Hírek és cikkek
A QR-kódos mobilfizetés lehet a készpénzcsökkentés kulcsa (?)
Az azonnali fizetési rendszerben a QR-kódos mobilfizetés azokban az országokban vált népszerűvé, ahol a szabályozó a piaci szereplőkkel közösen nyílt szabványt dolgozott ki, vagy ahol a nagy ügyfélbázissal rendelkező bankok...
Tovább olvasom
Milyen szendvicset eszik a magyar?
Egy szendvics bármely étkezésre jó választás lehet, a magyarok fele mindennap fogyasztja – ez derült ki az 1242 résztvevő megkérdezésével készült reprezentatív felmérésről, a nagy Kométa szendvicskörképből. – A férfiak...
Tovább olvasom
Rangos mezőny a magyar Bocuse d’Or versenyen
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia a beküldött jelentkezések alapján kiválasztotta azt a tíz jelöltet, akiket a hazai selejtezőben szeretnének látni versenyezni. Meglepetésnek számít, hogy a versenyzők között több olyan séf...
Tovább olvasom
Desszertverseny
A Bolka Desszert Butik őszibarackos-mandulás süteménye lett az idei Budapest desszertje, amelyet először a 9. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség szeptemberben. Az Édes Napok mintegy 70 kiállítót...
Tovább olvasom
50 év ünnepe
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar jogelőd intézményében 50 éve indult el a felsőoktatás. Az intézmény, a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola szakmai és szellemi örököseként fél évszázados...
Tovább olvasom
Nébih-útmutatók az élelmiszer-pazarlás mérsékléséért
Az élelmiszer-hulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nébih Maradék nélkül programjának négy munkacsoportja. A vendéglátás, a kereskedelem, az ipar és a civil szektor szereplőinek szóló segédleteket ingyenesen letölthetik...
Tovább olvasom
Ezer négyzetméteren nyílik közösségi élelmiszer stand az OMÉK-on
Az Agrármarketing Centrum évtizedek óta számtalan külföldi kiállításon népszerűsíti a magyar élelmiszereket közösségi megjelenés formájában. Innen jött az ötlet, hogy a 2019. szeptember 26-29. között a HUNGEXPO területén megrendezendő 79....
Tovább olvasom
Az agrártárca támogatásokkal segíti a magyar állattenyésztők versenyképességét
Az Agrárminisztérium (AM) támogatásokkal is segíti a magyar állattenyésztőket, hogy az ágazat az erős nemzetközi versenyben helyt tudjon állni – közölte az AM pénteken az MTI-vel. A közlemény szerint Feldman...
Tovább olvasom
MNB: tovább bővült a kártyás fizetések aránya a második negyedévben
Az idei második negyedévben is bővült a kártyás fizetések infrastruktúrája, valamint a kártyás fizetések mértéke – közölte a honlapján hétfőn a Magyar Nemzeti Bank (MNB). Az első félév végén 101,6...
Tovább olvasom
Munkaerő, trendek, árak
Szakképzett munkaerőt alig találni, az Y- és Z-generációról viszont nincs jó véleménye a budapesti vendéglátósoknak – többek között ez derült ki a BKIK étterem- és cukrászdavezetők, valamint vendégeik megkérdezésével készült...
Tovább olvasom
Harmincöt borászat és félszáz program a Villányi Vörösbor Fesztiválon
Harmincöt borászat és csaknem félszáz gasztronómiai, kulturális és könnyűzenei program várja a résztvevőket a Villányi Vörösbor Fesztiválon, amelyet október 4. és 6. között 32. alkalommal rendeznek meg a borvidéki városban...
Tovább olvasomMadosz: jobb a dohány minősége a tavalyinál
Várhatóan jobb lesz az idei szezonban megtermett dohány minősége a tavalyinál, és a termés mennyiségével sem lesz gond – közölte a Magyar Dohánytermelők Országos Szövetségének (Madosz) elnöke hétfőn az MTI-vel....
Tovább olvasom
Takarmányüzemet avattak Somogy megyében
A magyar gazdaság növekedési üteme ma a legnagyobb az Európai Unióban – mondta a külgazdasági és külügyminiszter a Claessens cégcsoport érdekeltségébe tartozó TBZ Táp Kft. 3,1 milliárd forintból épülő takarmánygyártó...
Tovább olvasom
Jön az erős ügyfél-hitelesítés
Szeptember 14-től a Módosított Pénzforgalmi Irányelv (PSD2) részeként bevezetésre kerül Magyarországon is az erős ügyfél-hitelesítés (SCA), ami a legnagyobb változást az elektronikus kereskedelemben hozza el. A kétfaktoros tranzakció-jóváhagyás a felhasználók...
Tovább olvasom
Rekordszámú magyarországi cég mutatkozott be az aradi Agromalim szakkiállításon
Rekordszámú, összesen huszonkét magyarországi partnerének biztosított bemutatkozási lehetőséget a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. az idén 30. alkalommal megrendezett aradi Agromalim agrár- és élelmiszeripari szakkiállításon. A kollektív nemzeti standon...
