Hírek és cikkek
Rubin Fűszerpaprika Magolaj
A Rubin Fűszerpaprika Magolaj kizárólag hidegen sajtolt, gravitációs ülepítéssel készül, így képes megőrizni értékes beltartalmát, bioaktív komponenseit. Gazdag linolsavban (omega-6), többszörösen telítetlen zsírsavakban, A- és E-vitaminforrás, magas antioxidáns (pl. γ-tokoferol) és karotinoid...
Tovább olvasom
A jövő boltjával erősíti offline jelenlétét az Alza
Az Alza megnyitotta első önkiszolgáló üzletét Prágában, írja a Magyar Nemzet. A cseh vállalat közel 200 ezer euróból (62 millió Ft) létrehozott, eladók és pénztárosok nélküli, éjjel-nappal nyitva tartó boltja már...
Tovább olvasom
Objektív megmérettetés
Idén márciusban 12. alkalommal került sor a CBA már tradicionálissá vált tavaszi borversenyére. – Az évenkénti megmérettetés célja a kiváló minőségű borokból álló kínálat megteremtése, valamint az ezt előállítani képes hazai...
Tovább olvasom
#YouToo, Johnny!
A Diageo március 8-án, a nemzetközi nőnapon viszi piacra leghíresebb márkája, a Johnnie Walker „női” változatát, a Jane Walker Black Labelt. Stephanie Jakoby, a márka elnökhelyettese nemcsak a női egyenjogúságról, a...
Tovább olvasom
Az Instagram áldozata?
Az utóbbi időben talán nem is volt olyan trendelemzésünk, amelyben ne említettük volna, hogy tőlünk nyugatra az étterem- és kávézótulajdonosok, cukrászok, pékek nem kis hányada mennyire próbál alkalmazkodni a közösségi...
Tovább olvasom
Kekszképmás
Cukrászdai termékperszonalizáció a szó szoros értelmében: a Parker’s Crazy Cookies kaliforniai pékség beküldött fotók alapján készít kekszet a képen szereplő személyekről. Nem árulják el, számítógép vagy egy ügyes kezű cukrász alkotja...
Tovább olvasom
Hulladékcsökkentés
Az élelmiszerláncban felmerülő problémák megoldására indított kerekasztalbeszélgetés-sorozatot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer-előállítók és -forgalmazók mellett, karitatív szervezetek, hatósági szakemberek, valamint a jogalkotói oldal képviselőinek részvételével. A márciusban Budapesten megrendezett első...
Tovább olvasom
Halban nagy!
A BGE két hallgatója és egy finn egyetemista – Csukás Norbert és Ramocsai Barbara, illetve Jonna Rostedt (képünkön a finn lány középen) – végzett az első három helyen az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai...
Tovább olvasom
Piemontei húsokkal főznek
2018-ban az olaszországi Torinóban rendezik a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai döntőjét. Mint ismeretes, Magyarországot a június 11–12-én rendezett versenyen Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök étterem séfhelyettese és commis-ja, Csillag Richárd (képünkön) képviseli...
Tovább olvasom
Az Év Vendéglőse 2018
Az Év Vendéglőse díj az MVI által alapított és odaítélt kitüntetés, amelyet 2018-ban Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd, az Anyukám Mondta Étterem tulajdonosai kaptak. A Dudás testvérek Kovács László elnökkel...
Tovább olvasom
Modern Vállalkozások Programja
A kkv.-k digitális felzárkóztatása érdekében létrehozott Modern Vállalkozások Programjához kapcsolódóan március 8-án egyeztetésre került sor az MVI és a program képviselői között. Az MKIK Modern Vállalkozások Programja projekt szakmai vezetője,...
Tovább olvasom
Az áfacsökkentések hatására nőtt a sertéshúsfogyasztás
Mintegy 2,2 kilogrammal nőtt a sertéshúsfogyasztás éves szinten Magyarországon egy emberre vetítve a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint annak köszönhetően, hogy 2016 elején a sertéshús, majd ez év január...
Tovább olvasom
Lézerrel márkázott gyümölcsök
Bár Magyarországon egyre ritkábban látunk eredetigazolásra szolgáló kis matricákat gyümölcsökön, zöldségeken, tőlünk nyugatra ezek jelentősége egyre nő – mostanában annyi trendelemzéssel szórakoztattuk olvasóinkat, hogy ezúttal külön nem is taglaljuk, miért....
Tovább olvasom
Nehéz évre számít a Gallicoop
Nehéz évre, a tavalyitól némileg elmaradó, 400-600 millió forint nyereségre számít a baromfifeldolgozó Gallicoop Zrt., ugyanis a távol-keleti piacok még nem álltak vissza a madárinfluenza miatti visszaesés után, Európában pedig...
Tovább olvasom
Tokaji borok mutatkoztak be Észak-Olaszországban
Tokaji borokat mutattak be Észak-Olaszország városaiban a milánói magyar főkonzulátus szervezte szakmai borkostoló-sorozaton. Az Árpád-hegy pince, a Carpinus Borászat és az Orosz Gábor Pincészet borkülönlegességei mutatkoztak be a Milánó közeli...
