Horeca
Hamarosan kezdődik a Téli invázió!
Dátum: 2007-10-02 00:00:00
Az idei terv, hogy az akció ideje alatt, december elseje és március 31-e között, a tavalyinál 15 ezerrel több vendég és mintegy 60 ezerrel több vendégéjszaka elérése. Százmillió forintos marketing...
Tovább olvasom
Arany lolliPOP díjátadó a Promotion-ön
Dátum: 2007-10-01 00:00:00
A hazai trade marketing szereplők, BTL-ügynökségeknek, display és installáció tervezők, kivitelezők, valamint ajándéktárgy gyártók- és használók a 2006. szeptember 6. és 2007. szeptember 6. között megvalósult eszközökkel, promóciókkal pályázhattak. A...
Tovább olvasom
Október 4-én jelennek meg a turizmus pályázatok
Dátum: 2007-10-01 00:00:00
250 projekt részesülhet több mint 58 milliárd forint támogatásban az egészség-, öko-, kulturális és borturizmus területén. November elején a szálláshelyfejlesztést segítő 26 milliárd forintos pályázati keret nyílik meg. Az októberi,...
Tovább olvasom
Éttermeket nyit a Mol
Dátum: 2007-09-24 08:00:00
A Marché International étteremlánccal együttműködve magas minőségű éttermeket hoz létre a Mol a legforgalmasabb autópályák melletti 6 töltőállomásán. A Marché International, amely a Mövenpick cégcsoport tagja, 5 nyugat-európai országban mintegy...
Tovább olvasom
Egyedül nem megy
Dátum: 2007-09-24 08:00:00
Vállvetve hódít az éttermekben a Szentkirályi és a Sió-Eckes, de nem hagyja ki a gasztronómiai lehetőségeket egy másik, mára öt főre bővült csapat sem. Az Univer a Gyermellyel és a...
Tovább olvasom
Tőkétől a palackig
Dátum: 2007-09-24 08:00:00
Az idei szüretnek még nincs vége, de erre az évre is azt mondjuk, hogy különleges évjárat volt. A tavalyi is nagyon különleges évjárat volt. Nincs olyan évjárat, ami valamilyen értelemben...
Tovább olvasom
Itthon utazgató magyarok
Dátum: 2007-09-24 08:00:00
Az első félévben a kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek által eltöltött éjszakák együttes száma egy százalékkal nőtt a megelőző év azonos időszakához képest. A szálláshelyek összes árbevétele...
Tovább olvasom
Újabb száj-és körömfájás esetek Angliában
Dátum: 2007-09-20 00:00:00
A brit állategészségügyi hatóságok egy hónapon belül másodszor voltak kénytelenek súlyos korlátozó intézkedéseket kiróni a haszonállat-tenyésztőkre. A rendkívül fertőző kór már augusztusban is pusztított a Londonnal határos Surrey grófság...
Tovább olvasom
Adalékmentes édességek
Dátum: 2007-09-19 00:00:00
A University of Southampton kutatásainak hatására a Mars és a Cadbury kivonja a mesterséges anyagokat termékeikből. Mindkét édesipari óriás úgy döntött, hogy az adalékok és szinezékek hiperaktivitást okozó hatása...
Tovább olvasom
Flesch Gábor a magyar Nespresso élén
Dátum: 2007-09-19 00:00:00
A Nestlé prémium kávéval foglalkozó üzletágának 36 éves új vezetője közel tíz éves szakmai múlttal rendelkezik az üzletfejlesztés és a kereskedelem területén. A szakember nevéhez fűződik több üzletfejlesztési projekt sikeres...
Tovább olvasom
Győrött avatott új szállodát az Ibis
Dátum: 2007-09-19 00:00:00
Háromcsillagos, belvároshoz közeli 96 szobás hotelben hét közben elsősorban üzletemberekre, a háromnapos hétvégeken turistákra számítanak. Az 1,3 milliárd forintos beruházás az Accor finanszírozásában, az Európai Unió regionális fejlesztési operatív program...
Tovább olvasom
Őszi optimizmus
Dátum: 2007-09-18 00:00:00
A városnéző turisták legkedveltebb évszaka az ősz, de a tavaly szeptember-októberi budapesti események miatt távolmaradtak a látogatók a magyar fővárostól. Míg 2003-2006 között 35 százalékkal nőtt a Budapestre látogató külföldiek...
Tovább olvasom
Stagnál a szobakapacitás-kihasználtság
Dátum: 2007-09-17 00:00:00
Az év első nyolc hónapjában a három-, a négy- és az ötcsillagos szállodák az előző év azonos időszakához hasonlóan, átlagosan 59%-os szobakapacitás-kihasználtsággal működtek – áll a Központi Statisztikai Hivatal (KSH)...
Tovább olvasom
Five Star Diamond után Hotelier Award
Dátum: 2007-09-17 00:00:00
Miután a Corinthia Grand Hotel Royal elnyerte az „American Academy of Hospitality Sciences” Five Star Diamond Díját, vezérigazgatója most megkapta a szervezet Hotelier Award-ját. A szervezet minden évben kiválasztja azokat,...
Tovább olvasom
Kempinski Zrt. megveheti saját részvényeit a fővárostól
Dátum: 2007-09-13 00:00:00
A főváros által kiírt nyilvános pályázaton a Kempinski Hotel Zrt. ajánlata bizonyult a legjobbnak. A 9,8 százaléknyi részvénypakettet a vagyonértékelés csaknem háromszorosáért, több mint 800 millió forintért adták el.A Fővárosi Vagyonkezelő...
Tovább olvasom
Ötcsillagos hotel nyílik Tihanyban
Dátum: 2007-09-12 00:00:00
Hamarosan megkezdi működését az Echo Residence apartman hotel. A szálloda két épületben 18 szobát kínál üzleti vagy turista úton lévő vendégeinek. A szobák mindegyike légkondícionált és teraszukról megcsodálható a balatoni...
