Tag "gasztronómia"
Elhunyt Jakabffy László
2017. december 22-én otthonában elhunyt Jakabffy László, a hazai vendéglátás meghatározó alakja, karizmatikus személyisége, gasztronómiai életünk egyik kulcsfigurája. Szakmai kérdésekben példamutató módon pozitív és progresszív kollégánknak éttermek sora köszönheti nevét...
Tovább olvasom
Lelket (is) melengető sör-étel párosítások
Vásárhelyi István sörgasztronómus és a Sör mi több csapata olyan sör-étel párosításokat állított össze a téli estékre, amelyek nem csak a testet, de a lelket is felmelegítik. Íme a receptek...
Tovább olvasom
Ünnepekkor különösen népszerűek a magyar márkamúzeumok
Egyre népszerűbb a turisták körében a magyar főváros, ebből pedig kiveszik részüket a legismertebb magyar fogyasztói márkák múzeumai is. A kortárs elvárásoknak megfelelően interaktív tárlatvezetéssel, kóstolással, kézműves programokkal bővült a...
Tovább olvasom
Magazin: De hová tűnt a kamra kulcsa?
Hovánszky László ügyvezető igazgató METSPA A L’ecsó című rajzfilmben Remy, a patkány megbabonázottan rajong a híres francia szakácsért, Auguste Gusteau-ért, akinek mottója: „Főzni mindenki tud”. Manapság mindenki főz. Divat lett finomat enni, jó ízeket kipróbálni, recepteket letölteni, cserélni. Elárasztottak minket...
Tovább olvasom
Jónak lenni jó! – Diákok főzhettek együtt a Bocuse d’Or Akadémia séfjeivel
A közmédia Jónak lenni jó! elnevezésű jótékonysági kampánya meghirdette a Jóság hónapját, amelynek keretében kedden a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Kelta Szakgimnázium és Szakközépiskola 15 diákja együtt főzhetett a Bocuse d’Or...
Tovább olvasom
A gasztronómiát is felforgatják a magyar startupok
Pizza házhozszállítás tizenöt percen belül, naprakész borturisztikai információk egy gombnyomásra, asztalfoglalás a neten az ország legmenőbb éttermeibe – néhány azok közül a megoldások közül, melyekkel magyar startupok hoznak új színt...
Tovább olvasom
November 20-án indul az Olasz Gasztronómiai Világhét
2017. november 20. és 26. között immár másodszorra kerül megrendezésre az Olasz Gasztronómiai Világhét, amelyben a teljes olasz külképviseleti-konzulátusi hálózat, valamint az Olasz Kultúrintézetek, több mint 1.000 program szervezésével vesznek...
Tovább olvasomMitiszol: Természetes italok és ételek fesztiválja a Millenáris parkban
Tizenegy borvidék csaknem 30 termelőjének több mint 100 természethű bora lesz kóstolható az 7. Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol számos, organikus alapanyagokat használó gasztrokiállító is várja a látogatókat....
Tovább olvasom
Megnyílt a budapesti karácsonyi vásár
Megnyílt a budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár pénteken Budapesten, a Vörösmarty téren. Az Európa tíz legszebb vására között számon tartott, több hétig tartó eseményen gazdag gasztronómiai kínálattal, zsűrizett kézműves és...
Tovább olvasom
Libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség
A Szent Márton-napi hagyományok újjáélesztésére, megismertetésére november 11-ig tartó libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) – jelentette be Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgatója sajtótájékoztatón kedden Budapesten. Guller Zoltán...
Tovább olvasomSomogyi Borszemlét rendeznek Kaposváron
Tizenhárom pincészet mutatkozik be az I. Somogyi Borszemlén, amelyet a megye borainak népszerűsítésére rendeznek kedden Kaposváron – tájékoztatta a Somogy Megyei Önkormányzat sajtófőnöke hétfőn az MTI-t. Kraft Róbert elmondta: a...
Tovább olvasom
Az okostányérral megelőzhetjük a téli elhízást
Megelőzhető a téli elhízás az új magyar táplálkozási ajánlással, az okostányérral, amelynek már a „gyermekváltozata” is megjelent – hangsúlyozta Miháldy Kinga dietetikus az M1 aktuális csatorna pénteki műsorában. Azt mondta,...
Tovább olvasom
Töltsük fel őszi vitaminraktárainkat friss zöldséggel és gyümölcsökkel!
A trendek azt mutatják, hogy mindennapjainkban egyre nagyobb szerepet játszik az egészséges életmód, a helyes táplálkozás, és testsúlyunkra is jobban odafigyelünk, mint pár évvel ezelőtt. Mit tehetünk annak érdekében, hogy...
Tovább olvasom
Nem csak a borospincék népszerűsítése a cél
Az évtizedek óta intézményi támogatás nélkül működő magyar vendéglátás számára biztató a hír: a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) turisztikai márkára, magyar borra és gasztronómiára egyesítve kidolgozott új marketingkoncepciójában egyre nagyobb...
Tovább olvasom
Csütörtökön kezdődik a 21. Csabai Kolbászfesztivál
Csütörtökön kezdődik a négynapos 21. Csabai Kolbászfesztivál, a városi sportcsarnok mellett felépítették a 40 ezer négyzetméteres „kolbászvárost”. Hégelyné Győrfi Ilona programigazgató az MTI-nek elmondta, a fesztivál ünnepélyes megnyitója és a...
