Cég- és Személyi Hírek
Bocuse szerint a világ
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Hungexpo Zrt. segítségével lapunknak a múlt év decemberében alkalma nyílt exkluzív interjút készíteni a világ legismertebb szakácsával, a pályafutása során 120-nál is több Michelin-csillagot összegyűjtő Paul Bocuse-zel.Ön szerint kit...
Tovább olvasom
Amit az élelmi rostokról tudni érdemes
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az élelmi rostok célzott kutatása mintegy 30 évvel ezelőtt kezdődött, és mára már kissé divattá is vált a rostfogyasztás fontosságának túldimenzionálása. Ez azonban káros hatásokhoz is vezethet. Az összes élelmi...
Tovább olvasom
Személyi változások a Mona Hungary Kft.-nél
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Mona Hungary Kft. nagy örömmel üdvözli tagjai között Kiss János Senior Key Account Managert, aki 2009 júliusa óta erősíti a csapatot. Kiss János korábban az Auchan, a Globus, majd...
Tovább olvasom
Aki válaszol:
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Kiss János, Key Account Manager, MONA Hungary de Gereczné Rudnai Éva, Marketing- és PR-menedzser, MONA HungaryKJ: Sajnos a válság minden cég életében nagy szerepet játszik, így ez minket sem kerülhetett...
Tovább olvasom
Messziről jött ember
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Mihályi László nevét mostanában a szaksajtó és a gourmet lapok szinte többet emlegetik, mint a nagy magyar cukrászgenerációkét. Sokak számára ez nem is meglepő, hiszen az elmúlt néhány évben a...
Tovább olvasom
Desszerttrendek
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
1. Individualista vendégek A vendéglátóhelyi fogyasztó mindinkább élményorientált. Fontos számára a megbecsültség, az egyedileg kezeltség érzése. Mindehhez kevésbé illik az a gyakorlat, hogy egy darabot kap valamiből – legyen az...
Tovább olvasom
Boltnyitások
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Boltnyitások országszerteTesco Express, Bp. (Pestszentimre) Nyitás: November 27. Lánc: Tesco Eladótér: 290 m2 SKU: 2500–3000 dm, Tapolca Nyitás: December 5. Lánc: dm Eladótér: 274 m2 SKU: 11 000 dm, Érd...
Tovább olvasom
SGS a klímaváltozás ellen
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az SGS a világ vezető minőségellenőrző, vizsgáló és tanúsító vállalataként a környezetvédelem iránti elkötelezettség jegyében több klímaváltozással kapcsolatos figyelemfelhívó programot támogat.A „100 kép a világból” program fő támogatójaként célja, hogy...
Tovább olvasom
A helyszínen tárgyal partnereivel a TESCO
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A TESCO Global Zrt. a Hungexpóval kötött megállapodás részeként idén első alkalommal már mint együttműködő partner jelenik meg a Foodapest rendezvényen. – A legnagyobb hazai kereskedőcég fontosnak tartja – mondta...
Tovább olvasom
Édes élet
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Csokoládé-fogyasztásra évente több mint 40 milliárd dollárt költ a világ – ennek bő harmadát az USA-ban. Az egészségtrendek térhódítása ellenére sem zavarja a többséget a népi bölcsesség igazsága: három másodpercig...
Tovább olvasom
Nyerő páros
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
13. lett a tavaly Calgary-ban zajlott WorldSkills versenyen a fiatal magyar cukrászlány, Tapaszti Nikoletta. Segítője, Mihályi László, most a februári Cukrász Junior VB-re készíti fel az ifjú reménységet. Velük beszélgettünk...
Tovább olvasom
Legjobb Munkahely lett a Scholl és a Durex forgalmazója
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az SSL Magyarország Kft. – a Scholl és a Durex márkák hazai forgalmazója – elnyerte a Legjobb Munkahely címet a Világgazdaság-Hewitt Legjobb Munkahely Felmérésén. A 87 százalékos dolgozói elkötelezettség csakis...
Tovább olvasom
Nyolc boldog nyertes a PICK-nél
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A PICK Szeged Zrt. 140 éves évfordulója alkalmából 2009 szeptemberében indított integrált kommunikációs kampány leginkább várt pillanataira került sor 2010. január 22-én. Ekkor talált végérvényesen gazdára a két hónapon át...
Tovább olvasom
Közös standdal a Csányi-birodalom
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Bonafarm-csoport, az ország egyik legnagyobb élelmiszer-gazdasági vállalatcsoportja, a Foodapesten, közös standon, teljes portfólióját mutatja be. Ez egyúttal a termőföldtől az asztalig fogalmat is takarja – mondta Éder Tamás a...
Tovább olvasom
Holtig tanul
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Drágább vendégszakácsnak lenni, mint vendégnek Európa egyik legismertebb csúcséttermében, a salzburgi Ikarusban! Itt sztázsolt két hétig a hazai szakma egyik fiatal reménysége, Regős Péter, a budapesti XO Bistro séfje.Az Ikarus...
