Tag "baromfi"
Vészek borzolják a baromfit
Az Európa-, sőt, immár világszerte tapasztalható baromfivészek miatt az élőcsirke-ellátottság stabilitása lett az idei év kulcskérdése a szárnyashúsok piacán. Ráadásul az a furcsa helyzet állt elő, hogy az árrésstop miatt...
Tovább olvasom
Változó húspiac: több szarvasmarha és sertés, kevesebb baromfi került feldolgozásra 2025 első fél évében
A magyarországi vágóhidakon 2025 első hat hónapjában 50,3 ezer szarvasmarhát vágtak le, ami 26,1 százalékos emelkedést jelent az előző év azonos időszakához képest – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI)...
Tovább olvasom
Az unióban és hazánkban is drágult a baromfi
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 348,6 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 első fél évében, 4,5 százalékkal kevesebbet, mint 2024. január–június között; ezen belül a vágócsirke 278,4...
Tovább olvasom
Újranyíltak a piacok: Szaúd-Arábia és Chile feloldotta a brazil baromfira vonatkozó tilalmat
Szaúd-Arábia és Chile feloldotta a brazil baromfitermékekre vonatkozó importtilalmat, amelyet májusban a Rio Grande do Sul államban kitört madárinfluenza-járvány miatt vezettek be – közölte a Reuters a brazil Mezőgazdasági Minisztérium...
Tovább olvasom
Áremelkedés, exportcsökkenés, új fogyasztói szokások – így alakult a baromfi- és tojáspiac 2025 első felében
Látványos változások jellemezték 2025 első félévét a hazai baromfi- és tojáspiacon. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) friss jelentése szerint nemcsak a bolti árak emelkedtek jelentősen, hanem a teljes termékpályán drágultak az...
Tovább olvasom
Madárinfluenza árnyékában: korlátozások és kihívások között a magyar baromfiágazat
A 2020-ban Magyarországon felbukkant madárinfluenza járvány máig jelentős hatással van a hazai baromfiágazatra. A vírus nemcsak az állományokra, hanem a magyar baromfitermékek exportjára is súlyos következményekkel jár. Az elmúlt öt...
Tovább olvasom
Egyre népszerűbbek a víziszárnyasok Magyarországon
A 2022-es visszaesést követően a magyarországi keveréktakarmány-gyártás stabilizálódott, miközben a baromfitápok előállítása jelentősen megnövekedett, amely immár a hazai takarmánytermelés közel felét teszi ki. 2023-ban összesen 3,65 millió tonna haszonállattakarmány-keveréket állítottak...
Tovább olvasom
Nehéz évet tudhat maga mögött a baromfiágazat
2023-at nehéz évként értékelhetjük a magyar baromfiágazat számára, ahol több tényező is komoly kihívást jelentett a piaci szereplőknek. A baromfis cégek teljesítményéről az Agrárszektor számolt be részletesen. Az energia- és...
Tovább olvasom
Magyarország egyre fontosabb húsipari szereplő
Az elmúlt évtizedek gazdasági és geopolitikai változásai számos iparágban okoztak átrendeződéseket, de kevés olyan terület van, ahol ez a változás olyan markáns lenne, mint az agrárszektorban. Közép-Európa mezőgazdasága egyre fontosabb...
Tovább olvasom
Baromfi Világnap: május 10-e a baromfis szakma ünnepe
Magyar kezdeményezésre május 10-én ünnepli a baromfis szakma a Baromfi Világnapot, amelynek célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a baromfiágazat szereplőire. Napjainkban a baromfihús a legnagyobb mennyiségben termelt és fogyasztott húsféleség,...
Tovább olvasom
Még szigorúbb szabályok vonatkoznak az ukrán méz, tojás és baromfi importjára
Az Európai Parlament szigorította az Ukrajnából érkező agrártermékek importját, kiterjesztve a korlátozásokat a baromfira, a cukorra, a tojásra, valamint a gabonafélékre és a mézre is. A döntés célja a védelmi...
Tovább olvasom
A liba- és kacsavágás erősödött 2023-ban
A hazai vágóhidak közel 420 ezer tonna sertéshúst, mintegy 515 ezer tonna baromfihúst és 23 ezer tonna szarvasmarhahúst termeltek 2023-ban (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly). Darabszámot tekintve 9,4 százalékkal...
Tovább olvasom
Kevesebb sertés és szarvasmarha került a vágóhidakra
A hazai vágóhidakon több mint 376 ezer tonna baromfit, közel 307 ezer tonna sertést és 34 ezer tonna szarvasmarhát vágtak 2023 első három negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly)....
Tovább olvasom
Egyre kevesebb libát fogyasztunk, és drága lesz idén is a libasült
A libasült sosem volt olcsó élvezet, és a libatenyésztés ma is sok munkát igényel. Azonban az alacsony libahús-kínálat is hozzájárulhat ahhoz, hogy kevesebb libahúst fogyasztunk. A fülföldi láncok központilag rendelnek...
Tovább olvasom
Nébih: ismét zártan kell tartani a baromfikat hét vármegyében madárinfluenza-veszély miatt
Fokozott madárinfluenza-veszély miatt a kereskedelmi célból tartott baromfik kötelező zártan tartását rendelte el a magas kockázatú területeken Pásztor Szabolcs országos főállatorvos – közölte a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn...
