Lánchíd klub
Valójában…
…én általában szeretem, ha zajlik az élet, nyüzsgés van és rohangálás egész nap – de most sok(k)nak érzem, ahogy változik körülöttünk minden, és már kapkodni se lehet elég gyorsan a...
Tovább olvasom
Quo vadis? – hova tovább az élelmiszeripari szereplők számára?
Többször, több helyen hallhattuk és olvashattuk, hogy az emberiség legnagyobb ellensége saját maga. Az élelmiszeripari szereplők ennek a megállapításnak a tükrében rendkívüli kihívásoknak kell hogy megfeleljenek időről időre. Egyrészt az ellátási...
Tovább olvasom
Az egyetlen biztos…
…a bizonytalan. Ha valamikor, hát most tényleg így van. Mire számíthatunk, senki nem tudja. A tavaly év vége után várt „világvége” ugyan elmaradt, de azt látjuk, hogy egyik hónap a másik után nem...
Tovább olvasom
Kisebb ökológiai „mancsnyom”
Először is szögezzük le: nálunk, itt Európában a belátható közeljövőben nem lesz olyan mértékű a fehérjehiány, hogy nekünk, embereknek vasárnapi ebédként rovarokat kelljen fogyasztanunk. Pont. Az Európai Bizottság nemrégiben ugyan...
Tovább olvasom
Hajtunk!
Versenyek, rendezvények, megbeszélések, új projektek, új kollégák, csapatépítések, visszarendeződések… Egyikből esünk ki, a másikba be. Kicsit végeláthatatlannak tűnnek a napok, hetek és a hozzájuk rendelt feladatlisták. Pedig még csak március van! Már március...
Tovább olvasom
Fenntartható fejlődés helyett fenntartható visszavonulásban kell gondolkodnunk? – A Lánchíd Klub vendége volt Hunyadi Mátyás ökológus
Az oly sokat emlegetett fenntarthatóság témáját helyezte kontextusba Hunyadi Mátyás, humán-ökológus a januári klubülésen. Az aktuális helyzet felvázolását követően bemutatta az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület, az IPCC forgatókönyveit és az ezek...
Tovább olvasom
Lassan vége a „maszatolásnak”?
Az elmúlt időszak egész világot érintő eseményei – COVID, globális ellátási láncok zavarai, energiaválság, Oroszország ukrajnai agressziója – háttérbe szorították a társadalmak kötelezettségeit, ami klímakörnyezet szinte megállíthatatlan romlásának megállításából ered....
Tovább olvasom
Jobb (lesz)
A vártnál mindenképp jobb lett az évkezdet. Tavaly már a Business Days konferencián is láttuk a sötét felhőket az égen, és még inkább vizionáltuk ezt 2023-ra. És bár általánosságban igaz, hogy mennyiségi...
Tovább olvasom
Gondolatok a hazai üzemanyagpiac működéséről
Amikor tavaly novemberben a kormány megszabta az alapüzemanyagok fogyasztói árának felső határát, akkor a 3 hónapos árrögzítés és az akkori árkülönbség – amely töredéke volt a későbbi szinteknek – beláthatatlannak...
Tovább olvasom
Személyes
Na, nem a bejglisütési élményeimet szeretném megosztani, de mégis muszáj egy kis személyest. Ez a vezércikk ugyanis az utolsó, amit még nem 50 évesen írok. És bár sokan tudják rólam,...
Tovább olvasom
Talajmegújító mezőgazdálkodás: jóval több, mint fenntarthatósági kérdés
Drasztikus aszályok, kimerülő termőterületek, egekbe szökő nyersanyagárak – egyre visszatérőbben okoz fejfájást az élelmiszeripari alapanyagok termelőinek a klímaváltozás. Számos problémára kínálnak ideális megoldást a talajmegújító mezőgazdasági gyakorlatok: ezekre átállva hosszú...
Tovább olvasom
SIAL-ról röviden
És aztán majd persze hosszabban is a következő számban, de nem szerettem volna a téma frissességét hagyni megromlani. Négy éve voltam utoljára a párizsi SIAL-on, és nagy várakozásokkal indultunk neki...
Tovább olvasom
„Midőn ezt írtam, tiszta volt az ég…”
…kezdi finoman Vörösmarty az Előszó című versében, aztán viszonylag gyorsan turbófokozatba kapcsolja az apokaliptikus képsorokat („A vész kitört. Vérfagylaló keze emberfejekkel lapdázott az égre”), hogy végül eljusson a sorokig, melyekre...
Tovább olvasom
Rekord!
Az idei 15 éves Business Days Játszóterét bezártuk. Nagyon komoly témákkal foglalkoztunk a homokozóban ülve, mégis úgy érzem, hogy egyike volt a legjobb hangulatú találkozóknak. Az öt nap alatt közel 900...
Tovább olvasom
Hermann Zsuzsanna: Ősz, tél, karácsony
Általában ilyenkor ezekkel a szavakkal mondunk egyre több mondatot. Ahogy megyünk előre az időben, már az őszi promóciókról, a télre bevezetésre kerülő új termékekről és a karácsonyi forgalomról szoktunk beszélgetni. Hát most...