Tovább olvasom
Elkezdődött az 5. Kürtőskalács Fesztivál a Gesztenyés kertben
Különleges ízesítésű kürtőskalácsokkal és koncertekkel várja péntektől a vendégeket az 5. Kürtőskalács Fesztivál Budapesten, a Gesztenyés kertben. A háromnapos programsorozaton a hagyományos ízek mellett például kapucsínós és vadáfonyás változat is...
Tovább olvasomNegyedik alkalommal rendezik meg a Disznótoros Kolbászfesztivált Budapesten
Immár negyedik alkalommal rendezik meg a Disznótoros Kolbászfesztivált Budapesten a Magyar Vasúttörténeti Parkban, ahol a családi programok és folklórműsorok mellett kolbászvásár és disznóvágás is várja a közönséget péntektől vasárnapig. A...
Tovább olvasom
Haleresztéssel és sárközi borsos kaláccsal készülnek a bajaiak a hajómalom-ünnepre
Haleresztéssel, kulturális műsorokkal, valamint kemencében sült sárközi borsos kaláccsal és lepénnyel készülnek a bajaiak az október 7-ei hajómalom-ünnepre – tájékoztatta a Bajai Hajómalom Egyesület vezetője az MTI-t. Palik Vera elmondta,...
Tovább olvasomMagyarok is indulnak a prágai WorldChefs szakácsbajnokságon
Három magyar versenyző indul a World Association of Chefs’ Societies (WACS, WorldChefs) szakács, illetve cukrász világbajnokságának Prágában péntek és vasárnap között megrendezendő kontinensdöntőjén. Adamek Balázs (Székesfehérvár) a szakácsok, Maczák...
Tovább olvasom
Sütemény- és Tortafesztivált rendeznek Budapesten
Előadások, workshopok és gyermekprogramok is várják az érdeklődőket a IV. Sütnicake, Sütemény- és Tortafesztiválon október 7-én és 8-án a budapesti Gellért Hotelben. Az idei tortadizájn verseny és kiállítás témája a...
Tovább olvasomRekordszámú pincészet és csaknem 50 program várja a villányi vörösborfesztivál résztvevőit
Rekordszámú, több mint 30 pincészet és mintegy 50 kulturális, könnyűzenei program várja résztvevőket a Villányi Vörösborfesztiválon, amelyet október 6. és 8. között 30. alkalommal rendeznek meg a borvidéki városban –...
Tovább olvasomSzüreti nyitott pincék rendezvénysorozat Palkonyán
Csaknem húsz kulturális és gasztronómiai programra, köztük több pécsi zenekar koncertjére várják a résztvevőket pénteken és szombaton a Palkonyai Szüreti Nyitott Pincék rendezvénysorozatára – közölte az MTI-vel szerdán a villányi...
Tovább olvasomBor- és jazzfesztivál lesz a hétvégén Szentendrén
Szentendre, 2017. szeptember 27., szerda (MTI) – A boré és a jazzé lesz a főszerep szeptember utolsó hétvégéjén Szentendrén. A pénteken kezdődő fesztiválon helyi kötődésű borászok, borászatok és borkereskedések várják...
Tovább olvasomJunibor és Gasztroünnep a Szent István téren
Harminchárom fiatal termelő borai kóstolhatók Magyarország csaknem mindegyik borvidékéről az 5. Junibor és Gasztroünnepen péntektől vasárnapig a Szent István-bazilika előtti téren. A Junibor – Fiatal Borászok Egyesülete 2008-ban alakult, eredetileg...
Tovább olvasom
Nagyobb területen rendezik meg idén a csabai kolbászfesztivált
Két nagysátorban és két nagyszínpadon rendezik meg idén a 21. Csabai Kolbászfesztivált október 19. és 22. között a békéscsabai Sportcsarnok mellett – közölték a szervezők az MTI-vel. Hégely Sándor főszervező...
Tovább olvasomV. JUNIBOR és Gasztroünnep a borászok új generációjával
33 család, 40 borász és az ország majdnem összes borvidéke. Frissek, fiatalok, energikusak, világlátottak. Ők a Junibor Egyesület, akik a DiVinoval karöltve ötödik alkalommal veszik birtokba – ezúttal szeptember végén...
Tovább olvasom
Háromezer kilogramm debreceni páros az idei Zamat fesztiválon
Három nap alatt összesen háromezer kilogramm debreceni páros kolbásszal várják az érdeklődőket a hétvégén a Nagyerdőbe, a hetedik alkalommal megrendezendő Zamat fesztiválon – közölték a szervezők a rendezvény sajtótájékoztatóján, a...
Tovább olvasom
Pizza, Kávé, Világbéke
Elindult a próbaüzem Miskolc legújabb éttermében. A Pizza, Kávé, Világbéke névre keresztelt belvárosi hely iránt hónapok óta hatalmas az érdeklődés, hiszen az Anyukám mondta tulajdonosai állnak mögötte – írja a...
Tovább olvasom
Tizennyolcezer adag ételt készítenek el a Tirpák Fesztiválon
Összesen tizennyolcezer adag ételt készítenek el a főzőcsapatok a hétvégén megrendezendő 5. Tirpák Fesztiválon és Pálinkanapon, valamint a 2. Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokságon. Az eseménnyel a szabolcsi megyeszékhely a várost...
Tovább olvasom
Katonai gasztronómiai élményekkel folytatódik az Így főznek… könyvsorozat
A Magyar Honvédségben valaha szolgált és jelenleg szolgáló katonáinak gasztronómiai élményeivel folytatódik Őszy-Tóth Gábriel, az Így főznek… című könyvsorozata. A kötetről kedden Budapesten, Stefánia Palotában, a Honvéd Kulturális Központ Regiment...
Tovább olvasom
