Horeca
Apró wow-élmény egy svájci kávézóban – A nap képe
Egyedi, egyszerű, viszonylag olcsó és nehezen felejthető promóciós ötlet....
Tovább olvasom
A barista és a tökéletes kávévending-automata közötti állapot
A robotok munkába állítása a vendéglátásban talán már nincs annyira messze, mint gondolnánk. Jarvist, a robotbaristát például tavaly év elején mutatták be egy kiállításon, bő egy évre rá már munkába is...
Tovább olvasom
Duna House: fellendülés várható idén a vendéglátóhelyek és az üzlethelyiségek piacán
A javuló gazdasági helyzet és a turizmus folyamatos erősödése fellendülést hozhat idén a vendéglátóhelyek és az üzlethelyiségek piacán, amit az elmúlt években a pandémia és a megugró energiaárak is kihívások...
Tovább olvasom
Minden tekintetben sikeres volt a SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás
Hatalmas sikerrel zárt az idei SIRHA Budapest. Kelet-Közép-Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása rekordszámú látogatót és komoly üzleteket hozott. A HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban több mint 300...
Tovább olvasom
Sokan választják Horvátországot a Balaton helyett idén is
Ahogy közeledik a nyári szezon, sokakat foglalkoztat a kérdés: 2024-ben a Balaton vagy az Adriai-tenger partja lesz-e a drágább nyaralási cél? A Pénzcentrum elemzése szerint több tényező befolyásolja a választ,...
Tovább olvasom
Itt a nyár, indul a kertiparty-szezon!
A grillezés lelke a jó tüzelőanyag: mert a legjobb faszénparázson sütve! Közeleg a vakáció, megnyitottak a teraszok és otthon, a kertben is lassan előkerülnek a grillsütők, készülhetnek a zamatos barbeque...
Tovább olvasom
Bűnös kertek – A nap képe
Valószínűleg a kertművelésbe (vagyis inkább annak fizikai fáradalmaiba) beleunt homo ludensek készítették a Bűnös kertek nevű társasjátékot, ami így első látásra ezerszer vidámabbnak tűnik, mint fárasztónak, és amelyben a győztesnek...
Tovább olvasom
Micsurin rehabilitálása – A nap videója
A – többek között extrém növénynemesítési ötleteiről – ismert szovjet Ivan Micsurinról állítólag volt egy budapesti vicc, hogy úgy halt meg, hogy leesett a dinnyefáról. Ezen a poénon ma már...
Tovább olvasom
Időben kezdik
Kortársaiktól tanulják meg a helyes táplálkozást az iskolások a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének új edukációs módszerével. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. A Mentor Palánták Kortárs Oktatási Program...
Tovább olvasom
Húzóágazat lehet idén a turizmus
A VIMOSZ a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvánnyal és a GKI-val havonta közösen készített Turizmus Konjunktúra Indexe (TKI) szerint áprilisban +5 ponton állt (–100 és +100 közötti skálán értelmezve), ami azt...
Tovább olvasom
Nagy magyar borravalókörkép
A digitális fizetés és a számlába beépített szervizdíj terjedésével folyamatosan átalakul a borravaló intézménye is. A HelloPay országos, reprezentatív kutatása szerint a felnőtt hazai lakosság körében megoszlanak a vélemények, hogy milyen...
Tovább olvasom
Business Superbrands-díj a METRO Gasztroakadémiának
2024-ben a METRO Magyarország tudásközpontja, a METRO Gasztroakadémia is elnyerte a megtisztelő Business Superbrands címet! A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. A nagykereskedelem budaörsi székhelyén működő METRO Gasztroakadémia...
Tovább olvasom
Vidéki vendéglátóhelyek támogatása
13 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásra pályázhatnak a vendéglátóhelyek, elsőként az egész évben nyitva tartó, vidéki éttermeknek nyílt meg a lehetőség május 27-től. A program további ütemeiben júniustól a cukrászdák,...
