Hírek és cikkek
Gundel-emléktábla-koszorúzás
Koszorúzási ünnepséget tartott Gundel János (1844–1915) születésnapjára emlékezve márciusban az Ipartestület, a Gundel család, a Budapesti Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola a 2016...
Tovább olvasom
A fenntarthatóság üzleti hatásai
A fenntartható működés nemcsak környezeti, de financiális és marketingelőnyökkel is jár. A Felelős Gasztrohős Alapítvány 2018-as piackutatásából kiderült, hogy a lakosság több mint 50%-a megbízik a zöld védjegyekben, és a...
Tovább olvasom
Nemeskövi Dénestől búcsúzunk
75 éves korában hosszan tartó, súlyos betegség után márciusban elhunyt a 80-as évek egyik legsikeresebb, legnépszerűbb magyar szakácsa, Nemeskövi Dénes. Az ismert séf ikonikus tagja volt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai...
Tovább olvasom
Az Év Gasztronómusa 2019
Az Év Gasztronómusa díjat februárban Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke vehette át a Turizmus Kft. díjátadó gáláján. A baktalórántházai Fenyves Szálloda és Konferencia Központ igazgatója nyolc éve...
Tovább olvasom
Esély a túlélésre
Azok az egyéni vállalkozók, valamint a megszűnést választó társas vállalkozásoknak magánszemély tagjai és munkavállalói – informál az MVI –, akik a jelenlegi krízishelyzetben arra kényszerülnek, hogy szüneteltessék egyéni vállalkozásukat, illetve...
Tovább olvasom
Munkajogi kérdések veszélyhelyzet idején
A veszélyhelyzet időtartama alatt és a veszélyhelyzet megszűnését követő 30 napig: – A munkaidő-beosztást a munkáltató bármikor módosíthatja, nem kell betartani a „96 órával korábban” szabályt. Ha kollektív szerződésben szabályozták...
Tovább olvasom
Magyar Sommelier Bajnokság
Evans Victoria, a budapesti Caviar&Bull étterem borszakértője (képünkön) nyerte el a Magyarország sommelier bajnoka címet a márciusban rendezett 2020-as Magyar Sommelier Bajnokságon. A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében a Gundel Étterem...
Tovább olvasom
Átmenetileg felfüggesztett zenei jogdíjak
Az országos járványügyi veszélyhelyzet idején a még üzemelő vendéglátóhelyek is rövidített nyitva tartással működnek, ágazati válság alakult ki. A szerzők, előadók és kiadók ezért szolidaritási lépésként most arról döntöttek, hogy...
Tovább olvasom
Sokat tudnak kevesen
A Saját Márkás Termékgyártók Szövetsége PLMALive.eu című havi video hírműsorának központi témája a big data és a kereskedelem viszonya. Bemutatkozik egy új applikáció, amivel az élelmiszer-pazarlás csökkenthető. Új időpontban a...
Tovább olvasom
A magyar nők harmadának nincs szabadon elkölthető pénze
A magyar nők számottevően kevésbé optimisták a férfiaknál, borúsabban látják a munkahelyi és személyes pénzügyi kilátásaikat, és vásárlási hajlandóságuk messze elmarad a férfiakétól. Emellett 2019 utolsó negyedévében a magyar nők...
Tovább olvasom
Idén a kereskedelemnek mehet a legjobban
Jó pénzügyi év elé néznek a kkv.-k, átlagosan 8,3 százalékos árbevétel és 5,2 százalékos profitnövekedést valószínűsítenek – derül ki a K&H kkv. bizalmi index legutóbbi kutatásából. – Habár a várt...
Tovább olvasom
Mélypontján maradt februárban a GKI konjunktúraindexe
Februárban gyakorlatilag januári szintjén maradt a GKI konjunktúraindexe, mely így 40 hónapos mélypontján van. Az üzleti várakozások kissé romlottak, a fogyasztóiak hasonló mértékben javultak. Az üzleti bizalmi index trendje másfél...
Tovább olvasom
Több bor fogy
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ mezőgazdasági és élelmiszeripari termékpiacainak tendenciáit. A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos...
Tovább olvasom
Minimalizálható a munkaerőhiány problémája
Több, mint egy éve kapta meg elsőként hazai informatikai vállalkozás az önkiszolgáló pénztárgép megoldására a NAV engedélyét, melyet azóta több élelmiszerlánc is bevezetett, a nemzetközi trendek itthon is beigazolódnak. A...
Tovább olvasomAz OKSZ felhívása a családok biztonságos vásárlása érdekében
A Kormány 2020. március 11-én veszélyhelyzet kihirdetését jelentette be. Az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) tagvállalatai (ALDI, AUCHAN, LIDL, METRO, PENNY MARKET, SPAR, TESCO) folyamatosan figyelemmel kísérik a piaci helyzetet, a...
Tovább olvasom
Soproni Sörgyár: 125 éves és előtte a jövő
A Soproni Sörgyár idén 125 éves. A folyamatos megújulás és innováció szerves része a Soproni Sörgyár történetének – ezt üzeni az a plakátkiállítás, amely az évforduló alkalmából, 2020. március 13-án,...
