Horeca
Új igazgató a Hunguest hévízi szállodáiban
Április 1-től Martos András tölti be a Hunguest Helios és a Hunguest Panoráma szállodák igazgatói pozícióját. A szakember 2024 szeptemberében csatlakozott a Hunguest hévízi csapatához, korábban az Aiden by Best...
Tovább olvasom
Önnek 1%, a szakmának esély!
Ön is segítheti a szakmai érdekképviseleti munkát, ha személyi jövedelemadója civil szervezetek számára felajánlható 1%-ával a Magyar Vendéglátók Ipartestületének működését támogatja. Közeleg az adóbevallás és ezzel együtt a rendelkezés,...
Tovább olvasom
Korunk hősei
Újra meghirdeti a HoReCa Hősök pályázatot a Magyar Marketing Szövetség HoReCa és Event tagozata és a Trade magazin. Idén már harmadszor keresik a HoReCa szektornak azokat a mindennapi hőseit, akik...
Tovább olvasom
Képzési program májustól
A MCI sikeresen pályázott a GINOP_PLUSZ-3.2.3 felhívásra, így a következő három évben tagjaik idén is új, teljesen ingyenes képzési programokon vehetnek részt. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. Az ipartestület...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája 2025 Elődöntő
Idén is elstartolt az ipartestület legnépszerűbb és legismertebb programja, a Magyarország Tortája 2025 verseny. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. Idén 19. alkalommal kerül meghirdetésre a Magyarország Tortája...
Tovább olvasom
Sokszínű magyar bor
Elindult a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa „Magyar Bor. Sokszínű, mint Te!” borpromóciós programja, ami a hazai borok, borvidékek és terroir sokszínűségét népszerűsíti. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. A szakmaközi...
Tovább olvasom
Hogy iszod a kávét, rázva vagy keverve?
Egyre több szín, egyre meglepőbb ízek – még mindig növekszik a koktélok, kávék, desszertek ízesítésére használt szirupok piaca: a kávékhoz használtaké gyorsabban, a koktélszirupoké jóval lassabban. A változások okait és...
Tovább olvasom
Világszinten Budapesten
A főváros elitbárjai közé tartozik a Four Seasons Hotelben működő Múzsa, az 5 csillagos luxuskategória eklatáns hazai képviselője. Nemrégiben helyet kapott a Michelin Guide egyik legnagyobb konkurensének tekintett The World’s 50 Best...
Tovább olvasom
A bárpult urai
Most induló rovatunkban elsőként Hankószki Mike bártender mutatkozik be. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. A budapesti Kaa Mixology high end koktélbár head bartendere vagyok, emellett a Campari...
Tovább olvasom
Elit buborékok
Néhány éve jól érezhetően meglódult a mixerek, azaz a high end tonikok, kólák, gyömbérsörök és hasonló szénsavas italok piaca. A kiskereskedelmi adatok azt mutatják, hogy a vásárlók is rájöttek a...
Tovább olvasom
Ki a forradalmár a közétkeztetésben?
A Magyar Biokultúra Szövetség a bioélelmiszerek közétkeztetésbe kerülésének előmozdítására indított aláírásgyűjtést; az ötletet ugyan a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) tiszteletre méltónak, ám naivnak tartja, mert értelmezhető volumenben ehhez...
Tovább olvasom
Az elegáns hölgy és a sör – A nap képe
A Rashki sörhordásra készült bőrtarisznyája annyira mutatós, hogy elegáns hölgyek kezében is el tudjuk képzelni. Ára ennek megfelelően magas – közel 30 000 forint –, tehát az elegáns hölgynek figyelnie kell...
Tovább olvasom
3D-nyomtatott Starbucks nyílik Texasban
Futurisztikus mérföldkőhöz érkezett a vendéglátóipar: a Starbucks olyan kávézót nyit a texasi Brownsville-ben, amelynek egész épületét 3D-nyomtatással készítették el – számolt be róla a New Atlas nyomán a Telex. Az...
Tovább olvasom
Kiterjesztett támogatás: már a 2000 fős falvak kiskocsmái is pályázhatnak
Újabb lehetőség nyílt a falusi vendéglátóhelyek számára: a március végén meghirdetett kiskocsma-támogatási programot a kormány most kibővítette. A jövőben nemcsak az 1000 fő alatti települések, hanem a legfeljebb 2000 lakosú...
