Hírek és cikkek
Tanulmány a dohányzástiltásról
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Magyar Tudományos Akadémia Politikatudományi Intézete a Magyar Vendéglátók Ipartestületének felkérése alapján tanulmányt készített a zárt nyilvános helyeken történő dohányzás magyarországi betiltásának nemzetközi környezetéről,lehetséges társadalmi és gazdasági hatásairól, és ajánlást...
Tovább olvasom
Mikor jó a pincérnek?
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tanulmányok sora foglalkozik azzal, milyen módszerekkel befolyásolhatják a felszolgálók a vendég döntését, értékítéletét és nem utolsósorban hajlandóságát borravaló adására. Vannak azonban külső tényezők, amelyek függetlenek minden „emberi beavatkozástól”. Egy, a...
Tovább olvasom
Kocsival az új diszkontláncokba
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A modern kereskedelmi csatornák erősödésével az elmúlt években általánossá vált az a tendencia, miszerint a nagy alapterületű, széles választékkal rendelkező üzletek léptek elő a nagyobb, felhalmozó jellegű bevásárlások helyszínévé, míg...
Tovább olvasom
BIOPONT Bio tejcsokoládés kölesgolyó – megújult csomagolásban!
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A legfinomabb biocsokoládéval vontuk be a friss, ropogós kölesgolyót. A csokis buláták után itt az új édesség, amely ellenőrzött gazdálkodásból származó bioalapanyagokból készült. Értékes és finom csemege sok vitaminnal és...
Tovább olvasom
Dél-Afrikában is kapható lesz a Dreher
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Új, prémium kategóriás sörként vezeti be a SABMiller a Dreher Prémium Lagert a dél-afrikai piacra, jelentette be a cég szeptember elején. A South African Breweries (SAB) licenc alapján gyártja majd...
Tovább olvasom
Új csomagolási megoldások
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Két új csomagolást is kifejlesztett a Sealed Air Cryovac.„A Cryovac Mirabella® szabadalmaztatott, innovatív és kreatív csomagolási koncepció, amely teljes mértékben átírja a védőgázas húscsomagolás szabályait”, áll a cég sajtóközleményében. Lehetővé...
Tovább olvasom
Három Szamos üzlet a legjobb kilencben
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Egyedülálló módon a Szamos Marcipán Kft.-nek három üzlete is a legjobbak közé került az ÁNTSZ közelmúltban kiadott megbízhatósági listáján.Az ÁNTSZ szeptember elején tette közzé a 2008. évi nyári „Kánikula kommandó”...
Tovább olvasom
Szakácskirály vetélkedősorozat
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tévévetélkedő támogatásával akarja visszaállítani a magyar gasztronómia elismertségét a Magyar Turizmus Zrt. – októbertől indul Szakácskirály címen a vetélkedősorozat a Magyar ATV-n. A péntek esténként látható műsorban az ország különböző...
Tovább olvasom
Megint egy főbűnös
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Megint megnyertek egy sokáig kérdéses kimenetelű csatát az egészségvédők (?) Amerikában. Augusztusban a helyhatóságok újabb évre meghosszabbították a tavaly nyáron hozott rendelkezést: nem nyithatók új gyorséttermek Los Angeles déli részén....
Tovább olvasom
A mezőgazdaság tovább drágít
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Az agrártermékek termelőiár-szintje 2008 júniusában 21,6 százalékkal haladta meg a 2007. júniusit. Ezen belül a növényi termékek árszínvonala 20,5 százalékkal, az élő állatoké és állati termékeké 22,9 százalékkal nőtt.A KSH...
Tovább olvasom
Desszert Szaloncukor Szamos Csokoládé Műhely
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A népszerű marcipán szaloncukor 2008-ban kapható lesz pisztáciás és narancsos változatban is, de igazi újdonság a desszertszaloncukor, amely a Mátyás desszert két legsikeresebb ízét, a csokoládésat és a meggyeset viszi...
Tovább olvasom
Szentkirályi saját flottával
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Saját szállítmányozási kamionflottát vásárolt a Szentkirályi Ásványvíz Kft. a Mercedes-Benztől. Az augusztus elejével üzembe álló – a gyártósorról nemrég legördült – három kamiont később további kettő követi majd. Ezzel a...
Tovább olvasom
Ilyenek a tinik
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A magyar tinik semmiben sem maradnak el nyugat-európai társaiktól, legalábbis ami az internetezést illeti – derül ki a kultúrájukat, gondolkodásukat kutató, Ságvári Bence szociológus által szerkesztett Fanta Trendriport első részéből....
Tovább olvasom
Szaloncukrokból továbbra is a zacskós kiszerelés a legnépszerűbb
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A GfK Hungária ConsumerScan adatai szerint a karácsonyi szezonális édességek fogyasztói piaca a legutóbbi szezonban némiképp szűkült: szaloncukorból 14 százalékkal, csoki-Mikulásból pedig mintegy 11 százalékkal fogyott kevesebb az üzletek polcairól....
Tovább olvasom
Támogatott borismereti képzés a Nemzetközi Borakadémiától
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Nemzeti Bormarketing Program keretében ősszel támogatott borismereti képzés indul a hazai vendéglátásban dolgozók számára a Nemzetközi Borakadémia Kft. szervezésében. Az államilag szubvencionált képzés célja a hazai gasztronómia képviselőinek megismertetése...