Tovább olvasom
Elment egy Ikon!
Augusztus 20-áról mostantól nem csak az Államalapítás és a tűzijáték juthat eszünkbe. Idén, ezen a napon tért örök nyugalomra Magyar Péter, az Interfruct egykori alapítója és ügyvezetője – mindössze 76 éves volt....
Tovább olvasom
Gondolatok nem csak a szépségversenyekről
Valamikor sportolónak gondoltam magam, és talán ezért is, de szerettem és szeretem az újabb és újabb kihívásokat, sőt, felcsillan a szemem tőlük. De azért ez egy kicsit más, ami ma...
Tovább olvasom
Megatrend Index: nehéz optimistának lenni
A Lánchíd Klubülés előadója volt Dr. Kozák Ákos, az Egyensúly Intézet üzleti kapcsolatokért felelős igazgatója A Megatrend Index öt, úgynevezett alindex mérőszámait vizsgálta. Az idei eredmények alapján hazánk három alindexben...
Tovább olvasom
Na, de ki fizeti a révészt?
Május 26-án a valaha volt legnagyobb ágazati különadót jelentette be a kormány. A költségvetés jelenlegi helyzetét ismerve maga a bejelentés nem okozott meglepetést, csupán az volt a kérdés: ki és...
Tovább olvasom
Megjelent…
…az FMCG-piac 2021. évi kereskedelmi toplistája, és e számunk kiemelt témájában részletesen foglalkozunk is vele. Elöl a helyzet változatlan: Lidl, SPAR és Tesco. Összefoglalva a legfontosabbakat: a Lidl továbbra is toronymagasan vezeti...
Tovább olvasom
Taste Tomorrow-kutatás: Új trendek a láthatáron – A Lánchíd Klubülés előadója volt Poór Zoltán, a Puratos ügyvezető igazgatója
Taste Tomorrow, azaz Ízelítő a jövőből – ez a neve annak az immár tizedik éve zajló kutatásnak, amelyet a Puratos indított útjára azzal a céllal, hogy globálisan feltérképezze, milyen szokásai...
Tovább olvasom
Ki mint vet, úgy arat?
Bizony, háború van. A nagy szomszéd úgy döntött. Jobb, ha hozzászokunk Virág elvtárs örökbecsű figyelmeztetéséhez: „Nem kell mindig zabálni Pelikán!” De miért maradunk mi ettől éhesek? Sajnos, ebben a...
Tovább olvasom
Játszótér
Sokféleképp lehet érteni, és sok mindent lehet beleérteni. Idén ezt a motívumot fogjuk használni a szeptemberi Business Days konferenciára. Minden évben más és más a központi téma, valami olyan, amelyre...
Tovább olvasom
Magazin: Jövőálló élelmiszeripar, avagy mi köze a kriptobányászatnak a steviához?
A Lánchíd Klub vendége volt: Dalmadi Júlia élelmiszer-futurista Mitől és hogyan állhatja ki az élelmiszeripar az idő próbáját? Úgy, ha a már ma jól körvonalazódó trendeket figyelembe véve egyszerre ügyel...
Tovább olvasom
Sirha: Várjuk Önt is!
Mégpedig március 22–24. között a Sirha Budapest kiállításra. Sok szakmai programmal készülnek a szervezők, kiállítók és köztük mi is mint a kiállítás hivatalos médiapartnere. Egyfelől ez a mostani lapszámunk és...
Tovább olvasom
Ma, és ne holnap!
Amikor a Lánchíd Klub úgy határozott, hogy a korábbi évek ad hoc ötletek alapján született megannyi kisebb és nagyobb támogatását egy minden tagja által elfogadott Lánchíd Alapítvány létrehozásával és annak...
Tovább olvasom
Magazin: Prémium minőség, extra környezettudatosság: itt a Nature Ville by Herbow
A fenntarthatóság és a környezettudatos fogyasztói szokások motiválták azt az új márkát, amely Nature Ville néven mutatkozik be a prémium kozmetikumok és tisztítószerek piacán. A márka a prémium minőségű, környezettudatos...
Tovább olvasom
Magazin: Online Retail – The Big Picture – A Lánchíd Klub vendége volt Madar Norbert, a GKI Digital vezető tanácsadója
Mindenki jól tudja, hogy 2020 márciusában feje tetejére állt az életünk, s azóta is egy megváltozott világban élünk, ami a gazdaság, azon belül a kiskereskedelem szereplőire is változtatási kényszert rótt....
Tovább olvasom
Business Days 2021 – A világ 8. csodája (2. rész)
Vannak, akik várják a csodát – mi inkább megpróbáltuk felépíteni az idei Business Days konferenciánkon, szeptember 20–24. között, a tapolcai Hunguest Hotel Pelionban. A világ 8. csodájának – azaz a...
Tovább olvasom
A jövő kiszámíthatatlan, de ettől vonzó!
Javában benne vagyunk a karácsonyi idényben. Idén nagyon korán, október elején indult a szezon a hálózatokban, minden korábbit felülmúló, óriási választékkal. Egy évvel ezelőtt ilyenkor lezárások, megszorítások voltak érvényben, idén...
Tovább olvasom
