Horeca
Fenntarthatósági fórum és díjosztó a METRO-nál
A tavaly útjára indított METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat 2023-ban személy kategóriában Szöllősi Réka független élelmiszerpolitikai elemző, Vendéglátóhely kategóriában a “The Planteen” vegán kantin, szervezet kategóriában pedig a Dabasi Intézményfenntartó Központ...
Tovább olvasom
A világ legbékésebb kocsmai játéka – A nap képe
Sőt, annyira békés és halk, hogy nemcsak kocsmában, de egy könyvtár kávézójában is népszerű lehetne: a kijevi byKYIVWOOD játékgyártó vállalkozás fából készít különleges minőségű fraktál-puzzle poháralátéteket....
Tovább olvasom
Rendhagyó ebédszünet – A nap videója
Márminthogy nálunk rendhagyó, mert Ázsia számos országában elterjedt az „irodai ebédszünet”. Kérdés csak az, előtte ebédelnek vagy utána....
Tovább olvasom
Túri Anikó: a lakosság szinte teljes egészében felhasználta a SZÉP-kártyákon lévő „alvópénzeket”
A lakosság szinte teljes egészében felhasználta a SZÉP-kártyákon lévő „alvópénzeket” – közölte a Gazdaságfejlesztési Minisztérium (GFM) szerdai közleményében Túri Anikó közigazgatási államtitkár. A kormány döntésének megfelelően a turizmus és vendéglátási...
Tovább olvasom
A vízparti üdülőhelyeket népszerűsíti az MTÜ
A vízparti üdülőhelyek népszerűsítésére a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) elindította legújabb kampányát belföldön és külföldön egyaránt, például Csehországban, Németországban, Lengyelországban, Izraelben és Ausztriában – közölte az MTÜ az MTI-vel kedden....
Tovább olvasom
Visa: a külföldre utazó magyarok 83 százaléka bankkártyával fizet
Idén külföldre a magyarok 32 százaléka tervez utazni, közülük 83 százalék jelezte, hogy utazása során bankkártyával vagy okos eszközzel kíván fizetni – mondta a Visa Magyarországért felelős területi vezetője az...
Tovább olvasom
Különleges latin-amerikai fogásokkal Óbuda szívében nyitott a Cut&Barrel bisztró
Óbuda szívében, a régi Gordberger textilgyár impozáns, indusztriális épületében megnyílt Buda legújabb bisztró étterme a Cut&Barrel Salumeria and Vineria! Bisztró éttermünkben a baszk és latin-amerikai kultúra alapjait vegyítő contact-cousine fogásokkal...
Tovább olvasom
Tortazoetróp – A nap videója
A zoetróp elvén „működő” látványtortákból mutattunk már néhányat, főleg a párizsi Alexandre Dubosc munkáit – ezúttal jöjjön egy ausztrál követőjének munkája!...
Tovább olvasom
Találd ki, mi vagyok! – A nap képe
Az ételfajtákra utaló ruhákat eredetileg Halloweenre késztik Amerikában, de ezek a maiak annyira „nyáriak”, hogy inkább grillezős bulikra ajánljuk őket....
Tovább olvasom
Idén újra féláron ehetjük a csokifagyit az ország számos pontján
Idén második alkalommal 2023. június 7-én kerül megrendezésre a Csokifagyi Napja, igazodva a nemzetközi naphoz, hiszen évek óta ezen a napon ünneplik a csokoládé ízű fagylaltot a világ más helyein. A Szeretem a...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája 2023 – a döntősök
Mi ihlette az idei Magyarország Tortája Verseny döntőjébe jutott kreációkat, milyen az ízviláguk, mit tart róluk fontosnak elmondani készítőjük – ezekre a kérdésekre kerestük a válaszokat körkérdésünkben. A cikk a...
Tovább olvasom
Mindennapi sznekkelések
Bármilyen szemmel is nézzük a snackek színes világát, figyeljünk rájuk jól, mert lassan mindennapjaink és belátható jövőnk legfontosabb ételtípusává válnak. Az ezt felismerő, változó étkezési szokásainkhoz, növekvő egészségtudatosságunkhoz és kényelmességünkhöz...
Tovább olvasom
Vászna a desszert! – A nap képe
Vannak festők, akiknek művészete rendszeresen inspirálja torták, sütemények, szendvicsek készítőit az utánzásra. A New York-i Sarah Anne Ward is a legnépszerűbbek közül választott: azok stílusát jeleníti meg desszertjein. ...
Tovább olvasom
Hússzagú applikáció – A nap videója
Telefonhoz kapcsolható, szegény ember vacsoráját szebbé tevő japán telefonapplikáció: a hús illatával gazdagítja az egyszerű étkezést. Az lenne logikus, ha a pénz csörgésének hangjával lehetne fizetni érte....