Tovább olvasom
Alternatíva
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A modern kávégépek mindent tudnak! Évtizedek alatt változtatták, alakították őket egyre tökéletesebbre – precízen adagolnak, darálnak, a legmegfelelőbb víznyomást generálják. Ám a vendég egy-egy különleges ötlettel, meglepő felszolgálási rítussal elcsábítható.Kávét...
Tovább olvasom
Európai Nielsen-körkép VIII. – Románia: hipermarketboom és márkahűség
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Amikor Romániában boltot választ az átlagos vásárló, akkor számára legfontosabb, hogy kényelmesen megközelíthető legyen. Második az eladótér tágas volta, és csak utána következik, hogy megtaláljanak egy boltban mindent, amire szükségük...
Tovább olvasom
Trident Splash dobozos eper-lime; zöld menta; barack-málna
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Trident Splash eper-lime, zöld menta és az új őszibarack-málna ízei mostantól innovatív dobozos formában is kaphatók a boltokban. A tetszetős, színes dobozos kiszerelésnek köszönhetően otthon, a munkahelyünkön vagy akár...
Tovább olvasom
IP-telefonokra váltott a Bacardi
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Bacardi–Martini Kft. még tavaly döntött úgy, hogy az új irodájában kialakításra kerülő informatikai hálózatot egyben az IP-alapú telefonálás bevezetésére is felhasználja. Az új Cisco-rendszert vezeték nélküli eléréssel is kiegészítették....
Tovább olvasom
Kínai hetek a Corában
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Kínai heteket rendezett a Cora szeptember 4. és 21. között. A több mint 150 akciós termék bemutatása és kóstoltatás mellett kínai kulturális programokat is szerveztek. A programsorozat elsődleges célja az...
Tovább olvasom
Állateledelek kiegészítőként vagy jutalomból
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Az Euromonitor adatai szerint a világ állateledel-piaca 2001 óta folyamatosan növekszik, tavaly a világ kutya- és macskaeledel-eladásai elérték a 45,12 milliárd dollárt, ami az előző évhez képest 4,9 százalékos bővülést...
Tovább olvasom
Éttermi címkézés
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Hamarosan megkezdődik az Európai Parlament törvénykezési folyamata az élelmiszerekkel kapcsolatos, fogyasztóknak szóló tájékoztatások – a szakmai szlengben ismert nevén: ételcímkézés – témakörében. A szakmai szervezetek és érdekképviseletek álláspontja szerint az...
Tovább olvasom
OSTOROSI SZŐLŐFÜRTÖK
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Magyarország északi részén, a Bükk hegység lábánál alakult ki az egri történelmi borvidék.Egertől 4 km-re találhatóak a legkiválóbb adottságú, vulkanikus eredetű szőlőtermő területek, melyek biztosítják számunkra a csak erre a...
Tovább olvasom
Diszkontstratégiák az igényes Angliában
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Már az angol fogyasztók zöme is igyekszik spórolni az élelmiszeren. A korábbiaknál jobban odafigyelnek a kiadásaikra, és így egyre jobb helyzetbe hozzák a diszkontokat. Ezzel kapcsolatban a Nielsen angliai vállalatának...
Tovább olvasom
Tchibo 3in1 Intense
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Tchibo 3in1 termékcsaládja új taggal bővül. A Tchibo 3in1 Intense instant kávéspecialitás kitűnő választás azoknak, akik intenzívebb, erősebb ízélményre vágynak, és mindezt azonnal oldódó, rögtön fogyasztható formában. Élvezze a...
Tovább olvasom
Szépséges száguldás
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Négy szerencsés nyertes kóstolhatott bele a Beck’s-életérzésbe, és vehette át a Playboy júliusi címlaplányától „A szépség hozzád száguld” szlogennel futott promóció főnyereményét, egy Volvo C30-as álomautó slusszkulcsát. A négy álomautó...
Tovább olvasom
BRAU Beviale-italvásár Nürnbergben
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A sör és alkoholmentes italok piacának egyik legfontosabb európai szakvására, a BRAU Beviale idén november 12–14. között több mint 34 ezer szakembert vár Nürnbergbe. Az évente sorra kerülő szakmai találkozón...
Tovább olvasom
Vállalati hitelezés: mindent vegyenek!
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Egyelőre semmi jel sem mutat arra, hogy csökkenne a vállalkozások hitelfelvételi kedve. Az MNB előrejelzése szerint folytatódik a tavalyi tendencia, a cégek mind belföldről, mind külföldről egyre több hitelt vesznek...
Tovább olvasom
Új utakon
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Váratlanul érte a vendéglátás üzleti köreit, hogy a korábbi években az ország legsikeresebb vendéglátóhelyévé vált, a szakma és a vendégek által is elismert Mokka és az alig egy éve üzemelő...
Tovább olvasom
Fehéren feketével
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A kávén, illetve kávés italokon arányosan nagy az árrés, tehát a vendéglátósnak érdemes kellő figyelmet fordítania az azokat előállító gépek kiválasztására és szakszerű használatára.A vendéglátóüzlet számára rendkívül fontos a megfelelő...
Tovább olvasom