Tovább olvasom
Érzelmek és emlékek
A desszertnek érzelmeket, emlékeket kell ébreszteni – ez Tiziano Mita ars poeticája, aki áprilisban – a tíz év után – újra kétnapos bemutatót tartott az ipartestület székházában. A cikk a...
Tovább olvasom
Idén minden harmadik magyar a Balatonhoz utazna egy kutatás szerint
Az idén minden harmadik magyar biztosan tervez legalább egy balatoni üdülést, a legtöbben nyáron pihennék ki magukat a magyar tengernél – ismerteti a Mandilla Hotel és az Opinio piackutató közös...
Tovább olvasom
K-hullámok hátán
A sojuval a szöuli olimpia után kezdett ismerkedni a világ, de még 2021-ben is a dél-koreai piac vette fel a globális mennyiség 97%-át. Ám ahogy a koreai kulturális hullám (K-wave) eléri...
Tovább olvasom
Trónkövetelő
Bő tíz éve már, hogy a hibridek korának neveztük a trendet, amely miatt a cukrászok termékfejlesztési próbálkozásainak az egyik markáns iránya a sikeres, kedvelt édességfajták házasítása lett, de mindeddig senkinek...
Tovább olvasom
Méricskélés a konyhában – A nap képe
A nap képe ma az információkra koncentrál: különböző receptekben használt mértékegységeket konvertál más receptekben használt, az olvasó által talán jobban ismert mértékegységekre. (A képet a poloplanet.hu-n leltük)...
Tovább olvasom
Valamiben szuperprofik – A nap videója
Nem lehet elunni: ők a legjobbak a maguk területén! A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Ismerd meg az ismeretlent! – XX. E-kereskedelmi Konferencia
Találkozzunk a jubileumi, XX. E-kereskedelmi Konferencián – ma még kedvezménnyel regisztrálhatsz! Ismerd meg az ismeretlent! Találkozzunk a jubileumi, XX. E-kereskedelmi Konferencián Esztergomban! Használd a TRADEMAGAZIN20 kuponkódot, és május 31-ig a...
Tovább olvasom
NGM: az év első 4 hónapjában közel 10 millió vendégéjszakát regisztráltak a hazai szálláshelyek
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) és a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) legfrissebb adatai alapján 2024. január és április között összesen mintegy 10 millió vendégéjszakát regisztráltak a hazai szálláshelyek, ez...
Tovább olvasom
Sörakadémia nyílik a bor fővárosában, Balatonfüreden
Közkívánatra már nemcsak Zamárdiban, hanem a bor fővárosában, Balatonfüreden is megrendezik a balatoni sörök fesztiválját, a Balaton Beer Weekendet, ahol a környék sörfőzdéi mutatkoznak be kézműves termékeikkel. A sörmesterek továbbképzést...
Tovább olvasom
Moduláris „ültetvények”
Nemcsak látványos, praktikus és százféleképpen variálható a Floridában idén piacra került Sipario outdoor moduláris térelválasztó rendszer, de minden elemében fenntartható is. Újrahasznosított műanyagból készül, speciális (és szellemes) vízvezető rendszerének köszönhetően ritkább...
Tovább olvasom
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatok miatt bezárt egy debreceni éttermet a Nébih
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket és nyomonkövetési hiányosságokat találtak egy debreceni étterem ellenőrzésekor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették –...
Tovább olvasom
A legjobb szakácsaink 27 év alatt
Nyikos Patrik, a Stand Étterem fiatal séfje a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2024 nemzetközi verseny hazai döntőjét, ő képviselheti hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon, amely Magyarországon kerül megrendezésre októberben. A...
Tovább olvasom
A filmtörténet nagy tortahappeningjei – A nap videója
Torta doszt: mai filmünk a mohóságról, a tortazabálásról szól, véletlenszerűen váltogatva a jeleneteket hol vígjátéki, hol horrorisztikus, hol ételpornós stílusban....
Tovább olvasom