Tovább olvasomAfrikai sertéspestis: a sertéstartók ingyenes fertőtlenítőszert kaphatnak
A sertéstartók ingyenes fertőtlenítőszert kaphatnak állatorvosuktól – tette közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A hivatal közleményében hangsúlyozta: az állattartók és a hatóság közös érdeke, hogy a lehető...
Tovább olvasom
Megszünteti a PET-palackos italok beszerzését a Pécsi Tudományegyetem
Megszünteti a műanyag, PET-palackos vizek, illetve italok beszerzését a Pécsi Tudományegyetem (PTE) – közölte az intézmény hétfőn az MTI-vel. Azt írták, a PTE vezetése – a magyarországi felsőoktatási intézmények között...
Tovább olvasomAz új típusú dohánygyártmányok forgalmazási feltételeire hívja fel a figyelmet a NAV
Magyarországon is terjednek a dohányzás „füstmentes” alternatívái, mint a töltőfolyadékkal működő elektromos cigaretta vagy a valódi dohányt tartalmazó, de azt a hagyományos, égő cigarettáénál jóval alacsonyabb hőfokon hevítő eszközök, amelyek...
Tovább olvasomA vártnál erősebben nőtt a kiskereskedelmi forgalom az Egyesült Államokban
A vártnál nagyobb mértékben és már a hatodik egymást követő hónapban bővült a kiskereskedelem és vendéglátás forgalma augusztusban az Egyesült Államokban, jelezve, hogy a stabilan emelkedő fogyasztói kiadások valószínűleg továbbra...
Tovább olvasom
Az emberi tejfogyasztás legkorábbi közvetlen bizonyítékát tárták fel Nagy-Britanniában
Az emberi tejfogyasztás eddig feltárt legkorábbi közvetlen bizonyítékát azonosították Nagy-Britanniában – írja a BBC hírportálja. Az Archaeological and Anthropological Sciences című folyóiratban publikált tanulmány készítői a béta-laktoglobulin nevű tejfehérjét...
Tovább olvasom
A kiskereskedelem helyzete Európában 2019-ben
Vajon hogyan hat a Brexit-dráma végkimenetele az Egyesült Királyságban a kiskereskedelemre? Hogyan próbálnak az európai bolti kiskereskedelem szereplői felzárkózni az online kereskedőkhöz? Mi jellemző a kiskereskedelmi forgalomra, az eladóterekre és...
Tovább olvasom
Pro hospitio
Egy szakmai érdekvédelmi szervezet vezetőjének politikus módon kell viselkednie. Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke is következetesen és kellő elhivatottsággal végzi munkáját, de közben nem politikusodott el – ez...
Tovább olvasom
Elkezdődött a lassulás
A magyar gazdaság a második negyedévben 4,9%-kal, a vártnál is sebesebben, az EU-ban a leg-gyorsabb ütemben bővült. A lassulás azonban, ha csak nagyon kis mértékben is, de elkezdődött (az első...
Tovább olvasom
Miért szeretjük a sört?
A fejlett világ országainak sörszövetségei – marketing okokból – nap, mint nap hangsúlyozzák, hogy a sörnek milyen jótékony hatásai vannak. És az érvek nem légből kapottak! Orvosi kutatások támasztják alá...
Tovább olvasom
Haszonkulcs
Haszonkulcs – ezzel a frappáns címmel jelent meg Kis Zoltánnak, az ipartestület alelnökének hiánypótló szakkönyve, amely a hazai vendéglátóipari tankönyvek rutinjától elszakadva egyszerű, érthető nyelvezettel, logikusan tárgyalja a szakma gyakorlati...
Tovább olvasom
Paradicsomi drágaság
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ mezőgazdasági és élelmiszeripari termék piacainak tendenciáit. Az UHT- és az ESL-tej áfája 2019. január 1-jétől...
Tovább olvasom
Borfesztivál 2019
Szeptemberben már 28. alkalommal várta a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat az évente több tízezer látogatót vonzó Budapest Borfesztivál, Európa legszebb szabadtéri boros rendezvénye, ahol a vendégek a fantasztikus panorámát élvezve...
Tovább olvasom
Tökéletesen összeállított tányérok a pulton – A nap videója
Degusztációs menüsorokra specializálódik a texasi csúcsétterem, a Counter 3.Five.VII. – 3, 5 és 7 fogásosokra –, amiket a vendégek a pultban ülve fogyasztanak el. Nincs se pincér, se borravaló, vannak...
Tovább olvasom
Offline-nal az online is erősebb
A EuroShop által közzétett adatok tanulsága szerint az online üzletek offline üzletnyitásai pozitív hatással vannak a bolt internetes forgalmára. A lap idézi Michelle Du-Prat-t, a Household Design társalapítóját, aki szerint...
Tovább olvasom
Művészet
Az EKI Creative Kft. bemutatta legújabb display-ét, melyet a cég a Paco Rabanne márka kozmetikumai számára fejlesztett és gyártott. Eckert Péter key account menedzser szavai szerint: „A márka maga és szekrény...
Tovább olvasom