Tovább olvasom
Mielőbb nyitni kell az alternatív foglalkoztatási formák felé a magyar vállalatoknak
Kevesebb mint az alkalmazottak 4 százaléka teheti meg Magyarországon, hogy otthonról dolgozik. Európa szerte ráadásul hazánkban foglalkoztatják a legkevesebb embert részmunkaidőben. Az egyéni vállalkozók és a határozott munkaszerződéssel rendelkező kollégák...
Tovább olvasom
Küzdj azért, amiben hiszel! – üzeni új plakátjain a Coca-Cola
A szabadságba, egyenlőségbe vetett hit, és az értékek mellett kiállás fontosságára hívják fel a figyelmet a Coca-Cola főváros-szerte elhelyezett plakátjai. 2020 elejétől egy éven át havonta 50 plakátot helyeznek ki,...
Tovább olvasom
Őszre halasztják a Gyulai Pálinkafesztivált
A koronavírus-járvány miatt kormányhatározatban határozatlan időre megtiltották az 500 főnél nagyobb létszámú szabadtéri rendezvények megrendezését. Ez a Gyulai Pálinkafesztivál-t is érintené, ezért a szervezők a rendezvényt őszre halasztják. Április 23-a...
Tovább olvasom
A világ legígéretesebb mesterséges intelligencia startupjai között a magyar Chatboss Team
A világ legígéretesebb mesterséges intelligenciával foglalkozó startupjai közé válogatták be az innovatív üzleti és kimondottan HR chatbot megoldásokat fejlesztő magyar ChatBoss Team-et. A cég a francia fővárosban lépett be a...
Tovább olvasom
Novemberre halasztották a brnói SALIMA élelmiszeripari szakvásárt
Tekintettel a tömegrendezvények és ezzel a szakvásárok rendezésére jelenleg vonatkozó tilalomra, valamint az általános bizonytalanságot hordozó „vis maior” helyzetre, a BVV Brnói Vásárvállalat úgy döntött, hogy egy későbbi, 2020. november...
Tovább olvasom
A Messe Düsseldorf elhalasztja az interpack és a drupa szakvásárt
A Messe Düsseldorf vásárvállalat elhalasztja az interpack és drupa vezető nemzetközi szakvásárokat. Az interpack-ot 2021. február 25 – március 3. között rendezik, a drupá-t pedig 2021. április 20 – 30....
Tovább olvasomJól kezdett a kiskereskedelem Csehországban
Januárban éves összehasonlításban 4,9 százalékkal nőtt a kiskereskedelmi forgalom Csehországban. Decemberben ez a mutató szintén 4,9 százalék volt – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal pénteken Prágában. Csehországban 2014 júniusa óta...
Tovább olvasomLassult az OECD gazdasági növekedése
Lassult az OECD tagállamainak együttes gazdasági növekedése a negyedik negyedévben az előző negyedévvel összevetve. A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) honlapján szereplő adatok szerint a GDP-növekedés 0,2 százalék volt...
Tovább olvasomLondoni elemzők: a turizmus négyszer annyit veszíthet, mint a 2001-es terrortámadások után
Az új típusú koronavírus terjedése csaknem négyszer akkora forgalomkiesést okozhat a turizmusnak, mint a 2001. szeptember 11-i amerikai terrortámadások, így több ezer milliárd dolláros veszteséget okozhat – áll az egyik...
Tovább olvasom
FAO: A genetikai állomány javítása nagy fellendülést hozhat az akvakultúrában
A genetikai állomány javításának szélesebb, megfelelő és hosszabb távú alkalmazása, támaszkodva a fajtaszelekcióra, hozzájárulhat az élelmiszertermelés bővítéséhez. Ezáltal viszonylag alacsony extra ráfordítással (takarmány, terület, víz) elégíthető ki az emberiség egyre...
Tovább olvasom
Az üzleti utazások szektora is a koronavírustól szenved
A világ üzleti utazási szektora összesen nagyjából 820 milliárd dollárt bukhat a bevételeiből a koronavírus-járvány miatt. A veszteségek nagyjából a fele várhatóan Kínát sújtja majd – idéz egy friss elemzést...
Tovább olvasom
Egyedi portfólió, magas minőség
Huszonkét év, három ország, számos SuperBrands-elismerés, több száz látványpékség. Röviden ez jellemzi a fagyasztott pékáru készítésével és értékesítésével foglalkozó Pek-Snack Kft.-t. A cég új ügyvezető igazgatója, Antal Csaba mesélt a...
Tovább olvasom
Ebédrendelés gamer-gépekről – A nap videója
Így esznek a dél-koreai játékmániások a játéktermekben....
Tovább olvasom
Magazin: Nagyot ugrik a nyuszi
Még akkor is kiugróan jó szezonjuk volt a húsvéti figurás édességeknek tavaly, ha leszámítjuk, hogy a húsvéti hétvége bőven az áprilisi fizetés utánra esett. A sikeres márkakiterjesztések és a fogyasztók...
Tovább olvasom