Tovább olvasomNébih: afrikai sertéspestis Magyarország keleti szomszédságában
Afrikai sertéspestist (ASP) diagnosztizált a magyar-román határtól mintegy 4 kilométerre a Román Állategészségügyi Szolgálat. A kitörés miatt néhány újabb magyarországi, határ menti településen is állategészségügyi korlátozó intézkedéseket kellett bevezetni –...
Tovább olvasom
Uniós iskolaétkeztetési program: 30 millió gyermek kapott tavaly egészséges élelmiszereket
Mintegy 30 millió gyerek kapott gyümölcsöt, zöldséget és tejet a 2016-2017-es tanévben egy uniós iskolaétkeztetési program keretében Európa-szerte – derült ki az Európai Bizottság csütörtökön ismertetett jelentéséből. A friss értékelés...
Tovább olvasom
Harmóniában a növényi alapokkal
Számtalan helyen olvashatunk hasznos tanácsokat arra vonatkozóan, milyen módon találhatjuk meg a számunkra leginkább megfelelő étrendet, a legújabb trendek közül melyek azok, amelyek leginkább beleillenek napirendünkbe és melyikkel őrizhetjük meg...
Tovább olvasomCsehországban gyorsult a kiskereskedelmi forgalom növekedése
Januárban 8,2 százalékra gyorsult a decemberi 4,6 százalékról a kiskereskedelmi forgalom éve szintű növekedése Csehországban – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal (CSÚ) csütörtökön Prágában. A statisztikusok szerint az ipari fogyasztási...
Tovább olvasom
Minden csepp számít: a globális vízválság elleni fellépésre hív mindenkit az ENSZ Vízügyi Elnöki Testülete
Azonnali lépéseket szorgalmaz a globális vízválság elkerülése érdekében az ENSZ Vízügyi Elnöki Testülete, melynek Áder János köztársasági elnök is tagja. A grémium kétéves munkájának zárásaként jelentést készített, amellyel együtt egy...
Tovább olvasom
Nejlon bevásárlótáskákat vezet ki a Lidl
Még idén kivezeti a kisebb, nejlonból készült bevásárlótáskáját a Lidl a brit üzleteiből – közli az áruházlánc bejelentését az Origo. A német vállalat célja, hogy csökkenjen a működéséből adódó környezeti...
Tovább olvasomA japán dohányipar Oroszországban terjeszkedik
A Japan Tobacco Inc. (JTI), a világ harmadik legnagyobb dohányipari cége 1,56 milliárd dollárért megvásárolja az orosz Donskoy Tabak céget, hogy megerősítse vezető szerepét az orosz dohánypiacon. A japán cég...
Tovább olvasom
Negyedszer lett a Costes az év étterme
2009, 2012 és 2016 után ismét a Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta a Volkswagen Guide Év Étterme díjat a február 19-én Budapesten megrendezett díjátadó gálán. A fővárosi étterem...
Tovább olvasom
Megérkezett a Neymar Jr arcával ellátott, limitált kiadású Red Bull
Idén harmadik alkalommal rendezik meg a Neymar Jr’s Five futballbajnokságot 16-25 év közötti amatőrök számára. A 2018-as versenysorozat alkalmából a Red Bull egy limitált kiadású dobozzal kedveskedik a szupersztár focistának...
Tovább olvasomKézműves sörfőzde és látványétterem nyílt Gyulán
Kézműves sörfőzdét létesített látványétteremmel Ábrahám Csaba Gyulán 280 millió forintból. A sörfőzde keddi átadása alkalmából Ábrahám Csaba elmondta: a főzdében jelenleg négyféle sört gyártanak, két cseh típusú lagert, egy barna...
Tovább olvasomA Budapest Airport 15 százalékos bővülésre számít az amerikai utasforgalomban
A Budapest Airport legalább 15 százalékos forgalombővülésre számít az Egyesült Államok és Magyarország között az új, közvetlen járatoknak köszönhetően. Kam Jandu, a Budapest Airport kereskedelmi vezetője az MTI-nek sajtótájékoztatón elmondta,...
Tovább olvasom
Gasztrotúra Bolognába
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a Coninvest Kft.-vel közösen ismét gasztrotúrát szervez Olaszországba. Időpont: 2018. április 18. (szerda) – ápr. 22. (vasárnap) Ízelítő a programból: • Carpigiani fagylaltgyár látogatás, interaktív Masterchef...
Tovább olvasom
Magazin: Erős haj, még erősebb kategória
2017 a prémium termékek éve volt. A gyártói edukációk eredményeként a fogyasztók tudatosabbak, fontosabbá vált a kímélő ápolás, és határozott igényekkel közelítenek a szegmens felé. 2018-ban is a minőséget és újdonságot...
Tovább olvasom
Az ötödik Future Store
Majd 100 m²-t nőtt idén a Future Store területe. A február 7–9. között megrendezett Sirha nemzetközi szakkiállításon immár 5. alkalommal, közel 550 m²-en, a Trade magazin ismét bemutatta a legfrissebb,...
Tovább olvasom
Ismét sikeres innovációkkal versenyeztek a kiállítók
Február 7-én, a Sirha Budapest 2018 kiállítás megnyitóját követően került sor a helyszínen a harmadik Sirha Budapest Innovációs Termékverseny díjátadójára. Az okleveleket és egyedi üvegdíjakat Ganczer Gábor, a Hungexpo vezérigazgatója, a...
Tovább olvasom
