A pulykavágás jelentősen visszaesett a vágóhidakon
A magyarországi vágóhidakon baromfiból 105,9 millió darabot vágtak 2023 első fél évében, 6,5 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában.
A levágott baromfi élősúlya összesen 319 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 240 ezer tonna volt ebben az időszakban. A baromfifélék csoportjában a pulykavágás jelentősen (–22,6 százalék) visszaesett, a liba- és a kacsavágás azonban – az alacsony bázishoz képest – erősödött (+17,5 és +20,9 százalék) ebben az időszakban.
Szarvasmarhából és sertésből is kevesebbet vágtak
Szarvasmarhából 44,4 ezer darabot vágtak le 2023 első fél évében, 8,3 százalékkal kevesebbet, mint az előző év hasonló időszakában. A levágott állatok élősúlya 23 ezer, hasított súlya 12 ezer tonna volt. Az élő- és a hasított súly is több mint 8 százalékkal maradt el az egy ével korábbitól. 2 millió 184 ezer sertést vágtak le 2023 első fél évében, 2,5 százalékkal kevesebbet (–55 ezer darab), mint 2022. január–júniusban. A levágott állatok élősúlya összesen 257 ezer tonna, hasított súlya 206 ezer tonna volt, azaz az élő- és a hasított súly egyaránt 3,5 százalékkal múlta alul az előző év hasonló időszakának értékét.
AKI PÁIR
Kapcsolódó cikkeink
Újabb támogatások segítik az állattenyésztőket
Összesen 22 milliárd forint keretösszeggel két, teljesen új intézkedéssel támogatja…
Tovább olvasom >Emelkedő gabonaáraknál nem érdemes a készleteken ülni
Emelkedést mutatnak az európai határidős piacokon a gabonaárak, így a…
Tovább olvasom >Sorra valósulnak meg az értékteremtő fejlesztések az agráriumban
Kiemelt cél, hogy a kedvező szabályozási környezet megteremtése mellett a…
Tovább olvasom >További cikkeink
BH AgrárTrend Index: stabilizálódtak a magyar élelmiszer-gazdaság kilátásai
Stabilizálódott a magyar élelmiszer-gazdaság szereplőinek korábbinál kedvezőbb helyzetértékelése 2024 első…
Tovább olvasom >Egyre durvul a zsugorinfláció
A mosogatószer, az édességek, a tejföl, a túró, a kefir…
Tovább olvasom >NGM: az innováció jelenti az élelmiszeripar jövőjét, új fejlesztéseket adott át Fábián Gergely államtitkár
Fábián Gergely, a Nemzetgazdasági Minisztérium iparpolitikáért és technológiáért felelős államtitkára…
Tovább olvasom >