Horeca
Jövőnk superfoodjai
Az egyre forróbb és aszályosabb nyarak a mezőgazdaságnak is kihívást jelentenek. A Felelős Gasztrohős alapítvány ezért olyan kampányt szervez, amelynek célja a szélsőséges időjárási körülmények között is jól termeszthető alapanyagok bemutatása,...
Tovább olvasom
Share France – A nap videója
Mindig lenyűgöznek minket Alexandre Dubosc filmjei – most egy nem-tortásat mutatunk (de a csokoládé most is főszereplő): egy francia vásoska, Annecy fesztiváljának népszerűsítésére készült, a sokatmondó Share France címmel....
Tovább olvasom
Valaki nagyon rápihent a pizzára – A nap képe
Ez az igazi pizza to-go, bár elég sajátos megközelítésben: a nyakban hordható pizzaszelet-táskának nemigen van hasznos oldala, ráadásul üresen kapható, a pizzát külön kell megvenni hozzá!...
Tovább olvasom
Óriások rántott húsa
A panírozott, gyorsfagyasztott ételek és a Ripp-Ropp termékek gyártója, a debreceni Marnevall Zrt. szombaton a Zamat Fesztiválon egy 2,3 négyzetméteres rántott húst készített el, ami 150-szer nagyobb, mint egy normál...
Tovább olvasom
A belföldi turisztikai vendégforgalom erősen visszaesett
Miközben a belföldi turizmus csökken, a magyarok külföldi utazásaiban nyoma sincs a visszaesésnek: az utak száma ötödével, a kint tartózkodási idő 26 százalékkal emelkedett az első félévben. A külföldön elköltött...
Tovább olvasom
MTÜ: 11 Michelin-csillagot és 59 ajánlást zsebeltek be idén a hazai éttermek
Megőrizték Michelin-csillagjaikat és minősítéseiket a magyar éttermek, sőt újak is csatlakoztak a tavaly elismerést szerzők közé. A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és hét 1 Michelin-csillagos...
Tovább olvasom
A szakma kedvezményezettségét kéri az MVI
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete javasolja az energiaár maximálását a vendéglátásban. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Az MVI üdvözölte a június második felében megjelent kormányrendeletet a villamos energiára...
Tovább olvasom
Na mi van a hátamon? – A nap képe
A háton vihető hűtőedény nem azért henger formájú, mert ez lenne a leggazdaságosabb helykihasználás 12 darab 0,33-as vagy 5 üveg bor elhelyezésére – ennyit lehet egyébként a rozsdamentes acél bélésű,...
Tovább olvasom
A METRO megkezdte a MICHELIN-dicsőségtáblák kiszállítását
Szeptember 14-én lehullott a lepel a MICHELIN Guide idei díjazottjainak kilétéről – a MICHELIN névtelen inspektorai által ajánlott vendéglátóhelyek szerepelnek a népszerű gasztronómiai útikönyvben, s az elnyert méltatást igazoló táblácskát...
Tovább olvasom
Zott Jogobella birthday edition joghurtok 130 g
Örömmel jelentjük be, hogy a Jogobella márka 2023-ban ünnepli 25 éves fennállását a közép-európai országokban. A Jogobella évfordulójának különleges alkalmából új termékeket vezettünk be Jogobella Birthday Edition néven. Bevezetésre került...
Tovább olvasom
A vendégek szeretetére épülő étterem
A régi budai VakVarjú étterem vendégeinek kedves gondolataival és fotóival teli időkapszulát helyezett el az étteremcsalád vezetősége a teljes felújítás alatt álló étterem alapzatában. Semsei Rudolf tulajdonos szerint e szép...
Tovább olvasom
GALLIO Sült és füstízű pulykacombsonka
Megtartva eddigi lendületét, tovább bővül a Gallicoop vállalat új termékcsaládja, a GALLIO. A gyorspácolt prémium sonka 80% pulykacombhúst tartalmaz, kiváló alapot teremtve minden szendvicsnek. A magas fehérjetartalmú pulykahús rendkívül gazdag ásványi anyagokban, szelénben,...