Tovább olvasom
VisitBalaton365 desztinációmenedzsment-iroda nyílt Keszthelyen
Szükség van a Balatonnál a térség egészét, gazdaságát is érintő kapcsolatok erősítésére, a desztinációmenedzsment-iroda ezt a missziót vállalja fel – mondta a közigazgatási és területfejlesztési miniszter a VisitBalaton365 desztinációmenedzsment-iroda megnyitóünnepségén...
Tovább olvasom
Földrengés fenyeget? Ezek most Európa legveszélyeztetettebb nyaralóhelyei
Újabb földrengés keltett pánikot Törökországban: Isztambul környékén a legerősebb hullám elérte a 6,2-es erősséget – írja a vg.hu a Reisereporterre hivatkozva. A földmozgás a környező tartományokban is érezhető volt, sőt...
Tovább olvasom
Rekordbérek a Balatonnál: akár 800 ezer forintot is kereshetnek a szezonmunkások
A balatoni nyári munkák 2025-ben minden eddiginél magasabb bérekkel csábítják a fiatalokat és a szezonális munkavállalókat: a nettó órabér több pozícióban eléri vagy meghaladja a 3 000 forintot, a teljes...
Tovább olvasom
800 kiló cukorszív – A nap képe
A tavalyi Berlini Művészeti Héten felállított „Nyitott szív” egy 3,5 méter magas, emberi szívet ábrázoló szobor, amit 800 kg cukorból öntöttek. Egy akril-üveg-acél dobozban lett elhelyezve, amelyben egy légkondicionáló/párátlanító berendezés...
Tovább olvasom
Szakmai elismerés az ipartestületnek
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén újra bekerült a TOP10 meghatározó, legbefolyásosabb szakmai szervezet közé a turisztika területén – ezt 2025. február 1-jén az évente megrendezett Turizmus Évadnyitó Gálán hirdették ki....
Tovább olvasom
Az utazási kibercsalásokra is figyelmeztet az MNB nyári kampánya
A nyaralás alatti pénzügyi kockázatok csökkentését támogatja a Magyar Nemzeti Bank (MNB) új fogyasztóvédelmi kampánya. A jegybank csütörtöki közleményében jelezte: az ügyfélpanaszok szerint folytatódnak a szállásadói, autókölcsönzői és egyéb partnerekre...
Tovább olvasom
Tíz év alatt meg akarják duplázni a vízitúrázók számát Magyarországon
A Nemzeti Víziturisztikai Stratégia legfőbb célkitűzése, hogy Magyarországon a következő tíz évben megduplázzák a vízitúrázók számát – mondta a Közigazgatási és Területfejlesztési Minisztérium aktív Magyarországért felelős államtitkára szerdán sajtótájékoztatón, Budapesten....
Tovább olvasom
Újabb ICOMOS-díjat nyert a Market Építő Zrt. ROM Vándor programja
A Market ROM Vándor programja 2025-ben ismételten elnyerte az ICOMOS Magyar Nemzeti Bizottságának elismerését, ezúttal a somogyszentpáli Varjaskéri templomrom helyreállítása vívta ki a zsűri elismerését. A programot méltató 2024-es „Példamutató...
Tovább olvasom
Csodálatos fizika – A nap videója
Nemcsak ételalapanyagokkal kísérleteznek mai filmünkben, de így is érdemes végignézni. ...
Tovább olvasom
Kiemelkedő ökoturisztikai beruházás veszi kezdetét
Kiemelkedő ökoturisztikai beruházás kezdődik a Nagyszéksós-tónál 1,4 milliárd forintos uniós támogatással – közölte az Agrárminisztérium (AM) szerdán az MTI-vel. Rácz András, az Agrárminisztérium államtitkára a mórahalmi polgármesteri hivatalban tartott szerdai...
Tovább olvasom
Jelentősen nő a kereslet az óceánjárós nyaralások iránt
Rekordévet várnak a tengerjáró hajóutak piacán: a Cruise Lines International Association (CLIA) adatai szerint 2024-ben világszerte 37,1 millióan utazhatnak óceánjárókon, szemben a tavalyi 31,7 millióval. A hajós turizmus egyre népszerűbb,...
Tovább olvasom