Tag "műhús"
A laboratóriumban előállított műhús: a fenntartható élelmiszertermelés jövője vagy zsákutca?
Az elmúlt években egyre nagyobb figyelem irányul a laboratóriumban előállított műhúsokra, amelyek sokak szerint a fenntartható élelmiszertermelés ígéretét hordozzák magukban. Az innovatív megoldások ugyanakkor számos kérdést vetnek fel, amelyek nemcsak...
Tovább olvasom
Laboratóriumi libamáj: az első laboratóriumi fehérjetermék engedélyezése küszöbön az Európai Unióban
Az Európai Bizottsághoz beérkezett az első, laboratóriumi körülmények között előállított fehérjetermék engedélyezési kérelme. Egy francia startup, a Gourmey, laboratóriumban tenyésztett libamáj-termékének forgalomba hozatalára nyújtott be kérelmet, nemcsak az EU-ban, hanem...
Tovább olvasom
A NAK csatlakozott az uniós agrárérdekképviseletek EU-nak küldött felhívásához
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) csatlakozott a Copa-Cogeca nyílt leveléhez, amelyben az EU mezőgazdasági termelőinek és szövetkezeteinek érdekképviselete az agrárium érdekeinek hatékonyabb képviseletét kéri az Európai Bizottság elnökétől – közölte a...
Tovább olvasom
A műhús kérdése, az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem lesz a fő téma elnökségi témánk
A műhús kérdése, az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem és állatjóléti témák is szerepelnek Magyarország uniós elnöki napirendjén, amelyről Nagy István agrárminiszter hivatalában egyeztetett Sztella Kiriakídisszel, az Európai Bizottság egészségügyi és élelmiszer-biztonsági...
Tovább olvasom
Jön az olcsó, bárki számára elérhető műhús
A hústermelés és az ezzel járó kibocsátások egyre aggasztóbb méreteket öltenek, ugyanakkor a laboratóriumi hústermelésben potenciális megoldást jelenhet a problémára. Egy friss tanulmány szerint, melyet a Cell Reports Sustainability folyóiratban...
Tovább olvasom
A magyar kormány a műhúst tiltja, máshol megváltásként tekintenek rá
A magyar kormány újabb kultúrharcba bonyolódott, ezúttal a mesterséges hús ellenében. A tervezett intézkedés szerint Magyarország lenne a második ország a világon, amely betiltja a műhúst. A kormány állítása szerint...
Tovább olvasom
Betiltották a mesterséges hús gyártását és kereskedelmét
Az Európai Unióban Olaszország az első, amely nemet mondott az úgynevezett tenyésztett hús és az abból származó készítmények gyártására és forgalmazására a római parlament alsóházában csütörtökön tartott szavazással. A képviselőház...
Tovább olvasom
Magyarországon is számíthatunk a műhúsok térnyerésére
A klímaváltozás, a természeti erőforrások kimerülése, a tömeges migráció, a járványok, valamint az orosz-ukrán fegyveres konfliktus nyomán fordulóponthoz érkezett a világ élelmiszergazdasága. A felsorolt tényezők, valamint a fogyasztási szokások és...
Tovább olvasom
Műhússal a klímaváltozás ellen
Látványosan lehetne csökkenteni szakértők szerint a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátását, ha az emberek laboratóriumban előállított húsokat fogyasztanának – olvasható az agrarszektor.hu-n. A világ széndioxid-kibocsátásának jelentős része ugyanis az állattartásból...
Tovább olvasom
