Cég- és Személyi Hírek
Közgyűlés 2022
A Magyar Cukrász Ipartestület októberben tartotta a pandémia miatt februárban elhalasztott éves közgyűlését a kecskeméti Four Points by Sheraton Kecskemét Hotel & Konferenciaközpontban. Az idei közgyűlést szakmai kiállítás előzte meg a...
Tovább olvasom
Akar az év mentes séfje lenni?
A METRO Gasztroakadémia ad otthont Az Év Mentes Séfje 2023 szakácsversenynek, melynek döntőjét – két selejtezőt követően – február 21-én rendezik a vállalat budaörsi gasztronómiai tudásmegosztó központjában. A Csak a...
Tovább olvasom
Hidrogén-üzemanyagcellás autóbusz közlekedik Pakson
Három napon át közlekedik demonstrációs jelleggel egy hidrogén üzemanyag-cellás autóbusz Pakson, a magyar hidrogén völgy központjában, a JIVE-2 projekt részeként, mely az eddigi legnagyobb uniós társfinanszírozású hidrogénbusz program Európában. A...
Tovább olvasom
Ikonikus ételfotók I. – A nap képe
Érdekes-értékes (és szubjektív) válogatást találtunk a neten ikonikus ételfotókból – némelyik közülük fotótörténeti érdekesség. Ezekből mutatunk be néhányat ma és holnap. ...
Tovább olvasom
Mangószüret földön, vizen, levegőben – A nap videója
Kreatív (és szemet gyönyörködtető) alkalmazkodás a helyi mezőgazdasági viszonyokhoz, és innen, a Kárpát-medencéből nézve, saját kis csoda az is, hogy lehet ennyire érett egy zöld hejú mangó....
Tovább olvasom
Tavaly több mint 600 millió forintnyi adománnyal segített a PENNY!
Az adományozások terén is mozgalmas évet zárt 2022-ben a PENNY. Hazánk vezető kiskereskedelmi áruházlánca nagyszabású gyűjtőakciókkal és nagyvonalú termékadományokkal, összesen több mint 600 millió forint értékben segítette azokat, akiknek a...
Tovább olvasom
42 millió forint sorsa múlik a Tesco vásárlóin
Idén 12. alkalommal lehetett pályázni helyi közösségépítő tevékenységek támogatására a Tesco „Ön választ, mi segítünk” programjának keretén belül. A 173 továbbjutott pályázat közül az áruházlánc vásárlói által február 12-ig leadott...
Tovább olvasom
A vendéglátásban érdekelt cégek is kaphatnak segítséget rezsiköltségeik mérsékléséhez
A turisztikai szolgáltatók számára is elérhető a korábban 150 milliárd forintos kerettel meghirdetett Feldolgozóipari Energiaköltség és Beruházás Támogatási Program. Ez alapján a vendéglátásban érdekelt cégek is kaphatnak segítséget rezsiköltségeik mérsékléséhez, viszont csak...
Tovább olvasom
Két kategóriában is elhozta a magyar DS Smith a csomagolóipar Oscarját
Elektromos kerékpár és ipari kültéri lámpa csomagolásáért díjazta a DS Smith-t e-kereskedelmi és szállítmányozási kategóriában a Csomagolási Világszövetség. A jövőtudatos vállalat megoldásai számos speciális elvárásnak kellett, hogy megfeleljenek, azonban a...
Tovább olvasom
A téli utazók többsége nem síelni megy egy kutatás szerint
Az idén télen a magyarok tizede tervez téli külföldi utat, és a síelők kisebbségbe kerültek a hazainál melegebb klímájú úticélokat választókkal szemben; az utazók többsége egy várost tervez felfedezni –...
Tovább olvasom
Ebben a McDonald’s-ban emberi csontok kerültek kiállításra
Létezik egy hely, ahol a gyorsétterem egy igazi kuriózummal is rendelkezik… A Róma közelében fekvő Colli Albani dombsága leginkább a tradicionális fogásokkal büszkélkedő településeiről ismert, Marino városa viszont az utóbbi...
Tovább olvasom
Szeretnek-e enni a malájok? – A nap videója
A malajziai Penang Wonderfood Museumát látva egészen biztosan: még a felnőttek is féktelenül élvezik az óriások óriástányérjaiba tálalt óriásételek látványát....
Tovább olvasom
Soha nem volt még ilyen magas az élelmiszerinfláció, mint most
Magyarországon olyan ütemben drágultak az élelmiszerek, hogy felkerültünk a Világbank top10-es listájára. Nálunk az ötödik legmagasabb az élelmiszer reálindex. Olyan országok mögött, mint Irán, Libanon, Zimbabwe vagy épp Ruanda –...
Tovább olvasom
A büfékocsik átlagosan 30 százalékkal emelték termékeik árát az elmúlt egy évben
A büfékocsit üzemeltető vállalkozások jellemzően kisüzemekből, őstermelőktől szerzik be az alapanyagot, amelyek ára 100-120 százalékkal nőtt az elmúlt egy évben, erre reagálva a büfékocsisok a kínálatukban szereplő termékek árát átlagosan...