Tovább olvasom
A pulykavágás jelentősen visszaesett a vágóhidakon
A magyarországi vágóhidakon baromfiból 105,9 millió darabot vágtak 2023 első fél évében, 6,5 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában. A levágott baromfi élősúlya összesen 319 ezer tonna, vágott...
Tovább olvasom
Az országos főállatorvos megszüntette a kötelező zártan tartást
A járványügyi helyzet kedvező alakulásának köszönhetően dr. Pásztor Szabolcs országos főállatorvos visszavonta a baromfik zártan tartására vonatkozó előírást. Fontos azonban, hogy továbbra is érvényben marad a zártan etetés és itatás...
Tovább olvasom
A baromfik betelepítésére és mozgatására vonatkozó ideiglenes szabályok
A magas patogenitású madárinfluenza jelenléte miatt 2023. május 23-tól kezdődően – egészen a visszavonásig – az országos főállatorvos módosította a korábban elrendelt járványvédelmi intézkedéseket. A változások a baromfik újratelepítésére és...
Tovább olvasom
Május 10. a magyarok kezdeményezésére lett Baromfi Világnap
Mi magyarok kezdeményeztük 2012. augusztusában, a baromfi termékpályán működő két világszervezet (WPSA, IPC) támogatásával, hogy május 10-ét a Baromfi Világnapjának nyilvánítsák. A világ baromfitermelése Ez az esemény lehetőséget ad arra,...
Tovább olvasom
Magyarország megtiltja a mezőgazdasági termékek importját Ukrajnából
A kormány elkötelezett a magyar gazdatársadalom érdekeinek képviselete mellett, éppen ezért érdemi uniós intézkedések hiányában Lengyelországhoz hasonlóan, átmeneti jelleggel megtiltja az Ukrajnából származó vagy onnan érkező gabona és olajosmagvak, valamint...
Tovább olvasom
Rég nem látott alacsony szinten a húsfogyasztás Németországban
Évtizedek óta nem ettek ennyire kevés húst a németek, legalábbis ezt mutatják a Szövetségi Mezőgazdasági Információs Központ (BZL) előzetes adatai. Németországban az idén egy főre jutó 52 kilogrammos húsfogyasztás a...
Tovább olvasom
Tavaly kevesebb állatot vágtak le a vágóhidakon, mint az előző évben
A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer darab szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9 százalékos csökkenés, baromfiból pedig 207,8 millió darabot,...
Tovább olvasom
Tovább javult a járványhelyzet, enyhített a Nébih a baromfik betelepítésre vonatkozó ideiglenes szabályokon
2023. február 1-jétől Bács-Kiskun, Csongrád-Csanád és Békés vármegye korlátozás alatt nem álló területein enyhítések lépnek életbe a vizes élőhelyek, állandó vizes terület közelében található telepekre vonatkozó betelepítési szabályokban. A legfontosabb...
Tovább olvasom
Megérkeztek az gazdákhoz az állatjóléti támogatások
Az idei esztendőben az aszály, az inputanyagok és a takarmány árának drasztikus emelkedése komoly nehézség elé állította az állattartókat. Ezért az állatjóléti támogatások keretében a többletköltségek okozta terhek mérséklésére érkező...
Tovább olvasom
Nébih: senki ne vásároljon élő baromfit a madárinfluenza-járvány miatt korlátozott területekről
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azt kéri, hogy senki ne vásároljon élő baromfit a madárinfluenza-járvány miatt korlátozás alá eső területekről, mivel ez könnyen a járvány kiterjedéséhez vezethet. A hivatal honlapján csütörtökön...
Tovább olvasom
Mindenki nyertese lehet az új Közös Agrárpolitikának
Hazánk az Európai Unió Bizottságával jó kompromisszumot kötött a Közös Agrárpolitika következő időszakában hazánkba érkező források elosztásáról, a kifizetés feltételeiről. Kihasználva a lehetőségeket, mindenki nyertese lehet az új agrártámogatási rendszernek...
Tovább olvasom
Csökkent a vágóhidakon levágott állatok száma az első három negyedévben
A magyarországi vágóhidakon az első háromnegyedévben kevesebb állatot vágtak le, mint egy évvel korábban: a levágott marhák száma 7,4 százalékkal, a sertéseké 6,9 százalékkal, a baromfiaké 11,8 százalékkal csökkent tavaly...
Tovább olvasom
Pozitív változás: hamarosan csökkenhet a baromfihús ára
A fogyasztók fizetőképes keresletének csökkenésének köszönhetően indul egy lassú, megjósolhatatlan ütemű árcsökkenés várható a baromfihúspiacon, ennél az árak már nem lesznek magasabbak – állítja Bárány László, a Master Good csoport...
Tovább olvasom
Az amerikai szakácsok közel 90% -a felszolgálna mesterségesen előállított húst
A SuperMeat élelmiszer-technológiai cég által végzett új felmérés felfedezte, hogy az amerikai szakácsok 86% -a érdeklődik a mesterségesen előállított húsok, baromfi vagy tenger gyümölcsei iránt a vendégeik számára. A Censuswide...
Tovább olvasom
Szárnyát vagy combját?
Az élelmiszerpiac egészét sújtó gazdasági nehézségeken túl 2022 első felében még a madárinfluenza is nehezítette a kereskedelem igényeinek kielégítését szárnyas tőkehúsból. Bár a piaci szereplők az év második felében az...
Tovább olvasom