sajtot
Mostantól saját dobozaikba, tárolóikba vehetik a vásárlók a felvágottat, húst és sajtot minden osztrák Spar, Eurospar és Interspar üzletben. A kiskereskedő úgy véli, ez a kezdeményezés jelentősen hozzájárul majd a...
Tovább olvasom
Sajtbírálókat avattak: a fogyasztókat, a sajtkészítőket és az éttermeket is segítik a különleges szakemberek
Záróvizsgával és az oklevelek mai átadásával zárult le a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács támogatásával, a Magyar Sajtkészítők Egyesülete által első alkalommal szervezett sajtbírálói tanfolyam....
Tovább olvasom
Több mint kétmilliárdos fejlesztés a Savencia veszprémi üzemében
Több mint kétmilliárd forint értékű fejlesztést hajt végre veszprémi üzemében a Savencia Fromage & Dairy Magyarország Zrt. – közölte a társaság az MTI-vel. A sajtgyártással és -forgalmazással foglalkozó vállalat a...
Tovább olvasom
Magyar sajt kerül a francia piacra
Újabb mérföldkőhöz érkezett Magyarország vezető sajtgyártó és -forgalmazó vállalata, a Savencia Fromage & Dairy Magyarország Zrt. Egy új, korszerű gyártósor vásárlásával, idén szeptemberétől újabb kapacitásbővítésre kerülhet sor a vállalat veszprémi...
Tovább olvasom
Magazin: Egyre kevesebb a lyuk a sajtpiacon
Új célcsoportokat és fogyasztási alkalmakat céloznak meg a sajtmárkák a piaci rések kitöltésére. Sikerrel, állapíthatjuk meg, hiszen mind a „speciális” (laktózmentes, light stb.), mind például a grillezéshez kifejlesztett sajtok szegmense...
Tovább olvasom
Vadonatúj ízek a Hajdú grillsajtok kínálatában
A Kőröstej a Hajdú grillsajtok jóvoltából az idei szezonban is új ízekkel csábítja a grillsajtkedvelőket. Míg a mediterrán változatot csipetnyi levendulával, a csípős-chilis grillsajtot leheletnyi lime-mal gazdagították. Az ötletes ráadás...
Tovább olvasom
Sajtbíráló képzés indult
Sajtbírálói képzés vette kezdetét a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) valamint a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács támogatásával, a Magyar Sajtkészítők Egyesülete szervezésében. A tanfolyamon résztvevő 25 leendő sajtbíráló a sajtkészítők,...
Tovább olvasom
Ötmilliárd forint feletti árbevételt vár idén is a Szarvasi Mozzarella Kft.
A Szarvasi Mozzarella Kft. az idei esztendőben 5,5 milliárd forintos árbevétellel számol, ami hasonló a tavalyi adathoz – közölte az MTI-vel Rohony Miklós, a társaság marketing vezetője. kép: szarvasimozzarella.hu Az...
Tovább olvasom
Sajtfogások: kötet a magyar sajtok világáról
Sajtfogások – Legelőtől a tányérig címmel tekinti át a magyar sajtok világát Segal Viktor és Sándor Tamás számos receptet és fotót is tartalmazó, a napokban megjelenő könyve. Egy sajtnak is...
Tovább olvasom
Akarsz sajtbajuszt?
Először furcsán nézhettek a sajtról leginkább a pizzára asszociáló amerikaiak a sajtteára! Amíg a Sanghaiban kitalált, majd a többi kínai nagyvárost is meghódító divatital extrém ázsiai ötletnek számított, a nagyvilág...
Tovább olvasom
Sajtmustrával bővül az etyeki Gasztrosétány programja
Első alkalommal rendezik meg az etyeki Gasztrosétányon a Magyar Sajtkészítők Egyesületének Sajtmustráját, az Újhegyi pincesorra látogatók így az etyeki borok mellett a Kárpát-medence legjobb sajtkészítőinek termékeivel is találkozhatnak szombaton. A...
Tovább olvasom
A Dolce vita íze
A Cheese-It’s Europe programot – amelynek magyarországi kampánya A Dolce Vita íze címet viseli – három évvel ezelőtt, 2016-ban indította az Európai Bizottság és az Olasz Földművelésügyi Minisztérium, és a...
Tovább olvasom
Az Ile de France sajtok készek meghódítani a magyar piacot is
Akár a divat, akár a gasztronómia világáról van szó, a francia jelző mindig a könnyed elegancia és a kifinomult ízlés záloga. Pontosan ez az életérzés jellemző az Ile de France...
Tovább olvasom
Magazin: Szépen kerekedik a sajtpiac
Apályt és dagályt is hozott a sajt ár(j)a az elmúlt időszakban, ami ráirányította a fogyasztók figyelmét arra, hogy a trappistán túl is van élet. A prémium sajtok iránti kereslet élénkült,...
Tovább olvasom
Fele annyi sajt fogy nálunk, mint a dánoknál vagy a franciáknál
Sokat eszünk, de nem eleget – sajtvilágnapi körkép Fele annyi sajt fogy nálunk, mint a dánoknál vagy a franciáknál Június 4. a Sajt világnapja. Sok helyen, főként Európában az étkezési...
Tovább olvasom
Kampány indult a magyar sajtok népszerűsítésére
A Magyarországon gyártott kézműves sajtok népszerűsítésére indult kampány A magyar sajt jó címmel; a kezdeményezés pénteki budapesti sajtóbemutatóján a bor-sajt párosításokban rejlő lehetőségekre is felhívták a figyelmet. Sándor Tamás, a...
Tovább olvasom
ALDI-sajtkockák készre vágva
A sajtkockák az ALDI-nál akár készre vágva is kaphatóak, ráadásul ízesített verzióban is, a Devinos márkának köszönhetően. A vendégváró falatként, köretként, salátaalapként vagy éppen a grillételek köreteként egyaránt kiválóan használható...
Tovább olvasom
Sikeresen zárult a Gulfood kiállítás a legnagyobb magyar sajtexportőr számára
Eredményesen zárult a Kőröstej számára az idén 23. alkalommal megrendezett dubaji Gulfood kiállítás, a világ egyik legnagyobb élelmiszeripari rendezvénye. Február 18. és 22. között több ezer látogató ismerkedhetett meg többek...
Tovább olvasom
Reszelt sajtok laktózmentes kivitelben is az ALDI polcain
A sajtreszelés sok háziasszony számára időrabló és kényelmetlen feladat – rajtuk (is) segít az ALDI két sajtterméke, amelyek már valóban konyhakészen kerülnek az üzletek polcaira. Az áruházlánc saját, Alpenmark márkája...
Tovább olvasom
A sajt a tejtermékek heroinja?
A sajt éppúgy függőséget okozhat, mint a kábítószer, mégpedig a kazein miatt – írja a mipszi.hu egy Michigani Egyetem kutatásáról. Szakértők szerint a tejtermékek egy részében megtalálható kazein aktiválja az...
Tovább olvasomMagyarország berobbant a sajtvilág elitjébe
Minden várakozást felülmúló érdeklődés övezte, és hatalmas sikerrel zárult hazánk legnagyobb sajtünnepe, az I. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiválja. Az esemény komoly mérföldkőnek számít, ugyanis a mintegy 40 országot és 6000 tagot...
Tovább olvasom
Sajtakadémia
A jó sajt mindig is a minőségi gasztronómia része volt, ám a gasztroforradalom indította el a Kárpát-medencében a kézműves sajtkészítők és a hobbisajtosok számának gyors növekedését. Divat lett a jó borok...
Tovább olvasom