Tovább olvasom
A Balatonra már nem csak a bor miatt, de sörért is érdemes elutazni
Megváltozni látszanak a balatoni turisták utazási szokásai a nyarat idéző meleg miatt, az utóbbi hetekben hétköznapokon is több ezren látogatták a strandokat, amelyek ebben az időszakban már ingyenesek. Néhány strandbüfé...
Tovább olvasom
Poharak intergalaktikus italozáshoz – A nap képe
Nem sokkal kevesebb, mint 50 év készült az első Star Wars film, és azóta folyamatosan jönnek a folytatások, sorozatok, mellékszálak, mellékszereplők – és millió használati eszköz, amik a rajongók nem...
Tovább olvasom
Robotkart robotkarba öltve készítik a koktél – A nap videója
Nagytudású, pontos, lenyűgöző, azért egy bárban mégsem tudnánk örülni neki! ...
Tovább olvasom
Megőrizték Michelin-csillagjaikat és minősítéseiket a legjobb magyar éttermek
Ma megjelent a MICHELIN Guide Hungary 2023-as kiadása, amely kiemeli a legjobb éttermeket az országban. A kiadvány 75 éttermet mutat be, egy olyan konyhát is beleértve, amely most nyerte el...
Tovább olvasom
HELL Energy A.I.
Megszületett a világ első olyan energiaitala, amelyet teljes egészében az A.I. (Artificial Intelligence, azaz Mesterséges Intelligencia) fejlesztett a HELL ENERGY-vel. Az új íz minden elemét, szigorúan megválogatott összetevőit, designját és...
Tovább olvasom
Újra felfedezték maguknak a külföldiek Magyarországot
A pandémia lecsengését követően és az azóta kialakult inflációs nehézségek közepette különösen nagy figyelem övezi a kérdést, hogy képes-e a turizmus visszaszerezni korábbi gazdasági súlyát és dinamikáját. A főszezonnak számító...
Tovább olvasom
Magyarországra érkezik a világhírű koreai szerzetes séf
A koreai kulináris világ titkos kincse, Jeong Kwan szerzetesnő, a „Chef’s Table” című Netflix sorozat filozófus-séfje a Koreai Kulturális Fesztivál meghívottjaként szeptemberben Magyarországra érkezik. Jeong Kwan szeptember 25-én 15:00- 17:30...
Tovább olvasom
THOMY Hollandi mártás (Laktózmentes), THOMY Gourmet Hollandi mártás
Új THOMY hollandi mártásaink lágy, krémes állagukkal és ízükkel nagyszerűen illenek fehér húsokhoz, tenger gyümölcseihez és zöldségekhez, valamint egyéb mártások alapjaként is szolgálhatnak. Vegetáriánusok részére is tökéletes választás. Sűrű állagát...
Tovább olvasom
A Hampton by Hilton debütál a magyar fővárosban
A Hampton by Hilton Budapest City Centre – a Hampton by Hilton első magyarországi szállodája, amely Budapest belvárosában található – megnyitotta kapuit a vendégek előtt. A 219 stílusos és kényelmes...
Tovább olvasom
Borapokalipszis – A nap videója
Az ember az életben egészen biztosan csak egyszer lát ilyen drámát: 3 millió palacknyi bor folyik végig a portugáliai São Lourenco do Bairro utcáin, miután egyszerre két óriástartály is megsérült...
Tovább olvasom
Pizzacsomagolás elvitelre – A nap képe
Abból is a vasárnapi kiadás – a „pizzaiparban” feltehetően ezt hívják hozzáadott értéknek....
Tovább olvasom
Menzán innen – Menzán túl: kiállítás a MKVM-ben
A népkonyháktól a konyhásnéniken át a robottokig: a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Titkok, tények, távlatok az iskolai közétkeztetésben alcímmel nyílik a menzák témakörét taglaló kiállítás szeptember 14-én. Te is...
Tovább olvasom