Tovább olvasom
A negatív reklám is reklám – A nap képe
Mai képünk megállítótáblájának szövege nem a címben olvasható mondás logikája szerint „jó”. Bátor, szellemes, állásfoglalásra késztető, és aki elfogadja a kihívást (a behívást), valószínűleg jobb kévét kap, mint a nő,...
Tovább olvasom
Reklámfotó-készítő tanfolyam – A nap videója
Meghökkentő fotók készítése nem alapfokon, de könnyen utánozhatóan!...
Tovább olvasom
Ismét keressük a HoReCa Hősöket!
Június végéig még lehet jelentkezni az idei HoReCa Hős címre, összesen 10 meghirdetett kategóriában. A díjátadóra a Business Days konferencia első napján, szeptember 25-én kerül sor. A Magyar Marketing Szövetség...
Tovább olvasom
Ipartestületi nyílt napok
Hiánypótló rendezvényre került sor márciusban, az ipartestület végre megtarthatta „házavató” ünnepségét, amit a pandémia miatt kellett korábban újra és újra elhalasztani. Ez a cikk a Trade magazin 2023.5. számában olvasható...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: a főváros és a fürdővárosok vonzották a legtöbb vendéget pünkösdkor
Pünkösdkor a főváros és a fürdővárosok csábították utazásra a legtöbbeket, országszerte félmilliónál is több vendégéjszakát töltöttek el a hazai és nemzetközi vendégek a magyarországi szálláshelyeken – közölte a Magyar Turisztikai...
Tovább olvasom
A vertikális üvegházi növénytermesztés egy új szintje – A nap videója
A Mississippi Egyetem kutatása szerint a termés íze megfelel a termőtalajon termett zöldségekének, növekedési ideje azok kétharmada – legalábbis ezt állítja a poszthoz fűzött egyik komment....
Tovább olvasom
Giga alkalmazás erősíti az étel-házhozszállítás piacát
Végre normalizálódni látszik a vendéglátóipari piac, sőt, az előrejelzések szerint akár minimális fellendülés is várható a nyári időszakban. „A 2022 őszén kezdődő gazdasági válság először a vendéglátóipart érintette, hiszen a...
Tovább olvasom
Korunk hősei
A METRO Gasztroakadémián tartott marketingkommunikációs workshopot március 29-én a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event tagozata. A rendezvényen mutatta be az idei HoReCa Hősök verseny részleteit Hermann Zsuzsanna, a...
Tovább olvasom
Utolsó vacsorák egy bizarr koordinátarendszerben – A nap képe
Az amerikai National Post újságírója, Sarah Lazarovic történelmi és médiaszemélyiségek utolsó vacsoráit helyezte el egy koordinátarendszerben, amelyhez nemcsak a szükséges dokumentumokat, információkat gyűjtötte össze, de az ételek kalóriatartalmát is kiszámolta....
Tovább olvasom
All you can eat! – A nap videója
Ha az ázsiai konyhák barátja vagy, ennek thaiföldi street food filmnek minden másodpercét élvezni fogod! ...
Tovább olvasom
Elhunyt Kiss Imre, az MKVM nyugalmazott igazgatója
Hosszú betegség után, életének hatvannyolcadik évében elhunyt Kiss Imre, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum director emeritusa – adta hírül a múzeum vezetése. – Halála pótolhatatlan veszteség szeretett múzeuma és...
Tovább olvasom
Kétmillió megkeresés érkezett tavaly a Tourinform irodákhoz
Kétmillió megkeresés érkezett tavaly a Tourinform irodákhoz, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) szakmai koordinálásával működő turisztikai információs irodák 30 féle szolgáltatást nyújtanak országszerte 244 munkatárssal, 94 irodában – közölte az...
Tovább olvasom
Félig üres, félig tele az egyszer használatos pohár
Mennyire elterjedtek Magyarországon a környezetbarát étkezési eszközök? Mik a jellemzően használt alapanyagok? Melyek a legérdekesebb termékfejlesztések? A szegmensre specializálódott cégek vezetőitől azt kértük, jellemezzék az egyszer használatos étkezési eszközök hazai...
Tovább olvasom
Kiwi Coast IPA, az első magyar AI-tervezte sör – A nap videója
A HopTop sörfőzdében készült sörnek nemcsak a receptjét, de a nevét és kiszerelését is mesterséges intelligencia tervezte....
Tovább olvasom
Mindeközben Csehországban – A nap képe
Adjátok meg a császárnak, ami a császáré, és Istennek, ami az Istené! – mondja a biblia, mi pedig demokratikusan hozzátesszük: és isten szolgáinak…...
Tovább olvasom
