Kitűnő eredmény az ifjúsági szakács vb-n

Szerző: jungandrea Dátum: 2017. 09. 23. 10:05

Pereszlényi Alexandrának, a Gundel sous chef-jének majdnem sikerült megismételnie az akkor 3. helyet szerző Mede Ádám két évvel ezelőtti eredményét: a tehetséges fiatal szakács a szeptemberben Frankfurtban megrendezett Jeunes Chefs Rôtisseurs nemzetközi versenyen – a mezőny legfiatalabbjaként – kevéssel lemaradva a dobogóról, a 4. helyen végzett. A hírek szerint a zsűri dicsérte Alexandra alapos felkészültségét, korrekt munkáját, szép tálalásait, jó időbeosztását. A Chain versenyek szabályai szerint kapott „meglepetéskosárban” ezúttal nyelvhal, pisztráng és bárány volt, valamint mangó, borsó és articsóka.

A győztes a malaysiai Amelia Mei Vern Ng lett, aki a Kuala Lumpur-i Hotel Istana konyhájának csapatát erősíti, második helyre a holland Michel Oude Booijink, a harmadikra az ausztrál Christopher Allan Malone került. //


Kapcsolódó cikkeink