Tovább olvasom
Plusz egy desszert
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Fele szakmai tudás, fele értékesítés – így jellemzik ma sokan a sikeres vendéglátást. Az éttermi desszertfogyasztás ösztönzésének is megvannak a maga módszerei. Alaposan fel van adva a lecke a cukrászoknak!...
Tovább olvasom
Új kommunikációs igazgató a Henkelnél
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
2010. március 1-től Carsten Tilger tölti be a Henkel kommunikációs igazgatói posztját. A 42 éves Carsten Tilger Dr. Marcus Kuhnert követi ezen a poszton, aki saját, stratégiai igazgatói pozíciója mellett...
Tovább olvasom
Különleges borosüvegek az O-I-tól
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az O-I, a világ egyik vezető üvegcsomagolóanyag-gyártó vállalata tavaly november 24. és 28. között saját standdal vett részt a SIMEI szakkiállításon, Milánóban, ahol ismertette a legtisztább csomagolási megoldás, az üveg...
Tovább olvasom
BIZERBA – az értékesítés szolgálatában
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az utóbbi 10 év számítástechnikai fejlődése megnyitotta a lehetőséget a Bizerba számára, hogy mérlegeit radikálisan megújítsa. Felhasználva a PC-technológia nyújtotta lehetőségeket, a Bizerba 2002-ben dobta piacra első generációs PC alapú,...
Tovább olvasom
A Popai jelenti
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Tavaly szeptembertől a magyar POPAI szervezet elnöki posztját Csiby Ágnes, az In-store Team Kft. ügyvezetője tölti be. A POPAI Magyarország Egyesület egyik legizgalmasabb kezdeményezése a havi rendszerességgel tartott Mesterkurzus, amelynek...
Tovább olvasom
Robbanások nélkül
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Folyamatosnak nevezhetjük a világ cukrászatának fejlődését, nehéz lenne azonban a közelmúlt és a jelen meghatározónak nevezhető szakmai irányzatai közül egy-egy trendet dominanciája miatt kiemelni.A médiában – szakmaiban és fogyasztóiban egyaránt...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, V.
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak.…Szóval a Cafe Boulud! Nem tudom mihez hasonlítani azt a mennyiségű...
Tovább olvasom
Megújult a Red Bull honlapja
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Tavaly december elejétől megújult a www.redbull.hu, a Red Bull magyarországi honlapja, amely a nemzetközi stratégiával összhangban a Red Bull világáról szóló videókat és az interaktív funkciókat helyezi előtérbe.A nyitóoldal központi...
Tovább olvasom
Beszállítói találkozót tartott a Tesco
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Tavaly november 19-én első ízben tartott regionális beszállítói találkozót hazánk legnagyobb hipermarket kereskedelmi lánca, a Tesco. A Debrecenben megtartott esemény céljaként azt tűzte ki az áruházlánc, hogy megismerjen kisebb beszállítókat,...
Tovább olvasom
Keserédes
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A válság 2009 második felére elérte a cukrászszakmát is. Ennek okairól, valamint a kilábalás lehetőségeiről, az innováció szükségességéről és a szakmai rendezvényekről beszélgettünk Pataki Jánossal, a Magyar Cukrász Iparosok Országos...
Tovább olvasom
A kávé íze
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Több mint 10 éve jelentek meg a hazai piacon az italkeverés alapanyagaiként használt szirupok. Úgy tűnik, lassan elérkezik a kávéhoz használt változatok aranykora.A vendéglátósok többsége ismeri az italok mixeléséhez használt...
Tovább olvasom
Továbbra is lendületben a SPAR
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Idén is folytatja szupermarketjei átalakítását a SPAR Magyarország. A cél, hogy a SPAR üzletekben a minőség és választék még hangsúlyosabb legyen, és a már megszokott magas színvonal fogadja a vásárlókat.Az...
Tovább olvasom
Nemzetközi kozmetikai szakvásár Düsseldorfban
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A szépség-, és különösen a bőrápolás új lehetőségei állnak a „Beauty International“ kozmetikai szakvásár középpontjában, Düsseldorfban, 2010. március 26–28. között. Az eddigi jelentkezések alapján várhatóan 1200 cég, illetve márka állít...
Tovább olvasom
Boszniai győztes a Henkel Art.Awardon
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A boszniai Mladen Miljanovic (középen) nyerte a Henkel Art.Award 2009 díjat, amelynek fődíja 7 000 euró pénzjutalom. A Henkel Central Eastern Europe (Henkel CEE) immár nyolcadik alkalommal hirdette meg a...
Tovább olvasom
Megújult a csehországi vásártársaság vezetése
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Veletrhy Brno részvénytársaság (BVV) igazgatósága 2009. december 17-i rendkívüli ülésén Jiří Kulišt nevezte ki a társaság vezérigazgatójának. Jiří Kuliš ebben a beosztásban Jiří Škrlat követi, aki 2009 szeptembe-rében közös...
Tovább olvasom