Hírek és cikkek
Gasztronómiai kiegyezés
Tudja Ön, miért törekedtünk nemzeti konyhánk megteremtésére, vagy hogy a nemzeti érzés miképp hatott a gulyás, a pörkölt, a paprikások népszerűvé válására? Ezeket és sok más hasonló témát érintett a...
Tovább olvasom
Biztonsági kamera és GDPR
A vagyonvédelmi törvény tavasszal hatályba lépett módosítása szigorította a megfigyelőkamerák használatát. Ennek rendjét az európai adatvédelmi rendelet, azaz a GDPR miatt kellett átalakítani, ami csak személyes vagyonvédelmi okból engedi meg...
Tovább olvasom
Kenyerünk java
A Magyar Pékszövetség idei, immár VIII. Kenyérversenyére közel félszáz nevezés érkezett 3 kategóriában. A megmérettetés célja a sütőipar folyamatos inspirálása, a kenyerek választékának gazdagítása a fogyasztói igényeknek megfelelő termékekkel. Idén...
Tovább olvasom
Kulcs az áfához
Magyarországon a vendéglátás egy részére a kedvezményes áfakulcsok vonatkoznak. Az étel- és a helyben készített alkoholmentes italforgalom az étkezőhelyi vendéglátásban 5%-os kulccsal adózik. Ugyanakkor a rendezvényi étkeztetésre, a munkahelyi vendéglátásra...
Tovább olvasom
Ismét magyar győzelmet ünnepel a POPAI Magyarország
Június 26-án, az egyesült államokbeli GlobalShop nemzetközi POP szakkiállításon átadták a Shop! Nemzetközi Szövetség POPAI és Shop! tagszervezetei által szervezett országos POP versenyek győztesei között zajló viadal, a Shop! Global...
Tovább olvasom
Akik majd átveszik a stafétát
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének idén februárban tartott tisztújító közgyűlésén az újonnan alakult elnökség feladatául tűzte ki a tehetséges fiatalok mentorálását, gondozását. Megalakították az Ipartestület Ifjúsági Tagozatát, melynek alapját...
Tovább olvasom
Ízig-vérig cukrász
A versenyen győztes Tóth Norbertnek nevét nemcsak málnatortája (a Dél-Dunántúlon hívják boldogasszony csipkéjének a málnát) miatt véssük a jobbak közé! A még csak 38 éves, de már közel 25 éve...
Tovább olvasom
Magyarország tortái 2019
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizenharmadik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt, amelyre a szervezők ezúttal is magyaros ízvilágú, természetes alapanyagokat feldolgozó recepteket vártak. A szakmai zsűri...
Tovább olvasom
Gasztrotúra októberben
Az MVI 2019. október 2–5. között ismét gasztrotúrát szervez, az őszi kirándulás célpontja Csehország és Németország. Ízelítő a programból: • Pilsner Urquell Múzeum • Pilzeni Purkmistr sörfőzde • Valticei kastélylátogatás...
Tovább olvasom
Az Ízvezető
Az MVI Jakabffy László emlékére készült, rengeteg fotóval illusztrált kiadványának szerkesztőjét, Gyimesi Zsuzsát a novemberben megjelenő kötet szellemiségéről kérdeztük. – Jakabffy László, az MVI képviselő-testületi tagja, Gundel-díjas, a magyar vendéglátás...
Tovább olvasom
Magazin: Mitől lesz zöld egy márka?
A címben feltett kérdést illetően a GREEN BRANDS Akadémia június 5-i, harmadik rendezvényének előadói kivétel nélkül egyetértettek abban, nem attól, hogy zöldre festik. A legfontosabb a felelős, környezettudatos működés, de...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés
Az MVI idén is összegyűjtötte a vendéglátással kapcsolatos legfontosabb hazai és nemzetközi statisztikai adatokat. Az így készült éves ágazati helyzetjelentésből megismerhető a vendéglátás-ágazat 2018-as teljesítménye: többek között a forgalom alakulása,...
Tovább olvasom
Magazin: Profi, a helyi szupersztár lehet Romániában piacvezető
Annak ellenére, hogy a német Schwarz csoport Kaufland hipermarketjei és Lidl diszkontjai erős pozíciókat szereztek a román piacon, a kisebb élelmiszerboltokból álló Profi lánc lesz piacvezető Romániában néhány év múlva;...
Tovább olvasom
Opten: növekedési pályára állt a magyar halgazdálkodás
Növekedésnek indult a 2017-es visszaesést követően tavaly a főtevékenységként halászatot és halgazdálkodást megjelölő vállalkozások száma, ezzel párhuzamosan a szektor összesített nettó árbevétele is közel 18 milliárd forintra emelkedett, egy évvel...
Tovább olvasom
Mindenki vitte a Szigeten a Drehert
Véget ért a 27. Sziget fesztivál, ahol több mint 500 ezer résztvevő bulizott. A fesztiválozók a long drinkek mellett a sör fogyasztották a legnagyobb mennyiségben az egyhetes rendezvény alatt. Több...