Tovább olvasom
Nébih: nem jelölt tej allergén miatt többféle szeletet vont ki a forgalomból a Tesco
Nem jelölt tej allergén miatt a TESCO-Global Zrt. „Tesco Plant Chef Protein Vegan Bar” és „Tesco Free From GM” termékeket hívott vissza a forgalomból – közölte a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági...
Tovább olvasom
Focaccia-kert – A nap képe
A világ különböző részein különböző neveken készülnek laposkenyerek – focaccia, lavash, naan, frybread, meg a vékonyabb változatok –, mégsem csodálkozunk, hogy az olaszoknál vált „művészeti ággá” díszítésük. A focaccia-kertnek nevezett...
Tovább olvasom
Új ügyvezető a foodpanda élén
Január elsejétől Radeczky Zoltán irányítja a vállalatot, míg elődje, Juhász István az európai régió stratégiai feladataiban segédkezik tovább. Újabb mérföldkőhöz érkezett a magyar foodpanda átalakulása. A cégnél lezárult a konszolidáció...
Tovább olvasom
Eladó a Subway
Eladósorba került az egyik legnagyobb gyorsétteremlánc, a tulajdonosok több mint 10 milliárd dolláros áron értékesítenék a céget. A Subway jelenleg több mint száz országban van jelen, több mint 37 ezer...
Tovább olvasom
A Danone karácsonykor is folytatta az egész éves adományozást
A Danone Magyarország Kft. 2022-ben is elhivatottan segített a rászorulókon, de a téli hónapok idején, az ünnepek környékén figyelmét kiemelten a nehéz helyzetben levők felé fordította, hogy minél többek számára...
Tovább olvasom
Budaörsön nyitotta első Drive éttermét a BELLOZZO®
Már nem kell a belvárosig autózni, ha eredeti, olasz ízekre vágyunk, hiszen január 10-én megnyílt a BELLOZZO® Drive Budaörsön, az Auchan parkolóban. Több mint 7 évvel az első, Oktogonon nyílt...
Tovább olvasom
Átképzés és kölcsönzött csapatok hozhatnak enyhülést az égető munkaerőhiányra
Évek óta kongatják a vészharangot a szakmai szervezetek: több tízezer informatikus hiányzik a hazai piacról, a pandémia és távmunka rohamos terjedésével pedig újabb és újabb lehetőségek nyílnak meg a tehetséges...
Tovább olvasom
A street food némileg szexista premiumizálása – A nap videója
Mintha a thaiföldi utcák egy nagy Hootersszé váltak volna: az új trend szerint az utcai árusok között egyre több helyen válogatottan csinos lányok készítik az ételeket és kínálják a vendégeknek,...
Tovább olvasom
Megdönthetetlen az espresso népszerűsége itthon
A magyarok átlagosan napi két kávét isznak és a kedvencük az espresso – derült ki az OMV friss kutatásából, amit több mint 6000-en töltöttek ki. A legtöbben helyben fogyasztják a...
Tovább olvasom
Lebegő receptek – A nap képe
A Nora Luther szakácskönyvét illusztráló fotók nemcsak különlegesek, de szemléletesek is: a jól felimerhető hozzávaló lebegnek a tányér felett. Miért kételkednénk a készítők jóhiszeműségében; a képek állítólag valóban a levegőben...
Tovább olvasom
A Siemens megoldásaival lett hatékonyabb, zöldebb és átláthatóbb a kólagyár
Az ausztriai Coca-Cola gyárban a Siemens segítségével kiépített energiamenedzsment-rendszer bevezetése nagyban hozzájárult ahhoz, hogy csökkenjenek az energetikai kiadások, emellett használatával leszorították a veszteségeket, kisebb lett a vízfelhasználás és a gondos...
Tovább olvasom
Hatalmas drágulás várja a vendégeket az éttermekben
A hungarikumnak számító libamáj beszerzési ára 20-25 ezer forintra ugrott kilogrammonként. Tízezer forintért kellene adni a libamájat az éttermekben, hogy ne legyen veszteséges a beszerzése, ez azonban lehetetlen – szemléltette...
Tovább olvasom
Matyasy elbúcsúzott
Denis Matyasy francia cukrászmester 2010 óta jár az ipartestület szervezésében Magyarországra képzéseket tartani. Az idei – már a kilencedik alkalom – egyben búcsú is volt. Denis Matyasy és Patrick Simeone cukrászmesterek...
Tovább olvasom
Bíró Lajos: előtérbe kerülhet a jó minőségű „street food”, de azon az áron lesz, mint most a középkategóriás éttermek
Az életműdíjas séf szerint a következő hónapokban dől el, hogy a jelenlegi gazdasági helyzet hogyan alakítja át itthon a felső és középkategóriás vendéglátást. Két évtizeddel az után, hogy teljesen átformálta...
Tovább olvasom
Cikinek érezte a nevét, mostantól Mix Markt a Russian Supermarket
A kelet-európai és orosz ínyencségeket forgalmazó máltai Russian Supermarket nevet változtatott, a Mix Markthoz csatlakozott, amely egy Csehországban, Németországban markánsan jelenlévő lánc, külön ukrán, román, lengyel polccal. Úgy látszik, a...
Tovább olvasom