Tovább olvasom
Szeptember 20-ig lehet véleményezni a turizmusfejlesztési pályázatokat
Dátum: 2007-09-11 00:00:00
A Nemzeti fejlesztési Ügynökség társadalmi egyeztetésre bocsátja a turizmusfejlesztést szolgáló pályázatokat. A kiíró azt várja a pályázatoktól és az annak nyomán megvalósuló eredményektől, hogy a turisták fogadásán és igényeik magas...
Tovább olvasom
Gyógyközpont épül Tamásiban
Dátum: 2007-09-11 00:00:00
Az önkormányzat tulajdonában lévő héthektáros telken többek között egy négycsillagos, százhúsz szobás gyógyszállót alakítanak ki. A több mint 2,5 milliárd forintos beruházás a jövő év tavaszán kezdődik és 2009 végére...
Tovább olvasom
Debrecenben megnyílt az első magyarországi Senor Patata
Dátum: 2007-09-07 00:00:00
A spanyol gyorskiszolgáló étteremhálózat főleg burgonyából készülő termékeket forgalmaz. Dobi Péter, a a mester-franchise-jogok tulajdonosa úgy véli a későbbiekben 6-8 Senor Patata étterem is nyílhat, ehhez azonban be kell vezetni...
Tovább olvasom
Az év ifjú szállodása kerestetik
Dátum: 2007-09-07 00:00:00
A Magyar Szállodaszövetség Dr. Menyhárt Lajos Alapítványa pályázatot hirdet „Az év ifjú szállodása” Menyhárt Lajos díj elnyerésére . Az alapítványi elismerést minden évben, legfeljebb két, 35 év alatti szakember...
Tovább olvasom
Hatmilliárdos megaberuházásra készül Szegeden a Hunguest Hotel
Dátum: 2007-09-06 00:00:00
A társaság tulajdonát képező Forrás Hotel tőszomszédságában Magyarországon eddig egyedülálló fürdőkomplexumot épül. A látványtervek tanúsága szerint leginkább csigaházat formázó épületben élmény- és termálmedence, wellness- és gyógyrészleg is működik majd. A...
Tovább olvasom
Robotpincérek a Baggers-ben
Dátum: 2007-09-03 00:00:00
Nürnbergben megnyílt a világ első automata étterme, ahol mini vonatok szállítják a vendégeknek az elkészült ételt. A kiszolgáló személyzet nélkül működő Baggers nevű étteremben a rendelés érintőképernyős asztaloknál történik. A...
Tovább olvasom
Marché éttermek és WIFI a MOL töltőállomásokon
Dátum: 2007-08-31 00:00:00
A Marché International étteremlánccal együttműködve a vállalat jövőre hat éttermet nyit a legforgalmasabb hazai autópályák mellett. Emellett ingyenes WIFI (vezeték nélküli internet) szolgáltatást indít el 100 hazai MOL töltőállomáson. Az...
Tovább olvasom
Magyarországon még alig 20, Amerikában épp most 40 éves a Big Mac!
Dátum: 2007-08-31 00:00:00
Hazánkban évente több mint 4 millió darab fogy belőle, vagyis naponta közel 12 ezren választják ezt a szendvicset. Míg Amerikában idén ünnepli negyvenedik születésnapját a Big Mac, nálunk 2008-ban lesz...
Tovább olvasom
Újabb magyarországi taggal bővül a Rogner hálózat
Dátum: 2007-08-31 00:00:00
Az Egerszalóki Gyógy- és Élményfürdő már idén, a közelében jövőre megnyíló négycsillagos szálloda 2008-tól viseli a Rogner Thermal Spa címet. Az Egerszalóki Gyógy- és Élményfürdő Magyarország legkorszerűbb fürdőjének számít 10.844...
Tovább olvasom
Olajozott fejlődés a gasztronómiában is
Dátum: 2007-08-29 08:00:00
Egy sütőolaj minőségét, használhatóságát hőtűrő képessége határozza meg. Ezt a szintet 160-180 °C-ban határozzák meg, fölötte az olaj habzik és elég. Az ennél magasabb hőmérsékletet károsodás nélkül bírják a speciális...
Tovább olvasom
Rend a lelke az asztalnak
Dátum: 2007-08-29 08:00:00
A finom, kifogástalan étel nem minden, ízlésesen is kell tálalni, mert egy vendéglői asztalnál valóban sok múlik a körítésen – például maga a vendég. Avantgárd, retro, minimál: egy kis ízelítő...
Tovább olvasom
Dráma a hotelben
Dátum: 2007-08-29 08:00:00
Nagyon kellemetlen tud lenni, ha a vendég jobban ért a borhoz, mint az, aki felszolgálja. Az egyre hozzáértőbbé váló ügyfelek egyeseket az alkalmazottak képzésére ösztönöznek – mások megpróbálnak pénzt csinálni...
Tovább olvasom
Felkapottak a balatoni szállodák
Dátum: 2007-08-29 08:00:00
Egy kiadott szállodai szoba bruttó átlagára (Gross ARR) 17 000 forint, nettó átlagára 14 200 forint volt az év első öt hónapjában Magyarországon. A bruttó átlagár folyó áron 3 százalékkal...
Tovább olvasom
Mediterrán specialitások a SAS Béke Hotel megújult éttermében
Dátum: 2007-08-29 00:00:00
Az Olive's Restaurant látványkonyhájában Héjja László séf és profi csapata ínycsiklandó fogásokat készít. Az étlap összeállításánál és az ételek elkészítése során fontos szerepet kapott az egészséges életmód, ennek jegyében a...
Tovább olvasom