Tovább olvasom
Agrárkamara: gyenge lesz az almatermés, erős lesz a kereslet
Erős keresletre számítanak a magyar almatermelők, mivel az idei termés a 600-650 ezer tonnát kitevő többéves átlagmennyiségtől várhatóan gyengébb, mintegy 450-500 ezer tonna lehet majd – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági...
Tovább olvasomAM: véget ért a nyári kalászosok és a repce aratása
Befejeződött a nyári aratású szántóföldi növények betakarítása, a kedvezőtlen időjárási körülményekkel nehezített szezon ellenére Magyarország ellátása megfelelően biztosított a 2019/2020-as szezonban – közölte az Agrárminisztérium (AM) csütörtökön az MTI-vel. Az...
Tovább olvasom
Megnyílt a Farmer Expo Debrecenben
Háromszáz kiállító részvételével megnyílt Kelet-Magyarország legnagyobb mezőgazdasági és élelmiszeripari szakkiállítása, a Farmer Expo Debrecenben. Az egyetem Böszörményi úti campusán rendezett kiállításon Nagy István agrárminiszter az öntözésfejlesztés szükségességéről beszélt, amelyet nem...
Tovább olvasomKözgazdász: több szektor jó teljesítménye miatt nőtt a GDP
Több szektor jó teljesítményének köszönhető, hogy a magyar bruttó hazai termék (GDP) a második negyedévben 5,1 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához képest – közölte a Századvég Gazdaságkutató Zrt....
Tovább olvasom
Deloitte: az iskolakezdés a második legnagyobb vásárlási szezon
A karácsony után a július és szeptember közötti időszak a második legnagyobb vásárlási szezon, az iskolakezdés miatt ilyenkor mélyen zsebükbe kell nyúlniuk a szülőknek – derül ki a Deloitte nemzetközi...
Tovább olvasomA napenergia mentheti meg a méheket
Az utóbbi években világszerte jelentősen csökkent a háziméhek és egyéb beporzó rovarok száma a permetezőszerek használata, paraziták, valamint a méhek élőhelyeinek a klímaváltozással összefüggő zsugorodása miatt – olvasható a portfolio.hu-n....
Tovább olvasomNem lesz lassabb az online vásárlás a kétfaktoros azonosítás miatt
Nem lesz észrevehetően lassabb az online bankkártyás fizetés a szeptember 14-től kötelezően bevezetett kétfaktoros azonosítás miatt, a bank ugyanis valós időben küldi a kódot tartalmazó SMS-t – közölte Magyarország kiberkoordinátora...
Tovább olvasom
Geológus: súlyos vízválság fenyegeti a földet
Súlyos vízválság fenyegeti a Földet, népességének negyede már most sem jut elegendő vagy megfelelő minőségű ivóvízhez – hívta fel a figyelmet Juhász Árpád geológus szombaton az M1 aktuális csatornán. Hozzátette:...
Tovább olvasom
Megjelent a NAKlap augusztusi száma
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megalakulása óta kiemelten kezeli külső kommunikációs tevékenységét, amelyen belül az egyik hangsúlyos csatorna a NAKlap. Az évente tíz kiadással jelentkező, Magyarország legnagyobb példányszámú havi magazinja a...
Tovább olvasomA vártnál erősebben nőtt a kiskereskedelmi forgalom az Egyesült Államokban
A vártnál nagyobb mértékben és már az ötödik egymást követő hónapban bővült a kiskereskedelem és vendéglátás forgalma júliusban az Egyesült Államokban, jelezve, hogy a fogyasztók bizalma töretlen, emelkedő kiadásaikkal hajtják...
Tovább olvasom
Rekordszinten a világ 100 legnagyobb cégének piaci tőkeértéke
Rekordszintre, 21 ezer milliárd dollárra emelkedett a világ száz vezető, tőzsdén jegyzett cégének piaci tőkeértéke – derül ki a PwC Global Top 100 felméréséből. A tavaly áprilistól számított egy év...
Tovább olvasomPezsgő, lyuk, pezsgő, lyuk
Mit tehet egy luxusklub, ha nincs golfpályája, ám vendégei nemzeti sportként kezelik e játékot. Imitálja a golfpályát, és kihasználja, hogy a pszeudo-pályán játszók lusták gyalogolni. Ezt teszi a Chicagóban ősszel...
Tovább olvasom
Furcsa macifőzés – A nap videója
Két fiatal spanyol építész, Marta Alonso Yebra és Imanol Calderón felidézik diákkoruk egyik látványos projektjét; egy – ma úgy mondanák: pop-up – kiállítási pavilon makettjét kellett elkészíteniük, amelyhez a plexilapok...
Tovább olvasomMegújuló üzemanyagra vált az ICA
2030-ra minden országúti szállítást végző kamionjánál megújuló üzemanyagra tér át az ICA Gruppen. A kezdeményezés része a cég új üzemanyag-stratégiájának, amelynek célja a környezeti hatás csökkentése az áruszállítás során. A...
Tovább olvasomEgyre többet költenek a britek saját márkás termékekre
Nyolcvanötmillió fonttal többet költöttek a brit vásárlók az elmúlt négy hétben saját márkás termékekre, mint a tavalyi év ugyanezen időszakában. A Nielsen kutatása szerint az Egyesült Királyságban a saját márkás...
Tovább olvasom
